香叶是月桂叶吗

2022-05-11 23:59:06 分类：养花问答来源: 日夏养花网作者: 网络整理阅读：76

香叶是不是桂花叶

香叶不是桂花叶，是月桂叶。

香叶具有祛风除湿的功效，帮助身体排除湿气，还能行气止痛，据说香叶有轻微的麻痹作用，因此可以用来止痛。

香叶还有杀虫的功效，而疝气、阴囊湿疹、疥癣等都能通过香叶来治疗。香叶还具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃的功效，天气湿冷，较容易感染风寒的时候，在烹制食物时加一些香叶，既能保证食物的香氛，又能起到驱寒的效果。

扩展资料

经济价值

叶和果含芳香油，叶含油0.3-0.5%，但亦有高达1-3%，果含油约1% ，芳香油的比重（15C) 0.910-0.944，折光率(20C）1.460-1.477，旋光度一440′一2140主要成分是芳樟醇、丁香酚、香叶醇及按叶油素，用于食品及皂用香精。

叶片可作调味香料或作罐头矫味剂；种子含植物油约30%，油供工业用。

烹饪价值

月桂叶香气浓郁，可以很好地去除肉腥味，法式、地中海和印度风味中少不了它的点缀。作为法式料理的基本香料之一，煮高汤时会加入月桂叶，如罗宋汤、洋葱汤里都用月桂叶来提香。在印度菜式中，月桂叶则通常出现在比尔亚尼菜饭里。

泰国咖喱那百转千回的多层滋味，不归功于月桂叶、香茅等香料。

另外，由于月桂叶对咸、甜的料理都适合，所以它也会被用来制作牛奶布丁或者甜蛋黄奶油。但是虽然月桂叶可以开胃助消化、舒缓紧张，对孕妇或者喂食母乳的妈妈却并不适合。

参考资料来源：百度百科-月桂

香叶不是桂花叶，而是月桂叶。

香叶，亦名月桂叶，为樟科植物月桂的干燥茎叶，是一种调味料。

叶互生，宽心形或近圆形，近掌状5～7深裂，裂片再分裂为狭裂片，边缘被细毛，有不相等的缺刻，两面密被毛；叶柄长4～6厘米；托叶扁阔，常脱落。

月桂树是多性植物，一株树上有雄花　及雌花，也有雌雄同体的花，花小色黄或浅绿，果实像葡萄呈深紫色。月桂树叶中国的产地主要在：浙江、江苏、福建、台湾、四川等地。

扩展资料：

除了月桂树的叶子被叫做香叶之外，还有两种植物的叶子也被叫做香叶，一个是天竺葵属中一种植物的叶子，另一个是一种樟科山胡椒属的树木，叫做香叶树的植物。

香叶天竺葵的叶子，香叶天竺葵的气味非常的特殊，具有挥发性的香气，并且气味非常的丰富。经常用来制作精油，或者作为观赏花草。

香叶树则是和月桂树的一种近亲树种，叶子和果实具有香气，能够用来提炼芳香油。

参考资料来源：百度百科-香叶（调味料）

参考资料来源：人民网-养生：花椒大料能治病活血降压抑菌（组图）

香叶不是桂花叶，是月桂叶，虽然名字差不多，但是却是不一样的。
香叶：

月桂叶(bay leaf 亦作laurel leaf)樟科(Lauraceae)常绿树甜月桂(Laurus nobilis)的叶。受欢迎的香料，用於腌渍或浸渍食品，又用於炖菜、填馅及鱼等。味芬芳，但略有苦味。精油含量约2%，主要成分是桉叶脑(C10H18O)。乾月桂叶平滑而有光泽，通常整片使用，烹调后再从菜肴中除去。或制成月桂粉出售。甜月桂原产地中海沿岸，自古就有栽培。古希腊用月桂叶做成花环戴在获胜运动员的头上。在中世纪月桂叶供药用。
月桂叶别名香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂等。
月桂为樟科月属常绿小乔木，烹调中取其叶http://www.rixia.cc片作调味品。月桂叶虽也称桂叶，但与肉桂树的桂叶、桂花树的桂叶均不同，它属于西餐调料，罐头配料，身价远高于肉桂树叶与桂花树叶。
月桂叶原产于南欧地中海沿岸的绿灌木或小乔木，两种月桂叶都是绿色，呈长椭圆披针形，约长三英寸，叶面光滑，带有辛辣及强烈苦味。月桂叶是欧洲人常用的调味料和餐点装饰，如用在汤、肉、蔬菜、炖食等，可说是一种健胃剂。

香叶的基本信息
月桂叶（bay leaf 亦作laurel leaf）香叶
樟科(Lauraceae)常绿树甜月桂(Laurus nobilis)的叶。受欢迎的香料，用於腌渍或浸渍食品，又用於炖菜、填馅及鱼等。味芬芳，但略有苦味。精油含量约2%，主要成分是桉叶脑(C10H18O)。乾月桂叶平滑而有光泽，通常整片使用，烹调後再从菜肴中除去。或制成月桂粉出售。甜月桂原产地中海沿岸，自古就有栽培。古希腊用月桂叶做成花环戴在获胜运动员的头上。在中世纪月桂叶供药用。
月桂叶别名香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂等。
月桂为樟科月属常绿小乔木，烹调中取其叶片作调味品。月桂叶虽也称桂叶，但与肉桂树的桂叶、桂花树的桂叶均不同，它属于西餐调料，罐头配料，身价远高于肉桂树叶与桂花树叶。
月桂叶原产于南欧地中海沿岸的绿灌木或小乔木，两种月桂叶都是绿色，呈长椭圆披针形，约长三英寸，叶面光滑，带有辛辣及强烈苦味。月桂叶是欧洲人常用的调味料和餐点装饰，如用在汤、肉、蔬菜、炖食等，可说是一种健胃剂。

桂花(学名:Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.):又名木犀、岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其品种有金桂、银桂、丹桂、月桂等。

桂花是中国传统十大花卉之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。
以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。桂花在园林建设中有着广泛的运用。
夏季至秋季开放的花。三大芳香树之一。

香料中香叶是月桂树的叶子。
月桂叶（bay leaf 亦作laurel leaf）樟科(Lauraceae)常绿树甜月桂(Laurus nobilis)的叶。受欢迎的香料，用於腌渍或浸渍食品，又用於炖菜、填馅及鱼等。味芬芳，但略有苦味。精油含量约2%，主要成分是桉叶脑(C10H18O)。乾月桂叶平滑而有光泽，通常整片使用，烹调後再从菜肴中除去。或制成月桂粉出售。甜月桂原产地中海沿岸，自古就有栽培。古希腊用月桂叶做成花环戴在获胜运动员的头上。在中世纪月桂叶供药用。
月桂叶别名香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂等。
月桂为樟科月属常绿小乔木，烹调中取其叶片作调味品。月桂叶虽也称桂叶，但与肉桂树的桂叶、桂花树的桂叶均不同，它属于西餐调料，罐头配料，身价远高于肉桂树叶与桂花树叶。
月桂叶原产于南欧地中海沿岸的绿灌木或小乔木，两种月桂叶都是绿色，呈长椭圆披针形，约长三英寸，叶面光滑，带有辛辣及强烈苦味。月桂叶是欧洲人常用的调味料和餐点装饰，如用在汤、肉、蔬菜、炖食等，可说是一种健胃剂。

香叶不是桂花叶。
香叶是肉桂树的树叶，气味芳香，带有辣味，主要用于制汤、肉类、海鲜等菜肴的调味。具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃的作用。

香料中香叶是什么树的叶子

是月桂树的叶子。

香叶是调味料月桂叶的来源。原产于地中海沿岸及小亚细亚一带灌木岩石区，现已遍布世界各地。叶片深绿色，椭圆形，革质，味苦，清香。干燥后，苦日夏养花网味减少，香气增强，可以用作调料，即“香叶”。

月桂树高50~60英呎，树皮光滑呈橄榄绿或略带红棕色。叶片很厚，叶面光滑呈深绿色，叶底呈浅绿色，呈椭圆形，干燥后很硬，易碎裂，但有韧性，边缘具腊质。

香叶即住树之叶．景灰绿状．以体尢霉癍、香气浓郁为上品。

扩展资料：

月桂叶是受欢迎的香料，用於腌渍或浸渍食品，又用於炖菜、填馅及鱼等。味芬芳，但略有苦味。精油含量约2%，主要成分是桉叶脑(C10H18O)。

乾月桂叶平滑而有光泽，通常整片使用，烹调後再从菜肴中除去。或制成月桂粉出售。甜月桂原产地中海沿岸，自古就有栽培。古希腊用月桂叶做成花环戴在获胜运动员的头上。在中世纪月桂叶供药用。

功能主治：健胃理气。主脘胀腹痛；跌扑损伤；疥癣。

参考资料来源：百度百科--香叶

参考资料来源：百度百科--月桂叶

月桂叶
月桂为樟科月属常绿小乔木，烹调中取其叶片作调味品。月桂叶虽也称桂叶，但与肉桂树的桂叶、桂花树的桂叶均不同，它属于西餐调料，罐头配料，身价远高于肉桂树叶与桂花树叶。

香料：泛指能发出香味的材料，分食用香料、工业香料。食用香料如、花椒、八角、茴香等；工业香料如檀香、薄荷、玫瑰香、麝香等。按提取来源分植物香料、动物性香料。
香辛料：专指植物性，用于烹饪的香料和辛辣料统称。如花椒、豆蔻、草果、桂皮、辣椒、胡椒、大蒜www.rixia.cc、大葱、姜。
桂，香木类，其嫩枝皮肉多而半卷，中心皱起，去外面粗皮名肉桂，去内外皮者，名桂心，顶上细枝名桂枝，结子名桂丁，年老生蕈，名桂耳
香叶（BAYLEAVES）是肉桂树的树叶气味芳香，带有辣味，主要用于制汤、肉类、海鲜等菜肴的调味。
具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃的作用。主要出jJMVZWVL产在福建、百色等地。
以体无霉癍，香气浓郁味上品
西餐香叶（Bayleah），香叶用途非常广泛，是一种基本的香草，在实际使用上需要较长的烹煮时间才能有效释放其独特的香味；普通使用于汤汁类、肝酱类和烩肉类菜中。追问：
肉桂树和桂花树是同一树吗？回答：
你好，肉桂树和和桂日夏养花网花树不是同一种树。桂花树叶繁花密，不仅具有观赏效果，还有滞尘和减弱噪音的能力。此外，它还对有毒气体如氯、二氧化氮等有一定抗性，并有吸收汞蒸气的作用。

香叶是什么树叶？

香叶就是月桂树的叶子，月桂树是一种樟树科植物，属于亚热带植物，所以在我国月桂树主要生长在南方地区。

除了月桂树的叶子被叫做香叶之外，还有两种植物的叶子也被叫做香叶，一个是天竺葵属中一种植物的叶子，另一个是一种樟科山胡椒属的树木，叫做香叶树的植物。首先说一下香叶天竺葵的叶子，香叶天竺葵的气味非常的特殊，具有挥发性的香气，并且气味非常的丰富。经常用来制作精油，或者作为观赏花草。香叶树则是和月桂树的一种近亲树种，叶子和果实具有香气，能够用来提炼芳香油。

香叶也叫做月桂叶、天竺叶,它是月桂树的叶子,经常被用作烹饪时候的调味品,

也有用肉桂的叶子的,但是不如月桂的口味好。

月桂叶

肉桂叶

香叶是月桂树的叶子，是樟科植物月桂叶片经过干燥处理后得到的香料，其味道浓郁，非常适合作为调料增香去异味，但是调味要适量，香叶不宜放太多，否则会盖住主食原本的味道。月桂叶本身的香味浓郁，味道辛辣，而且还带有一点点的苦味，可以用来腌制食品，也可以用来炖菜，可以提高菜品的口感，有促进食欲的功效。

香叶是月桂树的叶子。月桂叶别名香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂等。
月桂是乔木，高达14米，胸径达30厘米;树皮光滑，灰褐色至黑褐色，内皮红色，味似肉桂。枝条纤细，绿色或褐绿色，具纵向细条纹，无毛。
月桂的叶常被使用在西洋或泰式料理中，主要多用在烹调作料，烤肉时放在在肉下面烘烤。厚厚的叶子撕碎时有股香气。不管是炖煮、汤品、泡菜、入茶，都倍具独特迷人的香气，也具有防腐、助消化的效果。
叶互生或近对生，稀对生，卵圆形、长圆形至披针形，长5.5-10.5厘米，宽2-5厘米，先端短渐尖，基部宽楔形，革质，上面绿色，光亮，下面粉绿色，晦暗，两面无毛，具离基三出脉，中脉及侧脉在上面明显，下面十分凸起，侧脉自叶基3-8毫米处生出，向叶端消失，横脉及细脉两面微隆起，多少呈网状;叶柄长0.5-1.2厘米，腹平背凸，近无毛。
圆锥花序腋生或近顶生，比叶短，长3-6厘米，少花，疏散，密被灰白微柔毛，最末分枝为3花的聚伞花序。花绿白色，长约5毫米;花梗纤细，长4-6毫米，被灰白微柔毛。花被内外两面密被灰白微柔毛，花被筒短小，倒锥形，长约2毫米，花被裂片长圆状卵圆形，先端锐尖。
能育雄蕊9，花丝全长及花药背面被微柔毛，第一、二轮雄蕊长2.5毫米，花丝稍长于花药，无腺体，花药长圆形，4室，室内向，第三轮雄蕊长2.7毫米，花丝稍长于花药，中部有一对近无柄的圆形腺体，花药长圆形，4室，室外向。
退化雄蕊3，位于最内轮，长三角形，长约1毫米，具柄，柄长约0.7毫米，被微柔毛。子房近球形，长约1.5毫米，略被微柔毛，花柱长2毫米，具棱角，略被微柔毛，柱头盘状。果卵球形，长约8毫米，宽5毫米;果托长4毫米，顶端宽3毫米，具齿裂，齿顶端截平。花期主要在秋、冬季，果期主要在冬末及春季。

香叶是不是桂花树叶子？

香叶不是桂花树叶子。
香叶来源于月桂属，月桂（学名：Laurus nobilis），又称月桂树、桂冠树、甜月桂、月桂冠，是调味料月桂叶的来源。
原产于地中海沿岸及小亚细亚一带灌木岩石区，现已遍布世界各地。叶片深绿色，椭圆形，革质，味苦，清香。干燥后，苦味减少，香气增强，可以用作调料，即“香叶”。月桂树高50~60英呎，树皮光滑呈橄榄绿或略带红棕色。叶片很厚，叶面光滑呈深绿色，叶底呈浅绿色，呈椭圆形，干燥后很硬，易碎裂，但有韧性，边缘具腊质。月桂树是多性植物，一株树上有雄花　及雌花，也有雌雄同体的花，花小色黄或浅绿，果实像葡萄呈深紫色。
多年生直立草本，高达90cm，茎基部木质，全体密被淡黄色长毛，具有浓烈香味。叶互生或对生，叶柄长超过叶片；叶片宽心形至近网形，近掌状5～7深裂，裂片再分裂．边缘具不规则波状浅裂。伞形花序与叶对生，花小：萼片披针形；花瓣玫瑰红色或粉红色，有紫色纹；雄蕊10；雌蕊1，子房5室，蒴果成熟时．果瓣向上卷曲。花、果期3~6月。

香叶不是桂花树叶子
香叶，亦名月桂叶，为樟科植物月桂的干燥茎叶，是一种调味料，叶互生，宽心形或近圆形，近掌状5～7深裂，裂片再分裂为狭裂片，边缘被细毛，有不相等的缺刻，两面密被毛；叶柄长4～6厘米；托叶扁阔，常脱落。

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