1、萝卜：全年均可种，但以秋冬为主，种子发芽适温20—25度，叶片生长适温15—20度，肉质生长适温13—18度。（冬萝卜：8—9月播种，10—12月收获；春萝卜：晚秋和初冬播种，翌年2—3月收获；夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获）。

2、胡萝卜：种子发芽适温20—25度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。

3、花椰菜：9—11月播种。

4、大白菜：根据品种不同全年可种，但一般9—10月播种。小白菜、菜心：根据品种不同全年可种。

5、叶用芥菜：生长适温15—20度。

6、茎用芥菜：秋季播种。

7、芹菜：7月上旬—12月。

8、菠菜：15—20度为生长适温，秋播为主8—12月均可播。

9、蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在1—2月播种或扦插。

10、苋菜：生长适温23—27度，2—10月播种，30—50天收获。

南方蔬菜种植都在什么时间？几十种常见蔬菜种植时间。

11、茼蒿：生长适温20度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬—10月播种。

12、香菜：生长适温15—20度，可春秋两季栽培，但以秋播www.rixia.cc为主8月下旬—11月播种。

13、薄荷：一年四季。

14、蕃茄：以秋栽为主，8月下旬—9月初播种，于11月至翌年3月采收。

15、茄子：四季栽培。春茄9—10播种，12月定植，翌年4—6月采收；夏茄2—3播种，4—5月定植，6—8月采收；秋茄3—4播种，4—5月定植，7—11月采收；冬茄8月上旬播种，12月定植，11—12月采收。

16、辣椒：12月至翌年1月育苗，2—3月定植；8月上旬育苗，10月至翌年2月采收。

17、黄瓜：一年四季均可，但最适合春季，12月—翌年1月直播，2月定植。

18、冬瓜：2月底或3月露地直播；秋日夏养花网冬瓜在小暑前播种。

19、南瓜：与黄瓜相似。

20、丝瓜、苦瓜：2—3月春植日夏养花网；夏植于4—5月播种育苗，秋植7—8月催芽直播。

21、生食甜瓜：包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等，生长适温25—32度，2月下旬播种。

22、葫芦：生长适温20—25度，2月播种。

23、豌豆、荷兰豆：9月中旬—12月，11月至翌年3月收获，若以采收嫩梢为目的，在8月中下旬播种。

24、蚕豆：生长适温14—16度，冬季播种。

25、豇豆：春夏秋三季栽培，可在2月下旬至9月上旬播种。

26、毛豆：发芽适温15—20度，生长适温20—25度，高于35度或低于14度则易落花落夹，不利于生长发育。根据品种不同播种，最迟可在7—8月播种，9—11月采收。

27、四季豆：1—3月春播，9—10月秋播。

28、扁豆：生长适温20—25度，35度以上仍能开花结荚，春播秋收，华南地区可收到翌年3月份。

29、土豆：冬春秋三季栽培，一般用春薯做种，9月下旬至翌年2月上旬分三次播种。

30、姜：2—3月种，7—9收获嫩姜，10月至翌年2月继续收获老姜。

 12月种植什么蔬菜？ 

中国南北差异大，海拔高度不等，加上温室大棚的普及，每个季节可以种植哪些蔬菜，还真的没有人能够全部说清楚。

现在就12月到底能种植哪些蔬菜做一分析整理：

北方地区天寒地冻，露地不适宜播种任何蔬菜，但可以利用塑料棚进行育苗，比如晚熟甘蓝品种等。

2.南方可以种植早春黄瓜、西瓜、南瓜、甜瓜、苦瓜、瓠瓜、西葫芦、冬瓜、丝瓜、蛇瓜等瓜类蔬菜，西红柿、早土豆、晚辣椒、晚茄子等茄果类蔬菜，豌豆、荷兰豆、架豆等豆科蔬菜，也可以种植韭菜、香菜、萝卜、小青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、荠菜、慈菇、花菜等。

甘蓝的种植时间和方法：

1   产地环境

产地环境要远离工厂、公路主干道，选择地势平整、排灌方便，水源安全卫生、无污染，土壤疏松、土层深厚、土质肥沃的地块种植。

2   栽培季节及品种选定

3品种选择

根据不同的栽培季节，选用优质、高产、抗逆性强、抗病性强、商品性好、耐裂球、耐储运的品种，如丰圆、西圆8号、绿圆。冬季选择耐寒性强的品种；春季应选择不易抽薹的品种；秋季应选择早熟、耐高温的品种。

4 苗床准备及育苗技术

4.1   育苗设施

可选用塑料小拱棚或大棚搭盖遮阳网或防虫网等设施育苗；也可采用穴盘、漂浮盘或营养钵育苗。

4.2   营养土

①营养土要求  

土壤pH值5.5~7.5，含有机质2.5~3.0 g/kg，有效磷20~40 mg/kg，速效钾100~140 mg/kg，碱解氮120~150 mg/kg，养分要全面；孔隙度大概在60%，土壤疏松，保水保肥性能良好。把配制好的营养土均匀铺于播种床上，厚度10 cm，或装入营养钵、穴盘、漂浮盘中。

②营养土配制  

选择近3年未种过十字花科作物的肥沃田块2份与经过无害化处理的有机肥1份混合配比，每亩的翠姆颗粒复合肥1 kg或用相应养分的单质肥料混合均匀备用，有条件的也可以购买成品蔬菜育苗基质。

③药土配制  

有2种方法：一是用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按照1∶1的比例混合使用；二是用25%甲霜灵可湿性粉剂与70%代森锰锌可湿性粉剂按9∶1比例混合使用，按照1 ㎡用药8~10 g与4~5 kg细土过筛混合，播种时将2/3药土铺于床面，剩余1/3覆盖在种子上。

4   播种及出苗管理

4.1   播种

①种子用量  

每667 ㎡栽培面积的用种量为30~50 g，每667 ㎡苗床播种量0.50~0.75 kg。

②浸种  

先用50~55℃温水津种，再用常温水浸种3~4 h（以种子充分吸水为准），再进行消毒、催芽。

③催芽  

种子浸泡后在20~25℃条件下进行保湿催芽，同时清洗种子，当种子20%左右开始萌芽时即可播种。

④播种期  

春季栽培在10月下旬至12月播种，秋季栽培为6~7月播种，冬季栽培在8月下旬至9月播种。

⑤播种  

浇足底水，将催芽后的种子拌上适量细沙土均匀撒播于苗床（盘）中，水渗透后盖上细沙土或大约0.5 cm的厚育苗基质，再盖遮阳网。穴盘育苗，每穴播2~3粒种子。

4.2   培育壮苗

①出苗前管理 

出苗前应当保持土壤湿润，当出苗达到70%时即可揭掉地面的遮阳网，若是高温季节将遮阳网改为搭架覆盖。

②出苗后管理   

a.浇水。出土的幼苗每天都要浇水，保持床土湿润。当幼苗有3片真叶、苗高5 cm时要控水，床土不要过湿。

b.追肥。出苗后要加强肥水管理，应视菜苗生长、土壤水分情况，适时勤施20%~30%清淡肥水。

c.匀苗或分苗。当秧苗有2片真叶时应匀苗和分苗，分苗前间苗2~3次，匀去弱苗、病苗、杂苗和过密的苗，使苗床不拥挤。采用穴盘或漂浮盘育苗的，每穴留1株苗，匀出的好苗可栽植于另外的穴盘或漂浮盘中。壮苗标准：植株健壮，6~8片叶，节间短，茎粗壮，叶片肥厚、蜡粉多，根系发达，无病虫害。

5   定植

5.1   定植前准备

①施肥原则  

限制使用含氯化肥。

②施肥整地  

露地栽培宜采用低垄栽培方式，在中等肥力土壤条件下，结合整地，每667 ㎡ 施经无害化处理的翠姆冲施肥，科学合理搭配使用化肥。肥料要撒施，与土壤尽量混匀，耙细作畦。

5.2   定植时间

春甘蓝一般在冬春季定植，秋冬甘蓝在夏秋季定植。在晴天下午或阴天进行，一定要浅栽，随栽随浇。成活后及时查苗补苗。

①定植http://www.rixia.cc密度  

一般每667 ㎡ 定植密度早熟种4 000~5 000株、行株距33~40 cm；中熟种3 000~3 500株、行株距40~50 cm；晚熟种1 600~2 000株，行株距 50~60 cm。

②定植后管理  

高温多雨的季节，要定期灌水，每次灌水后必须立即排除沟内多余的水，防止沤根，造成根系腐烂。叶球长成之后，立即停止灌水，防止叶球开裂。秧苗成活后到植株封行前，进行2～3次中耕除草，并在中耕除草时进行培土护根。追肥和灌水应结合进行，施肥以氮、钾肥料为主，适当配施磷肥。莲座叶生长盛期和结球的前期和中期为追肥的重点时期，在结球后期一般停止追肥。

1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇、草头、红薯等。

2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜笕、生菜、各种萝卜、芥蓝等 。

3月：青菜、菠菜、芹菜、菜笕、花菜、韭菜、甘蓝、大蒜、杭白菜、茼蒿、生菜、鸡毛菜、菜笕、各种萝卜、塌棵菜、丕蓝、芥蓝、笋等 。

4月：青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜 、黄瓜等 。

5月：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等 。

6月：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等 。

7月：豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等 。

8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等 。

9月：青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等 。

10月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等 。

11月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等。 

12月：青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等。

扩展资料：

1、1月不同的蔬菜对环境气候也不一样，通常1月适合栽植卷心菜、菠菜、芹菜等蔬菜，这些蔬菜的耐寒性比较强，而且营养价值也比较高，可以给人补充热量。

2、若是在2月时，气候温度会逐渐上升，这时可以栽植青菜、菜笕、生菜等蔬菜，也可以栽植卷心菜、菠菜、芹菜等蔬菜，使其能良好的生长，成活率极高。

3、通常在1到12月蔬菜季节表中，3月的蔬菜比较多http://www.rixia.cc，当中比较常见的有白菜、茼蒿、生菜、花菜、韭菜等蔬菜，这些蔬菜的营养价值极高，对身体健康有着很大的帮助。

参考资料来源：百度百科-蔬菜