红薯最好不要洗，连带着泥一起保存，温度最好是15度左右，不要在放在潮湿但是要通风的地方。

一般最好是放在阴凉干燥的地方储存。当然最好是先放在一www.rixia.cc个密闭的袋子里面。一般最佳的温度是在10~20度之间。

如果是高温储存的话，建议是在35~38度可以保持2~3天，如果是低温储存的话，建议是在1~15度，低温储存时间会更久。

红薯是能放冰箱储存的。

因为红薯的低温保存是5—7度，因此红薯是可以放冰箱冷藏的，但是一般不建议红薯放冰箱保存。

因为如果放在冰箱中保存，很容易因为冰箱中的水汽而变得柔软，也很容易因为冰箱中的水汽而变得容易腐烂，保存的时间不会很久。

一般情况下红薯可以放在阴凉干燥通风处的地方保存即可，可以保存1-2个月。

红薯的保存方法:

1、通风干燥处保存

用报纸包裹放在阴凉处，这样大约可以保存3～4个星期。不过，用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳，然后再包起来保存，这样可增加红薯的甜度。如果条件允许，可以将红薯用报纸包起来，放在冰箱保鲜室，这样红薯保存时间会更长，而且不会发芽。

2、切片晒干保存法

把红薯切片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒干后，放在室内干燥地方保存起来，吃前用水泡一下。

3、室内储存法

红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂;如温度过高时，又会生芽，最好把室温控制在15℃左右。最好放在透气的木板箱内保存。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，应防止冷风吹入。

4、井窖贮藏

选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯。红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。

挑选红薯的方法:

1、根据自身的口味来挑选

红薯有白瓤和黄瓤两大品类，黄瓤红薯的体型比较长，外皮呈淡粉色，红薯本身含糖多，煮熟后瓤会呈现红黄色，吃起来味道很是甘甜可口;若是白瓤红薯的话，则体型比较胖，外皮的颜色多半为深红或者紫红，因红薯本身含的淀粉多，所以煮熟后瓤是白色的，味道又甜又面。因此大家可根据自己的口味来挑选红薯。

2、根据新鲜度来挑选

一般来说外表干净、光滑、形状好，红薯比较坚硬而且外皮发亮的话，说明是新鲜的;若是红薯不仅发芽了，而且表面凹凸不平的话，这类红薯是不新鲜的，不建议购买。另外，若是红薯的外皮还有不少的小黑洞，说明内里已经开始腐烂，更加不值得购买。

3、根据红薯的味道挑选

通常而言，若是红薯没有变质腐烂的话，闻起来是没有异味的;若是把红薯拿来手上细细地闻，发现有一股虫蛀的味道或者霉味的话，这样的红薯千万不要购买。有虫味，说明是被虫蛀了;有霉味说明已经腐烂，更加不能吃了。

4、根据红薯的表皮挑选

如果红薯的表皮比较干净而且十分光滑的话，这样的红薯是比较好的。若是察觉红薯的表皮已经呈现黑色或者有褐色斑点的话，建议不要购买，这样的红薯已经不新鲜了，甚至是有可能已经变质了。

5、根据储存的时间购买

如果买回来的红薯不是立马就吃掉的话，建议一定要选择那种表皮没有伤的红薯购买，否则一旦买了有伤的红薯回来，不仅不容易保存，而且还很容易腐烂。

首先保存红薯必须要注意的事项

一是我们买回来的红薯，如果水分是比较充足的，那么我们一定将这个红薯放在家里晾2-3天，温度保持在24-27摄氏度，要保持红薯不碰到彼此。这样做可以降低红薯的水分，产生能使红薯保存时间更长的第二层"皮肤"，更好存放，轻易不会出现腐坏、发芽的情况，吃的时候也会更加的甜。

第二就是保存红薯的时候，红薯上面带着的泥土一定不要用水冲洗掉，因为残存的这部分泥土也能充当红薯的保护层，可以起到延长红薯的保存时间的作用。

如何保存红薯

我们准备一个纸箱或者木箱，不能使用密封的容器。再找一些没用的报纸或者牛皮纸袋，因为报纸和牛皮纸都是相对比较透气的，可以保证空气的流通，降低红薯腐烂的速度。把纸铺在纸箱的底层，放一些纸可以保持箱内的干燥。然后把红薯摆进去，红薯摆1-2层之后再垫一层纸，这样做也是要保证箱子内部的透气性。我们依次再放上红薯，放好之后，还可以放一个苹果在箱子里，这是有助于防止红薯发芽的。

我们将纸箱放在干燥、阴凉、通风良好的地方，这样就可以了。红薯储存最适合的温度是13-16摄氏度之间，如果太冷的话，还可能把红薯冻坏，所以切记不要放冰箱里储存。而且这个箱子最好是不封口的，防止红薯在里面腐烂、发芽。

红薯，这是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的，这个红薯能放冰箱储存吗?红薯越放越甜吗：
红薯能放冰箱储存吗：
红薯能放冰箱储存。红薯的低温保存是5—7度，因此红薯是可以放冰箱冷藏的，但是一般不建议红薯放冰箱保存。因为如果放在冰箱中保存，很容易因为冰箱中的水汽而变得柔软，也很容易因为冰箱中的水汽而变得容易腐烂。保存的时间不会很久。一般红薯可以放在阴凉干燥通风处的地方保存即可，可以保存1-2个月。
红薯越放越甜吗：
红薯是越久放越甜的。
红薯的块根里含有很多淀粉，由于淀粉是没有甜味的，它必须经过淀粉酶的作用才能转变成糖。在红薯的生长期间，温度比较高，红薯只积累淀粉，糖分很少。由于水分较多，所以新收成的红薯甜味较淡。储藏以后，由于温度渐渐降低，红薯里的水分和淀粉逐渐减少，糖分增多，所以红薯就越藏越甜了。当然，通过太阳光直射，使红薯里的水分减少，促使淀粉变成糖分，也可以使红薯变甜。
红薯是可以放冰箱储存的，也是越放越甜的。

生红薯放外面很容易被冻坏，但是可以放入冰箱冷冻保存，首先把红薯去皮后切块，用盐水浸泡一下，然后装入保鲜袋中，放入冰箱冷冻保存即可，但切记不可冷藏保存。
生红薯能冷冻保存吗?
答：红薯的主要成分就是淀粉和水，这两种成分放入冰箱冷冻保存都不会变质，所以红薯是可以冷冻保存，而且保存时间还很长，至少可以保存1个月之久。但要注意红薯是不可以冷藏保存的，一定要冷冻才行。

生红薯的冷冻保存方法：
1、首先准备一大盆盐水。
2、把红薯去皮后切成小块
3、切块后要放入盐水中浸泡，避免氧化后变色。

4、捞起红薯沥掉水分放进夹链袋中，封口后放入冰箱冷冻保存。
5、建议用油性笔写上保存食材名称和日期，方便后面使用时容易辨认。
6、冷冻的红薯一般可以保存1个月都不会坏。
冷冻保存的红薯可以做成各种小吃，像煮红薯粥吃就很不错，把解冻的红薯直接放入锅中一起煮即可，非常方便。

可以冷藏的，首先把红薯洗干净而且把水分弄干，再放入冷藏即可。

我 吃红薯的通便的作用很好，所以很喜欢吃，但是这次买多了红薯，想知道红薯可以放冰箱保存吗？红薯冻了还能吃吗？
红薯 冰箱
1 红薯冻了还能吃吗
红薯冻了一般不建议食用。

红薯是一种喜温的蔬菜，适合的储gNZXgkheS藏温度是10到14摄氏度，因此冷冻室的温度通常在零下18摄氏度，远远低于红薯的储藏温度，因此冻了的红薯会出现冷害的情况，很容易变质，因此不建议食用。

红薯冻了还能吃吗

2 红薯可以放冰箱保存吗
1、冷藏室的温度也低于红薯的保藏温度，生红薯放在冷藏室中也会出现硬芯、变质的情况，所以生红薯不能放冰箱保存。

2、熟红薯的话放在冰箱冷藏和冷冻都不会出现什么质量的问题，因此熟红薯可以放在冰箱保存。

红薯可以放冰箱保存吗

3 红薯放冰箱保存要怎么做
1、将红薯清洗干净，蒸熟之后，盛出，放在外面吹干表面的水分。

2、然后将红薯放在保鲜袋或者保鲜盒里面，放在冷藏室中保存就可以了。

3、若想将红薯放在冷冻室，就像将红薯的外皮去掉，然后用保鲜袋装起来，放在冷冻室。

红薯放冰箱保存要怎么做

4 放冰箱保存的红薯可以保存多少天
冷藏室保存红薯可以放3天左右，而放冷冻室中一般只能放10天左右。

因为红薯中的主要成分都是淀粉，蒸熟的时候淀粉会糊化，蒸熟红薯放在冰箱里之后，淀粉会在低温的环境下慢慢老化，导致红薯变硬，不能食用了，冷藏时间越长，老化程度越严重因此不能长时间低温放置。

5 怎么吃放冰箱里的红薯
1、低温环境中的红薯通常都有老化的情况，因此需要经过再次蒸或者煮的方式才能继续食用，不然吃不动，很容易消化不良。

2、低温的冰箱中寒凉之气很重，因此食用之前需要经过加热去除一些寒凉之气，这样才可以避免出现身体不适的情况。

怎么吃放冰箱里的红薯

对于农村来说，用这种方式存放红薯具有不可替代的天然优势。记得那时候我家的红薯是这样保存红薯的。

收割回来的大量红薯，在通风的地板上放上几天，目的是风干红薯表面的水分，然后从中挑出质量比较好的，比如表皮没有破损的，个头大的，外形比较规则的好红薯放在地窖中保存。地窖的最底层要铺满一层干燥的沙土，防止红薯受潮，然后一层一层地铺上红薯，注意不要让红薯接触到地窖四壁，防止吸收水分发霉腐烂，铺好红薯后地窖口再用干的稻草覆盖，利于通风和保暖。这样保存红薯可以放到第二年，红薯都不会坏，而且还越来越甜。

农村红薯地窖

但是，如果生活在城市，显然就没有随便挖个地窖来保存红薯这样的自然条件了，那怎么办呢？其实，即使没有地窖，我们保存红薯一样很简单。没有地窖我们可以模拟地窖环境来保存不就一样可以达到相同的效果了吗？

掌握红薯保存的几个重要条件，保存红薯的方法就自然有了。红薯喜欢温和，不喜欢高温和低温；喜欢通风干燥，不喜欢潮湿；喜欢黑暗，不喜欢强光，地窖不就是刚好满足这些条件吗？那好，我们就针对上述特点，来介绍红薯不放地窖的保存方法。

地窖里的红薯

第一，通风干燥保存

买回的优质红薯，如果表面水分较多，将红薯放在通风阴凉处晾干表面的水分，水分晾干后，找来纸箱或者是木箱都可以，然后再用一些废旧的报纸或者是面巾纸，在纸箱或者是木箱里面铺上一层报纸，放一层红薯铺上一层报纸，最后再把纸箱封起来，放在通风阴凉处保存即可。注意，如果是用密闭的木箱装红薯，记得不能完全密封，要能透气通风。纸箱一般是不会完全日夏养花网密封的，能够透气。

用纸箱保存红薯

第二，冰箱保鲜法

用报纸或者是餐巾纸把表面已经晾干水分的红薯包起来，记住是一个一个的包好，保持红薯避光和干燥，然后把用报纸包好的红薯再统一用一个塑料袋装起来放进冰箱的保鲜盒里，这样可以保存一个冬天不会坏。注意不能放在冷冻室和冷藏室，因为红薯喜温不喜冷，温度过低，红薯就会发生僵心，就不好吃了。

用报纸包好红薯

第三，煮熟冷冻法

如果大家要冷冻保存红薯，可以把红薯切成片煮熟后用保鲜袋装起来放入冰箱冷冻室进行冷冻，这就同冷冻其它食物一样的道理，不过以这种方式保存红薯，吃的方法就受到限制了，到时就只有吃煮熟的红薯片了。

最后提示一下：红薯和马铃薯不能一起存放。因为红薯喜温，存放的最佳温度是15℃以上，若9℃以下就会僵心，而马铃薯喜凉，存放的最适宜温度为2～4℃。两者存放在一起，不是红薯僵心便是马铃薯发芽。

简单总结：其实存储红薯很简单，具体方法可以自己灵活选择，上面的方法只是一个举例参考。关键是掌握红薯保存需要满足三个条件即可。红薯喜温，最佳保存温度15度左右，不能太高，太高会发芽；红薯喜通风，忌密闭；红薯喜干燥，忌潮湿。

1红薯冻了还能吃吗
红薯冻了一般不建议食用。
红薯是一种喜温的蔬菜，适合的储藏温度是10到14摄氏度，因此冷冻室的温度通常在零下18摄氏度，远远低于红薯的储藏温度，因此冻了的红薯会出现冷害的情况，很容易变质，因此不建议食用。
2红薯可以放冰箱保存吗
1、冷藏室的温度也低于红薯的保藏温度，生红薯放在冷藏室中也会出现硬芯、变质的情况，所以生红薯不能放冰箱保存。
2、熟红薯的话放在冰箱冷藏和冷冻都不会出现什么质量的问题，因此熟红薯可以放在冰箱保存。
3红薯放冰箱保存要怎么做
1、将红薯清洗干净，蒸熟之后，盛出，放在外面吹干表面的水分。
2、然后将红薯放在保鲜袋或者保鲜盒里面，放在冷藏室中保存就可以了。
3、若想将红薯放在冷冻室，就像将红薯的外皮去掉，然后用保鲜袋装起来，放在冷冻室。
4放冰箱保存的红薯可以保存多少天
冷藏室保存红薯可以放3天左右，而放冷冻室中一般只能放10天左右。
因为红薯中的主要成分都是淀粉，蒸熟的时候淀粉会糊化，蒸熟红薯放在冰箱里之后，淀粉会在低温的环境下慢慢老化，导致红薯变硬，不能食用了，冷藏时间越长，老化程度越严重因此不能长时间低温放置。
5怎么吃放冰箱里的红薯
1、低温环境中的红薯通常都有老化的情况，因此需要经过再次蒸或者煮的方式才能继续食用，不然吃不动，很容易消化不良。
2、低温的冰箱中寒凉之气很重，因此食用之前需要经过加热去除一些寒凉之气，这样才可以避免出现身体不适的情况。