总体上，羊奶粉和牛奶粉的营养价值相差不大，都富含蛋白质、维生素、脂肪、矿物质等营养物质UrMJWPKW，但在某些成分上比例会稍有不同。

新鲜的羊奶和牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白，但羊奶酪蛋白含量比牛奶低，乳清蛋白含量高，类似母乳。

羊奶中的脂肪球细胞小，只有牛奶的1/3，不饱和脂肪酸较牛奶高一倍，接近人体，而牛奶脂肪球细胞大，以饱和脂肪酸为多。

羊奶中的维生素和矿物质均比牛奶稍高些，特别是钙质、铁质，但叶酸含量比牛奶少，只有牛奶的五分之一。

但以上都是依据新鲜奶类的含量，在羊奶或者牛奶制作成奶粉的过程中，都极力追求和母乳成分含量接近，因此刻意去比较羊奶和牛奶的营养成分没什么大意义，毕竟宝宝最好的口粮还是母乳，在别无选择的情况下，牛奶和羊奶粉同样刻意满足宝宝的营养需求，因此不必担心吃牛奶的宝宝不够吃羊奶的宝宝营养足。

羊奶粉是不是更容易消化呢？

图片

羊奶粉之所以会被认为容易消化，在于脂肪球大小和酪蛋白含量。

一是羊奶中脂肪球小，且分布均匀，容易被人体吸收；二是羊奶中酪蛋白含量较牛奶少，而因为酪蛋白会在胃酸作用下形成奶块，导致消化率低，因此羊奶容易消化。

事实上，羊奶和牛奶在奶粉制作工艺上都会经过高压均质化处理，脂肪颗粒都会变得很小，而且配方奶粉中的乳清蛋白/酪蛋白比例都会经过调整，来接近母乳成分比例， 因此两者消化吸收率相差不大。

羊奶粉口味更清淡，不怕上火？

妈妈看到宝宝吃完奶粉后，拉的粑粑比较干或者有便秘的情况，会认为是奶粉上火了，这其实是一个误会哦~。

喝奶粉上火，本质是因为缺水，有可能是妈妈在冲调奶粉时加水不够，也有可能是宝宝本身缺水。

因此不管是羊奶粉还是牛奶粉，如果冲调奶粉的方式不对，比如先加奶粉再加水，都有可能导致宝宝排便困难或者便秘。