栽培时期。  

蚕豆一般在春天或秋天栽培，春天在3月中下旬到4月上旬种植，秋天在10月上旬到11月上旬种植。 适时栽种有助于苗齐，苗齐，苗壮的干旱谷物蚕豆在初秋不能栽培，在开花期防止蚕豆受到低温冷害。  

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选择种子播种。  

选育丰产，高产，无病的优质种子，有利于播种前耕地，软化土壤，根茎大膨胀发芽形成根瘤，利用根瘤菌接种提高产量。 可以选择土壤接种的方法，在种植蚕豆的区域挖50公里左右的土，播种时撒在沟里。  

苗期应密切观察苗期情况，根据苗期情况制定相应的防治方法。 播种后种子盖土盖草保温。 在生长中期，要做好病虫害的防治，拔掉病株和杂草，用火集中废弃。  

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追肥浇水。  

播种后及时浇水有助于促进早熟苗，有利于土壤微压，防止已长株倒。 在幼叶生长时适当施用少量氮肥，在生长过程中定期施用磷肥，钾肥料。  

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中耕修剪。  

苗出后苗不足的，要及时补种，在苗期要勤中耕除草，使土壤压实。 花期前后要注意树苗的分枝。 蚕豆一有枝条，就很难长出鞘来。 因此，应适时修剪多余的枝条，促进主干吸收更多营养，提高结果率和疲乏率。  

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适时收获。  

蚕豆可以分批采摘，自下而上每7天采摘一次即可。 在此期间，可以一点一点地保存成熟的种子。 叶子落下时，取下中下部的鞘，晒太阳，剥去壳保存。  

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蚕豆枯萎病。  

危害：蚕豆可在各生育期发病，但在年轻荚期发病较重，主要感染蚕豆茎基部或地下部分，同时也感染种子。 茎基部的侵入多发生在茎的一侧或环茎上，引起茎变黑。  

预防：发病初期撒甲基前磷锌可湿性粉末剂500液，或75%百菌清湿性粉末剂600―700液，或21%薄荷前磷可湿性粉末剂800―1000倍液，或20%甲基二氯磷乳油1100―1200液等。 

蚕豆，别名南豆、胡豆等，属于豆科豌豆属一年生或越年生草本植物。主产区是云南、四川、重庆、湖北、甘肃、青海等省区。蚕豆营养丰富，可以作为粮食、饲料、肥料、蔬菜等多种用途。

蚕豆种植时间

西南及长江流域等省区蚕豆在秋季播种，一般在10月初至11月初播种。西北等省区蚕豆是春季播种，当年秋季收获。，一般在3月中下旬至4月上旬播种。

蚕豆种植方法

1、品种选择

种植品种的选择是根据栽种用途来确定，如果作为蔬菜青豆种植就要选择大粒种，每100粒重120克以上。如果作为饲料和绿肥使用的要选择分枝性强、甚至迅速，鲜草产量高的小粒种，每100粒重量小于70克。

2、接种根瘤菌

要种植好蚕豆在播种前就要接种根瘤菌，特别是没有种植过蚕豆的地块，接种根瘤菌能够早结瘤，多结瘤，提高蚕豆产量。接种根瘤菌有三种方法，一种是利用种植过蚕豆的表土，每亩撒150公斤。二是用200克根瘤菌加水拌20公斤蚕豆种。三是用根瘤菌肥，每亩用500克加细泥土混均匀撒在播种窝内。

3、整地

大多数种植蚕豆大蒜利用收割水稻后的水田种植，水稻收割后免耕直播栽培，稻田在水稻收获后不进行翻犁，直接播种。一种是在水稻蜡熟期就开好背沟、边沟、十字沟进行排水，播种前开厢整地，厢宽1.7—2米，沟宽33厘米，沟深25厘米，然后再细碎整平。

4、播种

秋播最适播期为水稻收获后15-20天，春播在在3月中下旬至4月上旬播种。西南及长江流域等省区蚕豆播种是实行撬窝播稻桩豆，既可以早播蚕豆，又可以利用稻蔸腐烂作为肥料而且出苗整齐。一般大粒种每亩种植1—1.5万株，中粒种1.4—1.7千株，小粒种2万株左右，播种窝距27—30厘米、行距40—50厘米，每窝播种2—3粒，大粒种少，小粒种多。

5、施肥管理

蚕豆可以www.rixia.cc利用根瘤菌固定空气这的氮素，提供部分氮素供植株生长，但是蚕豆仍然需要追肥，一般每亩施底肥500公斤农家肥、25公斤磷肥。出苗后在根瘤菌没有反应完善前，可以结合抗旱，每亩施清粪水500公斤，初花期和结荚期亩用复合肥15公斤、尿素10公斤泡水浇施各1次。

6、收获，干籽粒生产则在蚕豆植株叶片发黄干枯，植株茎秆颜色黄绿失水时收割。