1、七彩辣椒可以吃；

2、七彩辣椒系椒中之珍品, 它集食用、药用、观赏于一体；

3、五彩辣椒是辣椒的变种，茄科辣椒属多年生草本植物；

4、七彩辣椒五彩辣椒。

扩展资料:

作用与功效：

1、五彩椒是优良的观果盆栽，果实的颜色多样;

2、五彩椒富含维生素A、B、C以及胡萝卜素，糖类、纤维质、钙、磷、铁能起到增强免疫力的作用;

3、五彩椒具有温中健胃、散寒祛湿等功效。

参考资料来源：百度百科-五彩椒

七彩辣椒能吃。

是茄科辣椒属于多年生草本植物，株高能生长到30-60厘米，五颜六色的非常好看，也是成为了很多人喜欢养殖的室内盆栽植物。五彩椒中富含多种维生素，且其营养物质非常多，对人身体是非常好的，而且五彩椒的辣味比普通辣椒更厉害。

彩椒一般它的果实是向上生长的，而且其果实一般是圆形、圆心形或圆锥形，而且其果实是单生于叶片之下的，果实由白变红，或由白色、黄色变蓝紫后变红。

扩展资料

彩椒的作用：

1、减少雀斑和色素

彩椒是蔬菜的一种，富含丰富的维生素，既可以减少色素沉淀和雀斑，还可以滋润皮肤。

2、促进血液循环

彩椒中营养物质是非常丰富的，里面富含丰富的无机盐和磷，适当吃五彩椒是可以补充无机盐和磷，可以促进血液循环，还可以促进血液循环。

3、抗老化

五彩椒既好看，又有非常好的功效，还具有非常好的抗氧化作用，对白内障、心脏病和癌症有很好的预防作用，能促进体内的细胞活化。

4、预防心血管疾病

彩椒是可以很好的改善雀斑和色素，同时还可以补血和消除疲劳哦，同时还能够使血管强健，使血液循环转为良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。

参考资料来源：百度百科-彩椒

                        百度百科-五彩椒

用料：灯笼椒1斤、生抽、蒜各适量、冰糖3克  

做法  

1，灯笼椒放碗里清洗干净。

2，用剪刀把灯笼椒的蒂剪掉。

3，将洗净的灯笼椒晾干水份。

4，准备好蒜米、冰糖。

5，一层灯笼椒、蒜、冰糖，再放一层灯笼椒、蒜米、冰糖叠加放入玻璃瓶中。

6，把酱油倒进去没过辣椒，盖好盖子，腌制15天就可以吃了。

用灯笼椒泡制成泡椒的做法：

材料：灯笼椒2斤，糖3勺，生抽，醋各一袋，味精3勺

1、辣椒切粗寸断

2、把辣椒放到玻璃瓶中

3、加入三小勺糖

4、加入生抽和醋没过辣椒，醋和生抽一比一

5、加入味精，盖上盖在摇匀过俩小时就可以吃了

提示：

1、辣椒要洗净，全程不要见油

2、醋和生抽一比一，如果是酱油比较咸就不要放盐了，不咸就加适量盐

3、糖的量要大些这样有酸甜为，基本上糖醋和生抽是一比一比一

可以吃。

青辣椒采下来后个体还是活的，在放置的过程中经过了后熟，产生了一些的激素，如乙烯利等，进而产生了辣椒红素，显现日夏养花网为红色。但如果采下来的青椒成熟度不够的话，它有可能不会变红，在放置了一段时间之后就直接烂掉了。 

所以变红了还是可以吃的。

扩展资料：

1、青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。

2、饮食宜忌：

青椒与苦瓜同食，可以使人体吸收的营养更全面，而且还有美容养颜，瘦身健体的效果。

青椒与空心菜同食，有降低血压、止痛消炎的作用。

青椒与肉类同食，可以促进人体对营养的消化和吸收。

青椒与鳝鱼同食，不但开胃爽口，还可以降低血糖。

青椒与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收，降低其营养价值。

参考资料：青辣椒_百度百科

青辣椒红透后只要仍然新鲜，没有霉烂等变质现象，就都可以吃，而且会有甜丝丝的味道。

拓展资料：

1. 辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。种子扁肾形，淡黄色。

2. 辣椒酊或辣椒碱，内服可作健胃剂，有促进食欲、改善消化的作用。动物试验（巴索夫胃痿狗）证明，辣椒水的刺激口腔黏膜，反射性地加强胃的运动。用各种辣椒制成的调味品，人口服后，可增加唾液分泌及淀粉酶活性。大剂量口服可产生胃炎、肠炎、腹泻、呕吐等。曾有报告辣椒对离体动物肠管有抑制及解痉作用。

3. 辣椒素使心率增加、血循环加快，所以对有高血压和心脏病的人特别不利，有可能引发冠心病急性发作与脑卒中。辣椒素是通过肾脏排泄的，过多的辣椒素会刺激肾细胞，造成肾功能损害。

4. 每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化；还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。

参考资料：百度百科《辣椒》网页链接

可以吃
之所以会变红是因为青辣椒中含有叶绿素和辣椒红素，前者的含量高时，会掩盖后者的颜色，是青椒显绿色。 但叶绿素易分解，远没有辣红素稳定，所以时间一长，叶绿素渐渐分解，只剩辣红素了，青椒就变红了。

烹任事项

1、青椒实用于炒、拌、炝做菜，如“辣子素鸡丁”、“青椒炒素肉丝”、“糖醋青椒”、“青椒炒苦瓜”等。

2、维生素C不耐热，易被粉碎，在铜器中更是云云，以是克制利用铜质餐具。

3、在切辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会太辣眼睛了。

4、青椒独特的造型与成长姿势，使喷洒过的农药都积聚在其凹陷的果蒂上，因此洗濯时应先去蒂。

5、用酱油会使菜色变暗，味道也不会清香。

6、用急火快炒，可使青椒保持原有的色味。

7、选择大而丰富的青椒，剖开、去子，将5%的纯碱水加热到九十度左右，然后把青椒放入浸泡3-4分钟，捞出晾干，不但颜色得以保持，味道也会很好。

8、青椒不宜一gwcfPBR次吃得过多，保举量为每餐60克。

青椒炒鱿鱼

材料：青椒、鱿鱼、蒜、姜、盐、料酒、生抽、耗油、巴马火麻油

步骤

1、将准备好的青椒切好

2、鱿鱼切好，过一遍热水盛出待用

3、起锅，倒入火麻油，热后将蒜、姜倒入

4、爆香后，将鱿鱼倒入翻炒，加入两滴料酒

5、翻炒2分钟左右，鱿鱼熟了盛出来

6、起锅，倒入火麻油，然后将切好的青椒倒入翻炒

7、翻炒至青椒变软，再将鱿鱼倒入一起翻炒

8、1分钟左右，加入盐、生抽、蚝油调位即可出锅

小贴士：鱿鱼会有腥味，所以先用热水过一遍，再用火麻油爆香蒜和姜，这样能更好地去掉腥味

百度百科

可以吃。变红是因为青辣椒中的叶绿素易分解，没有辣红素稳定，时间一长，叶绿素渐渐分解，只剩辣红素了，青椒就变红了。

青辣椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93. 9%左右、碳水化合物约3. 8%，红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。

1.辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。

2.辣椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成日夏养花网的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

3.一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的，所以中医对它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。

百度百科——青辣椒