衣草的起源

　　自古以来，薰衣草即因其高雅的芳香与医疗功效而为人所爱用，薰衣草名乃源自拉丁文lavare，意即「洗」，所以罗马人在洗澡水中加入薰衣草，到了十二世纪， 薰衣草成为极受重视的植物，十三、十四世纪时，是欧洲医学修道院园圃中的栽种植物。

　　一五六八年，海尔幅夏（Hertfordshire）地区开始种植薰衣草，一八二三年后薰衣草用途转至商业使用，十八世纪时，雅德莉（Yardley）香水公司在萨里的密契（Mitcham）栽种 薰衣草，用薰衣草制造肥皂及香水，而精油业www.rixia.cc者也以薰衣草命名城镇或街道日夏养花网，如伦敦南区的薰衣草山，而法国的普罗旺斯，尤其是格拉斯附近的山区也以遍野的薰衣草闻名。而在过去， 薰衣草都是被混合蒸馏，直到一七六0年起，各种薰衣草的特性才开始被分门别类做区隔。

　　薰衣草是一种常绿的芳香灌木，原产于南欧，尤其是地中海一带。大多数做商业生产的薰衣草，栽植于法国、西班牙、保加利亚与俄罗斯。塔斯马尼亚也有生产，英国的诺福克（Norfolk） 薰衣草工业规模虽小却欣欣向荣。

　　薰衣草可以在相当高的山区生长，单株植物长到一公尺时，会变得非常坚硬庞大。细窄的叶片呈灰色绒毛状，花朵是灰蓝色，长在细长的茎上，油脂腺为星形的细发状，满布在叶子、花、茎上，用两指搓揉花或叶，会挤出一些油来，但其香味不持久。

　　薰衣草有若干种类，主要有安古薰衣草（L.angustifolia），头状薰衣草（L.stoechas），穗状薰衣草（L.spica）。而薰衣草精油是萃取自L.angustifolia，或称L.officinalis（药用 薰衣草）与真正薰衣草L.vera，即荷兰薰衣草。薰衣草精油的颜色从深黄色到深黄绿色不等，香味十分浓郁。精油的成份与品质因气候、土壤与高度有极大的差异。一般认为，法国的 薰衣草比英国的好，比方说，法国薰衣草所含的乙酸芳樟酯比较多，此成份能产生较具水果味的甜香，比起芳樟醇含量较高的英国樟脑味薰衣草，更怡人讨喜。另外薰衣草的茎也可萃取精油，只是香味并不及花朵的淡雅。

　　第一次看到Lavender这个字，那时我根本不知道什么是Lavender，查字典才知道“薰衣草”。来源于拉丁文中“Lavo”（洗），罗马时代，有钱人将薰衣草用来作为入浴时的香水，故取名为“洗”。在1568年被引进英国，因为十分受到英国人民的喜爱，所以又有了“英国薰衣草”之名。

　　在英国的乡间，大片的熏衣草开花时，地上几乎一片紫海，它那带有蓝色的紫色，真是美丽极了。我就开车去过一个熏衣草的世界，它位于英格兰中东部海边城市金斯兰附近，名叫“Norfolk Lavender”。

　　如果你喜欢紫色，那你一定很喜欢这里。车过金斯兰城后，沿着向海滨旅游镇航斯特恩特的公路，一路都有有淡紫色的小花向你招手。到达“Norfolk Lavender”，我完全陶醉在这紫色的海洋。一片片紫色的薰衣草，空气中飘来淡淡的清香，带有浓郁的紫色的味道。一区区的熏衣草像是一个个的包厢，而包厢的围墙就是花丛，走在花丛里，眼睛看到的是紫色的熏衣草，呼吸道的是田野清新的空气，皮肤感受的是宜人的气候，好一个悠闲的时光。

　　春日明媚的阳光薄薄地射了下来，春色一片。薰衣草旁树木间冒出的新绿色在阳光下格外耀眼，焕发出新的活力。有许多英国人都是开车来，在这附近安营扎寨渡周末，很是写意。

　　薰衣草给人的第一印象当然就是“香”，据说法国的薰衣草、迷迭香、藿香香味比较浓烈，具有提神作用。而英国这里的薰衣草香味较淡，起到的是宁神的作用。在英国的民间医学中，人们饮用以薰衣草花浸酒以祛除因风寒引起腹部绞痛；饮用薰衣草花蒸馏水可使风寒失声的人恢复声音，使颤抖的心恢复正常的跳动，使嗅觉异常的人恢复正常的嗅觉，在英国，薰衣草在日常生活中有着密不可分的关系，在潮湿的衣物内，人们常将薰衣草花置入其中以干燥衣物，并使衣物略带香味，薰衣草对痛有特殊的疗效，对于因风寒引起的疼痛、中风、水肿、阵痛、麻痹及痉挛等现象，薰衣草有良好的效果。

　　这些薰衣草能受到时尚族群的青睐，是因为它们还有许多浪漫美好的寓意。薰衣草有着极大的内涵，隐蕴着正确的生命态度。 英国人一直将薰衣草视为纯洁、清净、保护、感恩与和平的象征。薰衣草也寓意“等待爱情”。

　　传说有一天，圣母玛莉亚将洗净的耶苏婴儿服，挂在薰衣草上，从此薰衣草就被赋予象征天堂味道的意义。也有人说是圣母玛莉亚直接用浸泡过薰衣草的水来洗耶苏的婴儿服，也许这就是过去的人为什么那么喜欢用薰衣草来洗衣服的原因吧。但也有人说，圣母玛利亚曾对着我祈祷，所以我不但有持续不散的香味，还有驱逐魔鬼的能力。

　　“薰衣草代表真爱”是伊莉莎白时代最具代表性的抒情诗。因此，当时的情人流行着将薰衣草赠送给对方，以表达爱意。而在这个时期，英国的查理一世也是个多情汉，他在追求Nell Gwyn时，就曾将一袋干燥的薰衣草，系上金色的缎带，送给他心爱的人。

　　至于民间有个习俗是用薰衣草来薰香新娘礼服。而在爱尔兰，当地人则是会将薰衣草绑在桥上，以祈求好运到来。 据说放一小袋干掉了的薰衣草在身上，可以让你找到梦中情人。

　　当你和情人分离时，可以藏一小枝薰衣草在情人的书里头，在你们下次相聚时，再看看薰衣草的颜色，闻闻薰衣草的香味，就可以知道情人有多爱你。

　　在婚礼上，可以洒洒薰衣草的小花，可以为您带来幸福美满的婚姻。

　　一天的陶醉，我又回到了人间的现实中，不过确实心情舒畅了不少，上星期的疲倦与不快消失怠尽了，而且身上还散发出淡淡的薰衣草味。若能天天都陶醉在薰衣草的世界里，真的比神仙还快活。

薰 衣 草 的 介 绍
薰衣草是一种馥郁的紫蓝色的小花。又名「宁静的香水植物」。原产於地中海地区，性喜乾燥，花形如小麦穗状，有著细长的茎干，花上覆盖著星形细毛，末梢上开著小小的紫蓝色花朵，窄长的叶片呈灰绿色，成株时高可达80公分，通常在六月开花。每当花开风吹起时，一整片的薰衣草田宛如深紫色的波浪层层叠叠地上下起伏著，甚是美丽。

每当风吹起时，一整片的薰衣草田宛如深紫色的波浪层层叠叠地上下起伏著，甚是美丽。 中古时期，薰衣草在西欧社会里已被医疗单位广泛地使用，在当时薰衣草的杀虫抗菌效果早被肯定；以前的人通常把薰衣草香包放在橱柜中，藉以驱虫。罗马人盛赞其抗菌力，用薰衣草来泡澡和清洁伤口。

薰衣草属唇形科芳香植物，因为她的气味芬芳怡人，是药草园中最受喜爱的一种，素有「芳香药草之后」的称誉。由於她的香气浓郁，令人感到安宁镇静、具有洁净身心的功效，古罗马人经常使用薰衣草来沐浴薰香，希腊人则将薰衣草用来治疗咳嗽。

薰衣草Lavender
学名：Lavandula Officinalis
科名：唇形花科
分类：常绿草本矮小灌木植物
花语∶我的心意
精油萃取部分：花、叶、茎
精油萃取方法：水蒸气蒸馏法
精油挥发度：中度挥发
可混合使用的精油：柠檬、甜橙、杜松、佛手柑、檀香、迷迭香、天竺葵、甘菊、茉莉薰衣草目前主要分为5个族群和28主原生种，不过在园艺爱好者的植培下，品种已超过百种，因此不论花朵的颜色或叶片的形状，甚至香味都非常多样化。

主要品种有∶

英国薰衣草系(L. a.):
又称狭叶薰衣草，它粹取出的精油香味被视为最高级，是个在医疗方面有著良好功效的精油。
English: 原产英国，叶灰绿色，株高约75cm，是原生种薰衣草之一。
Lady: 开紫色花，较耐热，早花种，种子种下发芽到开花不用半年的时间，曾嬴得1994年AAS Winner的大奖。
Hitcote: 开紫色花，不耐热，株高约35cm，生长缓慢，是目前英系薰衣草蛮受国外欢迎的一个品种。
Munstead: 开蓝紫色花，不耐热，生长缓慢，花穗多且大，株高约30~40cm。

Nana Alba: 开白色花，耐寒不耐热，叶细长，花穗短，矮性品种，株高约20cm。
Lodden pink: 开粉红色花，花穗长，株高约45cm。
法国薰衣草系(L. s.):
产於南法普罗旺斯，多为香水工业的原料。
French: 原生种之一，原产法国的高原上，较耐热，花粉红色，花谢后其苞片还会存留在上面，开花时顶端像是长了一对兔子耳，相当可爱。

French Long: 为French的亚种，叶密集，花穗长，株高约75cm。
棉毛薰衣草(L. lanata): 原生品种之一，叶色银白，表面有一层厚绒毛，开紫色花，较耐热，气味方香。 齿叶薰衣草(L. dentata): 齿叶品种，原产西班牙，花紫罗兰色，生长快速，芳香且耐闷热。商业应用价值较低，因此仅供庭园种植闻香赏花。
其他薰衣草：
Spike Lavender (L. latifolia): 亦是生产精油的品种之一。
Fernleaf Lavender (L. multifida): 羽叶品种，原产西班牙，花紫罗兰色，生长快速，耐闷热却不香，通常开完花即死，被当做一二年生观赏草花。
Sweet Lavender (Lavandula heterophylla): 为英国薰衣草与齿叶日夏养花网薰衣草的杂交品种，生长快速。 Canary Island Lavender (L. canariensis): 类似羽叶薰衣草，可是比他更大株。Lavender 源自於拉丁文的「Lavare」，原意为「洗涤」。

薰衣草原产自地中海沿岸，是常绿低矮的芳香植物，高约30~50公分，细长的叶表覆盖著绒胎毛，所以会呈现绿色。薰衣草被发现於法国的南部及义大利，薰衣草在英国、法国和南斯拉夫被广泛栽植，其中又以法国的薰衣草最著名。到了花季，法国普罗旺斯不仅处处可见紫色的花海，空气中也飘散著淡淡的芳香气味呢！

在愈高海拔采集的薰衣草品质愈好。法国每年可生产15000公斤。薰衣草有著细长的茎干，末梢上开著小小的紫蓝色花朵，花上覆盖著星形细毛，窄长的叶片呈灰绿色，每当风吹起时，一整片的薰衣草田宛如深紫色的波浪层层叠叠地上下起伏著，甚是美丽。 中古时期，薰衣草在西欧社会里已被医疗单位广泛地使用，在当时薰衣草的杀虫抗菌效果早被肯定；以前的人通常把薰衣草香包放在橱柜中，藉以驱虫。罗马人盛赞其抗菌力，用薰衣草来泡澡和清洁伤口。

近年来香料植物在台湾刮起一阵旋风，无论是花茶、香精油、化妆品，甚至於食物都跟香草脱不了关系。受限於气候土质，薰衣草原来在本地极少见，略嫌浓呛的甜味香气，起初也不太讨人喜欢。但旅游海报大片紫得狂野的薰衣草田，恣意地炫耀「数大便是美」自然张力，Lavender就像咒语，撩拨起观者的异国浪漫情怀。
所有曾埋身在动辄一公尺高的薰衣草间行走的旅人，都有著魔似眩然忘我的错觉；因为薰衣草花、叶、茎上的绒毛都藏有油腺，只要轻轻碰触即破裂，释出浓烈足以穿透感官的甜香，一旦品闻，便难忘怀。
当「薰衣草紫」、「薰衣草香」沛然成风，我们终於也有了本土的薰衣草田。

推广香草植物的台湾香草家族联盟会长尤次雄表示，薰衣草原产於地中海沿岸，不耐高温、多湿，是移植的最大致命伤；不过在香草园艺专家的努力下，薰衣草田终於在云林土库的云林顺智玫瑰香草园、苗栗卓兰的苗栗梦田香草园茁壮；三至六月的花期，还比法、日抢先一季。

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薰衣草
lavandula pedunculata 英名:Lavender

科属： 唇形科 分类 ：常绿灌木

薰衣草又名拉文达，是一种馥郁的紫蓝色的小花。又名「香水植物」。原产地中海地区，性喜乾燥，花形如小麦穗状，有著细长的茎干，花上覆盖著星形细毛，末梢上开著小小的紫蓝色花朵，窄长的叶片呈灰绿色，成株时高可达90cm，通常在六月开花。每当花开风吹起时，一整片的薰衣草田宛如深紫色的波浪层层叠叠地上下起伏著，甚是美丽。

每当风吹起时，一整片的薰衣草田宛如深紫色的波浪层层叠叠地上下起伏著，甚是美丽。 中古时期，薰衣草在西欧社会里已被医疗单位广泛地使用，在当时薰衣草的杀虫抗菌效果早被肯定；以前的人通常把薰衣草香包放在橱柜中，藉以驱虫。罗马人盛赞其抗菌力，用薰衣草来泡澡和清洁伤口。

薰衣草属唇形科芳香植物，因为她的气味芬芳怡人，是药草园中最受喜爱的一种，素有「芳香药草之后」的称誉。由於她的香气浓郁，令人感到安宁镇静、具有洁净身心的功效，古罗马人经常使用薰衣草来沐浴薰香，希腊人则将薰衣草用来治疗咳嗽。

【栽培技术】

繁殖方法：主要有播种、扦插、压条、分根等方法。目前，在生产上主要采用扦插的办法，这样可以保持母本固有的优良品质。

扦插期：薰衣草对扦插繁殖的适应性较强，在春、秋季均可进行，即使是夏季，采用嫩枝扦插也是可行的，只是管理较费工，从生产的角度来看，一般在春季进行扦插最好。 插条的选择和处理：插条质量的优劣对扦插成活率有直接影响。插条应在发育健旺的良种植株上，选取未抽穗的节距短而粗壮的一年生半木质化枝条，在顶端8～10厘米处截取作为插穗。插穗的切口应靠近茎节处，力求平滑，勿使韧皮部破裂。秋季剪取的插条，冬季要进行假植。

扦插方法：采用地膜扦插，整地时可根据地膜的宽度做畦。浇透水后覆膜，立即扦插。插深5～8厘米，行距20～25厘米。

扦插苗的管理：墒度适当，提高地温，以促进根系发达；应勤修剪延伸枝和及时摘除花穗，促进分枝，培育壮苗。

选地、整地：薰衣草抗旱、怕涝，要选择水位较低的地块。因薰衣草为亚灌木，根系入土较深，要选择土壤深厚、平整、无盐碱的地块种植较为适宜。选好地块进行整地，对地块进行平整、深翻，深翻深度要求为25～27厘米。亩施优质有机肥（羊粪）500千克，磷肥15千克，尿素10千克，在深翻前施入作为底肥。

定植：定植时间选择在秋季为好，一般在10月中旬至下旬最好。株距60厘米，行距120厘米。栽后马上浇水。11月初要人工埋土，保证小苗安全越冬。

田间管理 春季管理：新定植的薰衣草小苗和多年生苗在来年3月底要及时扒土放苗，在4月上旬气候回升时浇水，为小苗定根、老苗返青浇好关键水。浇水一周后对小苗及时人工松土，保墒提温，老苗田要一次亩施尿素19公斤、三料（过磷酸钙）15公斤、油渣30公斤，施入行间人工深翻。该项利于加快薰衣草春季返青。

生长期至盛花期管理：对新定植的薰衣草小苗地块，要浇好定根水，一年浇水4～5次，及时中耕锄草。对小苗在6月20日前出现的花蕾要及时人工打掉，促进植物健康生长、多发枝，为来年高产打下基础。对老苗地块要做到田间无杂草，在5月初要浇好现蕾水，6月浇好花期水。

收割 等到田间花有30％已谢、70％开花时，一般以晴天上午10时为最佳收割期，收割时不带叶和杂物，收割下的花及时运回工房加工，一时加工不完的要放在凉棚下降温处理，以待加工。

薰衣草又分2个品种，是English lavender 和French lavender.不过并不是生长在哪里就叫什么．生长在法国普罗旺斯的薰衣草恰恰就是English lavender ，既耐寒性薰衣草．

认识薰衣草

薰衣草是一种馥郁的紫蓝色的小花。又名「香水植物」。原产地中海地区，性喜乾燥，花形如小麦穗状，有著细长的茎干，花上覆盖著星形细毛，末梢上开著小小的紫蓝色花朵，窄长的叶片呈灰绿色，成株时高可达90cm，通常在六月开花。每当花开风吹起时，一整片的薰衣草田宛如深紫色的波浪层层叠叠地上下起伏著，甚是美丽。
每当风吹起时，一整片的薰衣草田宛如深紫色的波浪层层叠叠地上下起伏著，甚是美丽。 中古时期，薰衣草在西欧社会里已被医疗单位广泛地使用，在当时薰衣草的杀虫抗菌效果早被肯定；以前的人通常把薰衣草香包放在橱柜中，藉以驱虫。罗马人盛赞其抗菌力，用薰衣草来泡澡和清洁伤口。

薰衣草属唇形科芳香植物，因为她的气味芬芳怡人，是药草园中最受喜爱的一种，素有「芳香药草之后」的称誉。由於她的香气浓郁，令人感到安宁镇静、具有洁净身心的功效，古罗马人经常使用薰衣草来沐浴薰香，希腊人则将薰衣草用来治疗咳嗽。

薰衣草 Lavender
学名
Lavender

科名 唇形花科
分类 常绿草本矮小灌木植物
花语 我的心意
精油萃取部分 花、叶、茎
精油萃取方法 水蒸气蒸馏法
精油挥发度 中度挥发

可混合使用的精油：柠檬、甜橙、、佛手柑、檀香、迷迭香、天竺葵、甘菊、茉莉薰衣草目前主要分为5个族群和28主原生种，不过在园艺爱好者的植培下，品种已超过百种，因此不论花朵的颜色或叶片的形状，甚至香味都非常多样化。

>薰衣草原产自地中海沿岸，是常绿低矮的芳香植物，高约40~50公分，细长的叶表覆盖著绒胎毛，所以会呈现绿色。薰衣草被发现於法国的南部及义大利，薰衣草在英国、法国和南斯拉夫被广泛栽植，其中又以法国的薰衣草最著名。到了花季，法国普罗旺斯不仅处处可见紫色的花海，空气中也飘散著淡淡的芳香气味呢！

在愈高海拔采集的薰衣草品质愈好。法国每年可生产15000公斤。薰衣草有著细长的茎干，末梢上开著小小的紫蓝色花朵，花上覆盖著星形细毛，窄长的叶片呈灰绿色，每当风吹起时，一整片的薰衣草田宛如深紫色的波浪层层叠叠地上下起伏著，甚是美丽。 中古时期，薰衣草在西欧社会里已被医疗单位广泛地使用，在当时薰衣草的杀虫抗菌效果早被肯定；以前的人通常把薰衣草香包放在橱柜中，藉以驱虫。罗马人盛赞其抗菌力，用薰衣草来泡澡和清洁伤口。

近年来香料植物在台湾刮起一阵旋风，无论是花茶、香精油、化妆品，甚至於食物都跟香草脱不了关系。受限於气候土质，薰衣草原来在本地极少见，略嫌浓呛的甜味香气，起初也不太讨人喜欢。但旅游海报大片紫得狂野的薰衣草田，恣意地炫耀「数大便是美」自然张力，Lavender就像咒语，撩拨起观者的异国浪漫情怀。
所有曾埋身在动辄一公尺高的薰衣草间行走的旅人，都有著魔似眩然忘我的错觉；因为薰衣草花、叶、茎上的绒毛都藏有油腺，只要轻轻碰触即破裂，释出浓烈足以穿透感官的甜香，一旦品闻，便难忘怀。
当「薰衣草紫」、「薰衣草香」沛然成风，我们终於也有了本土的薰衣草田。

　　学名 Lavandula Species
　　原产地 法国南部
　　形态特征 熏衣草虽称为草，实际上它是一种紫蓝色小花。常见的熏衣草是直立生长，叶片两两对生，形状可以是细长的椭圆形，或叶面积较大的针形。花朵像穗状地开在花茎顶部，最常见的颜色是紫色。
　　繁栽要点 最著名盛产优质熏衣草的地方是法国南部的普罗旺斯，因温暖潮湿的气候极适合培植熏衣草。不过，地中海沿岸、欧洲、亚洲，亦有不同品种的熏衣草出产。不同品种的熏衣草，其花与叶的形状、颜色及香味也各异。
　　用途 有令人倍感清新振奋之香气，具爽肤和补充肌肤水份之效，能松弛神经及安抚肌肤。

　　薰衣草 Lavandula angustifolia 唇形科薰衣草属

　　说到香料植物，就不能不提薰衣草。薰衣草的学名意为拉丁语中的“清洗”。据说是国为罗马人经常使用薰衣草沐浴。薰衣草不仅可制成花茶，还能够用作衣物防虫剂以及浴用药草。

　　花语：期待

　　赠花礼仪：可赠送香味浓郁的干花，而不是鲜花。将干燥过的薰衣草放入同色的布袋中，系上带子，做成手工香袋送人。

　　一 薰衣草简介

　　薰衣草是一种名贵的天然香料植物，世界最流行的香草植物；花朵的精油含量在全植株中最丰富，香味也最浓郁，薰衣草花穗提炼制成的精油，是制造名贵高档香水、香脂等日用化妆品的主要原料；目前世界风靡“芳香疗法”中 的一个极其重要萃取物，在香薰行业中其用途最多、也最被广泛使用。

　　薰衣草主要栽培于法国、意大利、英国、保加利亚等国家，原产于欧洲南部地中海地区和阿尔卑斯山南麓；举世著名的薰衣草产地有两个，一是位于法国东南部的普罗旺斯，另一是日本北海道的富良野。

　　该植物除了具有极高的观赏价值外，还在食品、饮料、保健、美容等领域有着广泛的商业价值。已加工名贵的薰衣草产品系列投入市场，有薰衣草精油，干花穗粒、干花枝（束）、干叶。其销售渠道十分广阔，已渗透到各个生活领域；经考证以前这是欧洲贵族才能享受的极品。

　　二 植物特性

　　薰衣草，其学名为Lavender angustifolia，唇形科薰衣草属，多年生亚灌木；叶对生，窄长的叶片呈灰绿色，有着细长的茎干，枝干上6-7轮或13-14轮花穗，花唇形，长约1厘米，围绕着花梗穗状轮生；花期6－8月，在枝顶聚集成间断的穗状花序，花冠蓝色；花上覆盖着星形细毛，成株开花时高达80厘米左右。叶子、花、茎上布满了油脂腺，萃取部位是花的顶端，提炼精油品质极佳，气味高雅芬芳，植株干后有着浓郁香气，素有“香料之王”的称号；色泽纯正，香气扑鼻，一般其香味能保持一年左右，所以一般花草茶或提炼精油，都以花朵为材料。

　　三 化学成分

　　主要含有乙酸芳樟酯（约60%），乙酸薰衣草酯芳樟醇、香叶醇、香豆素等成分，其香气清爽，芬芳宜人；因此，它广泛地应用于香波、香皂、花露等多种日用化妆品中，是香料工业中重要的天然精油之一。

　　四 作用功效

　　薰衣草油的主要成分是乙酸芳樟酯，该化合物能起镇静作用：

　　* 镇定情绪，可改善头痛及偏头痛，治疗咳嗽与失眠，帮助安神，使身心松弛；缓和风湿神经痛，发挥平衡伸张肌肉和协的效果，在芳香疗法中，可镇静松弛并治疗关节痛。

　　* 能够对治疗尿道炎、阴道炎、白带异常非常有效。

　　* 可调节皮脂腺分泌正常，适用于油性皮肤和油性发质。
　　* 薰衣草花叶特别制作的“花茶”色泽丰富可人，入口清香留齿，薰衣草茶在早上喝是病后的滋补剂，饭后饮用帮助消化、对风湿及刚出现症状的流感有一定的功效。

　　* 花、叶皆可泡茶或添加于甜品中。

　　五 市场前景

　　随着香草作为一个新兴产业的闪亮登场，国际市场香草空前受宠，薰衣草因具备许多的疗效功能，又因其名贵的香料植物，愈来愈受到大众的欢迎。其精油品质高，气味纯正，芳香持久，深受人们的喜爱；精油市场销售价格380元/公斤，花穗市场售价40元－60元/公斤，花卉盆景60元/盆，市场供不应求。

　　原料在香薰市场占主导地位，即适用于制造高级香水、香料、化妆品等日用化工品，也大量应用于医药、食品、卫生、烟草等行业。所以该植物是集药用、精油、香料、沐浴、花卉、薰香防蛀等作用一体的新兴产业。国际、国内市场前景广阔，提倡大力种植发展；既能增加种植户经济收入，又能方便家居使用。

　　（一） 香薰美容

　　随着现代生活的加快，人们生活水平质量的提高，作为缓解压力，放松心情的香薰疗法已风靡全球；在调香术语里，“薰衣草”代表一种重要的花香型，欧美国家用薰衣草油加酒精配制而成的“薰衣草水”非常流行；相当于我国的高级“花露水”。美容业当中作为最具安全性，且效果尚佳的精油，占据市场的主导位置，用于美容SPA芳香疗法中的熏蒸、沐浴、足浴可以疏通经络，著名的罗马浴香料，其名即有拉丁文 “ 洗涤” 之意。花汁有助皮肤调节，可促进上皮细胞组织的更新，平衡皮脂分泌；提神醒脑、杀菌、排菌、排毒，减少失眠，提高睡眠质量，缓解精神压力，愉悦心情，在都市白领阶层以成美容消费为主流。

　　（二） 香薰工艺品

　　薰衣草自然高温晾干的紫蓝色干花穗是做香包、香囊、香包娃娃填充玩具等高级工艺品的原料。

　　用干花穗粒制作的香薰工艺品放在卧室、衣柜、客厅，能有效去除空气中刺鼻辣眼的毒气味，取代对人体有害的樟脑丸，让人置身于花草植物的幽幽芳香之中，回归自然的芳香气息；给衣物薰香又能起防虫、防蛀的良好效果。

　　（三）美化环境

　　薰衣草以其 “宁静的香水植物”特性，花茎呈四棱型，群生，轮伞花序，高达1米左右的常绿亚灌木，叶型花色优美，典雅高贵，留香持久，醒脑明目，使人倍感舒适。适合庭院、盆栽、切花、花坛栽培等；在花园，花店，宾馆，餐厅，百货商场等公共场所可作为时尚花卉摆放；开业庆典更助欢庆的气氛。

　　在花卉场，每当薰衣草花开的季节，连着天边满眼紫蓝色海洋，微风吹起，花香弥漫了整个世界，一整片的薰衣草田宛如深紫色的波浪层层迭迭地上下起伏着，甚是美丽。法国的普罗旺斯与日本北海道的富良野，也是因此而永远美丽，成为浪漫电影的拍摄场景。2000年被它的爱好者们定为“世界薰衣草年”， 由薰衣草提炼出的植物香精也是最受情侣青睐的信物，那一年薰衣草和薰衣草油销售量大增，以至供不应求，时装也流行紫色，世人的眼睛和鼻子被紫色的薰衣草“熏陶”了一年。

　　（四）家庭保健

　　改善失眠的作用更是闻名已久；家居柜橱驱虫；净化空气。

　　保健泡茶，对睡眠与美容非常有效，花茶则能治疗焦虑、头痛、消除紧张、呵护安抚情绪，胀气、恶心、口臭之不适。长期饮用能使身体散发出薰衣草花特有的芳香迷人气味；促进毛细血管的血液循环，平稳血压；缓解头痛。

　　干燥的花也可加入面团中烘培饼干，新鲜的花可制成香料奶油或果酱。

　　在家中栽种几盆薰衣草，除了欣赏它们美丽的花朵之外，花及叶片又可以利用，芳香的气味让人心情愉快。

　　（五）医药市场

　　精华油因具有杀菌、止痛、镇静等功效，已被医药厂商用作以下原料药；

　　1．治疗头痛、失眠、伤口、杀菌、灼伤、关节痛、心跳、疤痕、呼吸系统的原料药。

　　2．治疗暗疮、烧伤、蚊叮虫咬、牛皮癣、湿疹的原料药。

　　3．治疗调节荷尔蒙系统，生理期前后月经痛、关结痛、忧郁症、消化不良、减肥美体的原料药。

　　4．治疗初期感冒、咳嗽；促进毛细血管的血液循环，平稳血压的原料药。

　　5．治疗中枢神经、舒解焦虑、改善失眠等神经系统的原料药。

　　（六）食品加工工业

　　薰衣草全草均具芳香，口味口感较好，在欧美国家被大量用于保健食品、沙拉、果酱、高档饮料，深受消费者青睐。

　　六 栽培技术

　　薰衣草对土壤要求不严，喜阳光，耐寒耐旱，耐贫瘠，抗盐碱，冬季在北方稍加覆盖物即可越冬，薰衣草几乎没有病虫害，不用喷洒农药，大大降低了管理费用。

　　薰衣草育苗时应使用肥沃疏松的壤土，适宜于微碱性或中型的土质，但是若长时间受涝，根烂即死，故要选择水位较低的地块。

　　最佳的发芽温度为18C－22C，全植株在5C--30C均可生长，长期高于38C－40C顶部茎叶枯黄，北方冬季长期在0C以下即开始休眠，休眠时成苗可耐－30左右的低温。

　　薰衣草需要充足的阳光及适湿的环境，能够给予全日照的环境较佳，半日照亦可生长，唯开花较稀；薰衣草性喜冷凉，不耐高温潮湿，五月过后需增加通风程度，以降低环境温度，保持凉爽。
　　七 采收加工

　　薰衣草的采收期每年6-7月（夏花期），9-10月（秋花期），在花穗还未完全开放时，等到田间花有30％已谢、70％开花时，连同茎叶一起从植株底部剪下；或是剪下花穗，可制成干燥花，一般以晴天上午10时为最佳收割期，收割时不带叶和杂物，收割下的花及时运回工房加工，一时加工不完的鲜花要放在自然高温的晾房里阴干或降温处理，以待加工。

薰衣草Lavender
学名：Lavandula Officinalis
科名：唇形花科
分类：常绿草本矮小灌木植物
花语∶我的心意
精油萃取部分：花、叶、茎
精油萃取方法：水蒸气蒸馏法
精油挥发度：中度挥发
可混合使用的精油：柠檬、甜橙、杜松、佛手柑、檀香、迷迭香、天竺葵、甘菊、茉莉薰衣草目前主要分为5个族群和28主原生种，不过在园艺爱好者的植培下，品种已超过百种，因此不论花朵的颜色或叶片的形状，甚至香味都非常多样化。
薰衣草是一种馥郁的紫蓝色的小花。又名「宁静的香水植物」。原产於地中海地区，性喜乾燥，花形如小麦穗状，有著细长的茎干，花上覆盖著星形细毛，末梢上开著小小的紫蓝色花朵，窄长的叶片呈灰绿色，成株时高可达80公分，通常在六月开花。每当花开风吹起时，一整片的薰衣草田宛如深紫色的波浪层层叠叠地上下起伏著，甚是美丽。
薰衣草是一种常绿的芳香灌木，原产於南欧，尤其是地中海一带。大多数做商业生产的薰衣草，栽植於法国、西班牙、保加利亚与俄罗斯。塔斯马尼亚也有生产，英国的诺福克（Norfolk）薰衣草工业规模虽小却欣欣向荣。
薰衣草可以在相当高的山区生长，单株植物长到一公尺时，会变得非常坚硬庞大。细窄的叶片呈灰色绒毛状，花朵是灰蓝色，长在细长的茎上，油脂腺为星形的细发状，满布在叶子、花、茎上，用两指搓揉花或叶，会挤出一些油来，但其香味不持久。
自古以来，薰衣草即因其高雅的芳香与医疗功效而为人所爱用，薰衣草名乃源自拉丁文lavare，意即「洗」，所以罗马人在洗澡水中加入薰衣草，到了十二世纪，薰衣草成为极受重视的植物，十三、十四世纪时，是欧洲医学修道院园圃中的栽种植物。
薰衣草属唇形科芳香植物，因为她的气味芬芳怡人，是药草园中最受喜爱的一种，素有「芳香药草之后」的称誉。由於她的香气浓郁，令人感到安宁镇静、具有洁净身心的功效，古罗马人经常使用薰衣草来沐浴薰香，希腊人则将薰衣草用来治疗咳嗽。

薰衣草是芳香师最青睐的精油之一。也是芳香师们一般最先推荐客人使用的精油。

薰衣草精油：保养治疗身体、放松身心、抚慰心灵，镇静安神。
神经疗效：安抚情绪，净化心灵，减轻愤怒及精疲力尽的感觉，平衡中枢神经
身体疗效：改善失眠，降低高血压，镇静心脏，有助于改善呼吸系统、妇科及消化系统问题，杀虫、净化空气
皮肤疗效：促进细胞再生，平衡油脂分泌，有益于改善烫伤、晒伤、湿疹、干癣、脓疮的皮肤，改善疤痕，抑制细菌生长，帮助头发生长

辅助治疗：
咳嗽，感冒，粘膜炎：吸入，按摩
烧伤，虫咬，蛰伤：直接涂抹
压力，焦虑：按摩，沐浴
头痛：熏香，湿敷，制芳香手帕
沮丧，神经紧张：按摩，熏香
失眠：熏香，沐浴，按摩，制芳香手帕
（所有）皮肤问题：按摩，湿敷

芳香小贴士：薰衣草具有类似“母亲的爱就在瓶子里”的抚慰作用，尤其适用于皮肤保养，治疗精神或感情上的问题，常用作复方精油的配料之一，熏衣草也是小孩适用和可以直接少量涂于皮肤上的最安全的精油之一。

注意：孕妇禁用，有通经的作用。用量不宜过多，否则会使神经呆滞。

薰衣草除了可以冲泡成茶饮外，长久以来，欧洲人即知道薰衣草具健胃功能，故烹调时常加入薰衣草作为调味，或搀于醋、酒、果冻中增添芳香；以薰衣草调制成的酱汁尤具风味，据说英国女王伊莉莎白一世便是其忠实的爱好者。

薰衣草提炼成的精油的性质温和，功效广泛而卓著，可说是使用率最高的芳香精油，尤其应用在舒缓紧张、抗忧郁、帮助入眠、消除中暑、松弛肌肉、减轻疼痛及治疗伤口（外用）、治疗呼吸道感染毛病等方面。除了应用在芳香疗法及盥洗用美容产品中，由于薰衣草能刺激细胞再生，将精油混合营养霜涂抹在肌肤上，治愈疤痕、外伤及虫咬的效果也不错。它同时还是有效的杀菌剂及防腐剂，洒上头发或皮肤上可驱蚊虫。普罗旺斯人长久以来即用薰衣草油按摩头皮，以消除头虱、掉发及头皮屑等困扰

醇香薰衣草红茶
原料： 薰衣草5克、红茶包1袋、蜂蜜10毫升
调制：1、将红茶包和薰衣草放入壶中用500毫升的沸水冲泡，5分钟后滤出茶渣。
2、饮用时加入蜂蜜搅拌均匀即可。
功效：薰衣草具有排毒养颜的功效配合同样润肠排毒的红茶包，可起到排毒养颜、延缓衰老的作用。

薰衣草茶
原料：薰衣草3克、茉莉花3克、蜂蜜15毫升
调制：1、在500毫升热水中放入薰衣草、茉莉花，浸泡5分钟后取出茶渣。
2、加入蜂蜜搅拌至溶解，倒入杯中即可。

功效： 薰衣草具有舒压、安眠的作用，茉莉花茶有润肠、通便及减肥的功效。

薰衣草奶茶
原料：薰衣草2克、牛奶1杯、蜂蜜15毫升
调制：1、将5毫升热开水中放入薰衣草。
2、浸泡5分钟后取出茶渣。
3、加入牛奶和蜂蜜搅拌至溶解，倒入杯中即可。

薰衣草茶是以干燥的花蕾冲泡，取一大匙放进壶中，再倒入沸水，只需焖5分钟即可享用，不加蜂蜜和砂糖也甘香可口。这道茶的浓香使人愉悦，不带副作用，并具有镇静、松弛消化道痉挛、清凉爽快、消除肠胃胀气、助消化、预防恶心晕眩、缓和焦虑及神经性偏头痛、预防感冒等众多益处，沙哑失声时饮用也有助于恢复，所以有“上班族最佳伙伴”的美名。薰衣草茶初泡好时呈淡绿色，而后渐渐变成蓝或紫色，若在茶汤中加数滴柠檬汁则转为粉红色，十分赏心悦目。怀孕时应注意用量，不可连续饮用。单独冲泡时，浓度不可超过两倍；混合冲泡时也以少量为宜

英国薰衣草
学名 lavandula angustifolia ' vera '
别名 爱情草
科属 唇形科
分类 常绿灌木
植株高度 约60-80 公分
种子发芽 12-21天
成熟时间 150天
花期 6-9月
花色 紫色
利用部位 叶、花
特性 常绿灌木，为薰衣草原生种，是国外大田栽培最多的品种，其精油含量最高，也是经济价值最好的熏衣草，叶狭长绿色，花呈穗状，淡紫 色，全株有浓郁的芳香。
栽培 喜冷凉全日照的环境，忌高温潮湿，植床需含石灰质，疏松乾燥且排水良好。
用途 花叶可提炼精油，花可增添果酱风味，亦适合做糕饼及香草茶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用於泡澡和护肤美容具收 敛效果。

蝴蝶薰衣草
种子来源∶ 法 国
学名 lavandula pedunculata
科属 唇形科
分类 常绿灌木
植株高度 约 50-60公分
种子发芽 12-21 天
成熟时间 200天
花色 深紫
利用部位 叶、花
别名芳香蝴蝶。常绿灌木，叶灰绿色，株高。花呈穗管状(兔耳朵)，花色深紫，顶部有紫色苞片，全株有浓郁的芳香。喜冷凉全日照的 环境，忌高温潮湿，植床需含石灰质，疏松乾燥且排水良好，需严防.

希德寇特薰衣草
种子来源∶ 英 国
学名 lavandula angustifolia 'hidcote '
别名 爱情草
科属 唇形科
分类 常绿灌木
植株高度 约30-40 公分
种子发芽 12-21天
成熟时间 150天
花期 6-9月
花色 紫色
利用部位 叶、花
特性 常绿灌木，气味极其芬芳、可以食用、由于 花穗挺直、花色系薰衣草的代表色、因此很多明信片它做背景。 叶狭长绿色，花呈穗状，淡紫色，全株有浓郁的芳香。
栽培 喜冷凉全日照的环境，忌高温潮湿，植床需含石灰质，疏松乾燥且排水良好。
用途 花叶可提炼精油，花可增添果酱风味，亦适合做糕饼及香草茶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用於泡澡和护肤美容具收 敛效果。

女士薰衣草
种子来源∶ 美 国
学名 lavandula angustifolia 'lady'
别名 爱情草
科属 唇形科
分类 常绿灌木
植株高度 约20~30公分
种子发芽 12-21天
成熟时间 150天
花期 6-9月
花色 淡紫色
利用部位 叶、花
特性 常绿灌木， 矮性，极早生种，耐热，发芽至开花约半年，叶狭长绿色，花呈穗状，紫色，全株有浓郁的芳香，1994年获得 aas winner。
用途 花叶可提炼精油，花可增添果酱风味，亦适合做糕饼及香草茶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用於泡澡和护肤美容具收 敛效果。

英国玫瑰薰衣草
种子来源∶ 英 国
学名 lavandula angustifolia 'rosea'
别名 爱情草
科属 唇形科
分类 常绿灌木
植株高度 约30-40 公分
种子发芽 12-21天
成熟时间 150天
花期 6-9月
花色 粉红色
利用部位 叶、花
特性 常绿灌木，气味极其芬芳、可以食用、由于 花穗挺直、 花色粉红，株高30cm、是薰衣草的珍品， 叶狭长绿色，花呈穗状，淡紫色，全株有浓郁的芳香。 栽培 喜冷凉全日照的环境，忌高温潮湿，植床需含石灰质，疏松乾燥且排水良好。 用途 花叶可提炼精油，花可增添果酱风味，亦适合做糕饼及香草茶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用於泡澡和护肤美容具收 敛效果。

法国薰衣草
种子来源∶法 国
学名 lavandula stoechas
别名
科属 唇形科
分类 常绿灌木
植株高度 约 50-60公分
种子发芽 12-21天
成熟时间 200天
花期
花色 深紫
利用部位 叶、花
特性 常绿灌木，叶灰绿色， 花呈穗管状，花色深紫，顶部有紫色苞片，全株有浓郁的芳香。
栽培 喜冷凉全日照的环境，忌高温潮湿，植床需含石灰质，疏松乾燥且排水良好，需严防霜害。
用途 花叶可提炼精油， 、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用於泡澡和护肤美容具收敛效果。

薰衣草孟士德
种子来源∶ 美 国
学名 lavandula 〔munstead〕
别名 爱情草
科属 唇形科
分类 常绿灌木
植株高度 约20~30公分
种子发芽 12-21天
成熟时间
花期 6-9月
花色 紫色
利用部位 叶、花
特性 常绿灌木， 矮性，薰衣草初期的品种，叶狭长绿色，花呈穗状，淡紫色，全株有浓郁的芳香。
栽培 喜冷凉全日照的环境，忌高温潮湿，植床需含石灰质，疏松乾燥且排水良好。
用途 花叶可提炼精油，花可增添果酱风味，亦适合做糕饼及香草茶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用於泡澡和护肤美容具收 敛效果。

齿叶薰衣草
种子来源∶法 国
学名dentata lavender
科属 唇形科
分类 常绿灌木
植株高度 约30-40 公分
种子发芽 12-21 天
成熟时间 200天
花色 浅紫
利用部位 叶、花
常绿灌木，叶齿状绿色， 。花呈羽毛状 ，花色浅紫，花期长（ 10-12）月，、耐热耐潮性优于其它品种薰衣草，全株有浓郁的芳香。喜冷凉全日照的环境， 植床需含石灰质，疏松乾燥且排水良好，需严防霜害。

普罗旺斯的薰衣草

主要分成以下叁类：

★原生薰衣草〈true lavender, lavandula angustifolia〉，又称英国薰衣草，品质最佳，多半被用来制造高级的香水及香料，在种植上多采取比较小块、精致的种植 ，辨识上这种薰衣草叶子较细、花穗较短。

★长穗薰衣草〈spike lavender, lavandula latifolia〉，又称薄荷薰衣草，叶子较宽，花茎及花穗都较长。

★混种薰衣草〈hybird lavender, lavandula lavandin〉，是以上两种的混种，被大量栽培，现在普罗旺斯花田内的薰衣草大多是这种的。

薰衣草的花语——等待爱情

薰衣草是一种馥郁的紫蓝色的小花。它就像它的所在地一样具有浪漫的情怀。这种生于法国普鲁旺的花，有一个美丽的爱情传说：
古时的普罗望斯有个美丽的女孩，一天，她独自在寒冷的山谷中采着含苞待放的花朵，就在回家的途中，遇见一位来自远方受伤的旅人向她问路。少女捧着满怀的花束，眼睛深情的望着这位俊俏的青年，就在那一刹间，她的心已经被青年热情奔放的笑容所占据。不顾家人的反对，少女坚持让青年留在家中的客房疗伤直到痊愈。随着日子一天一天的过去，青年的腿伤已好，两人的感情也急速加温。就在一个微凉的清晨，青年要告别离去，少女却不愿家人的反对也要随着青年远去，到远方青年开满玫瑰花的故乡… .. 村中的老奶奶在少女临走前，握着一把初开的薰衣草花束，让痴情的少女用这初开的薰衣草花束试探青年的真心… .. 据说，薰衣草花束的香气会让不洁之物现形… 就是那个山谷中开满薰衣草的清晨，正当青年牵起少女的手准备远行时，少女将藏在大衣内的一把薰衣草花束，丢掷在青年的身上，就这样，一阵紫色的轻烟忽聚忽散…山谷中隐隐约约的可听到冷风飕飕，像是青年在低吟着… 我就是你想远行的心啊… 留下少女孤独的身影独自惆怅… 没多久，少女也不见踪影，有人说，她是循着花香找寻青年去了，有人说，她也被青年幻化成一旅轻烟消失在山谷中……
这种花的一出现就代表了爱与承诺
一如它的花语一样，等待爱情。
之所以等待，
是因为我们不知道自己要什么？
还是 生命中的那个人
还没出现？

薰衣草

薰衣草Lavender
学名：Lavandula Officinalis
科名：唇形花科
分类：常绿草本矮小灌木植物
花语∶我的心意
精油萃取部分：花、叶、茎
精油萃取方法：水蒸气蒸馏法
精油挥发度：中度挥发
可混合使用的精油：柠檬、甜橙、杜松、佛手柑、檀香、迷迭香、天竺葵、甘菊、茉莉薰衣草目前主要分为5个族群和28主原生种，不过在园艺爱好者的植培下，品种已超过百种，因此不论花朵的颜色或叶片的形状，甚至香味都非常多样化。
薰衣草是一种馥郁的紫蓝色的小花。又名「宁静的香水植物」。原产於地中海地区，性喜乾燥，花形如小麦穗状，有著细长的茎干，花上覆盖著星形细毛，末梢上开著小小的紫蓝色花朵，窄长的叶片呈灰绿色，成株时高可达80公分，通常在六月开花。每当花开风吹起时，一整片的薰衣草田宛如深紫色的波浪层层叠叠地上下起伏著，甚是美丽。
薰衣草是一种常绿的芳香灌木，原产於南欧，尤其是地中海一带。大多数做商业生产的薰衣草，栽植於法国、西班牙、保加利亚与俄罗斯。塔斯马尼亚也有生产，英国的诺福克（Norfolk）薰衣草工业规模虽小却欣欣向荣。
薰衣草可以在相当高的山区生长，单株植物长到一公尺时，会变得非常坚硬庞大。细窄的叶片呈灰色绒毛状，花朵是灰蓝色，长在细长的茎上，油脂腺为星形的细发状，满布在叶子、花、茎上，用两指搓揉花或叶，会挤出一些油来，但其香味不持久。
自古以来，薰衣草即因其高雅的芳香与医疗功效而为人所爱用，薰衣草名乃源自拉丁文lavare，意即「洗」，所以罗马人在洗澡水中加入薰衣草，到了十二世纪，薰衣草成为极受重视的植物，十三、十四世纪时，是欧洲医学修道院园圃中的栽种植物。
薰衣草属唇形科芳香植物，因为她的气味芬芳怡人，是药草园中最受喜爱的一种，素有「芳香药草之后」的称誉。由於她的香气浓郁，令人感到安宁镇静、具有洁净身心的功效，古罗马人经常使用薰衣草来沐浴薰香，希腊人则将薰衣草用来治疗咳嗽。

够全！

闪人！

应该是一种能发出一种芳香的植物,放在衣服口袋里能发出香味的,ms有些是紫色的。只知道这么多~

希德寇特薰衣草

■ 简述

学名 Lavandula angustifolia 'Hidcote'

别名 爱情草

科属 唇形科

分类 常绿灌木

植株高度 约30-40公分

种子发芽 12-21天

成熟时间 150天

花期 6-9月

花色紫色

利用部位 叶、花

特性 常绿灌木，气味极其芬芳、可以食用、由于 花穗挺直、花色系薰衣草的代表色、因此很多明信片它做背景。 叶狭长绿色，花呈穗状，淡紫色，全株有浓郁的芳香。是全球栽培量最大的盆栽品种。

■ 栽培

喜冷凉全日照的环境，忌高温潮湿，植床需含石灰质，疏松乾燥且排水良好。

■ 用途

花叶可提炼精油，花可增添果酱风味，亦适合做糕饼及香草茶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用於泡澡和护肤美容具收敛效果。

熏衣草原产于地中海沿岸，属于唇形花科的常绿小灌木，叶形因品种而不同，花序属于穗状花序，深紫色到桃红色，但有些品种是白色，全株都有芳香气味。

栽培熏衣草可以用播种或是扦插的方式。播种可在每年的春天（3～6月）或秋天（9～11月）进行，发芽天数约15天。如果是从花市买栽种好的盆栽，也可自行扦插繁植，可以选择顶芽（约5㎝～10㎝），将底部2节的叶片去除，插水2小时后再扦插于土中，约2～3星期就会发根。扦插的介质可用2/3的粗砂混合1/3的泥炭苔。

熏衣草喜欢冷凉或温暖的气候，但无法忍受炎热又潮湿的天气，室外栽种时要注意不要让雨水直接淋在植株上。因为熏衣草不喜欢根部常有水滞留，栽培用土需排水良好，可以使用1/3的珍珠石、1/3的蛭石、1/3的泥炭苔混合后使用。如果是露地栽培时要注意土壤的排水，可将土堆高成畦后再种植。栽培的场所需日照充足，通风良好。

浇水不必太多，只要盆土干燥后再浇，浇水时尽量不要浇到叶子及花，否则易腐烂且滋生病虫害。施肥可将骨粉放在盆土内当做基肥（每三个月用一次），小苗可施用花宝二号（20-20-20），成株后再施用磷肥较高的肥料如花宝三号（20-30-20）。开完花后必须进行修剪，可将植株修剪为原来的2/3，株型会较结实，并有利于生长。

熏衣草的用途很广，花穗还未开放时，可连同茎叶一起从植株底部剪下，可制成干燥花，或是剪下花穗，干燥后可泡茶饮用或是制成香包，干燥的花也可加入面团中烘培饼干，新鲜的花可制成香料奶油或果酱。在家中栽种几盆熏衣草，除了欣赏它们美丽的花朵之外，芳香的气味让人心情愉快，花及叶片又可以利用。目前台弯已有人大量栽种熏衣草供盆栽及香料使用，但自己从种子开始栽种会更有成就感，你也可以试着动手种种看！

希德寇特薰衣草

■ 简述

学名 Lavandula angustifolia 'Hidcote'

别名 爱情草

科属 唇形科

分类 常绿灌木

植株高度 约30-40公分

种子发芽 12-21天

成熟时间 150天

花期 6-9月

花色紫色

利用部位 叶、花

特性 常绿灌木，气味极其芬芳、可以食用、由于 花穗挺直、花色系薰衣草的代表色、因此很多明信片它做背景。 叶狭长绿色，花呈穗状，淡紫色，全株有浓郁的芳香。是全球栽培量最大的盆栽品种。

■ 栽培

喜冷凉全日照的环境，忌高温潮湿，植床需含石灰质，疏松乾燥且排水良好。

■ 用途

花叶可提炼精油，花可增添果酱风味，亦适合做糕饼及香草茶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用於泡澡和护肤美容具收敛效果。

熏衣草原产于地中海沿岸，属于唇形花科的常绿小灌木，叶形因品种而不同，花序属于穗状花序，深紫色到桃红色，但有些品种是白色，全株都有芳香气味。

栽培熏衣草可以用播种或是扦插的方式。播种可在每年的春天（3～6月）或秋天（9～11月）进行，发芽天数约15天。如果是从花市买栽种好的盆栽，也可自行扦插繁植，可以选择顶芽（约5㎝～10㎝），将底部2节的叶片去除，插水2小时后再扦插于土中，约2～3星期就会发根。扦插的介质可用2/3的粗砂混合1/3的泥炭苔。

熏衣草喜欢冷凉或温暖的气候，但无法忍受炎热又潮湿的天气，室外栽种时要注意不要让www.rixia.cc雨水直接淋在植株上。因为熏衣草不喜欢根部常有水滞留，栽培用土需排水良好，可以使用1/3的珍珠石、1/3的蛭石、1/3的泥炭苔混合后使用。如果是露地栽培时要注意土壤的排水，可将土堆高成畦后再种植。栽培的场所需日照充足，通风良好。

浇水不必太多，只要盆土干燥后再浇，浇水时尽量不要浇到叶子及花，否则易腐烂且滋生病虫害。施肥可将骨粉放在盆土内当做基肥（每三个月用一次），小苗可施用花宝二号（20-20-20），成株后再施用磷肥较高的肥料如花宝三号（20-30-20）。开完花后必须进行修剪，可将植株修剪为原来的2/3，株型会较结实，并有利于生长。

熏衣草的用途很广，花穗还未开放时，可连同茎叶一起从植株底部剪下，可制成干燥花，或是剪下花穗，干燥后可泡茶饮用或是制成香包，干燥的花也可加入面团中烘培饼干，新鲜的花可制成香料奶油或果酱。在家中栽种几盆熏衣草，除了欣赏它们美丽的花朵之外，芳香的气味让人心情愉快，花及叶片又可以利用。目前台弯已有人大量栽种熏衣草供盆栽及香料使用，但自己从种子开始栽种会更有成就感，你也可以试着动手种种看！

它原产于地中海沿岸，离我们很遥远。在前几年，有个台湾电视言情剧，剧情也不清楚，名字已经不记得了，只记得大幅的海报及广告，都是那淡紫的背景和醒目的紫花，当然还有纯情的少男少女。因了电视剧的推介，许多人认识了这种香草，也许同时认定它的花语是——纯真的爱情。历史上，曾经有欧洲人将它的花语说作是“坚贞的爱情”，这种说法却不长久。也曾经因为熏衣草的花丛是毒蛇喜欢的藏身之处，人们给予它“不信任”的花语。

无论“花语”如何，熏衣草作为“宁静的香水植物”是受到欢迎的，其香味独特，无可替代，还具有镇静、舒缓情绪的疗效。熏衣草独特的芳香带着天生的静谧和纯净。17世纪作家沃尔顿曾经写道：“我渴望留在屋里，呼吸床单散出的熏衣草香。”熏衣草是古希腊和罗马人最喜爱的沐浴添加剂，英文名Lavender来自拉丁文“larare”,即“洗涤”之意。有意思的是它的香味的作用原理，据说香味作用于大脑，可改变脑电波，对人有两种影响：玫瑰，茉莉花等香味刺激波；熏衣草、黄春菊等刺激波。波受到刺激，人的心情会高涨而活跃；而波会使人心情沉静而安稳。事实上，用途最广泛的两种香料即是玫瑰和熏衣草，大约世上波和波的受到的刺激量相当吧。

熏衣草是紫苏科常绿灌木，原产地中海的沿岸地区。它喜爱的生长条件是充足的阳光和碱性的石灰质土壤。我曾经查过资料，它最适合生长在北纬四十度附近。它的主产地是法国普罗旺斯、英国诺福克、塔斯马尼亚岛，欧洲3000米高的山上产的熏衣草品质最佳。日本北海道、富良野的气候也适合熏衣草的生长。熏衣草有五大类28个品种。能够用于医疗的只有Lavandula officinalis,即所谓的真正熏衣草或药用熏衣草。工业上用来作香料添加剂的主要是Lavandin,它是熏衣草与穗花熏衣草的混生种，是很好的芳香剂。另外常见的“穗花熏衣草”（Lavender spike ），也被广泛用在香皂、洗发精等清洁用品上。还有特别要注意的是“头状熏衣草”（Lavender stoechas），具强烈毒性，含有大量的酮、不宜自行使用。羽叶熏衣草(Pinnata)在台湾是最受人喜爱的熏衣草品种，花期最长，其日本名为“蕾丝熏衣草”，一年四季会开出淡粉色系的花串，唯独香味不佳，属于“视觉系”的观赏熏衣草。其实，最美的熏衣草是蓝紫色。

熏衣草是原产地——法国普旺罗斯的骄傲，文人对普罗旺斯赞美道：“上帝创造了阳光、土地、山与海之后，将每一样都摆好位置，后来发现还各剩了一些，便把它们都聚在一起，于是一个叫做普罗旺斯的人间乐土就这样诞生了。” 在普旺罗斯，熏衣草六月开花，九月收割。熏衣草原是野生的，其野生品种也一直存在。在19世纪中叶，人们开始有组织地采摘野生熏衣草，大范围的栽培始于20世纪20年代，人们培育出杂交熏衣草，其萃取液的产量是野生熏衣草的十倍。摘取野生熏衣草持续到20世纪50年代。从此开始，主要用杂交熏衣草，每年有1000吨的香精产量。人们在品种的研究与改良，及栽培技术方面也作了许多的努力，普罗旺斯的熏衣草，一部分风干制成花草茶，大部分蒸馏成香精出口。除了普罗旺斯，日本的北海道也成为熏衣草的旅游胜地。而在我国，却只是近几年才开始种植。

近三年来，在大城市的商场和超市里，出现了许多朴拙的小木头房子，专售香料制品，其中有许多的熏衣草制品，熏衣草也开始走入普通人的生活。大约是一九九七年，我偶尔看到一个电视专题片，看到风中摇曳的熏衣草，也看到一片紫色的海洋，非常美，那个节目讲伊犁种植熏衣草， “结束了我国长期进口熏衣草香精的历史” 、“熏衣草用作医用镇静剂”、等等。我当时记住了，但直到2003年才请在新疆工作的同学打听到其具体的产地，并且知道它的香精售价是每公斤三百元人民币，我很惊讶其价格的低廉，也许纯度并不是很高吧。要知道在日本，不到二十毫升的香精售价已合近百元人民币，除了慨叹国内农产品价格的低廉，还有什么可说的呢。近年来，新疆的农业产业化发展很迅速，比如番茄酱、香精生产等等，真希望他们更好地利用这种优势，将与其相关的观光旅游产业也做好，如果有某个投资人看好其美丽的景致，也去新疆拍电影或者电视剧，宣传做得大了，旅游发展了，于当地的民生会有好处。也许，某天我们会呼朋引伴：去新疆看熏衣草吧。这真是一个美丽的梦。据新疆的同学说，上海试种熏衣草未成功。我想可能是品种的问题，台湾能够种成熏衣草，上海应该没问题，北京更应该可以引种了，也不知是否有人在做，这一方面的市场实在太大，前景十分诱人。

回头再说到熏衣草的具体用途。最重要的用途是医用，药用疗效有：精神安定、胃痛、促进消化、杀菌、防腐等。这里讲个小故事，法国化学家盖提佛斯在一次实验中不慎被烧伤，紧急之下将手浸泡在熏衣草水中，发现伤口迅速痊愈，这种神奇的疗效，引发了他钻研熏衣草功能的兴趣，并出版第一本“芳香疗法”的专书。在第一次世界大战期间，欧洲的一些军医用熏衣草来治伤。

可用于装饰：嫩枝可编制花环和香花束。用悬挂法干燥后，编成花环，其中点缀干燥的粉红月季，堪称豪华的香草组合。将熏衣草的小束，装饰在壁挂的树枝上，饰以其他小花，很有野趣。新鲜的花枝可编织成小折扇和熏衣草棒。熏衣草香棒是以熏衣草茎包住花朵的棒状编织物，可放入橱柜和抽屉中。未开的花枝可制作压花。压花是用特殊的工具，用微波炉脱水后制成，干燥后的压花可用来做书签、明信片的装饰物。
用作烹调：花可增添果酱风味，花朵做成蜜饯用以点缀食物。可做冰淇淋的香料添加物，淡紫色的冰淇淋赏心悦目可口。可作熏衣草晶冻饮。
用作家用：干燥的花叶可当填充物，制作彩色布娃娃、五花八门的挂袋、小香包、枕头。可制化妆水，可以沐浴，可点熏香蜡烛。在沐浴水中倒入少量香精，如再在水上放入玫瑰花瓣，视觉享受与嗅觉享受并用。
用作花草茶：取新鲜熏衣草叶子，和干燥熏衣草花朵混合，冲入热水，十分钟后即可饮用。将柠檬片放入熏衣草茶中，刹那间，色彩由深紫变成粉红色，心情也随之放松。熏衣草茶有凝神、安眠和帮助消化的作用。

最后详细说说香花的制作方法。香花英文名为Pot Pourri。这是一种欧洲的传统饰物，它的具体制作方法如下：一、将干燥的香辛料（Spice）和芳香固定剂的粉末倒入大碗，加入香精；二、将三者充分混合；三、将各种干燥的花材倒入大碗，充分混合；四、将小碗内的混合物倒入大碗，充分混合；五、将大碗内的混合物倒入塑料盒内，密封至少六周，最初第一周内每天摇晃一次；六、从塑料盒内取出香花倒入装饰容器内。这里所说的芳香固定剂主要有乳香、没药、鸢尾根等。干燥花材有植物的花、叶、种子、木材片、针叶、根等，还有香辛料、浆果、柑桔类带有香味的植物。香辛料在烹调中用途很多，也是做干燥花不可缺少的材料，主要有：姜、花椒、八角、桂皮、丁香子、茴香种子、香菜种子、胡椒、月桂叶、香草兰等等。这些极普通的植物，经干燥后，本身有特殊香味，同时也有芳香固定剂的作用。干燥花材主要是视觉享受，而真正的香味保持者是香辛料和固定剂，正是有了它们，香精的香味才一点点地慢慢散发出来，使Pot Pourri能够在室内装饰更长的时间。这里不厌其烦地讲如何制作香花，一则因熏衣草是一种重要的制香花的花材，而且，它的香精是制作香花的重要成份。我们在许多的“芳香小木屋”里见到的天然香花中，许多都有熏衣草和玫瑰。当然，也有许多廉价的所谓香花，不但香精是化学合成的，而且香花材料也是染色，非天然的香花不属本文的讨论范围。

薰衣草(Lavender)为唇形花科(Labiatae),薰衣草属(Lavandula)之多年生常绿小灌木.原产於地中海沿岸地区,但也有文献报导:薰衣草原生於波斯(今之伊朗)与加那利群岛,经由腓尼基人引进到地中海滨之法国.叶片狭窄,灰绿色,茎直立,在国外夏秋季节开花,为穗状花序,花序长5-15公分,花色因品种而异有蓝,淡紫,紫,浓紫及白色等,以蓝色最普遍.

熏衣草是一种馥郁的紫蓝色的小花。又名「宁静的香水植物」。原产于地中海地区,以法国南部为最多，性喜干燥，花形如小麦穗状，有着细长的茎干，花上 覆盖着星形细毛，末梢上开着小小的紫蓝色花朵，窄长的叶片呈灰绿色，成株时高可达80公分，通常在六月开花。每当花开风吹起时， 一整片的熏衣草田宛如深紫色的波浪层层迭迭地上下起伏着，甚是美丽。

与地中海气候相仿的日本北海道,以富良野一带栽植最广.薰衣草自古以来为人们用以作为香料的植物,全株带有芳香,并含有薰衣草油.罗马时代,用来作为入浴时的香水而受到珍视.属於紫苏科,最高可生长到60公分左右的低矮植物.七月上旬开始为大地渲染出色彩,花期直到八月上旬.语源由来是从拉丁文中LAVO(洗),用於入浴而来.将花蒸馏萃取出带挥发性的薰衣草油,可作为香料,药用等,有安眠效果,一般认为对紧张坐立不安,压力,身心疲劳等具有疗效

熏衣草属唇形科芳香植物，因为她的气味芬芳怡人，是药草园中最受喜爱的一种，素有「芳香药草之后」的称誉。由于她的香气浓郁，令 人感到安宁镇静、具有洁净身心的功效，古罗马人经常使用熏衣草来沐浴熏香，希腊人则将熏衣草用来治疗咳嗽。

熏衣草的分类

◆英国薰衣草

学名 lavandula angustifolia ' vera '

别名 爱情草

科属 唇形科

分类 常绿灌木

植株高度 约60-80 公分

种子发芽 12-21天

成熟时间 150天

花期 �6-9月

花色�紫色

利用部位 叶、花

特性 常绿灌木，为薰衣草原生种，是国外大田栽培最多的品种，其精油含量最高，也是经济价值最好的熏衣草，叶狭长绿色，花呈穗状，淡紫 色，全株有浓郁的芳香。

栽培 喜冷凉全日照的环境，忌高温潮湿，植床需含石灰质，疏松乾燥且排水良好。

用途 花叶可提炼精油，花可增添果酱风味，亦适合做糕饼及香草茶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用於泡澡和护肤美容具收 敛效果。

◆蝴蝶薰衣草

种子来源∶ 法 国

学名 lavandula pedunculata

科属 唇形科

分类 常绿灌木

植株高度 约 50-60公分

种子发芽 12-21 天

成熟时间 200天 �

花色 深紫

利用部位 叶、花

别名芳香蝴蝶。常绿灌木，叶灰绿色，株高。花呈穗管状(兔耳朵)，花色深紫，顶部有紫色苞片，全株有浓郁的芳香。喜冷凉全日照的 环境，忌高温潮湿，植床需含石灰质，疏松乾燥且排水良好，需严防.

◆希德寇特薰衣草

种子来源∶ 英 国

学名 lavandula angustifolia 'hidcote�'

别名 爱情草

科属 唇形科

分类 常绿灌木

植株高度 约30-40�公分

种子发芽 12-21天

成熟时间 150天

花期 �6-9月

花色�紫色

利用部位 叶、花

特性 常绿灌木，气味极其芬芳、可以食用、由于 花穗挺直、花色系薰衣草的代表色、因此很多明信片它做背景。 叶狭长绿色，花呈穗状，淡紫色，全株有浓郁的芳香。

栽培 喜冷凉全日照的环境，忌高温潮湿，植床需含石灰质，疏松乾燥且排水良好。

用途 花叶可提炼精油，花可增添果酱风味，亦适合做糕饼及香草茶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用於泡澡和护肤美容具收 敛效果。

◆女士熏衣草

种子来源∶ 美 国

学名 lavandula angustifolia 'lady'

别名 爱情草

科属 唇形科

分类 常绿灌木

植株高度 约20~30公分

种子发芽 12-21天

成熟时间 150天

花期 �6-9月

花色 淡紫色

利用部位 叶、花

特性 常绿灌木， 矮性，极早生种，耐热，发芽至开花约半年，叶狭长绿色，花呈穗状，紫色，全株有浓郁的芳香，1994年获得 aas winner。

用途 花叶可提炼精油，花可增添果酱风味，亦适合做糕饼及香草茶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用於泡澡和护肤美容具收 敛效果。

◆英国玫瑰薰衣草

种子来源∶ 英 国

学名 lavandula angustifolia 'rosea'��

别名 爱情草�

科属 唇形科�

分类 常绿灌木�

植株高度 约30-40�公分�

种子发芽 12-21天�

成熟时间 150天�

花期 �6-9月�

花色� 粉红色��

利用部位 叶、花�

特性 常绿灌木，气味极其芬芳、可以食用、由于 花穗挺直、 花色粉红，株高30cm、是薰衣草的珍品， 叶狭长绿色，花呈穗状，淡紫色，全株有浓郁的芳香。�栽培 喜冷凉全日照的环境，忌高温潮湿，植床需含石灰质，疏松乾燥且排水良好。�用途 花叶可提炼精油，花可增添果酱风味，亦适合做糕饼及香草茶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用於泡澡和护肤美容具收 敛效果。

◆法国熏衣草

种子来源∶法 国

学名 lavandula stoechas

别名 �

科属 唇形科

分类 常绿灌木

植株高度 约 50-60公分

种子发芽 12-21天

成熟时间 200天

花期 �

花色 深紫

利用部位 叶、花

特性 常绿灌木，叶灰绿色， 花呈穗管状，花色深紫，顶部有紫色苞片，全株有浓郁的芳香。

栽培 喜冷凉全日照的环境，忌高温潮湿，植床需含石灰质，疏松乾燥且排水良好，需严防霜害。

用途 花叶可提炼精油， 、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用於泡澡和护肤美容具收敛效果。

◆熏衣草孟士德

种子来源∶ 美 国

学名 lavandula 〔munstead〕

别名 爱情草

科属 唇形科

分类 常绿灌木

植株高度 约20~30公分

种子发芽 12-21天

成熟时间

花期 � 6-9月

花色 紫色

利用部位 叶、花

特性 常绿灌木， 矮性，薰衣草初期的品种，叶狭长绿色，花呈穗状，淡紫色，全株有浓郁的芳香。

栽培 喜冷凉全日照的环境，忌高温潮湿，植床需含石灰质，疏松乾燥且排水良好。

用途 花叶可提炼精油，花可增添果酱风味，亦适合做糕饼及香草茶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用於泡澡和护肤美容具收 敛效果。

◆齿叶熏衣草

种子来源∶法 国

学名dentata lavender

科属 唇形科

分类 常绿灌木

植株高度 约30-40 �公分

种子发芽 12-21 天

成熟时间 200天 �

花色�浅紫

利用部位 叶、花

常绿灌木，叶齿状绿色， 。花呈羽毛状 ，花色浅紫，花期长（ 10-12）月，、耐热耐潮性优于其它品种熏衣草，全株有浓郁的芳香。喜冷凉全日照的环境， 植床需含石灰质，疏松乾燥且排水良好，需严防霜害。

基本分为下列三种：

★原生薰衣草〈 True Lavender, Lavandula Angustifolia 〉，又称英国薰衣草，品质最佳，多半被用来制造高级的香水及香料，在种植上多采取比较小块、精致的种植，辨识上这种薰衣草叶子较细、花穗较短。

★长穗薰衣草〈 Spike Lavender, Lavandula Latifolia 〉，又称薄荷薰衣草，叶子较宽，花茎及花穗都较长。

★混种薰衣草〈 Hybird Lavender, Lavandula Lavandin 〉，是以上两种的混种，现在在法国普罗旺斯 被大量栽培.

栽培方法：栽培熏衣草可以用播种或是扦插的方式。播种可在每年的春季（3～6月）或秋季（9～11月）进行，发芽天数约15天。如果是从花店买栽种好的盆栽，也可自行扦插繁植，可以选择顶芽（约5㎝～10㎝），将底部2节的叶片去除，插水2小时后再扦插于土中，约2～3星期就会发根。扦插的介质可用2/3的粗砂混合1/3的泥炭苔。

熏衣草喜欢冷凉或温暖的气候，但无法忍受炎热又潮湿的天气，室外栽种时要注意不要让雨水直接淋在植株上。因为熏衣草不喜欢根部常有水滞留，栽培用土需排水良好，可以使用1/3的珍珠石、1/3的蛭石、1/3的泥炭苔混合后使用。如果是露地栽培时要注意土壤的排水，可将土堆高成畦后再种植。栽培的场所需日照充足，通风良好。

浇水不必太多，只要盆中土壤干燥后再浇，浇水时尽量不要浇到叶子及花，否则易腐烂且滋生病虫害。施肥可将骨粉放在盆土内当做基肥（每三个月用一次），小苗可施用花宝二号（20-20-20），成株后再施用磷肥较高的肥料如花宝三号(20-30-20)。开完花后必须进行修剪，可将植株修剪为原来的2/3，株型会较结实，并有利于生长。

熏衣草需要充足的阳光及适湿的环境，能够给予全日照的环境较佳，半日照亦可生长，唯开花较稀少．盆栽时不宜太勤于浇水或保水过久以免根部腐烂，预防过湿可使用红土盆（陶盆）或使用较小的塑料盆，不宜使用大盆，除非已生育到相当的大小，因使用小盆的缘故，需注意适时浇水避免过干现象发生，施肥以少量多次为佳，尤其是开花期甚长．熏衣草性喜冷凉，不耐高温潮湿，五月过后需移置阳光无法直射的场所，增加通风程度以降低环境温度，保持凉爽，才能安然的度过炎夏。