种植时间：扁豆一般于1月中下旬播种育苗。

种植方法：

1、整地施肥

选择地势高、避风向阳、排灌方便、土层深厚的田块，搭建南北向大棚，在棚四周挖沟，以利于排水和降低棚内湿度。定植前20天结合整地，每667平方米施腐熟农家肥3000千克和45%氮磷钾复合肥50千克。定植前5-7天扣棚，以提高棚内地温，促进栽后早醒早发，缩短缓苗期。

2、密植

适时移栽一般在3月上中旬进行。棚内筑南北向畦3条，畦宽1.5米，沟深15-20厘米。每畦栽2行，穴株距50-55厘米，每667平方米保苗800-1000株。定植时应剔除病苗和弱苗。为保证幼苗成活，边移栽边浇定根水。

3、肥水管理

缓苗后浇1次稀粪水，以促进新根生长。前期要控制肥水，如肥水过多，蔓叶生长旺盛，开花结荚节位提高，花序数目减少，会形成中下部空蔓。结荚后应增加肥水以促进生长。结荚盛期，每采收1-2次追肥水1次，以延长采收期，增加产量。

4、生长调节

扁豆初花期，选用花蕾宝3000倍液或0.5%防落素液喷花序，每5-7天喷1次，连喷3-4次，可提高扁豆结荚数。若采收嫩荚后花序较少，可用15%多效唑8克兑水10千克喷洒叶面，能增加扁豆茎粗，缩短新生蔓的节间距和增加荚重。

5、搭架整枝

当植株伸蔓时要及时搭架，高度视棚高而定，一般架高1.5-2米。抽蔓后要注意引蔓，使茎蔓均匀攀在架上，达到1.5米时要及时整枝打顶，主蔓中上部长出的侧枝也应及早摘心，以减少植株养分消耗，促进生殖生长，增加有效豆荚数。第1花序以下各节的侧芽一律打掉，以促进早开花。及时摘除植株下部老叶、病叶，适当摘除中部蔓叶，以增加光照和通风，一般每4-5天修剪1次。

6、收获

扁豆角果一般开花后20天左右达70%成熟，此时可进行采收。根据市场行情，做到分期分批采收，以提高经济效益。采收扁豆时要小心，防止损伤花序上其它花蕾，更不能连花带柄一起摘下，应按住豆荚基部轻轻向左右扭动采收。

扁豆零星种植时，几乎没有中作物。但是规模种植后，胡须现象不可避免。因此，在规模种植情况下，扁豆的合理旋转尤为重要。由于扁豆的年作，不仅病虫害严重，扁豆减少或没有收获，而且大量使用农药，导致扁豆体内有害物质含量超标，严重威胁消费者健康。更严重的是，扁豆收获后，农田病虫害的残留基数大，苗药量大，扁豆体内有害物质含量累积，引起恶性循环。因此，要进行合理的旋转。一般豆荚作物和豆荚轮作可以抵御2~3年的病害，阻断虫害生活史，以后再种的时候要做好土壤消毒。南方多年生，采收三年后，必须选择其他地块重新播种。

大面积种植扁豆一般采用直播，播种前要做好土壤处理，可以喷洒3号绿色香椿3000倍的液体，预防急冷病、口水病等。0.1%阿维菌素6公斤，可以喷洒在土壤上，预防地下害虫。地膜小扁豆的最佳播种时间达到3月初，因此长江流域气温尚低，不能满足小扁豆幼苗的生长需要。因此，必须在塑料大棚内用营养钵培育树苗，播种前要做好营养土地调配。6份原土，4份腐败的无公害农家肥，泥土和肥料要筛，每立方米营养土糖过磷酸钙0.5~1公斤，草木会5~8公斤，绿色香油4号600~800倍，喷洒在营养土上均匀混合，用膜密。

种植扁豆时，我们首先要选择耕层深、有机质丰富、排水好、保守肥力强的土壤。冬季深翻，移植前将土铲平，制成宽度为1.2-1.3米的钨，在沟里造沟，形成船底型沟底，深度为15-20厘米，沟泥放入面团，1亩适用优质腐烂有机肥1000-1200公斤，钙、镁、磷肥50扁豆发芽后，我们要及时吸引藤蔓，让植物的藤蔓爬上玉米植物，使茎均匀分布，长在空中，改善通风，改善通风条件，帮助白扁豆攀缘。

扁豆病主要是白粉病，虫害主要是蚜虫、食心虫、红蜘蛛等。我们要坚持以预防为主，综合防治战略，在农业防治的基础上，综合采用物理、生物、化学预防措施，采取病虫害预防措施。白粉病发病初期，我们可以用15%的绿青宁湿粉1500-2000倍的液进行均匀喷雾防治，每7-10天一次，连续两次注射。对于扁豆蚜虫，我们可以用10%的螨虫习性粉剂3000-4000倍的液来预防。对于食心虫，我们可以在荚里用100毫升苏云金菌悬浮剂喷雾预防1亩地，间隔10-15天预防1次。当红蜘蛛发生损失时，我们可以使用20%乙唑悬浮剂3000-5000倍的液体，通过喷洒叶片背面来预防。

种植紫色扁豆一般要选择鲁豆三号所新研发的新品种，其品种比其他品种要高产并且耐病豆害。种植时先把种子用三十五度温水浸泡一个小时，把土地整好三十到五十厘米的植距，由于扁豆它茎蔓繁茂，根系发达，并且是一边开花一边结果的作物，所以对肥量需求很大。这就需要我们在种植扁豆时，首先要先施足底肥。然后，再根据它的不同生长阶段对肥量的需求加以追施。

扁豆的种植方法宜在尊重其生长习性的基础上进行。包括种植过程中的播种时间、地块选择、选种浸种、间苗疏株、摘心打顶、搭架引蔓和适时采摘等。如果种植扁豆想要高产的话，选择种植那一个品种也是一个关键性的问题，根据我家多年种植扁豆的经验，我觉得白花白籽的白扁豆品种最佳，要是管理得好很容易获得高产。

扁豆的生长期间很长，只要管理得当，日夏养花网便能从三四月份生长到寒冬来临之前，足足跨越了春、夏、秋三季。漫长的生长周期是需要大量的养分来维持的，而一旦土壤中养分供应不足，变得更加有营养，可以以农家肥和菜园土4:6的比例来搅拌均匀，然后整地要把土壤整的细平以后才可以进行种植。种植之前也要保持土壤湿润。但要注意的是，播种时一定要保证土壤已经达到了发芽生长的温度。

种植扁豆时，我们首先要选择耕层深厚、富含有机质、排水良好且保水保肥力强的土壤。在冬季深翻，移栽前把土拍细整平，做成宽1.2-1.3米的畦，并在畦中起沟，做成船底形沟底，深度为15-20厘米要想扁豆高产，也很简单。扁豆要以农家肥为主，增加施用磷肥，少施氮肥，这样才能高产。扁豆的生长期比较短，全生育期180天左右，种植时候要在开春后，结合下雨抢壤播种。

地膜搭架扁豆变密栽培，是目前扁豆变密栽培面积较大的一种，其上市期仅次于棚架扁豆变密栽培的上市期。其管理措施既有与棚内搭架扁豆变密栽培相同的地方，又有不同的地方。

不同的是地膜搭架扁豆变密栽培，是在露天条件下进行的，其管理措施受自然界影响较大；相同的地方都是保护栽培。因此，在管理上各有侧重。

（1）合理轮作

扁豆零星种植时，很少有重茬的。但是，规模种植后，难免有重茬现象。因此，在规模种植情况下，扁豆的合理轮作显得尤为重要。

扁豆连作，不仅造成当年病虫害严重、扁豆减产甚至无收，而且还会造成大量使用农药，极易使扁豆体内有害物质含量超标，严重威胁着消费者身体健康。更为严重的是，扁豆收获后，田间病虫残存基数大，亩用药量大，扁豆体内有害物质含量累加，造成恶性循环。

因此，必须进行合理轮作。一般豆荚作物与非豆荚轮作2～3年，既可阻断病害延续，又可切断虫害生活史，以后再种时还要搞好土壤消毒。南方多年生的，在采收3年后，必须另选地块重新播种。

（2）配营养土土壤处理

大面积种植扁豆，一般采用直播，在播种前要搞好土壤处理，可用绿享3号3000倍液喷洒地面，可预防猝倒病、立枯病等。用0.1％阿维菌素粉剂6千克，撒在土壤中，可防地下害虫。

移栽田：由于地膜扁豆最佳播期在3月上旬，此时长江流域气温尚低，不能满足扁豆幼苗生长需要。故必须在大棚内用营养钵育苗，播种前，要搞好营养土的配制。

配制营养土的方法：用园土6份，腐熟的无污染的农家肥4份，土和肥都要过筛，每立方米营养土加过磷酸钙0.5～1千克，草木灰5～8千克，用绿享4号600～800倍液喷洒在营养土上，拌均匀，用膜密封，可杀死土中的病菌，以减少苗期病害为害。

（3）整地施配方肥

种植扁豆的田块，直播或移栽前，要认真清理前茬残留物，并集中烧毁或深埋，以减少病虫源基数，进而减少农药施用量和化学农药污染次数。

耕地：要求耕地深度达30厘米以上日夏养花网，晒田1～2天，耙平后亩施无污染的腐熟农家肥4000千克、过磷酸钙40～50千克、草木灰100千克或氯化钾20～30千克、稳得高“301”60千克或保保微生物土壤接种剂10亿／克，40～60克加细土2～3千克，或酵素菌4000千克作底肥，然后深耕细耙，达到田平土碎，土肥融合，规格作畦。

提倡在规格作畦后，在畦中心犁沟施入上述肥料，这样可减少肥料流失，使养分集中供给扁豆生长发育，提高肥料利甩率。

（4）选种播种

按照品种特性如避开晚霜为害为原则，安排播期。直播田在3月中旬，移栽田在3月上旬播种。对品种的要求是：耐寒、耐热、丰产、早熟、抗逆性强、结荚早而多、商品性状好、品质优。目前，可选用上海早白扁、红筋扁豆、极早翠绿等品种。

在营养钵里播种的，播前先填营养土，浇透水，每钵播3～4粒籽，并盖适量土，然后盖膜保温，白天温度保持在15～25℃，夜间保持在12～18℃，待出齐苗后揭膜，以防形成高脚苗，苗龄达15～20天即可移栽。

一般作畦宽120厘米，播种的株行距为60厘米35厘米，双行播种，每穴留双苗，每亩3000穴左右。

（5）合理追肥

由于扁豆结荚期长，产量较高，需要足够的养分，才能保证扁豆正常开花结荚，实现其丰产、高效。

为了实现扁豆无公害栽培，在施肥上应减少施用化学肥料，扩大施用生物肥料，在施足底肥的基础上，实现配方施肥。

施好苗肥，苗期生长量小，在施足底肥的基础上，根据苗情可酌情追肥1～2次，每次每亩施无污染的优质大粪800～1000千克，或穴施酵素菌粒状肥100千克。

重施开花结荚肥：由于开花结荚需要较多的肥料供应，再加上此时植株生长也需要一定的肥料供应，此期若供肥不足，不仅造成植株生长缓慢，而且开花结荚少而小，严重制约扁豆产量的提高。因此，必须重施开花结荚肥。

开花结荚期可追肥3～4次，每隔7～10天追一次，每次每亩穴追尿素3～5千克，复合肥10～15千克，叶面喷施迦烟1000～1500倍液或灌根，或黑状元叶面肥300倍液，或酵素菌100千克，或稳得高“301”60千克。

每采收1～2次，每穴追尿素3～5千克，每隔7～10天叶面喷施0.2％～0.3％磷酸二氢钾、0.1％的硼砂、0.05％～0.1％钼酸铵液一次，每次每亩用液量50～60千克，共喷2～3次。施用上述肥料，可有效提高产量，品种，增强固氮能力。