这里要明确一点，就是人类并非是不能吃生肉，而是并不推荐对肉类进行生吃，在很多荒野求生节目之中，里边的求生达人，在野外没有生火的情况下，找到一些可以吃的动物，也是很多都进行了生吃的。人类并不是不能吃生肉，只是这对人类的健康并没有好处。

那么为什么动物可以吃生肉而人类不能呢？

其实这是一个进化上的选择，在野生动物之中，肉食性动物在捕杀猎物之后，自然是吃生肉的，甚至有一些食腐动物连腐肉都可以吃下去。这是这些动物的生存方式，而为了达成这种生存方式，它们在自然界之中经过了千万年的进化。

在进化之中，这些动物进化出了强大的消化系统使得他们能够得以消化生肉，但这并不代表什么生肉都可以吃的，有很多肉食类动物是不吃死尸的，因为死去腐败的动物，往往伴有大量的病菌，哪怕是野生动物也会打来不好的影响。所以有的动物会通过装死来躲避天敌的捕杀。

而一些食腐动物，其要不拥有强大的消化能力，要不就是有极强的抵抗力，苍蝇抵抗病菌的能力就比人强出很多倍，这些都是人类所不具备的。

人类开始学会用火是人把自己与动物区分开来的一个重大步骤，自此人类的饮食开始产生了变化，而这样的变化也促成了人类的进化。

经过火加温煮熟的食物，更容易消化与吸收，在加热的过程中也可以杀死很多类似生肉之中含有的多种寄生虫一类的东西，可以大大减少人类的病患。实际上最近出现的一些疾病都是与野生动物有关，其中对于野生动物没有做好完全的煮熟也是一个重要的原因。

可以说如今人类的肠道细菌已经适应了熟食为主的食物，虽然并不是说不能吃生肉，但普通人来说，吃生肉的话，有可能引发胃肠不适，带来各种寄生虫等疾病，从而影响到人类的健康。所以不到万不得已，不日夏养花网应该尝试吃生肉。

有人会说原始人就可以吃生肉的，这个确实是如此的，一来当时没有学会用火之前，它们是比较适应生肉的这种进食习惯的，再有就是哪怕是原始人它们这样的进食对于它们也不是没有影响的，原始人的普遍寿命不到三十岁这也是一个很重要的原因。

人可以吃生肉，但是对人体可能会有危害。

只要能煮熟的条件，不建议生吃。

干净健康的生肉类是可以吃的。

1、比如醉虾、三文鱼、牛肉、象拔蚌、活章鱼等等。

2、不是一般人想想的这上面有很多细菌，类似这类食品都是需要低温杀菌杀寄生虫的。不是自己从市场买回来就可以生吃的。

3、生肉类有可能携带细菌、寄生虫不错，但是也不能否认生肉类也含有营养。如果生的肉类没有营养，凭什么你做熟了就有营养了，难道营养来自于火焰，来自rryAU于锅，来自于调料。

4、应该科学的看待吃生鲜肉类的做法。人家日本人，韩国人，这么多年以来都是生吃海鲜的也没有见到他们有什么问题。

5、另外提到动物的血液、胆汁最好不要盲目喝，不一定带来什么神奇效果，很大可能性给你带来不幸。

生吃肉类和水产品后患无穷

“凉拌螺肉”这道家常菜全市叫停，这在北京引起了不小的震动。卫监部门要求全市饭店不得出售生吃或者没彻底加热的淡水螺类食品。初步调查结果已经得出，管圆线虫病的主要原因是酒楼加工螺肉不当。不仅生福寿螺可能致病，其它没熟的水产品也存在危险。除了凉拌螺肉之外还包括生鱼片、生鱼粥、生鱼佐酒、醉虾蟹以及未经彻底加热的刷锅、烧烤等水生动植物等。

对人类健康危害严重的食源性寄生虫除广州管线虫外，还有华枝睾吸虫（又称肝吸虫）、卫氏并殖吸虫（又称肺吸虫）、异尖线虫、姜片虫等。通常这些寄生虫是通过生食肉类或水产品传播的。水产品生吃的风险很大，生食或吃下半生不熟的淡水鱼http://www.rixia.cc或虾，也可导致感染肝吸虫病，诱发肝硬化和肝癌；经常食用一氧化碳保鲜的金枪鱼生鱼片，会危害肾脏，严重的会引起食物中毒；生吃三文鱼可能感染单增李斯特菌，感染后主要表现为败血症、脑膜炎和单核细胞增多。

总之，没有必要的情况下，不要去食用生肉，生食。身体健康最重要。