用菊和牡丹衬托莲的高洁。菊是正衬，牡丹则是反衬。菊之爱，暗含隐士之风，略有些清寡；而牡丹之爱，则是追名逐利的表现。相比之下，突出莲的高洁。含蓄而深刻的表达了文章的主旨及作者的思想感情。

起衬托作用。菊虽高洁，却有躲避现实的缺点，牡丹日夏养花网虽华贵，却是势利小人追逐的，“予独爱莲”，反映了对高洁品格的向往。

《爱莲说》用菊花的隐逸、牡丹的富贵与莲花的高洁作对比，更突出了莲花的形象以及作者对莲花的喜爱，同时也坚定了自己不慕名利，追求纯洁高尚品格，鄙视世俗恶劣风气。

为了衬托莲花的出淤泥而不染，濯清涟而不妖的精神。
菊和牡丹的华丽与莲花的清新形成对比

　　“晋陶渊明独爱菊”。陶渊明不肯为五斗米折腰，解绶归隐后，饮酒赋诗，安享“采菊东篱下，悠然见南山”的田园逸趣。“独爱菊”，显示渊明雅致芬芳，傲然物外的性格，而且更加明确了题意：陶渊明可以爱菊抒怀，我怎不可独爱莲呢？
　　继写“自李唐来，世人甚爱牡丹”，写了唐人，特别是统治阶层“甚爱牡丹”的好尚，这几句像是重复，但实为加深语意也，而且此句入文，让对比感更为强烈，为其求莲之高洁铺下了引子。大意是周敦颐本人独爱莲与晋陶渊明的爱菊避世不同，为保持一份高洁，宁愿终老南山。他要在尘世中当个出淤泥而不染的君子。这种在污世保持清白与独自避世求真的心态，与众人皆羡富贵的从众心态是有着思想境界上本质的区别的。这为爱莲说所要表达的“出淤泥而不染”作了最好的铺垫。
　　然后作者撇开一笔说，让那些人爱其所爱吧，“予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉”。这一连串铺叙，对莲花挺拔秀丽的芳姿，清逸超群的美德，特别是可敬而不可侮慢的嵚崎磊落的风范，作了有力的渲染。这几句隐喻作者本身具有“出淤泥而不染，濯清莲而不妖”的高尚品格。实际上，他说的意思就是：官场黑暗，要在官场上保持自己高洁的品格，就如同莲花出淤泥而不染那么难。这也是他为官的经验总结，因为他不想同流合污。而“濯清莲而不妖”，不过是作者的一种良好愿望罢了。他为官正直，数洗冤狱，为民作主；晚年定居庐山，著书明道，洁身自爱，颐养天年，便是身体力行，澹泊明志的体现。这正是这篇小品能给人思想情趣以深切感染的着力之处。
　　接下来，作者对三种花象征的不同性格进行了比较和品评：“予谓菊，花www.rixia.cc之隐逸者也；牡丹，花之富贵者也；莲，花之君子者也。”本来，花是不具备人格的，但在作者眼里，莲花近于菊，却不像菊那样清高冷傲，似乎是逃避现实的隐者；它更不像牡丹那样妍丽妖冶，以富贵媚人。莲花出于污浊现实而不受沾染，受清水洗濯而不显妖冶，实为百花丛中的贤君子。另外，莲花又是佛教中的圣物，如来、观音均以莲花为座。唐释道世《三宝敬佛》云：“故十方诸佛，同出于淤泥之浊；三身正觉，俱坐于莲台之上。”作者《题莲》诗也云：“佛爱我亦爱，清香蝶不偷。一般清意味，不上美人头。”与这篇小品参照，情趣相得益彰。
　　最后，作者评花进而对“爱”也作出评价：“噫！菊之爱，陶后鲜有闻；莲之爱，同予者何人？牡丹之爱，宜乎众矣！”深深地慨叹：当今之世真隐者少，有德者寡，而趋炎附势钻刺富贵之门的小人比比皆是；这莽莽红尘，能有几个志同道合的人，共同去根治这社会痼疾呢？http://www.rixia.cc这里先用花进行比喻，让花的特性喻人，虽平淡，但比喻帖切，然后借花喻人，将陶渊明的避世，世人皆追求荣华富贵的心态描写的淋漓尽致。言下虽不免流露出一种孤掌难鸣的哀怨，但意味深长，无情地鞭挞了那些寡廉鲜耻之徒。这里，周敦颐是高傲的，他那种不从众只求纯净的心态，在碌碌尘世中是难能可贵的。他感叹，是因为世风日下，大多数人皆被世事玷染。
　　作者通过对莲花的爱慕与礼赞，表明自己对美好理想的憧憬，对高尚情操的崇奉，对庸劣世态的憎恶。

这是为了衬托莲花的君子品格，高人逸士爱菊花，世人爱牡丹，唯有莲花默默无闻，不争哗众也不争宠。所以作者才会爱莲的出淤泥而不染，濯清涟而不妖。

以菊花和牡丹衬托,表明自己独爱莲花,并描绘莲花的形象,赞美莲花的品格.与菊花的“隐逸”、牡丹的“富贵”相比较,点明莲花“君子”的比喻意义,表明作者对君子的向往之情和洁身自好的生活态度.

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陶渊明的爱菊代表的是隐士，心灰意冷归隐山林，不再过问朝廷之事，是一种消极态度。而唐朝人多爱牡丹的绮丽绚烂，但金玉其外，败絮其中，在极其华丽的盛况下，唐朝的中也存在迷靡败乱。所以牡丹代表着一种奢华败乱的形象。而莲花与他们不同，出于淤泥而不染，是一种向上圣洁的精神。所以作者以菊花侧面衫托莲花，从牡丹反面相对莲花来称赞莲花的崇高精神（也指作者自己）。还有本人学完了这篇文相隔比较久了，只记得大概意思orz，上面的是我个人看法日夏养花网。
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菊寓意人孤傲，孤芳自赏;牡丹花开富贵，寓意世人热衷功名利禄，独莲“出淤泥而不染”，至于这句话怎么理解，就看个人的境遇、见识了。

作者用菊和牡丹来进行正称和反衬，表达自己洁身自好，不慕名利的生活态度，含蓄而突出的表达了作者的主旨，表达了自己的思想感情。

意思就是说他周敦颐与众不同啊，用现在的说法叫有个性，逼格高，当然写作业不能这么写