根据葡萄生育期对温度的不同要求，进行有效控温。
催芽期：白天15-20C，夜间5-10C；第三周：白天15-20C，夜间5-10C左右； 萌芽至开花期：白天20-25C，夜间15-22C；开花期：白天25-28C，夜间18-22C；果粒膨大期：白天28-30C，夜间18-22C；进入浆果成熟期：白天18-30C，最高不超过32C，夜间15-16C；
采用的方法：覆盖地膜，扣小拱棚，放风，关闭棚门等方法来调控温度。
肥料
①有机肥 为生产绿色葡萄，保护地所用的肥料应以腐熟的有机肥作基肥，要求667平方米施有机肥6立方米以上，三料30千克、硫酸钾30千克与有机肥一同混合，于9月上中旬结合秋耕施入。
②追肥 催芽肥：为促进发芽整齐，于2月上旬结合灌头水667平方米施尿素15千克。追施花前肥：在花前结合灌水进行追肥，667平方米追施二www.rixia.cc铵30千克、硫酸钾30千克。果实膨大肥：到5月上旬施第1次果实膨大肥，667平方米追施腐质酸钾肥30千克、二铵20千克。5月中旬施第2次果实膨大肥，667平方米追施腐质酸钾肥20千克。喷施叶面肥：从果实膨大期开始，每隔7～10天喷施0.3%磷酸二氢钾或硝酸钙肥3～5次以上，以促进浆果着色和枝蔓成熟，提高果实含糖量和果实硬度，增强抗性。

根系开始活动的温度为7~10度。日平均温度10~12度,芽开始萌发。

摘要 一、大棚葡萄休眠期催芽方法

升温时白天在20度左右,夜间在10一15日夏养花网改,萌芽期白天在28一30度,夜间15~20度,生长期白天在25一30度,夜间在15度利于花芽器分化。浆果期白天在28一30度,夜月在20度。当温度超过35度注意放风降温

葡萄从升温开始到芽萌发要求≥有效积温为450℃—500℃，一般加温温室从12月上旬开始升温，不加温日光温室从1月上旬开始揭帘升温，经升温锻炼30~40天后葡萄开始萌芽。

此期升温应缓慢进行，不能过急，室内气温上升过快、过高，温度适宜葡萄芽眼萌发，而地温上日夏养花网升较慢，常导致地上部与地下部生长不协调，发芽不整齐，花穗孕育不良。因此揭帘升温的第一周，白天温室内气温应保持在20℃左右，夜间10℃—15℃，以后白天逐渐日夏养花网提髙到25℃—27℃，最髙不能超过oTBMtXI30℃，夜间保持在15℃—18℃。此期湿度要求高些，空气湿度应在90%左右。