百香果的正确吃法方法/步骤：
首先按住百香果，把刀放水平，横着切过去，这样就可以防止切割的过程中汁液溅出或流出。

吃法一、切开，刮出果肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后就这样吃。百香果直接吃是酸酸的。
吃法二、刮出果肉和籽，加适量的糖、蜂蜜和水搅拌做成果汁，也可以把以上原料再加点冰块放入搅拌机中做成果汁，风味更佳。
吃法三、刮出的果肉和籽混着蜂蜜抹涂在蛋糕和面包上，酸酸甜甜比一般果酱要好吃得多。
吃法四，切开两半放入杯中，加入沸水，加点冰糖或蜂蜜，泡5分钟左右饮用。
吃法五、刮出果肉和籽，放入杯中，加入可乐雪碧，有点冰块就更好。
留下的果壳也是大有用处的，可以用来泡酒或泡茶，做焖、烩、炖菜是放点果壳也是别有一番风味。

百香果的正确吃法
1.直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪)。
2、制成果汁：取一个 百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。 夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的 物理现象，对质量并无影响。
3、治疗失眠：百香果除了具有镇定的功效，还有助于提高睡眠质量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可帮助入眠。
4、降血压：取百香果三个，冷开水约200毫升，蜂蜜少许，柠檬汁少许，碎冰少许。然后将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中，加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中，加入碎冰即可饮用。
5、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。

（一）、直接吃
百香果1/3处切开，用勺子挖果肉直接食用，因为百香果籽很难分离出来，可以嚼着吃下去，脆脆的更能增加口感。
制作果汁，取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加少许白糖、蜂蜜等调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。
果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴www.rixia.cc。
泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。
高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
百香果温馨提示：百香果不宜密封保存http://www.rixia.cc，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。果壳出现凹陷、干瘪属正常现象，果瓤却更加香甜。

百香果怎么吃

吃百香果的时候可以发现，百香果的吃法是非常方便的，实际上是和普通水果意义的，直接生吃百香果就是比较好的选择，而且我们还可以把百香果榨成汁吃，也是不错的选择。同时大家还可以试试将百香果做成果酱吃，这样也是个不错的选择。

百香果的宜忌人群

吃百香果的时候需要注意，实际上百香果对于精神、工作压力大的人来说，选择吃百香果是非常有好处的。同时在百香果中是含有大量尼克酸的，这样是可以帮助我们促进代谢的，因此对于大家大多数人来说百香果都很适合，特别对我们缓解压力很有帮助。所以说对于失眠、焦虑的人来说，是完全可以吃百香果来帮助养生的。同时吃百香果治还能够帮助我们解决失眠的问题，对于促进我们睡眠有意义。

不过虽然说百香果很不错，但是对于肠胃不好的人来说，大家吃百香果的时候一定要谨慎才行，主要是因为百香果吃起来的味道是比较酸甜的，同时吃百香果的时候还会刺激到我们肠胃去分泌消化液，不过对于患有消化系统疾病、胃不好的人群来说，那么百香果就应该谨慎去吃了，这样才可以避免加重病情的情况产生。

百香果不能和什么一起吃

百香果是非常好的一种水果，实际上大家吃百香果的时候还是可以放心的，不会有什么搭配上的禁忌存在，大家吃百香果是可以放心的。

孕妇可以吃百香果吗

对于孕妇来说，实际上百香果是完全可以吃的。对于孕妇来说，实际上在怀孕的期间是很容易会出现严重的呕吐现象的，这样对孕妇健康影响比较大，而且如果说我么经常吃百香果，这时候还会有想吃酸味食物的情况产生，这时候吃百香果就是不错的选择。同时大家吃百香果的时候可以发现，百香果的酸味是可以帮助我们缓解呕吐问题产生的。同时对于百香果来说，其中的食物纤维是非常丰富的，所以说大家食用百香果就可以起到促进排毒的功效，同时吃百香果还能够发挥出净化机体的功效，这样对我们避免有害物质在体内沉积是有意义的，这样才可以帮助我们起到改善、美化容颜的功效，所以说百香果大家不能错过。

食用百香果的注意事项

吃百香果的时候大家要注意，对于百香果来说，由于在百香果中是有大量膳食纤维存在的，所以说吃了百香果的时候我们会感觉到有饱腹感的情况产生，同时还容易产生轻微腹泻的问题，所以说大家过多食用百香果，这时候就容易对我们肠胃有副作用了。

百香果是最近几年水果市场上的新贵族，它因为诱人的香气而被人们所熟悉，但是这种水果只出产在南方热带地区，成熟以后外层还有较硬的果皮，很多人在购买以后根本不知道它应该怎么吃，其实百香果的吃法有很多种。

1、用蜂蜜调食

百香果虽然香气浓郁，但它的果肉和果汁酸味比较重，平时大家吃的时候，可以把百香果的果壳洗净以后，从中间切开，用小勺取出里面的果肉，再加入适量蜂蜜，调匀以后直接吃，这样它的味道就会变得酸甜可口，特别好吃。

2、做饼干

平时用百香果的果肉做饼干也特别好吃，在制作的时候需要准备适量的黄油和糖粉以及百香果，还有少量面粉。把百香果的果肉取出以后，与低筋面粉放在一起，加入化好以后的黄油和糖粉调匀以后，制成面团，入冰箱冷冻一小时，然后取出以后切片，再用模具制成饼干，然后入烤箱烤熟就可以。

3、做果酱

用百香果做果酱，也是他的正确吃法，这样不但可以让人们品尝到不一样的美味，还能延长百香果的保质期，在用它做果酱时，需要把百香果从中间切开，用小手从里面取出果肉放在一个大点的碗中，再加入适量冰糖，腌制两小时，然后放入锅中慢慢熬制，熬成浓稠的酱状以后，取出降温，密封保存就可以。

4、冰镇果汁

用百香果做冰镇果汁，滋味也特别好，特别是在炎热的夏天，人们购买百香果以后，可以取出里面的果肉和，再然后放在杯子中，加入适量的糖和蜂蜜以及冰块，调匀以后http://www.rixia.cc制成果汁，直接饮用清凉爽口酸甜诱人，喝以了以后还能生津止渴防暑降温。

百香果就是西番莲。

吃法很多，最常见的就是直接切开来食用，切开外壳后，里面有一个囊包裹着百香果肉、果汁、种子，可以连那层包衣（囊）一起吃。也可以取囊里面的果肉冲水，不过要放很多糖才感觉甜，调好后放入冰箱冰镇一下后，喝起来很舒服。

百香果的果籽是可以吃的哦，至少吃了后不会觉得有异常，脆脆地还能增加口感呢，同时也是可以泡茶喝的。

百香果果肉还可以制成果脯、果酱、雪糕、馅饼或者糕点。

介绍一种吃法 ：百香凉拌青木瓜丝

　　原料：青木瓜一个、百香果一颗、蒜头三粒、盐、糖、香油、辣椒各少许。

　　具体做法

　　1、青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成丝状，加盐腌5至10分钟后，挤去苦水。

　　2、切开百香果，挖出果肉及籽;蒜头切碎成末，辣椒切丝备用。

　　3、青木瓜丝置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油，搅拌均匀后置入冰箱冰，待冰凉后即可食用。

　　特点：开胃、去火，在口中清脆的嚼感透心凉!

切开或掰成两半，果肉是裹在籽的外面，可以连籽挖来一块吃，有点酸酸甜甜的感觉。
如果不嫌麻烦或嫌酸的话可以用榨汁机来榨出果汁，然后放点糖水调得甜一点再喝，味道更好。
嚼了再吞吧！