朝鲜族打糕的制作食材：
2杯糯米，2/3杯水，1/4杯黄豆粉，5汤匙白糖。
朝鲜族打糕的做法详细步骤
1。炉子开中火，把黄豆粉和2汤匙白糖炒香。 
2。煮熟糯米，加入3汤匙白糖搅匀，摊凉。 
3。工作台垫保鲜膜，把糯米平铺在上面。 
4。用擀面杖敲打糯米糕，边敲边撒水，直到看不见米粒，大约40分钟。 
5。把hmrROoz米糕切成喜欢的式样，在黄豆粉里滚一下。日夏养花网 
6。把少量黄豆粉筛在米糕上。
心得： 
。用椰汁代替一部分水烧饭会很香。 
。糖比较少，可以根据自己的喜好调整糖的分量。 
。用擀面杖竖着锤打糯米糕最有效。 
。每次撒水糯米糕都软化一点。 
。糯米糕面积越锤越大，建议每次把糯米糕从中间折起来，旋转90度再打。 
。打到一定程度，米糕会粘在擀面杖上。 建议在水里涮一下擀面杖再打。 
。切米糕的时候，米糕也粘刀。 建议每切一刀就在水里涮一下刀。 
。打好的米糕味道像糯米饭，只是柔软很多；没有打散的米粒相对有点硬。 
。米糕裹上黄豆粉就变得像年糕, 带有浓浓的米味。 
。用花生粉代替黄豆粉应日夏养花网该香很多。

朝鲜族打糕的制作食材：
2杯糯米，2/3杯水，1/4杯黄豆粉，5汤匙白糖。
朝鲜族打糕的做法详细步骤
1。炉子开中火，把黄豆粉和2汤匙白糖炒香。 www.rixia.cc
2。煮熟糯米，加入3汤匙白糖搅匀，摊凉。 
3。工作台垫保鲜膜，把糯米平铺在上面。hmrROoz0;
4。用擀面杖敲打糯米糕，边敲边撒水，直到看不见米粒，大约40分钟。 
5。把米糕切成喜欢的式样，在黄豆粉里滚一下。 
6。把少量黄豆粉筛在米糕上。

哈哈，“散状糕”——一般叫“切糕”。不过卖的人喊“卖散状”，好久没有吃了。
把大米洗净，用水浸泡一到两天，沥干（不是晒干，还是保持湿的状态，别太湿滴水就行）水分拿到磨坊，磨成粉状。（也可以加入一些糯米或者粘玉米）
把大米粉中加入适当白糖搅拌备用。
把红小豆或者大豆（不是黄豆）洗净，浸泡，入锅煮熟，后加入糖备用。
取蒸锅和笼屉，在笼屉中铺上蒸布，然后把大米粉均匀铺在蒸布上，最后在上面铺上煮好的红小豆或者大豆，上锅蒸熟即可。
蒸熟后，用刀在锅中把切糕切成块状拿出，可以直接吃，还可以切成片吃。