经营早点生意的技巧如下：
第一、早餐店一般是早上经营，但是我们的房租不会只收你早上的，所以我们要合理的利用剩余的时间做一些其他方面的买卖，我建议我们可以做一个快餐饮食，快餐和早餐一般投资不大，做起来衔接性很好。

第二、你的早餐店必须有一定的特点，具有自己的特色是一个很不容易的事情，好吃其实就是一种适合地方风味的特色，这样你可以满足自己地区的主要消费群的口味，那么你的生意就会很好。

第三、价廉物美是消费者的最爱，所以你要在自己的食品上下功夫，做到既实惠而且价钱也适当，食品绝对要保证质量，保证口感，这样才是我们的经营之道，才是消费者喜欢的店面。

第五、开店要的是和气生财，所以你开的早餐店的服务态度一定要好，我们要对自己的客人宽容YlOxYvls，给他们需要的服务，给他们需要的方便，我们要发自内心的照顾客人，这样你的店面口碑就会越来越好。

第六、最后你的早餐店一定要开的早一些，因为早上上班人很多，健身的人也很多，这时候我们开店比较早的话，自然会吸引很多的顾客，而且久而久之大家就会习惯在你这里消费了。

第七、早餐店的经营我们也可以采取【三五三】制度这是一种比较不错的国外经营机制，也就是说我们可以注重早餐的经营，同时注意三分午餐，和三分晚餐，这样你的生意会更好一些！

　　我们开一家早餐店最主要的是选择位置，一般来说早餐店面距离一些大型的商业区比较近的话生意会很不错，当然在小区比较集中的地方开办一家早餐店也是很好的，那么经营起来有什么技巧呢？我根据自己的经验和大家分析一下。
　　早餐店经营的技巧？
　　第一、早餐店一般是早上经营，但是我们的房租不会只收你早上的，所以我们要合理的利用剩余的时间做一些其他方面的买卖，我建议我们可以做一个快餐饮食，快餐和早餐一般投资不大，做起来衔接性很好。
　　早餐店经营的技巧？
　　第二、你的早餐店必须有一定的特点，具有自己的特色是一个很不容易的事情，好吃其实就是一种适合地方风味的特色，这样你可以满足自己地区的主要消费群的口味，那么你的生意就会很好。
　　早餐店经营的技巧？
　　第三、价廉物美是消费者的最爱，所以你要在自己的食品上下功夫，做到既实惠而且价钱也适当，食品绝对要保证质量，保证口感，这样才是我们的经营之道，才是消费者喜欢的店面。
　　早餐店经营的技巧？
　　第五、开店要的是和气生财，所以你开的早餐店的服务态度一定要好，我们要对自己的客人宽容，给他们需要的服务，给他们需要的方便，我们要发自内心的照顾客人，这样你的店面口碑就会越来越好。
　　早餐店经营的技巧？
　　第六、最后你的早餐店一定要开的早一些，因为早上上班人很多，健身的人也很多，这时候我们开店比较早的话，自然会吸引很多的顾客，而且久而久之大家就会习惯在你这里消费www.rixia.cc了。
　　早餐店经营的技巧？
　　第七、早餐店的经营我们也可以采取【三五三】制度这是一种比较不错的国外经营机制，也就是说我们可以注重早餐的经营，同时注意三分午餐，和三分晚餐，这样你的生意会更好一些！
　　早餐店经营的技巧？

刘嫂和张嫂隔着街各开了一家早餐店，都卖相同的东西，如馒头、包子、鸡蛋等 。她们店面的位置都比较好，客流量比较大，很多顾客都是进店坐下来吃早点。不过，她们的经营状况却不一样，馒头、包子等都卖得差不多？但每个月下来，刘嫂店的鸡蛋总能比张嫂店的鸡蛋多卖 出一倍。

张嫂不知其中奥秘，决定探个究竟。张嫂请一个朋友扮成顾客分别到两家店吃早点，结果也令张嫂不解。朋友在刘嫂店内吃早点时要了一个鸡蛋，而在张嫂店内吃早点时却没有要鸡蛋。张嫂问朋友是什么原因。朋友对张嫂说：“其实你们两家早点的质量、味道都差不多，惟一不同的是刘嫂店里的服务员在向我推销鸡蛋时说‘来两个还是一个’，问得很有技巧，我不怎么好拒绝，再说自己也有点想吃，就要了一个；而你店里的服务员说的是‘要不要来个鸡蛋’，虽然我有点想吃，但觉得可吃可不吃，又很容易拒绝，所以就不买了。”

张嫂听了朋友的话后，觉得不可理解，但还是试着让服务员把问话的方式改了，结果发现每月下来鸡蛋确实多卖出去很多。张嫂感叹说：“就因为问话的方式不同，一直以来就少做了生意，做生意和学问实在太多了。

不管哪个行业，最重要的是质量和诚信，哪怕没店铺，回头客都会直奔阿姨的，我家小区门口就有一家煎饼小门脸，价格比周边的都贵，但就因为是老实人，质量好，那生意可好了，对了，他们现在好像都换成自己家里人帮忙了，应该也是遇到你说的那些问题了

工人偷钱 这点我还很纳闷 钱你也让工人管吗？ 聊天我觉得不算什么 如果他工作干完了 他爱怎么聊就怎么聊 要不就制定奖罚机制 聊天罚2块 工作做好了奖2块 奖罚多少跟你他们工资而定
至于城管收占道费 理应是要交的 跟他们搞好点关系 交个包月的 也没多钱、 那早点又不是很正规 你也没办法记账啊 至于管钱 你应该找一个能信得过的啊

早餐生意 味道很重要 而味道 并不是吃的时候的味道 是路人走过是飘出来的味道
如果能够占道经营 那就是再好不过的了

如果想要快速创业的话。建议到专业的培训机构学习哦。

摘要 1、多吃几家的，对比体验一下，把味道做起来。

1、店铺选址

不管你选择怎样品牌的早餐店，经营的位置是特别重要的，好的位置必须人流量比较大，人口比较稠密，这样才可以在经营早餐店时，由于人多，吃早餐的人也必定会数量庞大，所以选择好的位置就能使早餐店生意火爆，早餐店的位置我介意主要还是要开在比较成熟的小区集中的地方，最好在公交车站、地铁口、学区、医院等人流量集中的位置。这里值得注意的是你如果只专注做早餐介意店铺位置可以小一点。如果是做全天的快速消费品如包子，饼等，最好选择人流量一直较大的商业圈。
2、物美价廉

有好的口味，再加上价格不贵，才是消费者的最爱，只要你重视食品的安全和口味，加上价格在同行业当中比较低，自然会生意火爆，门庭若市。所以，在最开店时，价格的定位很重要，最开始定的什么价就用什么价，如果看到别人家卖的贵，自己就涨价，或者是看到别人家价格低，就恶意降价，这YlOxYvls种都会对店铺有影响，价格的不稳定会造成口碑不好。
3、产品特色、品类

想要开一家赚钱的早餐店，开店首先要有自己的特色产品，有的是一碗炸酱面，有的是生煎包，有的是粉面，有的是有秘方，有的是靠卤味等等。所以你要有自己的特色，让别人记住。一般开得比较好的早餐店里面的品种不会特别多的，一般馄饨+小笼，面条+馄饨+凉粉，包子+豆浆+粥，各种粉面等，所以要根据自己的实际情况去定自己店铺的种类，但是不要太多，太杂。
4、服务好，卫生整洁

经营早餐店，必须要在服务方面跟得上，所谓的和气生财，要对每一个吃早餐的客户，笑脸相迎，给予他们更多方便，对自己的客户要宽容，照顾好每一个客人，客户就会给予好口碑。做餐饮的，卫生是很重要的一点，早餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还要注意个人卫生，要随时保持早餐店整洁舒适的形象。

可以先想想选择哪种早餐，然后到专业的厨师学校看一下，从事餐饮行业还是要到专业的学校学习，不仅学习上质量有保证，学校还有创业帮扶政策，可以为你的创业助力。

早餐店需要经营的好有很多方面的，环境，健康，卫生，口味，服务态度，价格......都需要考虑，当您这些条件都做到了，我相信您的早餐店肯定会越来越好。首先早餐店的环境一定要卫生，让人看起来就有一种相遇去吃的冲动，早餐可以说是很重要的一顿饭，那它的健康，营养成分都需要一个标准，既要美味又要健康，其次是口味问题，这个因人而异，因地而异，这要看您的早餐店在哪？和当地人的口味偏好、服务态度也很重要，一个好的服务态度会使你的早餐店的客人更加多，良好的服务态度使人开心，当然价格也很重要，价格合理。
当您这些都做好之后，我相信你的早餐店会越来越好。

早餐店还是其他的正餐店，只要是量多实惠才能做得好，做得下去，一些走精致风或者是个性风的其实都不会太长久的，你看一下身边那些老店，几乎都是走量多实惠，价格偏低的风格的对不对？又不是说什么名店就是身边普通的那些开了很多年的小店，其实大家都是以这种情绪的久的，然后用。用心经营，诚信经营。