健脾益胃，收敛胃酸。

面粉由小麦去皮磨制而成。小麦是一味“粮药”，其性日夏养花网味甘凉，有养心益肾、健脾厚肠和除热止渴等功效，可治脏躁、烦热、消渴、泄痢、心悸、失眠等症。

面粉含蛋白质、淀粉酶、B族维生素及矿物质等，经炒制后其性偏温，健脾益胃之力增强，还可收敛胃酸，有助平衡胃肠功能。中医认为，服用炒面对慢性胃炎、胃及十二指溃等有一定辅治作用。

炒面粉的做法

1、锅烧热，倒入面粉，一定要用小火。如果有不好控制的时候，把锅端起来离火。

2、不停的翻炒，一定要炒匀，炒熟。

3、微微泛黄了。

4、随着炒制时间加长，感觉面粉变轻了，更细腻了。

5、面粉炒金黄色关火，放在容器里或者锡纸上散热。

以上内容参考 人民网--红糖炒面调好胃病

1、小麦汁可降低高血压，而且十分迅速，因小麦能清除体内毒素，增加血液中的铁分，促进血液流通，其所含之完全蛋白质有助于降低血压，而其富有维生素C，更可维护血管的健康，避免硬化。小麦可增强血管中毛细血管的弹性，防止细胞老化，避免中风。

2、小麦汁可减轻癌痛，从肿瘤部分释出的GUANIDINE系一种毒素，会引起肌肉疲倦、头痛、胃痛等现象，小麦汁能有效中和GUANIDINE，减轻疼痛。小麦汁含有丰富的维生素E及其他微量元素，能有效促进zEGZdSb性荷雨蒙的分泌，可增强性能力。

扩展资料：

吃小麦麦汁注意事项：

1、小麦草在冰箱中，能够保持一星期的有效成分。但是榨出来的小麦草汁要即刻饮用。因为常温下小麦草汁的有效成分，只能保持30分钟。（如不能立即饮用，则要放到冰箱中保存，但不要超过12个小时）。

2、小麦草汁略带草味，口味清甜，初饮不习惯者，可加入其他果汁一起饮用，但最好是纯麦汁加水冲淡饮用。

3、每日饮用50－100克新鲜小麦草榨的汁可保持精力充沛，皮肤光洁，远离疾病，应付现代生活的紧张与压力。初饮者1－2个星期即感到有显着功效。饮用时间最好在每日餐前一小时或餐后两小时。

参考资料来源：人民网-麦苗榨汁养生纯属忽悠日夏养花网 营养价值没有强过蔬菜

参考资料来源：百度百科-小麦汁

大米是我国的一种非常重要的主食，在全世界范围内，大约有一半的人是以大米为主食的。当然，大米的营养价值也非常高，大米含有蛋白质、脂肪和维生素等营养成分，对人体是非常有利的，而且大米中的氨基酸比例也高于小麦等作物，说它是最好的主食，一点儿也不为过。在日常生活中，不少人喜欢将大米炒焦，然后用这种炒焦的大米泡水喝。

那么，炒焦的大米泡水喝，究竟有哪些功效？事实上，主要有下面几大功效：

第一种功效是健胃排毒。大米炒焦之后，其中的淀粉会被分解为活性炭，而活性炭具有吸收污垢的作用，因此，吃了炒焦的大米之后，可以起到健脾排毒的作用，可以将体内的有害物质排出体外。

第二种功效是瘦身减肥。炒焦的大米，由于大米在翻炒的过程中会破坏淀粉和碳水化合物，所以我们在食用炒焦大米的时候，不用担心它会带来过高的热量，而且炒焦的大米用来熬粥的话热量会更低，同时也会让人产生饱腹感，是一种减肥的利器。当然，也可以用炒焦的大米和几种谷物混合起来，制成焦米茶，焦米茶富含维生素，不仅可以补充体内元气，还可以促进人体的新陈代谢。

第三种功效是祛湿气防溃疡。炒焦的大米能够净化体内毒素，同时祛除体内的湿气，而且由于炒焦的大米中含有丰富的矿物质和维生素，对于防治溃疡是相当有利的。

第四种功效是静心安神。前面我们提到了焦米茶，焦米茶可以起到抑制兴奋、降低精神压力的作用，让我们静心安神，改善睡眠的状况。

第五种功效是降压降脂。炒焦的大米可以促进人体的新陈代谢，进而起到降血脂和血压的作用。

以上便是炒焦的大米泡水喝的功效，可见，这是一种非常好的饮食习惯，对人体的健康是极http://www.rixia.cc为有利的。既然焦米泡水喝有这么好的功效，那么，我们应该怎样进行制作？

第一步：将铁锅烧干超热，并倒入大米干炒，炒至大米发黄；

第二步：将大米晾凉，然后进行煮制，注意不能用冷水或者温水，而是应该直接用沸水煮，否则糙米粒就会被煮成“糊糊”；

第三步：倒zEGZdSb入烧沸的水中煮开，最后煮至开花即可，当然，对于喜欢喝茶的人而言，可以多加些水，如果喜欢吃粥的话，则可以减少水量。

总而言之，用炒焦的大米泡水喝，对人体有非常多的功效，对于脾胃虚弱的人来说，夏天的时候非常适合用焦米泡水喝，而且制作方法简单，非常值得一试。