这个必须能喝，而且相当有营养，一般家庭打豆浆剩下的豆渣比较细腻
而且豆渣富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养
有降脂、防便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌等作用
不过豆渣再细腻，喝的时候也感觉口感不太好的，建议稍加利用
做成其它食物来吃，我们家的一般会放到冰箱里，留2-3天
一起和面，放到面里做豆渣面条吃，筋道而且有营养，孩子也喜欢吃
有时嫌麻烦就直接放点面粉，加点葱花（我不喜欢吃葱花，都是放虾皮）
打个鸡蛋，放点盐和胡椒粉，烙小饼吃，很快就搞定，中午带饭是不错的选择

可以，非常营养，豆浆的渣子里加入鸡蛋面粉搅拌均匀后用油煎当早餐还是不错的。

可以喝，有降三高的功效。
还可以专门过滤出来，制作食品，注重养生的老人会这么做。

当然可以吃了，只是好不好吃而以，没有多大营养价值了已经是渣了，营养多在浆http://www.rixia.cc里面。

可以
可以加入面粉、玉米粉、小米面等（其他喜欢的豆类粉都可以，随自己口味，单放一种，混合放都可以）。还可以放喜欢的蔬菜，放入盐或甜都行调成糊状在电饼裆了放少许油做成饼，大小随意。饭菜的吃法多种多样，只要食物不是相克的 从味道上、颜色上、营养上越丰富越好

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　　全自动豆浆机打完豆浆后，留下的豆渣，细腻糯软，浓香爽口，弃之可惜，若善加利用，细心调配，亦可制成独具风味的美食。
　　1、营养早餐：豆渣沥干之后，色拉油烧至5成热，先用花椒、大蒜爆锅日夏养花网，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。http://www.rixia.cc放多一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要放太多。配上豆浆，泡菜，烧饼馒头，再加一个鸡蛋，就是很好的早餐。
　　2、豆渣粥用料：豆渣、玉米面，一比一，加少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水沸腾后倒入调好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特点：比只用玉米面作的粥香甜，更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。
　　3、金玉飘香：豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等佐料，用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒，打入鸡蛋，继续翻炒。作用：含丰富的营养，常吃能健身补脑。
　　4、豆渣蛋饼：鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。做法： 1、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。2、将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中， 摊平四五分钟后即可食用。特点：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白质。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。
　　5、五豆窝头：豆渣100克、玉米面40克、水少许。将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即成。特点：五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，经常食用对保健养生大有益处。
　　6、豆渣丸子：豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。将瘦肉和青菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可。作用：营养丰富全面，适于补虚。
　　7.豆渣鸭子
　　一、原料：主料：豆渣www.rixia.cc500 g，鸭子1只。
　　调料：料酒、味精、酱油、盐、葱花、姜末、猪油。
　　二、制法：1将豆渣挤干水分，入炒锅炒干，另起锅烧热，下猪油放豆渣炒至吐油发白。
　　2鸭子杀后去毛、去内脏，洗净，抹上酱油、料酒，用八成热的油炸至呈金黄色，再加葱、姜上笼蒸烂取出，装于盘中。
　　3蒸鸭子汤汁倒入豆渣锅内，加盐、味精烧沸，推匀起锅，舀在鸭子四周即可。
　　三、功效：鸭肉补气利水、滋阴养胃，与豆渣相配制成此菜，营养丰富，具有补气健脾的功效，适于久病气虚、食欲不振、体瘦乏力、虚热多痰、消渴等病症患者食用

　　8.咖哩豆渣
　　调味料：咖哩粉1大匙 黑胡椒1／2茶匙 黑醋1大匙 西红柿酱1大匙 酱油1.5茶匙 糖茶匙
　　做法：
　　1．将综合果干用温水泡10分钟后，沥干备用。
　　2．用2大匙油爆香姜末、洋菇片、素火腿丁、红萝卜丁，略为翻炒后续入豆渣拌炒，再倒入2杯水小火煮。
　　3．待锅中水份快干时，加入所有调味料充分拌匀入味，再倒入芹菜末及部分综合果干拌匀，即成咖哩豆渣。
　　4．白饭趁热拌入其余的综合果干，盛盘后淋上咖哩豆渣即可

　　9.小豆渣豆腐

　　用料：豆渣适量，葱、姜沫、鸡蛋两个、盐、味精、油等
　　制法：用油葱花蒸锅后加入豆渣翻炒两下，打入鸡蛋，继续翻炒三五分钟，加入盐、味精等调味品即可；
　　作用：含丰富的营养，常吃能健身补脑

豆渣的主要成分是纤维素和蛋白质，纤维素可以帮助肠胃蠕动，可以有效治疗便秘，而且有减肥的功效！你可以炒一下吃，加点葱姜，别有一番风味哦！^_^或者你可以搀在粥或者豆浆里煮熟直接喝下去哦！有益无害！

豆渣可以炒着吃，也可以用面粉和了做饼，豆渣饼超好吃的。中央二台美食栏目介绍过的。

可以和粘面和到一起包上小豆馅炸油炸糕,也可放上一点青菜再放点盐炒一下.