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网站首页碧潭飘雪用什么茶具泡最好
关于碧潭飘雪的饮法
四川名茶碧潭飘雪,我想知道她更多的信息以及在饮用的时候，有没有什么讲究或者要注意的事项?rn请懂道的老师给我讲讲吧!1993年10月19日，四川省茶叶进出口公司花茶评比评审评委，高级工程师裘览耕、刘以煌汇集同行专家对其碧潭飘雪徐公茶鉴评：外形，条索细紧，显毫匀齐，芽毫显露。内质，香气，鲜香纯正；汤色，黄绿清澈；滋味，醇爽回甘；叶底，黄绿明亮。内质各项因子均具有特种花茶品质特色。
1995年3月16日四川省茶叶标准化技术委员会，四川省茶叶学会对其茶感官审评。外形，紧细匀整；有锋苗，花干洁白；细嫩有毫，色泽、绿黄润。骨质为，香气鲜灵持久；汤色绿黄明亮；滋味鲜醇爽；叶底绿黄匀亮，细嫩多芽。综合评日夏养花网语：符合高级特种花茶品质。同年10月四川省茶叶学会对“碧潭飘雪”（徐公茶）花茶，鉴定品质达到高级特种花茶要求，评为四川花茶佳茗。
原四川省茶叶进出口公司总经理，省茶叶学会理事长张锦祥先生96年6月1日在汉城品饮碧潭飘雪徐公茶后深有感概地说：徐先生给我品饮的是极品徐公茶，其干茶外形，茶芽显露，紧直匀整，绿而带黄、布满银毫，一瓣瓣雪白干燥的茉莉花瓣散在其间，尤如碧潭飘雪。内行人一看，这是一种品质极高的花茶。汉城没有盖碗茶具，用玻璃杯冲泡的碧潭飘雪徐公茶，橙黄（黄中带绿）的汤色，飘浮着雪白的茉莉花瓣，黄绿明亮的茶芽，布满着茶杯的下半部分。品饮茶汤，鲜爽回甘，夹着茉莉的花香。二泡以后，这种茶味花香更加明显。三泡、四泡、茶味仍在。
2000年10月9日四川省茶叶学会秘书长，高级工程师刘经煌老师来电话告诉我，8日——9日这两天她都在品我8月份送给她的徐公碧潭飘雪茉莉花茶。她说这样的择花茶有三个品类，今天又再次品了我送的茶、鉴评如下：一选料好，明显的感觉出是明前茶胚，开汤后反复观看叶底为一芽一叶；二、鲜灵；三、纯真。有的为了纯厚，其实太厚了就为一般茉莉花茶，你的是纯爽、味很淡，清香。
述评之一，“雅”。著名诗人孙静轩先生在谈及“茶文化是雅文化”的讲话中，他说，我敬佩徐金华的人品，文品和事业心，采茶、制茶、品茶都含有文化，他窨制的碧潭飘雪茉莉花茶，研究茶文化，属高明雅之品。因为它雅又含文化，所以文人雅士纷纷前往求之，讨之，乞之，此茶雅俗共赏，属文化产品。我注重是社会效益，更重要的是扩大社会层面影响，使喜欢前来品茶、乞茶的雅士茶友能从中感受到中华茶文化丰富的文化内涵。
述评之二，“谜”，碧潭飘雪茉莉花为什么能在茶汤面上飘起雪白鲜活的茉莉花瓣，现在是揭开这个“谜”的时候了。自窨碧潭飘雪茶以来，我们很讲究择花艺术，长期和我省山区县级一所职业高级中学合作，利用学生暑假期间，从二、三年级学生中挑选十六、十七岁少女、十多人前来我茶文化研究所进行茶文化社会实践，对她们进行择花培训，教给她们择花技术。一到傍晚，少女们围绕坐在一起，边择花边交谈，高兴时还唱唱歌。“好一朵茉莉花，河白无暇……”她们说，择茉莉花简直是一种享受。明代王象所著《群芳谱》中，有一首咏茉莉花的诗：“虽无艳态惊群目，幸有清香压九秋。应是仙娥飞归去，醉来掉下玉搔头。”诗点出茉莉花型虽不艳美，但清香冠压群芳，具有纯情少女的风韵。碧潭飘雪茉莉花由这群天真无霞，美丽动人的学生少女来择花，可以想象碧潭飘雪有着多么神秘。请猜一猜这一条谜：“深池凝翠绿，横山沐雨飞。”
述评之三，“绝”，为什么说是绝呢？专家们说，碧潭飘雪一出现，就以香味、品味、价味，列於所有花茶之上，可以称得上绝品。有文载，绝品大多出自于手工。碧潭飘雪所选茶胚是明前手工制作的名茶绿茶；茉莉花是进伏晴天采摘的鲜茉莉花，经少女手工精心择花；窨花烘制全是手工操作，而且产量极少，多就不能为其精，徐公是量少保真，真为珍品。宋梅尧臣：“绝品不可议，甘香焉等差。”绝品是最好的等级，这里指第一品茶。茶友们说，碧潭飘雪茶极其甘香、纯爽，无从评定期等级。
碧潭飘雪是什么茶？
碧潭飘雪茶是一种花茶，花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康，具有排出宿便，调节肠胃循环，排毒等。
碧潭飘雪茶产于四川峨眉山，采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。
碧潭飘雪茶冲泡后茶汤黄亮清澈，朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪，颇具观赏性和美感，香气清悠品味高雅，有浓郁的茉莉花香气，泡饮时应选用盖碗泡饮，可看到就像碧潭上飘了一层雪。
扩展资料：
具体冲泡方法：
需要工具：杯子、碧潭飘雪茶叶、开水
1、首先将适量的碧潭飘雪茶叶倒入杯中，如下图所示：
2、然后倒入刚刚煮开的开水，如下图所示：
3、将开水倒至杯子的八成左右，如下图所示：
4、然后开始摇晃杯中的茶叶和开水，直到杯中的茶叶完整泡发，如下图所示：
5、等到茶叶完整泡发，就可以食用了，如下图所示：
参考资料来源：百度百科—碧潭飘雪茶
参考资料来源：百度百科—花茶
碧潭飘雪是一种花茶产于四川峨眉山 采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的茉莉花，赶在开放前择其花蕾和嫩芽，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。 花，色丽形美，才展露在茶客面前。
叶似鹊嘴，形如秀柳，汤呈青绿，清澈得叶片可数。水面点点白雪，色彩有对比，淡雅适度，此茶不仅淳香可口，尚有观赏价值。
扩展资料：
1993年10月19日，四川省茶叶进出口公司花茶评比评审评委，高级工程师裘览耕、刘以煌汇集同行专家对其碧潭飘雪徐公茶鉴评：外形，条索细紧，显毫匀齐，芽毫显露。内质，香气，鲜香纯正；汤色，黄绿清澈；滋味，醇爽回甘；叶底，黄绿明亮。内质各项因子具有特种花茶品质特色。
1995年3月16日四川省茶叶标准化技术委员会，四川省茶叶学会对其茶感官审评，综合评语：符合高级特种花茶品质。同年10月四川省茶叶学会对“碧潭飘雪”（徐公茶）花茶，鉴定品质达到高级特种花茶要求，评为四川花茶佳茗。
关于碧潭飘雪的冲泡方法
关于碧潭飘雪的冲泡遇到了很多说法，一种是90以上的下投，一种是90以上的上投。想请教下到底哪种适合，谢谢！
需要工具：杯子、碧潭飘雪茶叶、开水
1、首先将适量的碧潭飘雪茶叶倒入杯中，如下图所示：
2、然后倒入刚刚煮开的开水，如下图所示：
3、将开水倒至杯子的八www.rixia.cc成左右，如下图所示：
4、http://www.rixia.cc然后开始摇晃杯中的茶叶和开水，直到杯中的茶叶完整泡发，如下图所示：
5、等到茶叶完整泡发，就可以食用了，如下图所示：
麻烦采纳，谢谢!
碧潭飘雪外形紧细挺秀，白毫显露，香气持久，回味甘醇。采用早春嫩芽为茶坯，与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成，花香、茶香交融，并保留干花瓣在茶中。
怎样喝碧螺春,急~
谁能告诉我怎样喝碧螺春,有哪些要注意的地方?急~2~在看到茶杯了水变色,颜色不易太浓就可以了.喝前应先品茶，所谓品茶请注意品字，品分三步，1为闻既通过闻茶来感受碧螺春的茶香，喝过真正的碧螺春茶的人都应该知道碧螺春有一种来自深潭一样的水香，那中感觉让人回味无穷啊！！2为尝既小酩一口用舌尖去尝茶味，至www.rixia.cc于是什么味道嘛自己尝了就知道了啊！呵呵 3为喝既一口喝下去啦！不过我可没说让你把茶叶也和下去了哈！这应该就是碧螺春的喝法了！！
还告诉你一点多喜欢喝茶的人很重要的：泡茶时间不一定是长了或短了就好而是适中，时间长了味发苦，短了味可能还没泡出来．千万不要喝过夜茶既茶要现喝现泡最好！！－－纯属个人工作经验，不负任何发律责任！
茶具：洁净玻璃杯
水：
高级碧螺春芽叶细嫩的名绿茶，以80C左右为宜。
采用茶艺中的上投法．就是先放水后投茶
茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。
（此外需说明的是，高级绿茶用80C的水温，通常是指讲水烧开后再冷却至该温度；若是处理过的无菌生水，只需烧到所需温度即可）．
茶的用量
茶与水的比例，大致是1:50～60。严格的日夏养花网茶叶评审，绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。
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