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网站首页清炒菠菜怎么炒
能否介绍下清炒菠菜怎么做好吃？
菠菜补铁，绿叶蔬菜，做汤，清炒都很合适。真的没什么技术含量。清洗时候那红色的根部，不需要完全去除，菠菜根炒出来是清甜的！红嘴绿鹦哥就是这么来的。
清炒菠菜的做法
步骤 step
1
菠菜用水清洗干净！
步骤 step
2
切段。姜洗净切片。
步骤 step
3
干净无水锅里倒入玉米油，开大火烧热，下姜片爆香。
步骤 step
4
倒入菠菜段。
步骤 step
5
开始翻炒。
步骤 step
6
炒到菠菜变软。加入盐调味。翻炒均匀。
步骤 step
7
加入一点点鸡精。继续炒匀。
步骤 step
8
30秒后出锅装盘。菠菜炒的很快。
我也很喜欢吃菠菜，不管是清炒萝卜还是菠菜汤，或者凉拌的，都很好吃，清炒菠菜做法其实很简单，首先把买回来的菠菜茎部和叶子洗干净然后分开来备用，然后准备一些葱花，然后把水烧开，把茎和叶放进开水烫30秒左右，然后用冷水冰一下子把水分弄干净，然后锅中加入食用油，放入葱花爆炒，再加入菠菜一起炒，一分钟左右加入适当食用盐，30秒后就可以出锅了，我喜欢在出锅前10秒加入蒜末，会有大蒜的香气，你也可以试下，另外菠菜炒蛋也是很好吃的，也可以试下，希望对你有帮助！
清炒菠菜是一道家常菜，主料是菠菜嫩茎叶，配料是葱、姜丝等，调料为食盐、料酒、味精等，通过清炒的做法制成。
1、菠菜冼净日夏养花网，根部用刀劈开，然后切成3厘米长的段，用沸水稍烫一下，捞出，沥干水分；
2http://www.rixia.cc、炒锅上火，注入植物油烧至七成热时，用葱姜丝炝锅，然后倒入菠菜，加入酱油、精盐、料酒、味精，颠翻均匀出锅即成。
炒菠菜之前一定要先焯水，因为菠菜里面有草酸，一般要焯水以后才能食用，水里面加入少许植物油，保持菠菜碧绿的色泽，然后加一点食盐，增加底味，搅拌化开。
菠菜、蒜米、小葱、油、盐、鸡精粉少许。
清炒菠菜的做法
首先我们应该把材料都准备好，然后选www.rixia.cc择把菠菜洗干净切断之后，再拍两粒蒜备用。这时候选择用锅烧开一点水，放入菠菜焯水，以减少草酸含量。此步骤为关键。焯好的菠菜，用筷子摊开之后，再热一锅倒入适量的油，放入蒜及葱末爆香之后，我们及时的加入焯好的菠菜以大火拌炒均匀至菠菜软化就可以了，最后我们再加入鸡精粉、盐调味。出锅装盘就可以开始吃了。
清炒菠菜的食用功效
清炒菠菜吃起来的味道是非常好的，我们完全可以通过吃些清炒菠菜来补充营养，这样对我们健康是有好处的，特别是可以补充营养物质，首先清炒菠菜含碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、钾、钠、钙等营养元素，同时吃清炒菠菜这道菜还可以对治疗便秘、痔疮有一定疗效。此外，菠菜还可以促进人体健康，防止衰老，防治缺铁性贫血;菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富，对于补血益气是有好处的，而且清炒菠菜中的膳食纤维含量同样丰富，是可以促进我们肠胃健康的优质食物。
清炒菠菜怎样做？
菠菜300g、植物油、盐、蒜两到三瓣、鸡精
做法
1、菠菜洗净后，折成想要的长度，一般折成2段就好。
2、大蒜拍碎切末。
3、锅内烧开水将菠菜烫一下取出。
4、锅内放适量油，将蒜末倒入爆香（喜欢辣的可以加入两个红尖椒）。
5、将菠菜倒jgqmjJ入锅内，大火快速翻炒，30秒后加入盐，鸡精调味。
6、出锅开吃啦。
小诀窍
1、菠菜含有草酸，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量。
2、选菠菜要选择叶柄短、根小色红、叶色深绿的为好。秋季的最合适炒啦！
清炒菠菜的美味做法？
清炒菠菜
原料：菠菜、蒜、盐。
做法步骤：
第1步、菠菜焯水，去除草酸。
第2步、菠菜焯水后捞出控水 大蒜准备。
第3步、锅中放油，爆香大蒜，放菠菜大火翻炒，撒盐，炒匀。
第4步、盛出。
用料
菠菜 一把
花生油 适量
酱油 适量
盐 适量
做法步骤
将菠菜去头洗净。
锅中放入适量的水并将其烧开，加入少许的花生油。
把洗净的菠菜放入烧开的沸水中，并用筷子搅匀，不然叶子会发黄。
将菠菜煮至变软，颜色变成深绿。
将煮好的菠菜捞起并沥干水。
将锅中水倒去，把锅烧干，加入适量的花生油，烧至五成熟，再将菠菜放入。
炒菠菜的过程中加入适量的酱油和盐。
炒好的菠菜就可以起锅食用了。
小贴士
用水烫蔬菜时加入少许的油使得颜色更亮
清炒菠菜的做法用料
菠菜 300克
玉米油 25毫升
盐 少许
橄榄油 少许
做法步骤
菠菜洗净；
烧半锅开水，把菠菜放入锅中，等菠菜变色捞出；
热锅内倒入25毫升玉米油；
放入焯过水菠菜，用筷子划散；
放少许盐，起锅。装盘，在上面淋一些橄榄油，
菠菜、蒜米、小葱、油、盐、鸡精粉少许。
清炒菠菜的做法
首先我们应该把材料都准备好，然后选择把菠菜洗干净切断之后，再拍两粒蒜备用。这时候选择用锅烧开一点水，放入菠菜焯水，以减少草酸含量。此步骤为关键。焯好的菠菜，用筷子摊开之后，再热一锅倒入适量的油，放入蒜及葱末爆香之后，我们及时的加入焯好的菠菜以大火拌炒均匀至菠菜软化就可以了，最后我们再加入鸡精粉、盐调味。出锅装盘就可以开始吃了。
清炒菠菜的食用功效
清炒菠菜吃起来的味道是非常好的，我们完全可以通过吃些清炒菠菜来补充营养，这样对我们健康是有好处的，特别是可以补充营养物质，首先清炒菠菜含碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、钾、钠、钙等营养元素，同时吃清炒菠菜这道菜还可以对治疗便秘、痔疮有一定疗效。此外，菠菜还可以促进人体健康，防止衰老，防治缺铁性贫血;菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富，对于补血益气是有好处的，而且清炒菠菜中的膳食纤维含量同样丰富，是可以促进我们肠胃健康的优质食物。
1.菠菜洗干净；
2.切蒜末；
3.起锅烧油，下蒜末炒香；
4.加菠菜(大火炒)，加耗油；
5.炒软出锅。
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