引言:众所周知，每个人应为口味大有不同，而对于蔬菜选择也是大有不同。所以这也造就了市场上有很多类型蔬菜所出现，以此来满足不同人需求。生姜作为我们日常进行http://www.rixia.cc调味蔬菜之一，由于市场上对生姜需求量增加，也吸引了越来越多人进行种植，下面就让小编来带大家了解一下关于生姜的种植需要什么。

一、生姜这种蔬菜简介

生姜作为蔬菜来说，人们对他评价呈现出两极化状态，对于那些喜爱吃生姜的人来说，认为生姜是十分美味，而对于另外一些人来说，则认为生姜非常难吃。虽然对于生姜评价比较两极化，但是生姜在我们日常生活中成为了不可缺少蔬菜之一，正是由于生姜加入才让一些美食更加有味。

二、生姜种植注意事项

对于生姜来说，在日常生活中十分常见，同时也在大多数地区都有所种植。生姜比较喜爱阴凉环境怕光照，所以农户在选择土地进行种植生姜时，一定要选择那些阴凉环境。而生姜对于土壤质量要求也十分高，所以农户应该要选择那些土壤肥沃而且排水性较好土地进行种植生姜。对于生姜种植方式来说，一定要进行合理轮作，因为其他种植方式可能会使生姜在生长过程中发生病害，从而影响生姜品质。在生姜生长过程中，农户也应该对生姜进行监测，一旦出现虫害问题，要及时解决。

三、种植生姜经验总结

刚开始对生姜种植时，可能都不是很顺利。所以这就要求大家在种植生姜之前，一定要充分了解到生姜生长习性以及适合什么样的种植环境，这样才可以帮助大家在种植生姜过程中能够减少问题出现。而如果在种植生姜时，一旦遇到虫害问题，要及时向相关人员进行咨询，使自己利润损失能降到最低。

生姜是我们生活中常见的调味料蔬菜，生姜相对好的种类也很高，很多农户种植。目前，从我国中部、东南部到西南，凤凰、铜山、阳信、五星、咸宁、南方各省都被广泛种植。还有生姜有一定的药用价值，那么生姜的种植时间是什么时候？种植前有什么准备事项吗？生姜喜欢温暖湿润的生长环境，不喜欢寒冷的生长环境。一般在我国的南方地区种植很多，但在北方的山东地区也种植生姜。生姜种植不适合连作，土壤不能太潮湿，光线不适合直射光线。适合疏松肥沃，土壤层厚的沙质土壤。

生姜种植时间一般每年都在清明前后进行。也就是说，每年3月到4月开始种植，北方通常时间稍晚，通常每年4月到5月播种。在催芽过程中，最重要的管理工作是调节温度。在生姜催芽过程中，要掌握前高后低的原则。也就是说，初期将催芽温度保持在23 ~ 25，后期降低到20 ~ 22为宜，用这种方法种植的强牙粗，上部钝，催芽时间短，通常20天左右就能形成壮牙，满足播种需求。发芽前，要将姜种干燥2 ~ 3天，然后去除腐烂、收缩、生病、受伤的姜种，选择微胖、色泽明亮、无病无伤的合格姜种进行发芽。

生姜生长所需的温度条件：生姜的原产地是东南亚热带地区，喜欢温暖湿润的气候，对寒冷和干旱抵抗力弱，植物只能在无霜期间生长，最适合生长的温度为25 ~ 28，温度低于20，发芽慢，结霜后根完全失去发芽能力生姜生长所需的照明条件：生姜的生长对光的强度有要求，生姜对阴凉有抵抗力，阳光不强。对照明时间的要求不太严格。所以种植的时候，我们可以选择阴凉的棚子或屏蔽物来遮阴。可以防止强光影响生姜的生长。

生姜对水分的要求：生姜本身的根不发达，耐旱，劳动性相对较弱，所以对水分的要求很严格。生产过程中土壤太干燥或太湿会对植物生长产生很大影响，种植时必须做好灌溉排水措施，下大雨时要及时排水，干旱时要及时灌溉。生姜生长对土壤的要求：一个是对土质的要求，另一个是土壤的营养性要求。土质方面比较喜欢疏松的土壤或规格土。比较黏稠的土壤会影响生姜的生长，导致生长不良。土壤比较贫瘠的情况下也不容易生长。

整地施肥，要深翻30厘米，每平方米施腐熟的有机肥7500克以上，整平耙细，高畦栽培。南方种姜的施肥多采用“盖粪”，就是先摆放姜种，然后盖上一层细土，自然条件下的田地，最适合生姜这种浅根性的根块农作物生长的田地就是土层有40厘米左右，土质疏松或含有丰富有机质的田地或新开荒的土地与非重茬的田地。

播种的时候可以将姜块放在药剂中浸泡十来分钟，然后用沙子拌一下，放在一个较小的空间里然后用塑料薄膜密封起来，一般五天之后就可以进行播种了。从土壤肥力状况来看，有机质含量较高，平原产区有机质含量一般都在1.5%以上，高者达2.96%。速效氮和速效钾含量比较丰富，尤以速效钾含量更为丰富。

大姜对于土壤的要求是，土质肥沃，土层深厚，还得疏松，透气良好，保水保肥力强，而且利于耕作的壤土或沙壤土，这样的土壤才是大姜的最爱。姜地最好选用生茬地，上茬以小麦、玉米、棉花的最好，应提前1-2个月，深耕晒地，减少病虫害、利于大姜的生长。

姜瘟病会大量增加，严重的损失可达一半以上。并且生姜的根系深浅一致，所需要的微量元素和养分缺乏而导致生长不良，轮作可以降低生姜的病虫害发生几率，达到增产的目的。土质的选择影响姜的长成，给它提供沙质土，长出的姜辣味比较浓，挥发的香味也很浓烈，但是产量不高，适合晾晒做成干姜。要是提供腐殖质多的黏性土壤，生长出来的姜会非常的嫩，每亩要施腐熟的牛、猪圈肥3000公斤以上和复合肥20公斤。同时，生姜不宜连作，要与其他蔬菜进行三年以上的轮换栽培，防治姜瘟发生危害。

姜喜欢温暖的环境，在16℃以上才能发芽，20℃以上姜块发育迅速，在15℃以下停止生长，低于10℃姜块溶液腐烂。各个地方的气候条件差异很大，种植生姜的时间是以当地气温来确定选择适合生姜生长的土壤较多，但是为了高产，选择土层深厚、上下通透、蔬松透气及富含各种有机物丰富的的半沙壤土种植生姜最好。因为这种壤土有利根系生长，根系长得强健粗壮。

路边墙边，这样就可以利用边角地方种植，因为生姜每天都要用，这样边角地方不占用土地，可以长年种着。有用的时候随时都可以挖一点用。种植生姜的土壤选择方面，当然是从家里地块土壤来选了，农村里人们种植来自己吃的，一般就是在菜地种植，而菜地是长期种植蔬菜的，土壤不差，比较疏松透气；菜地那么多垄。

种植过程中首先需要注意的是选种问题，选择适合当地种植环境的生姜品种，选择生长健康的生姜品种，剔除发生病变，腐烂变质的姜种。姜种的大小好是在50到100克左右，并且好是带有两个姜芽。这个时间里，基本上是真正意义上比较温暖的时候了，比较有利于生姜的出土生长。我们要选择饱满的姜种种植，最好是有一两个状芽的那种。

种植前最好进行土壤杀毒，这样对生姜的生长有帮助，和后期管理比较顺利，主要打好底肥，一般种植150-180天可以收获，亩产量达到4000斤左右，成本一般在3000元左右/亩，生姜喜温，不耐寒，不耐霜，从出苗到初霜适于生姜生长的天数应达135—150天以上，生长期内有效积温达到1200—1300℃以上，要将其整个生长期安排在无霜的温暖季节。

生姜是多年生宿根草本植物，生姜原产地在东南亚热带地区，因此，生姜喜欢生长在温暖和湿润的气候环境里。坛形地窖深1.8～2米，最大直径2米左右，上小下大如坛形，一般1立方米可贮姜块250公斤～300公斤。主要是根据地理位置和生姜贮藏量决定地窖的大小。生姜喜欢温暖湿润的气候，在平均气温为14-30度的条件下，生姜均能生长。16度以上可以萌芽，最适催芽温度为22-25度。播种温度必须保证地温稳定在15度以上，播种后植株茎叶生长最适合温度为25-28度。

姜的亩产量在2500公斤左右，是当地玉米产量的5倍左右，只要与玉米价格一样，利润就是种植玉米的5倍，有种植的必要。当气温下降到15℃左右时，姜苗就停下来不长了，当稍经霜打，姜苗就蔫儿了，所以我们都是在霜降节气前后收hvrdr获生姜，或者是扣棚保护，再延长一段时间，以提高产量。生姜对土壤的要求：生姜对土壤质地要求不甚严格，但以土层深厚、土质疏松、有机质丰富、通气与排水良好的壤土栽培生姜最为适宜。生姜喜中性及微酸性土壤，以pH 5～7的范围较好。

生长盛期需水量应加大，应保持土层湿润，持水量应在75%为宜。若土层持水量低于20%，则生长不良，纤维素增多，品质变劣。生长后期需水量逐渐减少，若土层湿度过高则易导致根茎腐烂。 水分 生姜根系不发达，抗旱能力弱。需要湿润土壤，同时要防止渍水，以免引起腐烂病。需光量大http://www.rixia.cc以储存积累更多的光合产物生姜对日照长短的要求不严格，在长、短日照下均可形成根茎，但以自然光照条件下的根茎产量最高。