1.香椿立枯丝核菌

(1)症状识别:该病通常发生在香椿苗期。幼苗出土后，由于幼苗较嫩，茎未木质化，病菌容易侵入，幼苗死亡。

(2)病原体:立枯丝核菌，一种属于亚门的真菌。该菌株不产孢子，主要靠菌丝体传播繁殖，在土壤中越冬。菌丝体可以直接入侵宿主，通过水流和农具传播。病原菌发育的最适温度为24℃，最高温度为40~ 42℃，最低温度为13~15℃。过密播种、过早间伐、持续降雨或高温易诱发该病。

(3)控制方法:①农业控制降低苗床湿度，减少感染途径；幼苗真叶出来后，及时耕作，疏松土壤；当植株长到2~3片真叶时，应及时间苗。(2)0.2%种子重量拌种，进行化学防治；播种前后，将多菌灵可湿性粉剂与细土混合，然后盖上上盖和下垫，每平方米10克；发病初期，用20%三聚磷酸甲酯1200倍液或15%恶霉灵450倍液喷雾。

2.香椿白粉病

(1)症状识别:白粉病主要危害叶片。被病原体感染后，叶片上生出不明显的绿色斑点，不规则，然后逐渐扩大成小的星形粉斑。在严重的情况下，叶子上覆盖着白色粉末。秋天，叶背病斑上产生小颗粒，先黄棕色，后黑色。

(2)致病原因:病原体为榛子。它以蒴果壳封闭的病叶越冬，经风雨传播。细菌萌发和入侵的适宜温度为15~ 30℃，相对湿度在85%以上。随着温度的升高，感染速度越来越快。因此，该病属于高温高湿病害，在田间高温干旱或高温高湿交日夏养花网替时，容易发生和传播。

(3)防治方法:①农业防治生产完成后，清除枯枝落叶等植物残体，减少初次感染的机会；合理的施肥和灌溉可以培育健壮的幼苗和植物，增强抗病能力。②病害防治前期叶面喷施硫磺粉，病害防治中期喷施15%三唑酮1500次或硫黄凝胶悬浮剂300次。保护区也可以用百菌清气雾剂熏蒸，剂量0.3kg亩。

3.香椿叶锈的部门处理

(1)症状识别:发病叶片早期出现黄色斑点，然后叶片背面出现瘤样突起，逐渐变黄，提早脱落。

(2)病原体:香椿锈孢子。夏孢子球形或卵形，表面有细瘤，壁厚；冬孢子近球形或三角形，暗褐色，三个细胞呈“Pin”形排列，孢子梗无色不脱落。病原体的适宜环境为25℃左右，相对湿度在85%以上。一般6月发病，7-9月发病最重。

(3)防治方法:(1)农业防治和生产后，及时清除病叶，减少传染源；(2)防病初期，每10~15天喷0.2~0.3波美硫合剂或15%三唑酮800次，连续喷2~3次。

4.香椿黄萎病

(1)症状识别:香椿黄萎病主要侵染叶片。病叶先从植株下部出现，逐渐向上蔓延。病叶呈不规则绿色，先黄后浅褐色，最后脱落。

(2)病原体:大丽轮枝菌是大丽轮枝菌的病原体。黄萎病菌的分生孢子梗直立，分枝旋转，顶端产生孢子，分生孢子呈椭圆形。单细胞。病原菌在病株残体上和有菌丝厚垣孢子和菌核的土壤中越冬，第二年病原菌从根部伤口侵入导管，影响水分运输，引起病害。发病的适宜温度为25~28℃。湿度大的夏天容易生病。尤其是土壤湿度高的时候，更容易发病。

(3)防治方法:①农业防治，选择4~5年未种植棉花、瓜类、豆类、茄科蔬菜等易发生黄萎病的作物的地块，种植香椿；做高脊以减少雨水携带的细菌。(2)化学防治在受影响的土地上，每平方米钻25个深度为15~25厘米的孔，倒入4公斤二溴甲烷溶液，用土随灌封孔，防止药物气体蒸发。此外，可使用500倍多菌灵溶液灌溉根系，施用量应根据树体大小确定。一年生苗每株使用0.3~0.5公斤溶液，多年生苗适当添加。

5 香椿腐烂病

(1)症状识别:病位主要是树干的分枝、大分枝、树干。发病初期，患病部位呈深褐色水渍，稍有肿胀，患病部位皮质组织变软，用手挤压时有水渗出。病斑失水后，树皮收缩下沉，有时开裂，病斑边缘明显。后期，病斑上长出许多小头状突起。当病斑环绕躯干时，传导组织被破坏，导致患病部位上方躯干死亡。

(2)病原体:病原体为乌日夏养花网桕，以孢囊壳、菌丝或分生孢子在患病部位越冬，如图4-7所示。该病的适宜条件为温度15~20℃，相对湿度85%。在黄河下游，3 ~ 4月份通过风、雨、虫传播大量子囊孢子，发病期为5 ~ 6月，7月份逐渐缓解，9月份停止发育。该菌株为弱寄生菌株，常感染树势弱、生长差的树木。

(3)防治方法:①加强农业防治中的浇水施肥管理，增强树势，提高植物抗病能力；冬季加强防护措施，避免冻害，减少感染机会；剪掉敏感的树枝。(2)治愈病斑，用药(退菌肽或托布津)。

6.香椿干燥(也称为环疾)

(1)症状识别:该病在香椿苗圃发生严重，主要危害幼树树干和生长势弱的树木。发病初期，患部表皮呈褐色，后期表皮出现密集黑点。严重时整株树皮萎缩，树干逐渐死亡。钱树阴面的发病率较低，阳面的发病率较高。

(2)病原体:病原体为香椿根霉干病原体。在有分生孢子的树上越冬越冬，第二年产生分生孢子，引起初次侵染。该病的适宜条件为温度20~22℃，相对湿度90%。在黄河中下游，该病通常发生在3月至4月。早期寄生在易感枝的皮下。分生孢子成熟时，突破树干表皮，出现许多致密的小黑点。

(3)防治方法:①农业防治要及时清除、破坏易感枝，减少病源；培育壮苗，增强植物抗病能力；树干被漆成白色。(2)化学防治:在病斑上打洞，深至木日夏养花网质部，然后用10~12倍的碱水或200倍的70%托宾溶液覆盖。

7.香椿根腐病(又称紫羽病)

(1)症状识别:疾病从幼根和新根开始，逐渐扩展到侧根和主根。发病初期，病根表面出现淡紫色疏松的棉絮状菌丝体，然后逐渐整合成颜色较深的网状。病根整个表面被深紫色短绒菌丝覆盖，菌丝上出现微小的紫红色菌核。有病的根腐病的皮层很容易剥落。木质部初期黄棕色，湿腐，后期淡紫色。疾病扩散到根颈后，菌丝继续向上延伸，包围干基。病株地上部分的症状是顶端不萌，叶形短、黄、皱缩卷曲，枝条干枯，最后全株枯萎死亡。

(2)致病原因:病原体为紫花硬蜱，其菌丝体位于病害根部，或其菌核潜伏于土壤中越冬。春季土壤潮湿时，开始侵入幼根，夏季根面形成紫色菌丝层，使根皮腐烂。在雨天和夏秋两季排水不畅时容易发生。致病菌的适宜环境是中温(20~22℃)和高温。

(3)防治方法:①选择地势高、土地肥沃、排水良好的土地进行农业防治；培育壮苗；加强栽培管理，重视雨季排水。(2)化学防治前，将树苗根部用5%石灰水或200倍高锰酸钾溶液浸泡15~20分钟，然后用清水冲洗并种植；种植后行间以1: 2: 200喷洒波尔多液进行防治；发现中心病株及时拔除，苗洞用石灰处理；发病期喷洒0.5%硫酸铜溶液。

大部分的人在小的时候应该都吃过香椿，尤其是在春天的时候，香椿的嫩芽用来炒鸡蛋的话，可谓是满院的飘香。在过去的时候。香椿是一种常见的蔬菜，但是近两年香椿的身价却连年上涨，这也让很多人对于养殖香椿这个行业开始心动了起来，那么问题就来了，香椿究竟该如何养殖呢？

香椿的养殖总体来说还是比较容易的，但是在养殖的过程当中，唯一需要注意的地方就是光照方面的问题，因为香椿是非常喜欢阳光的，所以说在种植的时候必须要挑选能够接受充足阳光的地方，这样才能够确保香椿在生长的过程当中更加的健康。

但看到这里之后，也千万不要以为阳光晒得越久越好，在夏天的时候，因为天气比较热，并且太阳比较毒辣，所以这个时候如果太阳过于大的话，还是有必要遮挡一下阳光的。

除了注意光照之外，湿度也是非常重要的，在种植香椿的时候，土壤的湿度必须维持在85%左右，并且这个数据一直要保持下去的。尤其是在一些比较干燥的季节当中，土壤缺水会比较严重，所以这个时候每天都要定时的去浇水，但同时浇水也不能够太过，否则在夏天的时候土壤会出现闷热潮湿的现象，那么香椿生长在这样的土壤当中也是很容易生病的。

上面已经说到了，在夏天的时候，如果太阳太大的话，还是有必要进行遮光的，但前提是一定要确保香椿已经接受了充足的阳光照射。

当香椿的嫩芽生长3~5厘米左右的时候，就可以适当的在外部套上一个遮光的袋子了。

目的是为了能够让香椿芽更加的嫩一些，防止长时间的照射之后，出现香椿芽过于老的现象，影响食用的口感。

而等到香椿芽长到了13~15厘米左右的时候，就可以将遮光的带子解开了，让其自由生长了。

种植植物的时候，当然病虫害的防护也是少不了的。香椿最容易得的病就是白粉病一旦得上了，没有经过及时的治疗，可能会影响到香椿的正常生长，但是在最初发现比较早的时候，不是特别严重的情况下，治疗还是非常容易的。

因此想要给香椿治病，在选择药物方面也一定要有经验，不要盲目的使用一些无效的药物，不仅不能够治疗，可能还会增添新的问题。

葡萄4.11