1、直接当做田地的肥料。

2、经过加工后可用作动物饲料。

菜籽饼榨油后剩下约日夏养花网60%的残渣饼类。含蛋白质35%以上。氨基酸，比较平衡。含磷1%左右。是一种优质蛋白质源。影响菜籽饼利用的主要因素为菜籽中所含的硫代葡萄糖着。或称芥籽油着。由于肉牛肠道微生物能产生分解该物质的酶。从而产生异硫氰。

扩展资料：

油菜的品种类型、杂质含量、加工条件、不同产地的种植条件以及气候变化等因素,都可能会导致菜籽饼粕中的粗蛋白含量的变化。从我们的分析结果来看，已经在我国大面积推广的几个双低油菜品种,脱脂种籽中的蛋白质含量与一级卡诺拉相当。

由于油菜的产地和品种对菜粕中粗蛋白含量有显著影响。因此，要生产出蛋白含量高的双低菜粕,必须继续降低油菜中硫苷水平,并加强育种和种植管理条件的改善,尽可能提高蛋白质含量。

参考资料来源：百度百科-菜籽饼

每当秋季农作物丰收以后，农村的镇上或村里，常常看到很多农民去油坊加工一些油脂，然后把成品油带回家。但是这些油坊老板们却有一个共同的特点，他们在加工完油后，却不让农民们给加工费，而是让农民们留下剩下的油渣以折抵加工费，比如花生渣、豆渣等等。

当然很多农民对于油坊老板的做法也比较满意，毕竟现在的油渣对于他们来说没什么用，如果拿回去也没有地方放，还不如利利索索的留给油坊老板，以换作加工费。但是说到到这里问题出来了，为什么农村有很多人在榨油的时候不用花钱，但是榨出来的菜籽渣和花生渣却不给你呢，他们拿来到底干什么？

花生渣虽然是榨油后的下脚料，但是其中仍然含有大量的脂肪及其他营养物质，作为饲料来说再好不过了，可以给动物提供优质脂肪补充能量。一般在两个阶段的加入量比较大。

就拿养猪来说吧，一个是在母猪产后哺乳阶段，动物泌乳需要消耗大量蛋白和脂肪等营养物质，如果饲料中的营养不足会导致母乳不足，影响仔猪的生长，但是量也不能太大，太大会导致脂肪乳的出现，引起小猪腹泻甚至死亡。另一个就是在育肥阶段，育肥阶段需要大量的热量来增加体重，尤其是现在猪价比较理想，大多数猪场都习惯饲养大猪，大猪的增重主要依靠脂肪积累，而脂肪积累则需要较大量的能量 此时对脂肪的需求就大一些，也需要在饲料中加入一定量的花生渣。

现在多数猪场都是退而求其次使用豆粕代替，因为豆粕的成本相对花生渣的成本更低。一些养猪场、养牛场还是回到油坊去收购花生渣加入母猪饲料中，给母猪提供更高的营养。

很多朋友可能觉得不可思议，你上面说的是给动物吃的，怎么到这又成小零食了？花生渣真的好吃，尤其是薄片的那种又香又脆，笔者小时候就有一种零食是用花生渣做的，花生渣粉碎后加入白糖，然后再压制成饼，又香又甜。但是因为是花生渣，纤维含量高多数物质无法消化，一次量不能吃太多，否则容KUdFpdJxB易引起便秘。当然，这个属于小众用途，多数还是被加工成了动物饲料。

正常情况下，花生或者菜籽榨油过程都是需要压榨3、4次才能把里面的油完全榨干净，但是一些油坊为了省劲可能榨的次数都够，剩下的花生渣里面还有比较多的油，如果农民把这个直接给了油坊，那油坊会二次榨油回收，这也是一笔不小的收入。

笔者家里就遇到过一次这种事情，正常情况下一斤花生能榨四两油，每次榨油之前都会给花生称一下这样榨出多少油也就有数了。有一次，经常去的那一家油坊老板生病了不能工作，家里又没油了急着用，就在隔壁镇上找了一家不熟悉的油坊，当时送了一百斤花生米去，但是最后只给了不到30斤油，因为当时家里也没养猪，花生渣不需要就选择了不给钱给渣这样子，问老板为什么出油率这么低，老板的答复是花生米不够成熟，而且瘪的比较多，所以出油率不高。当时并不知道还有二次利用这一说，所以也就信了，后来想想肯定是老板看我是陌生顾客，而且不要花生渣，就为了回收榨油的次数不够，使得出油率不高。

从那以后笔者也是吃一堑长一智，每次都是选择给钱把所有的东西都带走，这样也就不存在被骗的情况，拿回家的花生渣一般会再卖给养猪场、养牛场。

这些花生油渣、菜籽油等油渣还可以作为肥料来种植一些有价值的庄稼和花草，比如在花圃里、生姜大蒜田里、烟草地里尝尝看到这些油渣被农民们撒放到地里，以当做肥料。当然这些油渣还有一些用途，就是有人把花生渣加工成有机肥，卖给农民们等等用途。 农民都有在房前屋后栽点果树的习惯，一般都是为了自己吃不追求产量和美观，为了吃个安全尽量不用化肥和日夏养花网农药，但是如果一点肥料都不用产量会非常低，有农民就想到了用水把花生渣化开，然后在果树边上挖坑连水带沉淀一起倒在坑里面。用花生渣喂的树结出的水果确实比用化肥更甜一些，推断应该是花生饼中的营养物质更符合水果树的生长吧。

但是无论是怎么说，油坊老板把一些花生油渣、菜籽油渣留下来的目的是很明显的，就是为了获取高额的利润，毕竟这句农村老话说的非常实在：“天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往”。毕竟从利润上而言，油坊老板没

油菜收割后，油菜籽晒干以后,大多数人一般会将大部分菜籽存放在油坊里,按月去换油吃。至于榨油之后留下的油渣其实也有更多作用。比如用作养殖肥料、水产饵料等用途，下面就给大家细说菜籽渣各个方面的作用。

1.水产饵料

菜籽饼是由菜籽渣加工而成，菜籽渣是菜籽油提取的副产品。 它含有高蛋白质和氨基酸。 是渔民常用的一种饵料。 用油菜饼作饵料或用其他基本饵料配制的饵料，对鱼有很强的诱惑力。 多用作长江中下游水产养殖池塘的饲料原料。 同时，由于油菜饼价格便宜，易得，长江中下游地区人们常以油菜饼作为鱼饵钓鱼。 由于油菜饼作为鱼饵种类较多，效果好，受到渔民的推广和欢迎。但需要注意的是，菜籽精制后残留的菜籽渣中含有一定量的皂角素。 它对鱼虾的神经系统有害，对鱼虾有毒。 所以，要先解毒，即去除皂苷，皂苷不耐高温低氧环境，所以 菜籽饼使用前最好进行高温密封消毒。

2.植物肥料

菜籽油残渣需要沤制。 分解后，有机质应通过发酵转化为无机肥料和腐殖质。 完全分解的肥料不会继续发酵，可作为花卉的基肥。 如果不发酵直接与植物根系接触，发酵产生的热量会破坏植物根系。 如果后期追施菜籽油渣肥，建议每半个月施一次，并勤施薄肥。

3.家禽饲料

用溶剂浸出法和机械压榨法提取的菜籽油残渣称为菜籽粕。菜籽粕用于鸡配方饲料时，应根据有毒有害物质的含量限制其用量。 如果是规模化养殖，对油渣的需求会更大。 因此，许多油厂将油渣出售给当地养殖户。

4.附加产物作用

此外，菜籽秸秆、菜籽壳也是不可多得的农家有机肥。 对于农民和农民来说，油菜籽可以说浑身都是宝。

以上就是油茶籽渣的用途，希望能让广大朋友学会怎么样“变废为宝”。