不影响。

蒜薹采收太早会降低产量，而且残留在假茎中的蒜薹会继续生长，消耗养分，不利于蒜头膨大，采收过晚，蒜薹纤维增多，品质变差，而且此时蒜薹不易被抽出，蒜薹老化，提薹易断，必须划破假茎，容易造成瘫秧，蒜头易散瓣。

具体的采薹时间应根据栽培目的和品种特性灵活掌握。一般以提早蒜薹上市期为目的时，可在蒜薹(不包括总苞部分)高出最后一片叶的叶鞘口7厘米左右，以提高蒜薹产量为目的时，可在蒜薹高出最后一片叶鞘口15厘米左右，上部向下弯曲时采收。

扩展资料：

蒜薹的挑选方法：

1、看蒜薹外表：主要看看有没有伤，有没有很蔫的样子。建议挑选看起来比较整齐，圆润的。

2、看蒜薹的颜色：挑选蒜薹的时候会发现，有青色的，还有深绿色的。建议用户挑选深绿色，感觉深绿色的稍嫩一些。

3、试蒜薹是否嫩：用户可以用拇指和食指掐一下蒜薹的根部。如果很容易就掐断了，那么是很新鲜的。用户多挑选好掐断的就可以了。掐的时候不要太多，避免浪费。

参考资料来源：百度百科-蒜苔

参考资料来源：百度百科-蒜头

蒜苔一般在5月份左右采摘，对大蒜的生长和农民的收入都有好处。一方面，除去蒜苔后，农民可以食用或出售，增加农民收入。另一方面，蒜苔提取后，大蒜会向大蒜分配更多的营养物质，促进大蒜的生长发育，使大蒜变大。作为农民，我们都知道蒜苔含有大量的水分，在种植大蒜的某个区域，水分和养分都是一定的。

提取蒜苔后，这些会更多的转移到蒜头上，大蒜会更发达。综上所述，我认为去除蒜苔会对大蒜产生一定的影响，对大蒜有利，会促进其生长发育。去掉蒜苔不会影响大蒜的生长，反而有利于生长！应该不会影响大蒜的生长。去除蒜苔不会影响大蒜的生长。

当大蒜长到一定程度时，就要拔除蒜苔(即蒜苔上部由下而上弯曲时，是拔除蒜苔的最佳时机)。这样植物的营养就会集中在大蒜上，也就是说拔了蒜苔的大蒜比没拔蒜苔的大蒜长，有利于提高产量。大蒜出苔后，苔被去除，减少了水分和营养的消耗，大蒜出苔后，去除苔有利于鳞茎膨大。

大蒜出苔后，苔被去除，有利于大蒜的管理。去除蒜苔不会影响大蒜的生长。蒜苔不会影响大蒜的生长。去除蒜苔更有利于大蒜生长。蒜苔去除后，不会影响大蒜的生长。抽蒜苔不会影响大蒜的生长。蒜苔是指从大蒜中提取的花茎，是人们非常喜欢吃的蔬菜之一。

在中国分布很广，南北方都有种植。家里种蒜苔的都知道，当蒜苔长到一定程度，就要及时做好抽蒜工作，否则会导致味道非常不好。一般来说，大蒜拔出蒜苔后还会继续生长，蒜苔是蒜苔之母。当蒜苔上部由下而上弯曲时，是拔出蒜苔的最佳时机。

用刀切蒜茎得蒜苔是不可取的，肯定会影响蒜头的产量。取蒜薹对大蒜的生长和产量影响不大。这种剥蒜苔的方法肯定会影响大蒜的产量。大蒜脱水干瘪，影响大蒜的产量和质量。当大蒜植株拔出蒜苗时，也表明它已进入生殖生长。但是，大蒜鳞茎(蒜头)的jFovGE膨大并不是生殖生长的产物。而是生殖生长会消耗蒜头膨大所需的营养物质，从而影响蒜头的生长和膨大。

适时收获蒜jFovGE薹，不仅是为了增加蒜薹产量，也是为了有更好的蒜头收获。这种工作方法对大蒜有作用！蒜苗又称蒜苔，是最常见的蔬菜之一。也是餐桌上很受欢迎的一道菜。蒜苔是一种先于大蒜收获的蔬菜。蒜苔营养丰富。其中大蒜素的含量不亚于大蒜，可以直接生吃。大蒜薹耐贮性强。每到大蒜薹收获的时候，在农村辛勤劳作的人们就忙着拔大蒜薹。

拔大蒜薹过早或过晚都会影响大蒜薹的产量、品质和质量。每到蒜薹收获的季节，蒜地里的人们就开始忙碌起来。如果你早点收割蒜薹，你会发现有人用刀子收割蒜薹。侧芽，也就是鳞状芽，膨胀成一瓣大蒜。如果蒜薹不及时采收或不及时采收，蒜薹顶芽会结出几十个气生根，是大蒜单独繁殖、大蒜科研、育种、提纯复壮的好材料。

如果蒜薹收割较晚，只需双手用力一拽，发出“碰”的一声，就会把大蒜苔弄断，买家只要用手弄断上半部分，就会把下半部分的茬剪掉。粗纤维太多，失去食用价值。这部分基本没有从茬子打散的粗纤维。它具有很高的食用价值，可储存。大蒜薹收获较晚，产量高，粗纤日夏养花网维增加，食用价值不如蒜薹。同时，蒜薹收割后期对蒜头膨大也有一定影响。所以大蒜苔要在合适的时间收割，在蒜薹刚刚弯曲，蒜苔的芽还没有膨大的时候收割比较好。

大蒜先长的，蒜薹后长，把蒜薹抽掉了之后，可以让大蒜获得更多的营养。

蒜薹采收后，大蒜鳞茎进入膨大盛期，为加速鳞茎膨大，可以在蒜薹采收完后，及时追肥一次，以硫酸铵、粪水为主，促进蒜头膨大，保证大蒜的营养同时合理灌溉，保持土壤温度。