鱼腥草也就是我们常常说的折耳根，由于这种野菜具有十分腥的滋味，所以绝大局部地域的人是吃不习气的。不过这种具有奇特滋味的野菜，在我国的西南部地域遭到了广阔人民的喜欢，也成为了西南地域的一道特征美食。在喜欢的人眼中折耳根无论怎样做都是十分美味的一道食物，而在不喜欢的人眼中，折耳根就是一种巨腥的食物，基本就不敢吃。在市场上其实折老根的价钱并不廉价，以前市场上卖的大局部都是野生的折耳根，所以数量十分的稀少。由于西南地域关于折耳根的需求量十分的大，所以如今完成了人工种植。

正常状况之下，野生折耳根发芽的时xyZGeFUN间会在每年的2月份到3月份之间，发芽的时间这个普通假如在野生环境下是很快的，很有可能就是1~2天的时间之内就有可能会发芽。不过假如我们是在10月份种植的鱼腥草，那么就是属于人工种植，假如是露天种植的话，土壤的肥度以及温度适合的状况之下，鱼腥草也是有可能会发芽的。但是假如是天气比拟冰冷的状况下，鱼腥草发芽的几率会比拟小，在10月份会进入休眠期，等到来年的正月后就会开端发芽。

要依据种植的方式来决议，由于有些中央可能气候条件相对会比拟温和，所以在10月份有可能会呈现发芽的状况，不过在大局部状况之下，野生的折耳根在10月份到12月份之间就进入到了休眠期，叶子都会掉光，只要在地底下的根才会成活下来。所以从这个特性我们就能够晓得，折耳根是一种多年生的草本植物，而且它具有十分好的食疗效果，也是一味十分好的中药材，具有清热解毒的效果。

假如是在大棚种植鱼腥草的话，在10月份种植下去，只需温度和水分适合的话，普通当月月就会开端发芽。毕竟在大棚种植的话，温度和水分控制的都十分的稳定，所以条件允许的状况之下，鱼腥草就会发芽，而且发芽的速度会十分的快，不过如今只要在我国的西南地域才会人工种植鱼腥草，而且种植的面积也并不算太大。