准备材料：雪梨1个，冰糖20克，川贝3克，水适量

1、将雪梨洗净切开去掉中间的梨核。

2、准备好的川贝拍碎备用。

3、将拍碎的贝母放入处理好的雪梨盅里。

4、在川贝上放入准备好的冰糖。

5、将雪梨盖固定住，放入电饭锅中隔水炖煮。

6、盖上电炖锅盖，选择蒸煮功能，炖煮时间1小时。日夏养花网

7、1个小时后，川贝炖雪梨即可取出食用。

原料：雪梨一个，冰糖10克，川贝5克

做法：

1、雪梨一个，冰糖10克，川贝5克。 

2、川贝打磨成末状备用。

3、锅里放入凉水，接着把雪梨放入，大火烧水。

4、水烧到七八成热时放入冰糖和川贝。

5、煮一会儿后搅拌冰糖和川贝，使其充分溶解。

6、然后调成小火慢慢熬制，等雪梨变软，梨水颜色加深后关火。

7、盖上盖子把雪梨闷一会儿后即可盛出食用。

川贝炖雪梨的做法如下：
1.①雪梨从距顶部1／3处切开，分开梨盖和梨盅。②用汤匙从梨盅内把果核掏出．挖出果肉，用刀剁碎。③川贝用刀压成碎末。将川贝、梨肉、冰糖放入梨盅内，梨盅放入烧开的蒸锅中。中火蒸带制40分钟即可。
2.①雪梨洗净，切块。②将梨块和川贝母放入锅中，加适量清水，http://www.rixia.cc炖约1小时，梨熟日夏养花网烂后，饮汤吃梨。
雪梨具有生津、润燥、清热、化痰的作用，而川贝属于寒凉药，具有化痰止咳、清热散结的作用。二者搭配食用具有滋阴润肺、清热化痰的功效，适用于肺肾阴虚导致的发热、咳嗽及失眠之症。需要注意的是，身体虚寒、肺寒咳嗽、痰涎清晰者不宜食用。另外，对两种食材过敏者不宜食用。