给牛催肥的方法有这些：

方法一：大豆或者玉米催肥http://www.rixia.cc，这两个都是牛饲料中的精料组成部分，养殖户可以用1斤炒大豆和1斤玉米，加入水磨碎后，加入半斤的麦麸，少量的食盐，在牛吃完草料后喂给牛吃，连喂7-10天，可以起到催肥的作用。

方法二：削减热应激，现在这个季节，牛上膘很困难，掉膘容易，所以在养殖过程中，需要减少热应激给牛带来的影响。牛场中一些降温的设备要用上，水里可以加上降温解暑的VC，复合多维或者黄芪双抗。防止牛掉膘，提高牛的采食量。

方法三：油催肥，4两的猪油，2斤的鲜韭菜，少许的食盐，炒熟后喂给牛吃，一天一次，连用一个礼拜。

方法四：催肥饲料添加剂的使用，这个催肥方法是简单且有效的。把催肥的饲料添加剂加到牛吃的饲料中，调理牛的肠道，提高牛的抵抗力，让牛少生病。

每天能够保证牛有一半粗饲料为新鲜、少纤维青绿饲料，牛就比较容易长膘。

牛主要进食青绿饲料，并以精饲料为补充。肉用牛日粮干物质应占体重2.0%-2.5% ，每头每El需蛋白质0.4千克，可消化热能60-122兆焦，钙11-28克，磷11-28克。

体重500千克的母牛，全年供给干草1吨、秸秆1吨、青贮1吨、混合精料500千克、盐20千克、骨粉20千克，日平均干草3千克、秸秆3千克、豆壳粉1千克、苜蓿干草1千克、青贮4千克、混合精料1.6千克，食盐和骨粉各0.05千克。

精饲料又称精料，是相对于粗饲料而言的，是单位体积或单位重量内含营养成分丰富，粗纤维含量低，可消化养分含量多的一类饲料。 精饲料主要包括农作物的子实（谷物、豆类及油料作物的子实）及其加工的副产品，从营养的角度，可分为能量饲料和蛋白质饲料两大类。一般来说，能量饲料的适口性好，可消化养分含量高，加工调制的意义不大。

是指在饲料中天然水分含量在60%以下，干物质中粗纤维含量等于或高于18%，并以风干物形式饲喂的饲料。如牧草、农作物秸秆、酒糟等。

扩展资料

1、驯化的牛，最初以役用为主。以后，特别是18世纪以后，随着农业机械化的发展和消费需要的变化，除少数发展中国家的黄牛仍以役用为主外，普通牛经过不断的选育和杂交改良，均已向专门化方向发展。如英国育成了许多肉用牛和肉、乳兼用品种；欧洲大陆国家则是大多数奶牛品种的主要产地。英国的兼用型短角牛传入美国后向乳用方向选育，又育成了体型有所改变的乳用短角牛。现代牛的生产类型可分以下4种：

2、乳用品种：主要包括荷斯坦牛、爱尔夏牛、娟姗牛、更赛牛等。

3、肉用品种：主要包括海福特牛短角牛、阿http://www.rixia.cc伯丁-安格斯牛、夏洛来牛、利穆赞牛、皮埃蒙特牛、契安尼娜牛、林肯红牛、无角红牛、格罗维牛、德房牛、墨利灰牛，以及近代用瘤牛与普通牛杂交育成的一些品种，如婆罗门牛、婆罗福特牛、婆罗格斯牛、圣赫特鲁迪斯牛、肉牛王、帮斯玛拉牛和比法罗牛等。

4、兼用品种：主要包括兼用型短角牛、西门塔尔牛、瑞士褐牛、丹麦红牛、安格勒牛、辛地红牛、沙希华牛和中国的，以及用兼用型短角牛和瑞士褐牛分别改良蒙古牛和新疆伊犁牛而育成的草原红牛和新疆褐牛等。

5、役用品种：主要有中国的黄牛和水牛等。有的黄牛也可役肉兼用，如中国的南阳牛，秦川牛和鲁西牛等。70年代前水牛在中国一些地方也作乳役兼用。

参考资料：百度百科——肉牛

牛饲料主要包括：高粱秸秆饲料、青玉米饲料、雅津蛋白桑饲料、燕麦饲料、玉米饲料等。不同的饲料对不同的牛来说，是不一样的，要根据牛的品种来。因牛而异，因物而生。

普遍喂养养殖牛的饲料种类分为：粗饲料、精饲料、多汁饲料、动物性饲料、矿物质饲料和饲料添加剂六大类。各种饲料的营养成分不同，对牛的体型也会造成不同的影响，蛋白质较多的食物，会使牛变得强壮一些，而脂肪较多的食物，会是牛的皮下脂肪变厚。 干物质粗蛋白含量小于20%的www.rixia.cc精饲料称能量饲料；干物质粗蛋白含量大于或等于20%的精饲料称蛋白质补充料。另外，对于牛群来说，少运动也会加快长肉，营养物质转化为能量的量变少了，自然肉多。

精饲料主要有谷实类、糠麸类、饼粕类三种。每一种的价值是不一样的。要分牛的品种来喂养。

拓展资料：
牛肉，含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

白金肽（牛羊专用）

【主要成分】抗菌肽、生物活性小肽、糖萜素、FOS、复合维B、中药提取物、8种有益菌、
蜂胶提取物、功能酶、UGF促生长因子。

【功能功效】一．提高采食量、提高饲料转化率
饲喂3-5天，采食量明显增加、粪便中的精料明显减少60%-80%、粪便细
腻成型，饲料利用率明显提高；长期使用，可见皮毛顺流、嗜睡，从而达
到增重的效果。

二、抗病、防病
长期使用，可平衡肠道菌群，增强胃肠道功能，预防和治疗拉稀，减少瘤
胃胀气，减少各种疾病的发生，从而达到调解免疫力，提高抗病力的效果。
三、改善肉质

FOS增值有益菌，UGF增值有益菌能提高酸性磷酸酶的活性以及碱性磷酸
酶的活性，促进动物体内合成维生素，促进矿物质的吸收，能使草食动物
胃中粗纤维等分解转化为可利用的脂肪酸、蛋白质等营养物质；能改善肉
的品质，瘦肉多，少长油。
四、改善环境

本产品无残留、无污染、天然、安全、绿色环保；本产品能减少场内的有
害气体的排放，改善养殖环境，缩短饲养周期。

【注意事项】1、可不再添加酶制剂、益生菌、抗应激药物。
2、本品无混配禁忌，纯超微粉吸附性强；放于阴凉、干燥、通风处保存。
【用法用量】饲料原来配方不变，每1kg拌1000-2000斤精料。
【规 格】1000g/袋

牛饲料主要包括：高粱秸秆饲料、青玉米饲料、雅津蛋白桑饲料、燕麦饲料、玉米饲料等。不同的饲料对不同的牛来说，是不一样的，要根据牛的品种来。因牛而异，因物而生。

普遍喂养养殖牛的饲料种类分为：粗饲料、精饲料、多汁饲料、动物性饲料、矿物质饲料和饲料添加剂六大类。各种饲料的营养成分不同，对牛的体型也会造成不同的影响，蛋白质较多的食物，会使牛变得强壮一些，而脂肪较多的食物，会是牛的皮下脂肪变厚。 干物质粗蛋白含量小于20%的精饲料称能量饲料；干物质粗蛋白含量大于或等于20%的精饲料称蛋白质补充料。另外，对于牛群来说，少运动也会加快长肉，营养物质转化为能量的量变少了，自然肉多。

精饲料主要有谷实类、糠麸类、饼粕类三种。每一种的价值是不一样的。要分牛的品种来喂养。

拓展资料：

生活习性

牛的适应性很强，能够较好地适应所在地气候，其适宜温度为15-25摄氏度；牛吃饱后会停止进食，但还会不住的反刍；牛是素食动物，且食物范围很广，最喜欢吃青草，还喜欢吃一些绿色植物（或果实），如水花生、红薯藤（苗）、玉米（苗）、水稻、小麦苗等。

（资料来源百度百科-牛）

1.牛除了吃部分草外，多喂配合饲料上膘最快。

2.牛是草食家畜，以采食饲草为主，因此在饲喂配合饲料时，牛消化吸收的营养超过了牛生长发育所需的营养，就会有大量的营养物质蓄积长膘，从而使牛上膘最快。

3.预加快肉牛的生长速度，除喂食充足的饲草和饲料外，需要适量添加豆腐渣、酒糟、青贮等高营养的饲草料，来提高肉牛的生长速度，但是这类高营养高蛋白的饲草料，都是属于酸性的饲料，喂食的同时需要添加适量的苏打，用以中和胃酸，防止瘤胃酸中毒的出现。

资料拓展：

牛饲料，主要包括雅津甜高粱秸秆饲料、青玉米饲料、苜蓿饲料、雅津蛋白桑饲料、燕麦饲料、玉米饲料等。

目前，普遍喂养养殖牛的饲料种类分为：粗饲料、精饲料、多汁饲料、动物性饲料、矿物质饲料和饲料添加剂六大类 [1]  。

粗饲料

干物质中粗纤维含量大于或等于18%的饲料统称粗饲料。粗饲料主要包括干草、秸秆、青绿饲料、青贮饲料四种。

①干草：为水分含量小于15%的野生或人工栽培的禾本科或豆科牧草。如野干草（秋白草）、羊草、黑麦草、苜蓿等

②秸秆：为农作物收获后的秸、藤、蔓、秧、荚、壳等。如玉米秸、稻草、谷草、花生藤、甘薯蔓、马铃薯秧、豆荚、豆秸等。有干燥和青绿两种。

③青绿饲料：水分含量大于或等于45%的野生或人工栽培的禾本科或豆科牧草和农作物植株。如野青草、青大麦、青燕麦、青苜蓿、三叶草、紫云英和全株玉米青饲等。

④青贮饲料：是以青绿饲料或青绿农作物秸秆为原料，通过铡碎、压实、密封，经乳酸发酵制成的饲料。含水量一般在65%－75%，pH值4.2左右。含水量45－55%的青贮饲料称低水份青贮或半干青贮，pH值4.5左右。

参考资料牛饲料百度百科