苗栽培
　　(1)品种选择。为了达到蒜苗早熟丰产、供应期长的目的，以选早熟二萌芽发根早、叶肥嫩、蜡粉少的品种为好。如成都的云顶早、二水早、上海的崇明大蒜、广西的全州肉蒜。
　　(2)播种。不论在露地还是保护地内，均做成1.5～1.7米宽的平畦。畦内施腐熟的有机肥，每亩3000千克，浅翻10厘米。
　　为提早和延长蒜苗的上市时间，使之陆续不断地供应市场，各地要利用早熟品种早萌芽发根的特点，采取促早处理，尽量提早播种，提早采收。长江流域6～8月份正值高温炎热天气，因而蒜瓣须经过浸种和低温处理，才能促使蒜瓣早萌芽发根。处理的方法有：①将蒜瓣在井水中浸1昼夜后播种，但浸种时间不能过长，以免引起种瓣腐烂。②浸种后，剥去蒜皮播种，可提早半月左右采收。③将已剥皮的蒜瓣SZgqLD用清水淘洗，取出后立即放在地窖中，保持15℃的温度和一定的湿度，使之在较密闭的环境条件下发根，约经10天左右大部分蒜瓣发根后即可播种。④用清水或尿液浸种1昼夜后平摊在湿润的地面或湿草上，上面再薄盖湿草；促使早萌芽发根。⑤将蒜瓣喷湿后，有条件的可存放冷藏库或冷藏柜中，以2～4℃低温处理2～4周，以促进种瓣内酶的活动，使之及早出芽发根。播种后出苗早而整齐，可提早15～20天采收。
　　播种密度应根据品种的特点和播种时期而定。如品种选云顶早蒜，夏至至大暑播种，密度为4～5厘米密栽，播后2个月选收；品种选二水早，立秋至处暑栽培，株距6～7厘米或错位栽，70天左右收获。播种时，把蒜种瓣竖直密排在畦上。播完后上面盖土3厘米，浇透水后再撒土1～2厘米，用稻草盖种效果更好。
　　(3)肥水管理。播种后若土壤过于，须立即灌水，使土壤湿润，确保蒜苗早出并整齐。齐苗后薄施速效肥1次提苗，播后40天内进行第2次追肥，若土壤较干，追肥后接着再灌水1次促苗。坡地不能灌水者，追肥要勤、要淡、要多，以保持土壤湿润，利于蒜苗生长。
　　(4)采收。蒜苗长到20厘米以上后，可陆续分批选收，或者隔株采收，收后再施追肥促长。采收的方法，一般是1次连根拔起，洗净泥土杂物后上市；也可以选晴天在离地面3厘米处用刀割苗采收，收后加强肥水管理。这样2次采收，亩产可以由2000千克提高到3500～4000千克。

直接放入就可以，但是岁一定要有氧。不要直接用自来水。

把蒜头架起来三分之一放水里泡着 还有三分之二悬空， 在水里撒（几颗）肥料就可以了。
至于怎么架起来 看你怎么方便怎么弄 用牙签插 或者其他的方法都行。

你是家里种，还是大面积种

将蒜头放在盆中,不要放太多的水,否则蒜会浮起来,并且会泡烂蒜头.定期添水,很快青蒜苗就长出来了.吃面条时加上一些青蒜末,美味呀!...

呵呵,记得小时候种过,你这一问题勾一了好多童年的回忆呢~!

先把蒜瓣都分开，然后用个铁丝把你的蒜瓣穿成一串。然后找一个大盘子（最好是西餐汤盘或者其他浅一点、宽一点的盘子），把那串串好蒜瓣的铁丝弯成螺旋形，然后放到盘子里，接下来加水，水位上升到蒜瓣高度的2/3就可以了。然后放到北边窗前（不要放到南边，当心晒死），每天浇水即可。
水，如果用的是自来水，建议找个2L的www.rixia.cc可乐瓶子，接满水，敞开盖，拿到阳台上晒上1天后再用。
呵呵，现在没事，也在种呢。

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大蒜才放进水里面浸泡的话就不可以再挣喽，这种话有可能破坏到里面的一粒部分营养，所以不可以使用了。
日常生活
巧用牙膏:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。
巧除纱日夏养花网窗油腻:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。
将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。
和饺子面的窍门:在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺http://www.rixia.cc子起锅后收水快，不易粘连。
辣椒吃多了，可以含一口白糖或喝点牛奶，可以减缓辛辣。
6 、夹生饭重煮法:如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。
常用：
经常装茶的杯子里面留下难看的茶渍，用牙膏洗之，非常干净；
仰头点眼药水时微微张嘴，这样眼睛就不会乱眨了；
嘴里有溃疡，就用维生素C贴在溃疡处，等它溶化后溃疡基本就好了；
眼睛进了小灰尘，日夏养花网闭上眼睛用力咳嗽几下，灰尘就会自己出来；
洗完脸后，用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻按摩，然后再用清水冲洗，黑头和粉刺就会清除干净，毛细孔也会变小；
刚刚被蚊子咬完时，涂上肥皂就不会痒了；
如果嗓子、牙龈发炎了，在晚上把西瓜切成小块，沾着盐吃，记得一定要是晚上，当时症状就会减轻，第二天就好了；
吹风机对着标签吹，等吹到商标的胶热了，就可以很容易的把标签撕下来；
吃了辣的东西，感觉就要被辣死了，就往嘴里放上少许盐，含一下，漱下口，就不辣了，不能用凉水涮牙，要不然会更疼；牙齿黄，可以把花生嚼碎后含在嘴里刷牙三分钟，很有效；
旅行带衣服时如果怕压起褶皱，可以把每件衣服都卷成卷；
打嗝时就喝点醋，立竿见影；
吃了有异味的东西，如大蒜、臭豆腐，吃几颗花生米就好了；
治疗咳嗽，特别是干咳，晚上睡觉前，用纯芝麻香油煎鸡蛋，油放稍多些，什么调味料都不要放，趁热吃过就去睡觉，连吃几天效果很明显。
以上说了一些生活小常识，仅供参考，希望这些在生活中可以帮助到你，祝你生活愉快，有一个好心情。

如果把大蒜一直泡在水里再种在土里是可以的。
因为蒜苗在水里或在土里都可以种植，
但是大蒜是弦状须根，吸水肥能力较弱，
鳞茎又在土壤中生长、膨大，
一般大蒜应选择土壤疏松、排水良好、
有机质丰富的地块栽培。

泡在水里是为了生根，有了根须的话，种在土里的话更好，更容易成活，这是通常的做法，一般情况下都是这样做的