你直接去水果邦论坛看看之葡萄嫁接，有图有真相。我就是那学的，我种的

自己种的葡萄仔长大后可以不嫁接结葡萄，
绿枝劈接方法，是当前葡萄育苗的主要嫁接方法。

⑴嫁接时间：砧木和接穗均达半木质化时即可开始嫁接，可一直接到成活的苗木新梢在秋季能够成熟为止。黑龙江、吉林等省北部地区，可从5月中旬至6月中旬，嫁接时间长达1个月之久；辽宁省南部及山东、河北省南部可嫁接两个多月，如与保护地相配合，嫁接时间就更长。

⑵接穗采集：接穗从品种纯正、生长健壮、无病虫害的植株上采集，可与夏季修剪时的疏枝、摘心、除副梢等项工作结合进行。最好在苗圃附近采取，随剪随接，成活率高。需从外地采取时，剪下的绿枝应及时将叶片去掉，用新湿毛巾和塑料薄膜包好或放在广口保温瓶中，瓶底放少许冰块，途中2-3天可保持接穗新鲜。到达目的地后，将接穗再用湿毛巾一层层包好，放在电冰箱底层3-4℃处，保存3-4天，嫁接成活率仍然很高。无电冰箱时，可将接穗吊在大口井的水面上部保存，效果也很好。

⑶嫁接方法：主要是劈接。首先选择半木质化的绿枝接穗，芽眼最好利用刚萌发而末吐叶的夏芽，嫁接后成活率高，生长快。如夏芽已长出3-4片叶，则去掉副梢，利用冬芽。冬芽萌发慢，但萌发后生长又快又粗壮。砧、穗枝条的粗度和成熟度一致，成活率高。

种植

1葡萄可以在陆地种植也可以在大棚中种植，种植时间大约是1月到5月，如果是北方的陆地种植要盖膜，因为春天干燥，盖膜要保持水分还可以保持温度。

2葡萄种植方法不是很难，普通的土地就可以，就刨一个坑，把苗子的根埋进坑里，埋进去之后要浇水，但是不可以太多，因为刚开始苗子太脆弱，大水会把苗子冲到，冲死，所以前期浇水要小水漫灌。

3并不是越暖和就越好，葡萄需要呼吸，所以昼夜温差大的地方，葡萄就会积累很多的糖分，所以别把昼夜温差没有了。

四架苗

因为葡萄可以连续收获，种植一次就可以很多年都收获，葡萄主要长在苗子上，所以苗子会长的很长，太矮了不利于吸收光照，因此就需要把苗子架起来，用竹子把苗子架起来，一方面有益于吸收阳光，另一方面可以保证葡萄的干净度，后期的苗子须水http://www.rixia.cc量大，一般要1到7天就浇一次水，所以要经常浇水，这个时候就可以大水浇灌了。并且要施用肥料，施加“沃叶”复合肥，另外要定期打叶肥。

五收获

葡萄在经过一段时间的生长就成熟了，葡萄大部分生长的很快，春天种植，秋天大约8月就成熟了，也有晚的9月就成熟了。但是这个过程中，葡萄由于各那个原因会掉许多葡萄，这个时候需要间苗，就是让葡萄稀少一点，可以施加一些肥料来补充营养，所以后期也要注意葡萄的方法。葡萄是一种结果很多的东西，所以种葡萄是很好的。

葡萄不一定要嫁接；繁殖方法还有扦插、压条。

1、扦插繁殖：该方法是葡萄繁殖最简便、最常用的方法。葡萄茎段容易生根，将成熟的一年生枝条剪成带1～4个芽的茎段，插入土壤，在温度适宜的条件下就会生根发芽，长成扦插苗。由于扦插苗为自根苗，因此在抗寒性、抗病性等方面表现一般。

2、嫁接繁殖：该方法就是把优良品种嫁接在抗性强的砧木上，使二者相互结合形成新的植株，称为嫁接苗。由于嫁接苗采用的是抗病或抗寒等抗性强的砧木，因此苗木抗性强，适应性也强，适于在根瘤蚜感染地区和严寒地区采用，有时也用于品种更新换代。

3、压条繁殖：一般多用在一些扦插繁殖生根难的品种上。方法是把不脱离母本的生长旺盛的枝条压在土下，促使枝条上每个芽萌发并生根，形成新的植株。该方法繁殖速度也较快，常用于老葡萄园的改造。

扩展资料：

生长习性：

温度：葡萄生长时所需最低气温约12℃-15℃，最低地温约为10℃-13℃，花期最适温度为20℃左右，果实膨大期最适温度为20℃-30℃．如日夜温差大，着色及糖度较好。葡萄如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有机质，尽量减少氮肥。

水分：葡萄对水分要求较高，严格控制土壤中水分是种好葡萄的一个前提。葡萄在生长初期或营养生长期时需水量较多，生长后期或结果期，根部较为衰弱需水较少，要避免伤根免影响品质。葡萄忌雨水及露水；缺水及易干旱地区要适当垫盖稻草，用以保持土壤湿度，同时也可控制草的生长。

光照：葡萄在正常生长期间必须要有一定强度的光照，但光照太强时特别是葡萄进人硬核期较易发生日灼病，这时可采取套袋或植株留叶时尽量留住能遮住葡萄果实的叶。而日照不足时，易造成开花期花冠脱落不良，受精率低。

需要嫁接，不然不结果，嫁接前先将接穗的绿枝用锋利芽接刀或刮脸刀片在每个接芽节间断开，放在凉水盆中保存，温度高时勤换凉水，以便降温。嫁接时，砧木留3-4片叶子，除掉芽眼，将以上部分截断，在断面中间垂直劈开，长2.5-3厘米。

选与砧木粗细和成熟度相近的接穗，在芽的下方0.5厘米左右，从两侧向下削成长2.5-3厘米的斜面，呈楔形，斜面刀口要平滑。削好接穗马上插入砧木的切口中，使二者形成层对齐，接穗斜面要露白0.5毫米，有利愈合。日夏养花网

用0.5-0.6厘米宽的薄塑料条，从砧木接口下边向上缠绕，只将接芽露出外边，一直缠到接穗的上刀口，封严后再缠回下边打个活结即可。如果绿枝嫁接时间较早，气温偏低时，嫁接缠完塑料条后，再套小塑料袋增温、保湿，以提高成活率。

绿技嫁接后，及时灌水，做RfMIzfaBRT好砧木除萌和病害防治工作，嫁接后1周内保持土壤水分充足，地表面潮湿；及时、反复多次除掉砧木上的萌孽，集中营养，促进接芽萌发和生长。

接芽抽生的新梢长到25-30厘米时，要插根竹竿或树条或拉细铁丝及时引绑，随着新梢的延长而不断地引绑，以防着地感病和折断。每株小苗只留l条新梢，新梢叶腋内发出的副梢随时留1片叶子摘心。

生长后期（8月末到9月中旬）在新梢顶部摘心，促进枝条加粗和成熟。在6-7月份追施氮肥尿素或二铵各1次，每次每亩用量15千克，追后灌水。

参考资料：百度百科----葡萄