兰花的分布遍及全球，大致上可以分为热带兰、亚热带兰和温带兰。

它们对于温度的要求是不同的。但是，不论是热带兰还是温带兰，在种子发芽、幼苗培育和成苗生长所需的温度，亦即晚春初秋期间对温度的要求，却大致相似，一般白昼是20～30℃，夜间16～22℃。

此外，高山和寒带的夏季较冷，白昼的温度一般16～20℃，夜间的温度13～16℃，出自该生境的兰花对温度的要求较低。

扁竹根，别名土知母、鸭儿参、下搜山虎、铁扁担，是鸢尾科植物蝴蝶花的根茎。
（1）灌溉：灌溉是生长的关键措施之一，扁竹根对水反应敏感，缺水时植株生长缓慢，叶片发黄、萎蔫，甚至落叶、死亡，尤其是炎热的夏季。长期干旱时抵抗力明显减弱，极易感染病虫害。春旱地区一般在芽、叶萌动时浇灌最佳。
夏季干旱时要及时浇灌，以保证充分发挥苗木的生长潜力。当地下水位过高和土壤含水量过多时，会因根系缺氧导致生长不良，连续阴雨时要及时排除林间积水。
（2）施肥：
在苗圃中，扁竹根群体密度很大，需摄取大量的营养元素，因此除了在育苗前施用大量基肥外，还要追肥。每次追肥的数量和肥种配比因土壤条件和生长状况而异，追肥以多次少量为佳。新开辟的苗圃可参照临近地区土壤类似苗圃的施肥经验确定肥量和肥种配比。追肥时间应安排在速生期前、速生开始期和中期，原则是促前期，控后期。苗木追肥不可太迟。
一般情况下，施肥可与灌水相结合，6-9月是扁竹根生长的速生期，是全年生长的最大时期，需水量和需肥量都最大。施肥应看有无墒情与降水，土壤水分不足，施肥再多，也不能吸收，甚至造成烧苗的现象，所以施肥看水很重要。
（3）
松土除草：苗圃地由于浇水次数较多，常造成土壤紧密，影响幼苗根系发育。中耕松土能够疏松土壤，破除板结，增加土壤的透气性，从而有利于根呼吸。并且松土可切断土壤的毛细管，减少水分蒸发。苗圃除草要贯彻“除早、除小、除了”的原则，即在杂草萌动出土后立即清除干净，不可拖延时间，以免杂草争夺土壤养分和水分。苗圃用除草剂一定要慎重，以免发生药害。
（4）
病虫害防治：扁竹根在生长发育过程中，也会遭遇到各种病虫害,轻者造成生长不良,重者植株死亡,损失惨重。因此,要加强苗圃病虫害的防治。苗圃病虫害防治应以预防为主,防重于治，治早、治小、治了的方针。

这个需要种吗？我们老家竹林一片片的。跟竹子长一起最好。

扁竹根适合栽种在小区，是一种非常好看的植物的，用来装扮小区的绿化还是非常好看的，而且一年四季都是绿色的。

其实就是光线
湿度
温度
由于在原产地它附生在大树干上或阴暗湿润的石缝里，因而生长发育中需要荫蔽、潮湿的环境条件。它属于短日照植物，每天需日照8至10小时。
扁竹兰一年的生长过程中，有二次短暂的休眠期（一次在夏季最炎热时，一次在早春开花后），也有二次生长旺盛期（一次在5月中下旬，一次在10月上中旬）。秋季生长期，应注意把盆养扁竹兰放在向阳的窗口，让它充分接受阳光。最好在避风向阳的阳台角落搭建一塑料薄膜棚莳养，当太阳照射到塑料棚，棚内便形成了一种小气候，可保证足够的空气湿度，有利于扁竹兰生长。另一方面，用料薄膜棚可提高温度，起保暖作用，一般夜间要比室高5℃左右。如果有太阳时，温度要比室外高5－10℃。在寒冬腊月，傍晚可用废旧的棉花胎或毯子覆盖在塑料棚上，到第二天日出时掀开。这样，白天温度就能保持在15－20℃左右，夜里不低于5－8℃，有利于它的生长。
扁竹兰进入现蕾阶段，肥水供应要充足，特别需要增施磷钾肥，少施或不施氮肥，这主要是防止徒长，影响花蕾的形成。一般每周用充分腐熟的鸡粪、鱼腥水、骨粉等稀肥液施一次。浇水不宜过勤，以盆土见干再浇为宜，此外，要注意扁竹兰的疏蕾。花蕾一般在10月中下旬开始形成。茎节的顶端往往同时着生2－3个花蕾，此时就要进行疏蕾，保留最大的一个，其余摘除。有时，茎节的顶端还会同时着生一个幼茎和一个花蕾，要及时将幼茎摘除，避免顶端劲节的花蕾因养料不足而萎蔫。

竹是高大乔木状禾草类植物。记载有70余属，1千

竹林(3张)
多种，但其中许多是同物异名。竹为高大、生长迅速的禾草类植物，茎为木质。分布于热带、亚热带至暖温带地区。东亚、东南亚和印度洋及太平洋岛屿上分布最集中，种类也最多。竹的地上茎木质而中空（我们称为竹杆），它是从竹的地下茎（根状茎）成簇状生出来的。

最矮小的竹种，其杆高10至15厘米，最大的竹种，其杆高达40米以上。成熟的竹生出水平的枝，叶片为剑形，有叶柄，幼株的叶直接从茎上生出。虽然某些种的茎杆生长迅速（每日可生长0.3米），但大多数种类仅在生长12至120年后才开花结籽。竹一生只开花结籽一次。
竹的地下茎（俗称竹鞭）是横着生长的，中间稍空，也有节并且多而密，在节上长着许多须根和芽。一些芽发育成为竹笋钻出地面长成竹子，另一些些芽并不长出地面，而是横着生长，发育成新的地下茎。因此，竹子都是成片成林的生长。嫩的竹鞭和竹笋可以食用。
秋冬时，竹芽还没有长出地面，这时挖出来就叫冬笋；春天，竹笋长出地面就叫春笋。冬笋和春笋都是中国菜品里常见的食物。春天时，竹芽在干燥的土壤中等待春雨，如果下过一场透

竹叶写真(7张)
雨，春笋就会以很快的速度长出地面

虽然人们经常将竹子称为树，但它是一种草本植物，木质部不发达。竹叶呈狭披针形，长7.5～16厘米，宽1～2厘米，先端渐尖，基部钝形，叶柄长约5毫米，边缘之一侧较平滑，另一侧具小锯齿而粗糙；平行脉，次脉6～8对，小横脉甚显著；叶面深绿色，无毛，背面色较淡，基部具微毛；质薄而较脆。竹笋长10至30cm，成年竹通体碧绿节数一般在10至15节之间。

2分布情况编辑
竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。在中国主要分布在南方，像四川，湖南，浙江等，他们有熊猫之家和竹林深处的典故。在浙江的安吉、临安、德清等地，都有漫山的竹海。著名的电影《卧虎藏龙》中竹林打斗的剧情，就是在安吉的竹海中拍摄的。全世界共计有70个属1200种，盛产于热带、亚热带和温带地区。中国是世界上产竹最多的国家之一，共有22个属、200多种，分布全国各地，以珠江流域和长江流域最多，秦岭以北雨量少、气温低，仅有少数矮小竹类生长。
我国竹林区划 及主要竹乡分布图[1]
竹子是森林资源之一。全世界竹类植物约有70多属1,200多种，主要分布在热带及亚热带地区，少数竹类分布在温带和寒带。竹子是常绿（少数竹种在旱季落叶）浅根性植物，对水热条件要求高，而且非常敏感，地球表面的水热分布支配着竹子的地理分布。东南亚位于热带和南亚热带，又受太平洋和印度洋季风汇集的影响，雨量充沛，热量稳定，是竹子生长理想的生态环境，也是世界竹子分布的中心。竹子常和其他树种一起组成混交林，而且处于主林层之下，过去很少受人重视。当上层林木砍伐后，竹子以生长快、繁殖力强的特点很快恢复成次生竹林。竹子用途不断扩大，经济价值高，人们植竹造林，形成人工林。次生竹林和人工竹林，又以它强大的地下茎向四周蔓延扩大。因此，近几十年来，地球表面森林面积逐年减少（据统计，1988年以来，热带森林平均每年消失 2,425万hm²，每分钟消失46.14hm²），而竹林面积却日益扩大。[2]
全世界竹林面积约2,200万hm²。世界的竹子地理分布可分为3大竹区，即亚太竹区、美洲竹区和非洲竹区，有些学者还单列“欧洲、北美引种区”。[3]
世界竹林分布示意图[1]
（一）亚太竹区
亚太竹区是世界最大的竹区。南至南纬42的新西兰，北至北纬51的库页岛中部，东至太平洋诸岛，西至印度洋西南部。
本区竹子约50多属，900多种。既有丛生竹，又有散生竹，前者约占3/5，后者约占2/5，其中有经济价值的约有100多种。
主要产竹国家有中国、印度、缅甸、泰国、孟加拉、柬埔寨、越南、日本、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾、韩国、斯里兰卡等。
（二）美洲竹区
至南纬47的阿根廷南部，北至北纬40的美国东部，共有18个属，270多种。
美洲竹类植物中，青篱竹属为散生型，其余17属均为丛生型。
在北美，除大青篱竹及其两个亚种外，没有乡土竹种。
在拉丁美洲，南北回归线之间的墨西哥、危地马拉、哥斯达尼加、尼加拉瓜、洪都拉斯、哥伦比亚、委内瑞拉和巴西的亚马逊流是竹子分布的中心，竹种十分丰富，由此而南直至阿根廷则逐渐减少。
在南北美洲，竹子分布主要集中在东部。竹子的垂直分布，由海拔几米至海拔3000m（智利）。20世纪以来，南北美洲还从亚洲引种了大量的竹种。
据1985～1986年巴西竹类调查，主要竹类植物有：Arundimaria属17种，Merotstachys属16种，Guadua属17种，chusqu属22种，Bambusa属70种。据野村隆哉估计，亚马逊河流域有34000万hm²森林中，竹子约占3%，即有1020万hm²的竹林。
（三）非洲竹区
该区竹子分布范围较小，南起南纬22莫桑比克南部，北至北纬16苏丹东部。在这范围内，由非洲西海岸的塞内加尔南部，几内亚、利比利亚，象牙海岸南部、加纳南部、尼日尼亚、喀麦隆、卢旺达、布隆迪、加蓬、刚果、扎伊尔、乌干达、肯尼亚、坦桑尼亚、马拉维、莫桑比克，直到东海岸的马达加斯加岛，形成从西北到东南横跨非洲热带雨林和常绿落叶混交林的斜长地带，这是非洲竹子分布的中心。
在非洲北部苏丹境内的尼罗河上游河谷地带和埃塞俄比亚的温带山地森林地区都有成片的竹林分布。然而非洲大陆的竹类区系很贫乏，根据记录，乡上竹种有锐药竹（Oxytenantheraabyssicillca）和高山箭竹（Arundhoriaalpha）等几种，加上引种的也不过十几种，分属山竹属、滇竹属和青篱竹属，形成大面积的天然纯林，或与其它树种伴生成为混交林的下层。例如在肯尼亚的山区就有青篱竹13万hm²,在埃塞俄比亚有10万hm²的滇竹。
东非的马达加斯加岛，降水量高，气候温暖，竹种比非洲大陆丰富。
（四）欧洲和北美洲引种区
世界竹子分布，主要在亚、非、拉的一些国家。欧洲没有天然分布的竹种，北美原产的竹子也只有几种。近百年来，英、法、德、意、比、荷等欧洲国家和美国、加拿大等从亚、非、拉的一些产竹国家引种了大量的竹种。例如，美国从中国引种的刚竹属竹种就有35种。
世界上绝大多数竹林仍处于荒芜状态，滥砍滥伐严重，经营管理水平低，产量不高。本世纪80年代以来，一些热带、亚热带国家都重视发展竹业生产。其中，经营历史较久、经营管理水平较高的要算中国和日本。下面介绍五十五种特色竹种。

3生长环境编辑
竹类的一生中，大部日夏养花网分时间为营养生长阶段，

竹林(25张)
一旦开花结实后全部株丛即枯死而完成一个生活周期。竹类大都喜温暖湿润的气候，竹子对水分的要求，高于对气温和土壤的要求，既要有充足的水分，又要排水良好.散生竹类的适应性，强于丛生竹类。由于散生竹类基本上是春季出笋，入冬前新竹已充分木质化，所以对干旱和寒冷等不良气候条件，有较强的适应能力，对土壤的要求也低于丛生竹和混生竹。

丛生、混生竹类地下茎入土较浅，出笋期在夏、秋，新竹当年不能充分木质化，经不起寒冷和干旱，故北方一般生长受到限制，他们对土壤的要求也高于散生竹。

4竹子开花编辑
竹子虽然是一种常见的植物，但它又的确是一种神奇的植物。与近亲水稻，小麦同为草本植物，却能一夜长高一米，最终同大树般高大，还可以形成磅礴而纯粹的竹海。它独特的开花习性也是植物研究的不解谜题。
事实上，见过竹子开花的人并不多，以至于不少人认为竹子根本就不开http://www.rixia.cc花。直到上世纪八十年代，四川甘肃等地的箭竹林大面积开花，随后漫山遍野的竹子同时死去，轰动一时，给竹子蒙上了一层神秘的面纱。
身为被子植物的竹子当然也是要开花结籽，繁衍后代的。只不过它不像其它植物一样年年开花，学界有60年定律一说，也就是每60年开一次花，但这只是一个大概的数字。竹子什么时候开花与环境变化，自身年龄都着有密切的联系。
竹子开花会带来其它植物没有的巨大影响：一夜之间，竹子成片死去，造成大范围生态事件，影响依赖竹子生存的熊猫等其它生物，也会重创人类的竹子产业。
为什么竹子开花后就会死去呢？
自然界的开花植物大致可分为两类，一类终身只开一次花；另一类则更为常见，连年开花，循环往复，诸如苹果、牡丹、桂花等等。前者的一生被分为营养生长和生殖生长，前期营养生长：舒枝展叶，积蓄营养；一段时间后，开始绽放花朵，繁殖后代，营养耗尽后便死亡。我们平时见到的一二年生植物比如萝卜、白菜、油菜都是这样。而产西米的董棕，还有龙舌兰，竹子等植物，则会花上数年数十年的时间积蓄营养，一朝迸发，然后死去。(注：并不是所有竹子都会花后死亡，斑竹、桂竹、雅竹、水竹、花竹等仍会存活。)
既然花后死亡的不只有竹子，为什么只有竹子会大面积、成片死亡而形成轰动事件呢？
我们看到的一大片竹林，很可能是同一株竹子，它们都通过地下的竹鞭连在一起。竹鞭上长竹笋，又长成新的竹子，不断扩大范围，这与“独木成林”有异曲同工之妙！这样形成的竹林又叫“同龄竹”。即使不是同一株竹子，一个地理区域上的同种竹子，也可能都是上一次竹子大面积开花死亡所留下的后代。总而言之，它们年龄相同，在自然界形成一种循环，就像十七年蝉每十七年集体出土脱壳一次。一连串的独特习性成就了这一奇观！
相对自然界的“同龄竹”，人工种植的竹子常常品种、竹龄、来源参差不齐，形成“异龄竹”，就不会出现集体开花死亡的现象。[4]

5品种分类编辑
1.慈竹
慈竹是丛生型。竹的典型代表：高大、筒长、叶葱浓。它的
慈竹
生物学特性：
⑴地上部分生长特征：6至8月笋芽出土，10月中旬生长基本停止。一般为20－30节，8至13米高；生活年限最长9年；1－2年生母竹成笋能力最强，3－5联代发生新笋增长率大，可培育大材；一年换一次叶；开花与年龄无关，与水分和营养有关，开花前叶变黄，开花后叶渐脱落，陆络枯死，材质变脆；1年生为幼竹，2－3年生为壮竹；4－5年生为老竹。箨上有毛。
⑵地下部分生长特征：秆茎有6个节，其中只有一个节上有笋子长出（秆柄与老竹子连接部分）；地下部分密集在一起，不向他处延伸，并有向地面拱起的特性；单丛茎竹地下茎须根发达，大部分于表层，最深达2米。新生幼竹当年不发根，第二年形成根系，以后逐渐减弱，6、7年生老竹活根很少；失去地上部分的茎，可在地下保持十多年才烂，如不及时处理，则层层盘结合，影响竹笋的形成和竹林生长，应割断竹株与老篼的联系，这叫“打篼”。
慈竹秆纤维韧性强，节稀筒长，是竹编工艺品的上乘材料。慈竹是青神最主要的竹种，在农村，几乎家家都栽有它。
2、单竹
民间俗称“苦慈”，是慈竹属中，筒最长（有一米多长）的优质慈竹。竹质细腻，纤维韧性特强，能启成薄如蝉翼、细如发丝的竹篾丝，编织成似绸、似绢的精档竹编工艺品。这种多生长在土壤肥沃的阴山处，是竹编的最佳材料。除青神外，眉山、邛崃一带也有些这种“苦慈”竹。
3、四季竹
这是最近几年引进青神的优质竹种。丛生型，四季生
四季竹
笋而得名。慈竹属的一种，最大的特点是秆粗大高直，一根就有几十斤重，纤维细腻，繁殖生长快，是造纸的好材料，经济价值大。青神西龙、观金、桂花、白果、罗湾等乡镇，有上十万亩此竹基地。这种竹原产于湖南沅陵县大坪乡。
4、硬头簧
丛生型，秆高直、坚硬、质厚空小，故多用于建筑材料，农村都用于承重，挑、抬东西。种植量小。
5、斑竹
又名湘妃竹，散生型，秆高直，挺拔，径大，质硬，竹面上有褐色斑点，传说是尧帝的两个女儿泪夫的眼泪洒在上面而形成的，故名“斑竹”。这种竹多用于建筑材料，也可启成篾条作编织用。古代拉船的纤绳，多用此竹篾编制而成。其特点是水不易浸蚀它，轻便，拉力强。青神种植量不大。主产于湖南湘水流域。
6、楠竹
又名毛竹，是散生型竹的代表。秆高直，坚硬。径大20公分左右，是建筑上的好材料；竹头是雕刻工艺品的好材料；竹笋是最佳菜肴，称为“玉楠片”。青神种植在中岩寺、德云寺等地。盛产于四川长宁、贵州赤水、江西、浙江、湖南等地。
7、刺楠竹
楠竹属的一种，秆和枝丫上均有坚硬的“刺”而得名。丛生型，秆高直，挺拔粗大（径有10多公分），肉厚、空小，笋箨无毛，叶子少。多用于建材。青神竹艺城、天庙等地有少量种植。
8、水竹
散生型，秆细长、坚硬，形如钢管，叶稀少，竹质韧性较强。多用于竹家具制作材料，成片大面积生长时，可用作造纸材料。青神罗湾曾有一片水竹，称为“竹海”。
9、墨竹
散生型，是珍稀竹种。秆和枝都是黑色而得名；笋尖外壳呈红褐色，一年后成材。是制作笛、箫管乐器的最佳材料。青神个别地方少有。
10、白粉竹
丛生型，慈竹属，秆节长，形如“苦慈”，竹秆面上有一层薄薄的白粉而得名。
青神“竹艺城”引种的观赏型竹有：
11、罗汉竹
丛生型，秆不高，头部大，上身小，头部几节像“罗汉”肚子凸起起，故而得名。可作工艺品材料。
12、琴丝竹
丛生型，有的高大，有的矮小，秆面呈淡黄色，上面有绿色粗、细相间的线条，形如“琴丝”而得名。
13、凤尾竹
丛生型，秆细而矮小，枝叶很细小，形如凤尾而得名。
14、方竹
混生型，竹秆约呈方形而得名。面呈淡黄色，节环上有一圈小刺，故又名“刺竹”。可用于工艺品加工材料。此竹稀为珍稀竹类。福建拓荣县乍洋乡凤里村有一片珍贵的“方竹”。
15、棕竹
混生型，其干似竹非竹，黑色有皮，心实，肉内有白鬃纹。
16、斗笠竹
混生型，秆细直、质硬，叶宽大，繁殖力强，古代用秆制作箭秆。青神人常用叶夹在竹编斗笠里，用于防雨或日晒，故而得名“斗笠竹”。
17.世界上最大的竹，巨龙竹
产于我国云南地区，当地人可以用来http://www.rixia.cc做水桶或大型器具。有专业人士说是金雷竹。

6古代竹种编辑
由晋代戴凯著《竹经》和明代徐光启著《农政全书》记载
1、十二时竹：竹节环绕凸出生子。丑、演、卯、巳、午、未、申、日夏养花网酉、戌、亥等十二字，蕲州安福周俊叔家有此竹，亦造物之奇也。
2、葸劳竹：出新州，一枝百叶，皮利可做砺甲，用久微滑，以酸浆渍过宿，复快利如初，多作弩箭。
3、人面竹：出郯山，竹径几寸，近本逮二尺，节促四面参差，竹皮有如鱼鳞，面凸颇似人之面，竹大的如碗口，小的如手指，是工艺加工珍宝。
4、桃丝竹：叶如棕，身如竹，密节而实心，厚里瘦骨，天然柱杖，出巴渝间，产豫者细纹，一节四尺。
5、金镶碧嵌竹：产自成都，与常竹无异，但秆上每节两青两黄相间。
6、孝顺竹：秆细而长，作大丝，夏则笋从中发，源让母竹，冬则笋从外护，母竹内包故称慈教。
7、蕲竹：出楚蕲州，土人取其色之莹润者为簟，节疏者为箫管（笛）。
8、双竹：生浙之武林西山，其妙在修篁嫩条，对抽并乱，色最可爱。

竹子写真(9张)

9、龙公竹：产自罗浮山，其径大七尺许，节长丈二，叶若芭蕉。
10、弓竹：产于东方，本长百寻，其曲如藤状，必得大木，乃倚而上，质有纹理。
11、柯亭竹：产在云梦之南，其秆俟其年之后，划为乐器，音最清亮。
12、桂竹：出自南康府，秆高四、五丈，围约一尺许，状似甘草皮而赤色。
13、思摩竹：奇在笋自节上，成竹竿之后，其节中复又生笋，出海外。
14、梅绿竹：其秆似湘妃而细，皮无旋纹，色亦暗，而大不如人，多取为扇骨。
15、大夫竹：以其修长，秆直凌云，围有三尺，故得是名，出鹿延。
16、龙须竹：生辰州及浙三山谷间，高不盈尺，而枝秆细仅如针，可作盆玩，但遇冬不可见霜雪。
17、临贺竹：其杆之大，至有十抱，较之龙公竹更奇。出临贺。
18、相思竹：出广东，似双竹而差大，皆两两相对而生。
19、疏节竹：其杆最高，每一节差一寸许，出自黎母山阳。
20、丹青竹：出自熊耳山，其叶有三色，黄、青、丹相间而生。
21、通节竹：产于溱州，其杆直上无节，而中心空洞无隔，亦异种也。
22、凝波竹：其枝叶皆似常竹，但有红花，开似石榴，亦奇竹也。
23、沛竹：昔传是竹长百丈，出自南荒之城，附此以志异耳。
24、扁竹：其杆极扁，出匡卢山。
25、船竹：出员丘，其大如澡盆。
26、邛竹：汉武帝遣人开，致邛竹杖。
27、观音竹：出占城围。[5]
28,凡竹:无。

7药用价值编辑
竹叶
《本草纲目》：“淡竹叶气味辛平，大寒，无毒；主治：心烦、尿赤、小便不利等。苦竹叶气味苦冷、无毒；主治口疮、目痛、失眠、中风等。药用竹叶以夏秋两季采摘嫩叶，晒干、煎水饮；用量2～4钱”，竹叶还常用于作药粥。据清代曹庭栋名医所编的《老老恒言》记载：“竹叶解渴除烦，中暑者宜用竹叶一握，山桅一枚，煎汤去渣下米煮粥，进一、二杯即愈”。《多能鄙事.卷回》：“竹叶粥治老人膈上风热，目赤头痛，视而不见物。”
竹沥
竹沥是竹竿劈开，经火炙，收集两端滴出的竹汁。《本草纲目》记载：“竹沥气味甘、大寒、无毒。主治：暴中风风痹，胸中大热，止烦闷，消渴，劳复。”近代药物化学分析证明：竹沥含有十多种氨基酸、葡萄糖、果糖、蔗糖以及愈伤木酚，甲酚、甲酸、乙酸、笨甲酸等多种化学成分。药理试验证明：竹沥具有镇咳祛痰功效。
竹实
竹开花后结实如麦，皮青色，内含竹米，味甜。《广志》记载：“实可服食”。《本草纲目》：“竹实通神明，轻身益气”。《本草纲目拾遗》：“下积如神”(注：治消化不良)。近代研究证明，竹实的营养成分与水稻、麦、玉米相似，除富含淀粉、蛋白质、脂肪之外，还含有18种氨基酸，是一种可开发的药膳资源。
竹茹
竹茹是竹茎刮去绿色皮层后，再刮取第二层之物，亦称“竹二青”，《本草纲目》：“淡竹茹，气味甘、微寒、无毒。主治：呕吐，温气寒热，吐血、崩中、止肺痿，治五痔、妇女胎动。苦竹茹，主治热壅，尿血”。
竹菌
系指生于竹林中的菌类，如竹荪 是生于竹林地上的一种真菌。有关它的药膳作用在《食疗本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》等医著中均有记载。竹荪作食用菌已有悠久的历史，过去只能从野外采集，数量极有限，通常只作帝王贡品，现已进行人工栽培，其产量和质量均有显著的提高。
竹根
竹根入药，有清热除烦之功效。《本草纲目》：“淡竹根煮汁服，除烦热、解丹石发热渴。苦竹根主治心肺五脏热毒气。甘竹根，安胎，止产后烦热”。
竹笋
竹笋是竹的幼芽，不仅组织细嫩，清脆爽口、滋味鲜美，而且营养丰富，它作为药膳资源在我国有悠久的历史，《本草纲目》、《本草经》、《食疗本草》、《食经》、《齐民要术》、《唐本草》等古典名著均有记载。如《本日夏养花网草纲目》：笋味甘、无毒、主消渴、利水益气、可久食。

竹尖(就是刚抽出的没有展开的嫩竹叶)可以药用.竹汁(就是竹子流出的伤流)是一种最好的宝健饮品.(一种比较高大的竹子每天都从地下吸收很多的水分,人们就用一种类似输血的针头扎入竹子中,于是伤流就会从针头流出,将伤流进行收集,就是最好的保健饮品.