苹果

苹果：是落叶乔木，通常树木可高至15米，但栽培树木一般只高3-5米左右。树干呈灰褐色，树皮有一定程度的脱落。苹果树开花期是基于各地气候而定，但一般集中在4-5月份。苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结成果实。

一般苹果栽种后，于2-3年才开始结出果实。果实一般呈红色，但需视乎品种而定。苹果树的果实富含矿物质和维生素，为人们最常食用的水果之一。果实成长期之长短，一般早熟品种为65-87天，中熟品种为90-133天，晚熟品种则为137-168天。在一般情形下，栽种后苹果可有15-50年寿命。

冬红果

冬红果，苹果属，蔷薇科苹果亚科的1属。落叶的稀半常绿乔木或灌木，冬芽具覆瓦状鳞片。叶片边有锯齿或分裂，在芽中为对折状或席卷状，有托叶。花序成伞形总状，花瓣白色至粉红色。雄蕊1cHmMi5～50，有黄色花药；子房下位，2～5室；花柱2～5，常在基部合生。果实为梨果，无或有少量石细胞。全世界约有35种，主要分布在北温带，包括亚洲、欧洲和北美洲，中国有23种，广泛分布，但主要分布于陕西、甘肃、四川3省，其次为云南、山东、山西和辽宁等省。