可以，但要放入较凉爽的地方或冰箱冷藏为好。和好的面放置2小时即可。

下面介绍和面及包饺子的做法：

准备材料：饺子粉或特精粉300g、饺子馅适量、盐1小勺。

制作步骤：

1、将面粉、盐放入面盆，缓缓加水用筷子搅道成絮状。

2、和成光滑面团，不软不硬，醒2小时左右，时间长可抹些油，防止面皮发干。中间可揉几次。

3、两专小时后面发酵完毕。

4、将饧好的面，取一小块，从中间用手开个洞洞。

5、滚刀切成小剂子。

6、用擀面杖擀成皮。

7、把饺子馅包属进去。

8、全部包好。

9、成品图。

扩展资料：

一、包饺子用高筋面粉好，包出来的饺子筋道，耐煮，不易破皮。我们平常包饺子用的面粉大多是中筋粉包出的饺子不百易久煮，而且容易炖烂。

二、饺子粉是面粉中的一种，普通面度粉是中筋粉，饺子粉是高筋粉，选择面粉的时候，我们所要得到的信息是高筋粉，中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示面粉内纯度的等级，以及矿物质，粗蛋白等含量的表示。

三、以小麦为原料制成的供制作饺子用的面粉称为饺子专用粉。用饺子专用粉制作出来的饺子在煮的过程中不容易开皮，破皮或浑汤，煮好的饺子在盘子里放一小段时间不会粘结在一起，面汤清晰无沉淀，饺皮洁白，透亮，有容光泽且柔软，品尝时口感细腻，爽口，不粘牙且有咬劲。

咱们在家和面时，基本分为两类：发酵和不发酵，区别也就是酵母粉，冬天天气冷，很多人不愿早起，早餐的时间比较紧张，尤其是做面食，一些发酵类的面食，和面、发酵都很费时间，那么有没有办法能够解决，比如晚上把面和好，放在冰箱中过夜，第二天早上用可以吗？

晚上做好面条，放入冰箱。第二天就可以使用了，没有任何影响！

根据我的经验，一般在夏天高温的时候，我会把和好的面团放在保鲜袋里，然后放进冰箱。在其他时候，这不是必需的。当然，如果你喜欢把它放在冰箱里，没关系，反正也没关系。

如何保存面团

01. 如果面糊很多，需要放入冰箱。因为冰箱的温度比较低，一些病菌不能正常生长发育。时间也是有限的。发动机冷却液不能超标。两周，时间过长会发霉。

02.如果醇厚的面糊比较稀少，可以把面糊分成小块，一一包在薄膜袋里。把蒸汽放在里面，放在冷藏展示柜里，但只有几天。

03.里面有很多酸性物质。如果受到高温的影响，里面的物质会发生状态变化。如果家里没有冰箱，家里放一盆冷水也可以，把面糊用冷水包好。

怎么做馒头。不能用孝粉。那会改变它的味道，使它难吃。 1.酵母粉（我的世诺的，还不错）用温水搅拌（不能用开水烫它的特异性，冷水不好，冲动），酵母粉多多少少没关系，就只影响熟化时间： 滚： 2. 将混合水慢慢倒入面粉中，开始揉面，发酵水用完后，用冷水，夏天用冷水，冬天用温水。一定要记住，你。不必把面团做得更硬，它。必须更软； 3.揉面糊表面

做好了的饺子皮隔夜了还能用。

饺子皮隔夜如何用才不沾：

放油是绝对错误的，别放在瓷质的盘子里，用生粉代替面粉也不可取。

尝试放在干燥且干净的布上面，要布质细腻的那种

现成的饺子皮都没多少面粉，建议自己做

或者干脆选择把饺子吹干（这是下下日夏养花网策）

饺子皮的正确做法：

方法/步骤

1、饺子皮用饺子粉

包饺子自然要用到面粉和面，做皮。用面粉也是有讲究的，市面上有高筋粉，雪花粉，和饺子粉。用饺子粉和面做皮，饺子皮更劲道更透亮，口感更好。心结平常就是用饺子粉和面的呢。

2、和面加盐

想要饺子皮更有韧劲，和面的时候在水中加点食盐，量不用多，搅拌的溶于水中和出来的面特别劲道，做熟的饺子皮不容易破，还更有味道。

3、和面打鸡蛋

如果是低盐人群，和面的时候就不要加盐，加鸡蛋效果也是一样的，而且更加有营养。一斤面粉加1-2个鸡蛋量为宜。

4、面团要揉到

和饺子面也是门学问，面太硬容易封口的时候捏不紧；面太软，容易塌，包出来的饺子走形。面要和的适中，比平常吃面条的面稍软，而且需要醒半小时，然后揉到表面光滑。

5、擀饺子皮要均匀

怕饺子皮破的人，通常都会觉得是饺子皮擀的太薄了，就故意擀厚一些，但是这样做出来的饺子口感太差。要想饺子皮不破，一定要擀的薄厚均匀，大小均匀，煮的时候才能避免薄的地方煮破了，厚的地方还没熟。

6、煮饺子水加盐

包好的饺子，要想不破皮，煮也是关键。心结201煮饺子的时候在水中加少许盐，这样做可以使饺子不破皮不粘连；煮的时候也不频繁的拿勺子搅来搅去，否则把饺子都搅破了呢。

END

注意事项

擀好的饺子皮一定不要让风吹了，否则包不紧一煮就破。