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网站首页石榴的营养价值和功效
水果石榴。它的营养和医药价值。
石榴的作用与功效
它含有石榴皮碱，对于身体的寄生虫，有麻醉、驱虫、杀虫的作用。经常食用石榴汁，能够帮助胎儿降低大脑发育受损的概率。因为其含有多酚化合物，具有抗衰老、保护神经系统、稳定情绪的作用，对孕妇和胎儿都有益处。同时，石榴中含有花青素和石榴多酚，对身体有较强的抗氧化能力，能够清除体内自由基，起到延缓衰老的作用。而且能够保持肌肤水润，控制水分丢失，起到美容作用。
石榴作为药用，有悠久的历史，各种古医籍均有记载。历代医学家经过临床实践，认为石榴性凉，有清热、解毒、健胃、润肺、涩肠、止血等功效。其中，药用最多的是石榴皮，多炒后应用。石榴皮内含有“石榴根皮碱 " ，对各种杆菌都有抑制作用。酸石榴含有较多的蹂质，有收敛杀菌效果，可治腹泻，并可开胃口、助消化。石榴树的根皮，有鞍质，有驱蛔虫作用。石榴花，有止鼻阻、吐血及外伤出血的作用，亦可治白带过多。外用则可治中耳炎。石榴嫩叶健胃理肠、消食积、助消化，外用可治疗眼疾和皮肤病。好象没有什么副作用。
石榴是温性水果。有机盐的含量颇多。多食能腐蚀牙齿的珐琅质，其汁液色素能使牙质染黑，并易生痰，甚则成热痢。故不宜过食。且患有痰湿咳嗽，慢性气管炎和肺气肿等病如咳嗽多痰、痰如泡沫的患者以及有实邪及新痢初起者应忌食石榴。如用石榴及其根，驱虫时，只能用硫酸镁等盐类泻剂。切记不要用蓖麻油作为泻剂，以免发生中毒症状
研究发现石榴含大量的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钾等矿物质。对于老年人的身体健康有非常好的作用，所以老年人可以经常食用一些。
因为石榴含有丰富的花青素、红石榴多酚两大抗氧化成分，同时还含有维C、亚麻油酸以及叶酸等，所以具有较好的增强免疫力和抗衰老的作用。
此外，石榴成熟以后，全身都是可以食用的，果皮可以入药，具有涩肠止泻的作用，果实可以食用或者是压汁。
中医认为，石榴味甘、酸、涩，性温，归属于脾经及肺经，具有涩肠、止血、止咳的功效，可以有效缓解久泻久痢、崩漏、大便出血、带下、肺痨咳嗽、口舌生疮等病证。石榴的营养价值比较高，其中含有丰富的果糖、蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、钾等多种矿物质元素，可以有效增强食物，改善皮肤状况，并且可以降低血脂及血糖，促进消化道溃疡的愈合
石榴虽然功效很多，但使用前建议了解食物禁忌，避免身体产生不良影响。
石榴叶：收敛止泻；角毒杀虫。主泄泻；痘风疮；癞疮；跌打损伤。
石榴皮：涩肠止泻；止血；驱虫；痢疾；肠风下血；崩漏；带下；害虫。主鼻衄；中耳炎；创伤出血；月经不调；红崩白带；牙痛；吐血；久泻；久痢；便血；脱肛；滑精；崩漏；带下；虫积腹痛；疥癣。
石榴的营养价值有哪些
1、据科学研究，石榴含大量的有机酸、红石榴多酚、花青素、亚麻油酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钾等矿物质。中医认为，石榴具清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻功效，适合黄疸性肝炎、哮喘和久泻的患者及经期过长的女性。
2、石榴营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可补充人体能量和热量，但不增加身体负担。果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。还富含丰富的各种酸类，包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。石榴不仅果实营养成分丰富，而且叶子和果实核都非常有价值。
3、石榴含有多种营养成分：碳水化合物17％、水份79％、糖13～17％，其中维生素C的含日夏养花网量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。
4、石榴是石榴科植物石榴的果实。原产于西域，汉代传入中国，主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色鲜红或粉红，常会裂开，露出晶莹如宝石般的子粒，酸甜多汁。
1.驱虫：石榴皮碱对绦虫有很强的杀灭力，能作用于虫的肌肉，使其陷入持续收缩。盐酸石榴碱1：10000浓度，于5~10分钟后即杀死绦虫。临床证明生物碱与鞣酸结合者驱虫效果较好，因为鞣质能使生物碱变成难溶而难吸收的化合物，从而可充分地对肠寄生虫子发yEmDamPD挥作用。
2.抗菌：煎剂用试管稀释法，1：2560兑白喉杆菌，1：1280兑金黄色葡萄球菌、史氏及福氏痢疾杆菌及变形杆菌等有抑制作用。对霍乱弧菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌及结核杆菌等有明显抑制作用。
3.抗真菌：水浸剂用试管稀释法，1：4兑堇色毛癣菌、红色表皮癣菌、奥杜盎小孢子菌及星形奴卡菌等皮癣真菌等10种皮癣真菌有抑制作用。
4.抗病毒：试验证明，石榴皮煎剂稀释到1：10000-1：100000仍有抑制流感病毒（甲型PR3株）的作用。
石榴是营养价值较高的水果，富含丰富的膳食纤维、氨基酸、维生素E、维生素C、膳食纤维、钾、磷、镁等营养素，石榴的酸味主要来源于各种有机酸，包括苹果酸、枸橼酸、熊果酸等，此外石榴中的多酚类天然抗氧化物质含量也很丰富。
石榴味美多汁，营养丰富，但这几类人需要少吃
石榴的营养价值
根据石榴的营养成分，可知其对身体有以下好处：
丰富的钾元素可以起到平衡血压、利尿、缓解水肿的作用。
丰富的维生素E、维生素C、多酚类物质都是具有一定美容护肤作用的成分。
丰富的膳食纤维，不仅对肠道健康有益，帮助缓解便秘，还有助于抑制机体对胆固醇的吸收，进而有利于血脂的调节。
丰富的有机酸，对改善食欲、促进食物消化也有一定好处。
总之，石榴在滋润皮肤抗衰老、平衡血压、保护心脑血管健康、预防和缓解骨关节炎（多酚等抗氧化物质）等各种身体炎症等方面都有一定的好处。
石榴味美多汁，营养丰富，但这几类人需要少吃
吃石榴有什么禁忌？
石榴一般人群都可以食用，但考虑到石榴的含糖量以及从传统中医角度来说，石榴性温，有生津止渴、收敛固涩等作用，所以对于糖尿病患者、正处于感冒期间的人群、急性炎症发作期间、患有支气管炎或咳嗽多痰等人群尽量少吃或不吃。
除此之外，因为石榴中的有机酸、生物碱等含量较高，牙齿不好、正在换牙的小朋友或者胃肠道功能较差、反酸的朋友也建议少吃。
当然，不仅上述特殊人群需要注意，健康人群也不宜一次性吃太多，毕竟什么食物吃多了都不好的，过量的食用石榴容易使人感到牙齿酸，也可能腐蚀牙齿的珐琅质，所以牙齿不好的朋友，或是正在换牙期的小朋友建议吃完石榴要及时漱口，同时本身容易上火的朋友也尽量少吃石榴，容易加重上火等不适症状。
对了，石榴籽无毒，如果不小心吞进了肚子，也不必过于担心。
10. 秋天吃石榴对身体会有哪些好处？石榴的这几个好处很实在！
石榴有什么营养价值？
石榴有什么营养价值
石榴富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可补充人体能量和热量，但不增加身体负担。
石榴果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。还富含丰富的各种酸类，包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。
此外，石榴含有多种营养成分：含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%，其中维生素C的含量比苹果高1-2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。
扩展资料
食用日夏养花网石榴的作用：
1、降血脂
吃石榴能吸收其中的氨基酸、微量元素，可以软化血管、降低血脂、胆固醇。对于因为三高引起的心血管疾病，也有较好的预防、治疗作用，例如，食用石榴，能够防止冠心病的发生。
2、延缓衰老
食用石榴对于延缓衰老也有较好的作用，吃石榴时，可以吸收其中红石榴多酚、花青素、维生素C，这些物质具有较强的抗氧化性，能够延缓衰老。
根据实验发现，石榴中的鞣花酸能够使得细胞免于环境的污染，能滋养皮肤、减缓肌体衰老，其防辐射的能力比多酚还要强，有效的保护好皮肤。
3、健胃提神
石榴中略带一点酸味，能够起到开胃的作用。
4、保护肠胃
食用石榴，对于抑菌、收敛有较好的作用，能够避免细菌伤害身体，胃粘膜的分泌物不断减少，能够抑制肠道中的大肠杆菌、痢疾细菌，有效的预防腹泻、保护肠胃。
参考资料来源：百度百科-石榴
参考资料来源：人民网-石榴有什么好处 吃石榴的好处有哪些
我曾在临潼待过，临潼是中国石榴的一大产区，到了秋季，附近的山上，密密麻麻的都是石榴树，让人忍不住摘一个，但由于太多了，所以没人摘，一般游客也都是直接购买。
那么石榴作为老老少少都喜欢的水果，有什么营养价值呢？吃的时候该怎么吃呢？
石榴的产地石榴的几大产区一般是：陕西临潼、山东枣庄、四川会理、云南蒙自，安徽怀远这几个地方。临潼的石榴基本都是有籽的，一般想吃软籽www.rixia.cc石榴的人，可以购买山东枣庄、四川会理、云南蒙自产的软籽石榴。
临潼的石榴有两种颜色，红的和白的，但两者吃起来甜味差不多，不要被白色的外表所蒙蔽了。其中比较大的石榴，一个就要十几元，有半个脑袋那么大。够吃半天的。但大石榴每斤更贵。
由于石榴生产过多，每年相当一部分石榴，都会烂在地里面，变成第二年的养料，虽然看了可惜，但烂掉的石榴是绝好的肥料，或许这硕大的石榴就是靠这样才长成的。
石榴的营养价值有哪些？石榴具有丰富的营养物质，比如维生素C、维生素K，维生素B9等，同时石榴籽还是膳食纤维的丰富来源，膳食纤维有利于人体抵抗一些疾病，比如糖尿病、高血脂症、便秘，甚至有利于预防某些癌症，比如肠癌。所以吃石榴不要吐籽，对身体也好呢！
石榴虽然吃了上瘾，很好吃，但由于剥皮难，吃的时候要一粒粒扣，甚不过瘾。
除了一粒粒吃，还有什么吃的方法呢？
一般我们会把石榴一粒粒剥开，放进碗里，然后等待集聚成一大碗后，就一大勺一大勺吃掉，有时还会冰冻一会再吃掉。类似吃瓜子，先剥一大碗，再一口吞掉，很过瘾。
另外一种方法就是把石榴直接连皮带肉，打成汁，一口喝下，这样也可以，适合懒得剥石榴的人。
我目前就是这样吃的，不知道你有没有更好的方法呢？
石榴作为一种营养丰富的浆果，深受大众喜爱。石榴含有石榴酸等多种有机酸，能够促进胃酸的分泌，能够帮助消化、增强食欲。石榴所含的维生素C和胡萝卜素都是强抗氧化剂，可防止细胞癌变、预防动脉粥样硬化。
石榴果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可补充人体能量和热量，但不增加身体负担。
果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。还富含丰富的各种酸类，包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。石榴不仅果实营养成分丰富，而且叶子和果实核都非常有价值。
扩展资料：
文化寓意
1、中国
中国人视石榴为吉祥物，以为它是多子多福的象征。古人称石榴“千房同膜，千子如一”。民间婚嫁之时，常于新房案头或他处置放切开果皮、露出浆果的石榴，亦有以石榴相赠祝吉者。常见的吉利画有《榴开百子》、《三多》、《华封三祝》、《多子多福》等。
2、国际
在西班牙的国徽上有一个红色的石榴，正是西班牙的国花。石榴既可观赏又可食用。石榴花开于初夏。绿叶荫荫之中，燃起一片火红，灿若烟霞，绚烂之极。
人们借石榴多籽，来祝愿子孙繁衍，家族兴旺昌盛。石榴树是富贵、吉祥、繁荣的象征。
在西班牙，50万平方公里的土地上，不论高原山地，市镇乡村，房前屋后，还是滨海公园，到处都可见石榴树。
参考资料来源：百度百科-石榴
石榴果实中含有丰富的维生素C，其含量是苹果及梨的2倍还多。石榴富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可补充人体能量和热量。果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。
石榴的果实味酸，含有生物碱，熊果酸，有明显的收敛作用，能够涩肠止泻，具有良好的抑菌作用，是痢疾、泄泻、便血、遗精、脱肛等病的良品。
扩展资料：
石榴挑选技巧：
1、黄色品种较甜。很多人都认为越红的水果越甜，但这在选石榴方面并不适用。石榴品种很多，按表皮分有红色、黄色等，一般黄色的品种比较甜。甜石榴果嘴合拢，皮色粗糙，叶片短宽；而酸石榴果嘴多张开，果形规整，皮色光亮，叶片狭长。
2、有棱的比圆的好。很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴。其实，外观比较圆的石榴，皮都比较厚。反而外观果棱显现的，才是皮薄完全成熟的石榴，这样的石榴更甜。
3、手感重的水分多。一般同样大小的两个石榴，手感重的相对水分大、汁液多，籽粒饱满。
4、皮肉紧绷的才新鲜。表皮光亮，皮肉紧绷的是新鲜石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的。另外，表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜。
参考资料来源：百度百科-石榴
石榴的营养价值？？
石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及
B族维生素
，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17％，水份79％，糖13～17％，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主。
石榴的功效：
1、
石榴汁
含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。
2、石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有
苹果酸
、
鞣质
、生物碱等成分，据有关实验表明，
石榴皮
有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有
碱性物质
，有驱虫功效；
石榴花
则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。
3、石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、
大肠经
；具有生津止渴，收敛
固涩
，止泻止血的功效；主治
津亏
口
燥咽干
，烦渴，久泻，
久痢
，便血，崩漏等病症。
石榴有什么营养价值？
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