大蒜的种植时间在九月底到十月初，当气温在17度左右时进行栽种最合适。这个季节的气候、温度以及光照都非常利于它的生长。

种植时的注意事项

大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。大蒜具有多方面的生物活性，如防治心血管疾病、抗肿瘤及抗病原微生物等，长期食用可起到防病保健作用。

为防止大蒜在严寒冬季被冻死，生产蒜头要选择大头、少瓣、抽薹力弱、休眠期长、蒜头重50g以上的品种，生产蒜薹则选择抽薹早、薹粗长的品种，播种时期选择每年的9月下旬至10月上旬播种，以日夏养花网大蒜能够在越冬前长到5~6片叶为佳，以减少冻害的发生。

大蒜的播种期各地不尽相同，以采收蒜苗、蒜薹和蒜头的目的不同而播种期也不一致。现在就大蒜播种期问题展开说明如下：

1.大蒜一年四季都可以播种，一般在春季温度上升到12度以上就可以播种。 大蒜蒜头适宜的发芽期温度在15-25度之间，12度开始缓慢发芽，春季最佳播种期在12-15度之间，最好是催芽播种，出苗早，生育期延长。

当外界温度达到高温期，茎叶就会枯萎死亡，所以，不管是春播还是秋播，采收期基本一致，延长生育前就可以提高产量，所以www.rixia.cc才有了春季催芽播种和地膜栽培增产措施。大蒜收获以后会有很长一个时期处于休眠期，这个时间段的蒜头即便是条件合适也不能发芽，但可以通过低温处理等措施打破休眠。

2.高纬度地区海拔较高的地区春季播种 。这些地区冬季温度低，蒜苗很难成活或者冻死，或者地上部分冻死，也只能选择春季播种，一般在温度上升到12度以上播种，也就是当地玉米出苗期开始播种比较合适。

3www.rixia.cc.大部分地区秋季播种，播种期8-9月份，以冬前5-6片叶为度。以收获蒜头和蒜薹为目的的大蒜栽培，一般在立秋以后开始播种，秋季气温下降快的地区和长江中下游地区可以推迟到9月下旬播种，保证冬前幼苗有5-6个叶片的壮苗标准即可。播种期提前，冬前旺长，组织幼嫩容易受冻，播种期太迟，幼苗瘦弱，花芽分化不完全，蒜薹不能抽出，蒜头小。

4.独蒜春季播种。栽培独蒜处理选用小蒜头或者天蒜以外，应该控制播种期，在温度上升到18度以上开始播种，花芽分化受影响，就不会产生分瓣现象买或者减少分瓣，提高独蒜率。

5.以培育蒜苗为目的的秋季播种期提前15-30天。专门培育冬前蒜苗或者冬季蒜苗的，采用低温催芽的方法提前打破休眠期，采取遮阴栽培，就可以提前播种，提前采收蒜苗。

结论：大蒜播种期第一个是要打破休眠期，第二个是合适的温度，选用合适的地点和增温降温措施，就可以保证全年播种，已达到高产优质和反季节生产的目的，从而增加经济效益。

不是秋季种植大蒜，一般采用春播的方式，东北地区一般也是采用春播的方式。时间一般在4月份进行播种。而四川和贵州地区一般在八月份进行播种。所以种植户要根据当地的情况进行种植。大蒜的播种时间一般是根据当地的天气温度来决定，在温度相对高的地方，比如四川、广州等地，在秋天播种大蒜，大蒜可以安全越多，在第二年初夏的时候变能收获。但是在冬天温度很低的地方，大蒜喜冷凉的气候条件，地上茎叶生长的适宜温度为12-16℃，幼苗越冬的最佳苗龄为4-6叶 期，从播种到4-6叶约需40-45天，在日均温度7℃以下即停止生长。幼苗耐寒性强，能耐-7～ -10℃的低温。

传统式的种植方法: 首先利用挖锄，挖八寸宽的沟底，在放上有机肥料，在再沟底的两面放上大蒜种子，在覆膜一层肥土，在覆膜的过程中，五分厚的土就可以了，土覆膜厚了，大蒜生不大蒜通常在3月中旬～4月下旬春播，9月中旬～10月中旬秋播，大蒜播种时，地表温度在12℃～20℃最适宜发芽。受地区气候影响，南方地区春播时可提前到3月上旬，秋播可延后到10月多年的大蒜栽培经验总结：蒜种大瓣的适宜稀播，蒜种小瓣的适宜密播；植株叶型开张的适宜稀播，植株叶型紧凑直立的适宜密播；田块地力肥沃的适宜www.rixia.cc稀播，田块地力贫瘠的适宜密播；皮蒜有大瓣和小瓣两种，辛辣味较淡，比紫皮蒜耐寒，多秋季播种，成熟期略早。大蒜种植要早冷凉的气候条件下，地上茎叶生长的适宜温度为12-16℃，幼苗越冬的最佳苗龄为4-6叶。