决明子：生用比较偏重于润肠通便，炒熟后可减轻其泻下作用。如果主要用于降脂、降压可炒用，以减轻长期服用泻肚的副作用。可用小火炒至微黄，有香气溢出即可，千万不可炒糊。用家用食品加工机稍稍破碎一下（破壳即可） 冲茶吸收更佳。

决明子，甘苦咸平，入肝经，除风热，治一切目疾，故有决明之名。又曰益精。...捣碎煎...。
“肝开窍於目”，所以眼睛的症状与肝有关。而决明子“治目疾”的功效在於能清肝火，平头风。另外，在中医的用药中，凡“子”类，因富含油质，故有润下的功用。
在本草备要中，并没提到要炒用，仅是提到“捣碎煎”。在中医传统炮制观念中，药物若炒过，可以减少期对於脾胃的副作用，而从现代药理研究中，决明子若经炒过，可将其中泻下的成分破坏，并保留平肝疏风功能。
因www.rixia.cc此，若是要将决明子当健康食品的话，最好是炒过再使用；但是，若平时有便秘的情况的话，不妨生用即可。
决明子性甘、苦，微寒。决明子能清肝明目，利水通便。治肝炎、肝硬化腹水、高血压、小儿疳积、夜盲、风热眼痛、习惯性便秘。介绍决明子的几种冲泡方法和功效：
（一） 决明子茶
材料：决明子500克
调制：1、事先将决明子放入锅中，以火炒黄，并放入瓶中保存。
2、取20克决明子，放入杯中，以滚水冲泡，即可饮用。
功效：保护视神经，能减轻视力模糊症www.rixia.cc状，防治青光眼http://www.rixia.cc与白内障。
（二)决明子菊花茶
材料：决明子20克，菊花12克，乌龙茶6克。
调制：1、将决明子和菊花洗净，与茶叶一同放入杯中。
2、加入沸水，焖约10分钟即可饮用。
功效：有效帮助降低血脂，改善习惯性便秘，降血压。
（三）决明子麦芽茶
材料：决明子15克，麦芽25克，山楂25克，茶叶8克，荷叶8克。
调制：1、将决明子、山楂与麦芽一起放入锅中，加入清水煮约20分钟。
2、加入茶叶、荷叶后，再煮片刻。
3、滤出渣滓，并将茶汁倒出。
4、茶汁加适量水再煮，直至煮沸，稍凉便可饮用。
功效：能有效地降低血脂。
（四）决明子枸杞茶
材料：枸杞子12克，决明子10克，绿茶8克。
调制：1、将枸杞和决明子洗干净后连同茶叶一同放入杯中。
2、冲入沸水，焖约10分钟即可饮用。
功效：具日夏养花网有降低血脂、滋补肾脏的作用。

凉性的哦，mm的话不要喝太多 或者来事时不能喝啊，呵呵~

决明子泡水时，基本上都是需用炒决明子（以减轻寒凉之性）。如果您用药店买来的直接泡水喝，头会疼，那么，如果使用生决明子，头痛恐怕会更加强烈。
意见建议：决明子泡水来降血压的方法，并不是通用的。如果属于虚寒、阳虚一类体质，肯定是不合适使用的。未必能够降压，但肯定会带来其他问题。您显然就属于不太适合使用决明子泡水喝的体质可以考虑使用杜仲泡水，较为安全。

不用炒的，用开水泡，后者煮

不一定要炒熟啊！
我就喝过，直接到中药店买来，用沸水冲泡就可以了！
刮油效果很好的。
在女刊上看到的，所以就试了。
不过没坚持多久，原因是喝了决明子泡的水，牙齿黄黄的（决明子泡水后呈茶色）。
泡的时候我加了茶叶，效果更好一些（绿茶）。
如果你胃肠不好的话，建议你使用别的草药泡水。