香菜是一年生或二年生草本植物，由于其特殊的“香气”，名誉减半，但这也不能阻止香菜种植市场的火爆。

那香菜什么时候种植呢？香菜种植方法有哪些？

香菜什么时候种植？

芫荽可以说是一年四季都可以种植，但生长和产量有很大的差异。一般香菜的正常种植时间是春天的3，4月和秋天的9月。因为高手长得好的温度在15度到20度之间。温度低于15度的香菜很难发芽。即使发芽后长得很慢，超过20度也会影响香菜的质量。夏天种在30多度的气温下，如果不进行人工调节，通常颗粒就不会收获。

芫荽的栽培方法

品种选择。香菜有大叶品种和小叶品种。大叶品种植株高，叶大，缺少浅，香气浅，产量高。小叶品种植物比较短，叶小，洞深，香气浓厚，耐寒，适应性强，但产量稍低，一般种植各种小叶品种。

开放场栽培。芫荽春、秋、冬都可以种植露地。绝技不能浇太多水。树苗长到10厘米时，植物长得旺盛，要勤浇水，使土壤表面保持湿润。浇水的同时，追收1 ~ 2次速效氮肥。注意重庆和适当的干妈，奸时拔杂草。夏季要适当遮阴，防止暴雨倾泻，雨后要及时排水，使芽整齐。

温室栽培。通常从9月到10月进行现场直播，进入冬季前浇一次冷冻水，让幼苗过冬。1月扣仓，1月至2月不需要通风。嫩芽变绿时，进行重庆、松土、除草。树苗达到10厘米高时，植物进入旺盛的生长期，暖膜保持在15至25。每亩每次用硫酸铵15公斤左右，收获1 ~ 2次即可提前收获。

土地施肥。一般来说，香菜(香菜)种植要选择土壤疏松、有机质丰富、灌溉便利的地块，前作作物收获后及时翻土，使其深达15-20厘米，晒2周以上，然后撒4000-5000公斤武当烂优质农家肥。面团要土壤细，疏松，平整。采用早播种时，应在松骨面以行距8-10厘米为4-5厘米，深度约2厘米为沟渠播种准备。

以上是什么时候种植香菜。香菜种植方法有哪些！香菜的适宜生长温度为摄氏15 ~ 25度，一般气温合适的话播种30天左右就能收获，温度低的话播种后会延迟40 ~ 60天左右。

香菜的播种一般在五六月这两个月，这两个月是气温开始升高的时候，是非常的适合种子发芽的。

方法一：在播种前最好将种子放在清水里面进行浸泡，浸泡的时间是24—28个小时。种子额发芽时间是3—4天，在这几天里，可以多浇水多松土。而且温度太高额时候可以搭建一个小棚遮一下光。香菜一般播种50天就可以收获了。

方法二：浸种催芽。芫荽种皮较坚硬，播种前应搓开，以利出芽。夏季栽培进行浸种低温催芽，种子浸24小时后用湿布包好置于20℃左右的环境下催芽，3-4天露白时即可播种。

播种与遮阳网覆盖。芫荽夏秋季播种以直播为好，每亩用种量为1.5-2公斤，播后覆盖一层厚1厘米的细土，然后在畦面覆盖遮光率为45%的遮阳网。

播后用花洒浇足水。出苗后把遮阳网升高至80-100厘米，搭成小平棚覆盖畦面直至采收结束。

种子处理，选用抗病优良品种，用新高脂膜800倍液拌种（驱避地下病虫，隔离病毒感染，加强呼吸强度，提高种子发芽率），然后放入地坑中催芽一昼夜，在畦面适量播种。

在3月份到4月份左右是播种种植香菜的最佳时期，但是值得注意的是不要把籽撒的太密。也不要深埋，撒籽后薄薄的撒上一层土就可以了，否则会不出芽，或者出芽慢。前三天每天浇水，注意喷雾http://www.rixia.cc为好，切忌不能用水管直接浇，以免影响香菜的存活率。

拓展资料：

种植香菜的注意事项

1、温度：喜冷凉，不耐热，最适温度 15-20℃（香菜能耐-1℃至2℃的低温，超过30℃则生长缓慢）。

2、光照：喜光，东、西、南朝向阳台，露台、楼顶均可种（阳光过强需适当遮阳）。

3、湿度：苗期不宜浇水太多，如果浇水量过大，很容易出现一些根部病害。待苗长至10cm时，植株生长旺盛，应小水勤浇，保持土壤表层湿润。

4、土壤：保水性好的土壤。

5、病虫害：可能会出现蚜虫、菌核病、灰霉病等病虫害（一般出现几率小）。

6、香菜忌连作：也就是同一盆土不可以连续栽种。

7、采收种子：若想采收种子，可在香菜开花果实成熟后再采收。

香菜一年四季都可种植，不过一般都是春秋两季种植效果会比较好一些。

香菜，学名芫荽，属伞形目双子叶植物纲，是一种有特殊香气的植物，一般用作食用。原产欧洲地中海地区，我国西汉时（公元前一世纪）张骞从西域带回。

香菜喜冷凉气候而不耐高温，气温超过30℃时便停止生长。现我国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、四川、贵州、云南、西藏等省区均有栽培。

香菜的种植方法：

1、品种选择，大叶品种植株高，叶片大，缺刻少而浅，香味淡，产量较高；小叶品种植株较矮，叶片小，缺刻深，香味浓，耐寒，适应性强，但产量稍低，一般栽培多选小叶品种。

2、露地栽培，芫荽春、秋、冬季皆可露地栽培。苗期不宜浇水太多。注意中耕和适当间苗，间苗时拔除杂草。夏季需适当遮阴，并防暴雨冲刷，雨后及时排水，保证出苗整齐。

3、大棚栽培，入冬前灌一次冻水，以利幼苗越冬。当幼苗返青时，进行中耕、松土、除草。待苗高10厘米时，植株进入旺盛生长期，可提前收获。

3、土地施肥，一般情况下，种植香菜（芫荽）应该选择土壤疏松、富含有机质、排灌方便的地块，前茬作物收获后，及时翻土疏松、平整准备播种。

香菜的播种一般在五六月这两个月，这两个月是气温开始升高的时候，是非常的适合种子发芽的。

芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。为伞形科植物鞠荽Coriandrum sativum L.的全草，伞形花笠，芫荽属，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。

药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒，《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”。原产地为地中海沿岸及中亚地区，现大部地区都有种植。

芫荽能耐-1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃，超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长。芫荽对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。

香菜中的挥发油、维生素C及苹果酸钾具有扩张血管、促进血液循环、降血降压的作用，还能降低胆固醇和软化血管，吃香菜能预防动脉粥样硬化和其他心血管病。

香菜中维生素C含量高于一般蔬菜，具有消炎抗菌和增强身体免疫力等作用。吃香菜对一般呼吸道感染疾病防治有辅助作用。

香菜中的铁元素含量是西红柿的7倍，与芝麻中铁元素含量相当。香菜中铁元素能补充身体的体质，预防和改善缺铁性贫血症状。

香菜的特殊香气能去腥提味，提高食欲，同时香菜中丰富的膳食纤维能促进肠道消化，达到健胃消食的目的。

香菜中的维生素C和钾元素有扩张血管、降低血脂、血压及胆固醇、软化血管等作用，与预防老年疾病起到积极作用。

香菜中含有的维生素A和维生素C能调节视网膜感光物质合成、缓解眼部疲劳，可改善干眼病和夜盲症；香菜能祛寒缓解感冒症状，可通气缓解鼻塞症状。

一、种植方法：

1、选种处理：选种时建议选小叶品种且注意要选颗粒饱满，新鲜，健康的。选好后将表皮戳掉，放在清水里浸泡，大概泡24小时种子就会膨胀，可直接取出。

2、深翻土壤：种植前要先深翻耕地，让土壤保证疏松，还要适量撒些农家肥，让养分更充足。

3、直接撒播：处理好后就可撒播。直接将备好的种子均匀地撒在上面就行。撒好要覆盖薄土，大概一周可发芽。

4、及时见苗：出芽之后要进行一次间苗。将撒得过密的处理掉，保证两株的距离在一公分以上。注意间苗的时间，不要太早，等长得大些再处理，这样小苗不用浪费，可直接食用。

5、后期管理：见苗之后要及时补充养分，适量施加氮肥，最好是配合浇水同时进行。此外，还要及时除草，否则会争夺养分，对小苗的生长不利。

二、种植时间：

香菜一年四季都可以进行种植，但是长势和产量有很大的差距，香菜的正常种植时间是在春天的三四月份和秋天的九月份。

扩展资料：

香菜的病害治疗：

本身的特殊性，所以香菜有着较高的抵抗能力，发生病害的几率要是特别小的，但是夏季是虫子的高发期，而香菜大多数都是在室外种植，就算香菜的抵抗力强，也抵不住害虫高发期的夏季，所以也不能不重视防着害虫。

如果香菜被害虫侵蚀了，那就应该打杀虫剂了，一个星期泼洒一次就好，就算泼洒杀虫剂也不能放松警惕，应该经常对菜园，进行杀毒，还要及时处理残枝，减少香菜被病菌伤害。

夏季播种香菜时间上最好是在春茬收获后，也就是6月中旬左右。畦内先灌水，待水渗下后撒播种子，然后覆土1–2厘米厚，畦面上要覆盖少量的稻草或草苫，防止阳光直射。9月种秋香菜的比较多，但是在8月也能种那些抗热的品种，出芽率达不到太好的效果，但是效益不错！另外北方俗语有：头伏的萝卜二伏的菜，香菜也可以和白菜一块儿种。

香菜又称芫荽，虽然四季皆可种植，但它属耐寒性蔬菜，喜欢冷凉湿润的生长环境，如果在高温干澡季栽培，会生长不良易抽苔，且吃日夏养花网着会带有一股臭蒿味。为了保证产量和口感，大部分都是选择在春季和秋季进行，因为这两个季节的温度已经可以维持到二十度左右，当温度低于十五度的时候香菜是很难发芽。

香菜根系浅，土地的选择一定要排水好，土质要碎，清除杂草。有草木灰可以在土壤上洒一层，再用散播的方式播种，一般要10天以上才会破土而出。等浇的水渗透进去了，就可以扬种香菜籽了，不要扬种的太密，然后就埋上土，这埋的土一定不要踩，因为扬种时刚好浇足水，若埋土踩的话，就易产生硬盖，苗就出不齐。

香菜的种植时，我们要对香菜的种子进行一下处理，因为香菜的种子有休眠期，我们要对种子浸泡一下，时间一般控制在12到2日夏养花网4小时，浸泡完毕后再进行播种香菜栽种是密集栽种，后期从香菜很小时，大概十公分以上时，就可以间苗吃了，这样拔着吃等于顺便间苗，让香菜有机会从纤细慢慢变粗壮。自家菜园子里种植香菜最适合的时间是秋季。各地应因地制宣，在春、秋、冬季选择适合香菜生长发育的气温适时播种，尽量避开生长期高温和严寒天气。

一、香菜的种植方法首先要给它一个合适的生长环境，只有环境适宜，种植的香菜才会健康成长。  

 1、温度：温度最好控制在17至20。20以上香菜生长得缓慢，超过30就会停止生长。    

 2、土壤：要求要土壤结构好、保肥保水性能强、富含有机质的土壤最适合香菜生长。

二、香菜的种植方法之一就是露地种植，在春、秋、冬季皆可露地栽培。种植时注意在苗期不宜浇水太多，待苗长至10厘米时，植株生长旺盛，应勤浇水，保持土壤表层湿润，浇水的同时追施速效氮肥1至2次。夏季需适当遮阴，并防暴雨冲刷，雨后及时排水，保证出苗整齐。

三、香菜的种植方法还有大棚种植，一般在9至10月直播，入冬前灌一次冻水，以利幼苗越冬。当幼苗返青时，进行中耕、松土、除草。待苗高10厘米时，植株进入旺盛生长期，温棚保持在15℃至25℃。每亩每次用硫酸铵15公斤左右，追施1至2次，可提前收获。