香椿芽和香椿芽不一样。香椿芽是刚在春树上发芽的，而香椿芽是种上种子的，也叫香椿苗，一年四季都可以种在室内。香椿苗香味独特浓郁，市场上很难买到。除了商业种植，也可以家庭种植。种植方法如下。选择去掉翅膀的香椿新品种，浸泡八小时左右中间换几次水，用空菜篮子将浸泡过的种子清洗干净，去除杂质和漂浮物。放在种植盘里，水培，垫纸，基质种在那里。建议双层秧盘水培，家庭种植比较简单。将种子清洗干净，均匀地撒在种植托盘上。用A4纸和餐巾盖住种子。

每天在纸上喷水4、5次，使种子保持在湿润以下，所以一般在4-7天开始发芽，发芽速度与温度和湿度有关。发芽两厘米后，揭下纸，每天给幼苗喷水四至六次，在水培盘上浇水，让根长到水里，这样长得更快。一般发芽后7-10天即可采收，采收前两三天适当增强光照强度，使叶片变大变厚，提高香椿苗的品质，香椿苗整个生长期保持湿润，使上壳自然脱落。香椿也可以在室内大规模种植，市场上香椿苗的价格非常高。建议商业种植去高端市场，这样酒店销售才能实现更高的收益。适宜的温度是香椿旺盛生长的基础。香椿的最佳生长温度为20-30摄氏度，最高不得超过35摄氏度，最低不得低于15摄氏度。如果温度太高，很容易长出来，但是芽菜薄，味道差；如果温度太低，生长会很慢。当室内温度降到5摄氏度时，生长就会停止。因此，在栽培过程中，必须注意控制温度，促进其健壮生长。

从种日夏养花网子萌发到植株长到5-6厘米高期间，应给予弱光，最好用遮阳网减少直射光。当苗高7-8厘米时，光照逐渐增强。除了夏天温度高，还需要遮阳网降温，让整个植物有足够的光照，尤其是散射光。良好的光照条件可以增加香椿幼苗的叶绿素含量，颜色鲜艳，风味浓郁。香椿栽培室内空气相对湿度应在80%左右。低于80%，种皮不易脱落，超过80%，容易造成烂根烂苗。上架后，根据天气情况每天浇水2-3次，每次浇水量不宜过多。最好用幼苗弄湿，不要浇水或在托盘中滴水。浇水时，同时反转托盘，改变秧盘的方向，改变秧盘在上下两层之间的位置，有利于秧苗均衡生长。浇水后，还应适当通风，以降低空气湿度。香椿芽无土栽培需要良好的控光，香椿芽适合在中等光强下生长。

生长温度也很重要。适宜的生长温度为20-23℃左右，其温度不得超过30℃，也不得低于15℃。在适宜的温度下，香椿芽的生长周期约为15-18天。芽苗菜生长期应及时浇水。用微喷设施或植保喷雾机，一天可喷2-3次左右。只需保持育苗盘中的基质湿润，不宜过量。为了保证空气湿度，地面可以浇水湿润，一定要注意天气变化。如果发生种子霉变和根腐，可能的原因包括种子质量差、秧盘不整齐、温湿度不合适等。尽量不要使用化学农药，可以根据病因进行治疗。

你好，香椿种籽种出来的苗现在已经那个很多，技术也很成熟，北京天津有很多地方销售，绝不是什么子虚乌有的事情，我们从事香椿苗的种植也已经4年了，