韭菜是很多朋友都喜欢吃的一种蔬菜，科学兴农本人也非常的喜欢，尤其是韭菜鸡蛋馅的饺子是本人最喜欢的。那么韭菜什么时间种植？如何种植韭菜比较好呢？这里科学兴农就给大家分享一下关于韭菜种植的问题。

韭菜属于宿根植物，种植时间比较宽泛，除了冬季之外其他三个季节都是能够进行种植的。不过由于夏季气温比较高，种植的韭菜的生长情况会受到一定的影响，如果想要种植韭菜的话最好是选择在春季进行，北方可以在四五月的时候进行种植，南方的朋友可以稍微提前一些种植时间。

韭菜在科学兴农家中属于必备种植的蔬菜之一，韭菜的种植方法一般选用根栽或者播种，个人比较推荐的方法是根栽，这样种植的韭菜能够节省掉育苗所需要的生长时间，能够提前吃上自己种植的韭菜。这里就针对这两种方法做一下简要的介绍。

韭菜根栽的方法很简单，关键是找到韭菜根，像科学兴农家中种植的韭菜就是直接到当地韭菜种植户的地里面寻来的，如果你身边有韭菜种植棚也可以像农户买一些韭菜根，有时候菜市场也有专门卖韭菜根的，也是一样可以种植的。韭菜根种植的时间最好是选择在春秋两个阶级进行，春季一般在每年的三月到五月这段时间，秋季在10月到11月。准备好韭菜根之后，科学兴农自己种植的方法是比较简单粗暴的，直接在院子的空地就种植了，如果你比较有耐心的话，可以先适当的将韭菜的根修剪一下，将一些老根、坏根修剪掉，然后再将韭菜根在生根水当中适当的浸泡一下，拿出去晾干水分再进行种植。

韭菜播种的方法相对来说就要麻烦一些，首先需要准备好韭菜种植，韭菜的种子比较细小，播种前最好是先用温水浸种，这样不仅能起到催芽的效果，还能够杀死种子上携带的一些病菌。催芽之后将种子播种在花盆或者菜园当中即可。一般播种的韭菜的生长情况比较散乱，最好是进行一下移栽，移栽的时间一般在韭菜生长到15公分左右的时候进行，移栽的时候可以5到8棵韭菜一组的进行栽种，每组韭菜之间注意保留足够的生长空间，这样完成种植了。

提要：韭菜种植方法多，老根移栽和种子播种，各有优势

韭菜也叫做“懒人菜”，因为韭菜属于宿根植物，一次种植能够连续好几年，并且栽种方法也相对简单。有朋友咨询是种子播种韭菜好，还是直接移栽韭菜老根好。这里科学兴农就和大家看一下这个问题。

韭菜的繁殖方法主要有两种，一种是种子播种，一种是老根移栽，这两种繁殖方法各有优劣。大多数在家种植韭菜的朋友会选择老根移栽的方法，老根移栽最大的优势就是省事。用老根移栽的韭菜省去了种子播种的育苗时间，栽种后韭菜生长速度快，能够较快的进入收获阶段。但缺点是韭菜的收获年限会受到影响。韭菜种植后，一般能够连续7年左右，如果再继续收割，这时候的韭菜品质就没有之前那么好了，需要重新进行种植。所以说直接栽种韭菜老根的方法，虽然比较省事，但韭菜的收获年限会大打折扣。

另一种办法是采用播种育苗的方式种植韭菜。播种育苗播种韭菜更加适合大面积的韭菜栽种，虽然这种方法育苗时间较长，还需要进行移栽定植等过程。但播种栽种的韭菜收获年限更长，后期管理的好，韭菜的长势也会非常的喜人。

上面提到了两种韭菜的繁殖方式，这里就详细的讲一下如何具体的操作。首先是老根移栽，这种方法较为简单，先要选择好需要移栽的韭菜老根，将老根上的泥土清洗干净，然后将老根上过长的须根、老根、病根修剪掉，保留5公分左右的老根即可。如果韭菜叶片过长的话，可以修剪掉三分之二的叶片，避免栽种后养分流失。栽种的时候三四根韭菜一撮进行栽种。

其次是韭菜种子播种的栽种方式，韭菜播种时间一般选择在每年的春秋两季进行。韭菜种子一定要选择品质优良的，这样才能够保障后期韭菜生长的壮实。播种前最好将种子浸种催芽，这样能够节省育苗时间，同时也能够提高种子的发芽率。将新鲜的韭菜种子放在40度左右的温水中冲泡，这样能够起到一定的消毒杀菌作用，然后将种子放入常温清水中浸泡24小时左右，让种子充分吸水。将吸水膨大的种子捞出，沥干水分，放入干净的湿布上催芽三天左右，在种子75%左右露白后就能够进行播种了。在韭菜幼苗生长到15公分左右的时候，就能够进行移栽定植了，移栽的时候三到五株韭菜为一簇。

美女园艺小课堂：韭菜的种植很简单, 用这种方法种植，能割茬采收八年

韭菜是多年生蔬菜，种植一次可连续收获数年。然而，大多数农民在韭菜的管理上存在一些错误的管理方法。施肥、管理、收获等，都是随意的，完全没有科学知识，导致韭菜在生长过程中出现干尖。黄色的叶和茎，而韭菜则与其他蔬菜不同，它生长的关键是秋季管理，所以种植韭菜要注意以下几点：

1.温度。从种子萌发到第一次真叶生长通常需要10 ~ 20天。发芽的适宜温度为15 ~ 18℃，最低温度为2 ~ 3℃，超过20℃不发芽，韭菜的出土能力较弱。因此，播种时要注意薄土覆盖。

2.韭菜施肥要有规律。苗期消耗的肥料量少，但在营养生长高峰期，特别是春秋收获季节，生长量和需肥量大，应分阶段大量施肥。2 ~ 4年生韭菜，生长旺盛，分蘖能力强，产量高，需肥量最大，是需肥高峰期。5岁以上的韭菜正在逐渐进入衰老阶段。为了防止过早衰老，有必要加强受精。

3.幼苗出土，真叶释放后，根系会逐渐增大。当幼苗有2-3片真叶时，可以追苗施肥一次，施肥后及时浇水。当幼苗有4-5片叶子时，可以再次施肥。施肥量与第一次追肥基本相同。苗期每隔20天左右可以施肥一次，排水防涝，保持畦面干湿。

4.及时追肥：移栽后开始追肥，每5-6天追肥一次，直至开始采收，采收后可追肥一至两次。抽薹时不施肥，开花后施肥促进分蘖。施肥时间：每年停收韭菜时一次，韭菜发芽2 ~ 4厘米时一次，结合栽培土施有机肥。施肥时，不能只施氮肥。时间应在每次收获韭菜后3 ~ 4天。新叶长出后，施氮、磷、钾。充分混合后，用垄沟施入。

韭菜种植有春、夏、秋三个季节，我们最好在韭菜种植后在土壤表面撒一些草木灰，这样可以减少病菌的滋生，促进韭菜的分蘖能力，达到高产。

种植韭菜首先要看你是移栽还是播种。移栽的话，一般也就是把原来的韭菜都叶片剪去，根部也减掉一些，然后在春天的时候移栽到地里就可以开始是不能施肥的。起码一个月以后成活了再给他施肥。如果是播种种植的话，也是在春天温度比较高一点呢，再撒播种籽，要用细土拌着种子，一块播种。最后还要在面上再盖一层细土。韭菜是比较耐旱的怕涝的植物，所以浇水不能太多，施肥也不能太勤了。每次割了韭菜以后，当然就最好用草木灰盖住伤口，然后还要施一些人粪尿比较好。

韭菜（百合科葱属植物）韭菜别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。

韭菜种植的注意事项

首先，注意清除杂草，大家应该知道夏季是韭菜生长的好季节，也利于各种杂草的生长，但是由于韭菜植株比较低，它喜欢充足的阳光，在平时需要给韭菜浇水，并注意给韭菜施肥，然后做好酒菜日常的管理工作，这样能够帮助它生长。

其次，注意控制韭菜旺盛的生长，韭菜在夏季生长是比较旺盛的，所以很多种植户为了增强韭菜的养分，一般会定期的给韭菜施肥，可以给韭菜是加一些翠姆磷酸二氢钾肥，但是不要施加氮肥，这样韭菜才不会旺长，在平时需要注意给韭菜遮光，不要把肥料施太多，以免导致韭菜根部腐烂，增加磷钾肥能够保证它不会旺长。

再次，注意预防韭菜抽苔，韭菜在抽苔和结籽的时候，会很消耗韭菜的养分，所以在平时需要把韭菜苔抽掉，这样会避免韭菜养分的消耗，然后保证韭菜的生长，如果大家喜欢韭菜的话，一定要掌握正确的方法，施肥一定不要过量，这样就韭菜就能长的更好。

最后，防止韭菜出现病虫害，韭菜容易出现韭蛆，因为出现这种病虫害，很多韭菜都会大面积绝收，这个时候需要及时的用药物进行预防，可以用药剂灌水浇灌，这样能够预防韭蛆这种病虫害，对韭菜的生长也是比较不错的。

韭菜在农村家家户户都会种上一点，平时如果大家只是种了自给自足，那么就没必要下功夫管理过它，但是要多种来卖钱规模化种植的话，就需要注意加强管理和很多问题。比如韭菜倒伏，那么韭菜为什么会发生倒伏现象呢？下面我们一起来了解。

一、发生韭菜倒伏的原因

韭菜倒伏的很大一个原因就是由于种植密度过大导致的，很多种植户朋友在越夏时为了养根不怎么去收割韭菜，这就导致初秋时韭菜生长过于旺盛而导致发生倒伏。

韭菜倒伏严重时会阻碍韭菜的正常生长，植株之间的湿度增大，直接引起腐烂和叶片黄化现象的发生，并且还会影响韭菜植株后期的分蘖，而导致韭菜的寿命变短，从而缩短韭菜的种植年限，因此种植过程中韭菜倒伏现象要尽量避免。

以上就是韭菜倒伏的原因，大家觉得导致韭菜倒伏还有哪些原因，可以补充。韭菜种植看似简单，但是想要卖钱的话，种植上还是需要花功夫的。

韭菜倒伏预防措施

1、韭菜一旦发生倒伏，首先要把黄叶烂叶清理干净，然后用木棒将倒伏的韭菜挑向一侧，使其充分见光、通风、晾晒垄沟。隔5-6天，再将韭菜翻挑向另一侧，进行晾晒、通风。

2、注意防病。夏季高温多雨的季节，韭菜易发生疫病。可选用50％多菌灵可湿性粉剂500～1000倍液，或58％甲霜灵锰锌可湿性粉剂400～500倍液，或72％霜霉威水剂800倍液灌根或喷雾。雨季用药3～4次，每7～10天一次。

上述就是韭菜倒伏的原因以及防治措施，防韭菜倒伏最好要做到勤观察，一旦发现韭菜长势旺且有部分韭菜歪向一边，就是要倒伏的前兆，可以立刻打控旺药控制，也可以用镰刀割下几厘米韭菜叶子后打控旺药。

一、幼苗时应该注意什么？

韭菜在幼苗的时候都是比较脆弱的，而且在撒种的时候要切记种子不能重叠在一起。一般在种植幼苗前都是要浇足底水和施肥的，然后再将种子放到日夏养花网土壤当中，将其余的土壤盖上去。幼苗在生长阶段是需要少量多次的来浇水。而且不能强光日照，要尽量在阴处生长。大概注意这几点的话，幼苗就能成功存活，其实像一些没有存活的或者是已经枯萎掉的幼苗就把它拔掉就可以了，或者是在这过程中有其他的野草生长进来也要给拔掉。

二、定值后注意事项

韭菜在种植第一年的时候是不易收割的。在种植韭菜差不多有五个月的时间，就可以进行定植了。像一般定植都需要再找一个更大的容器，然后开槽把之前的是韭菜给移植到另外一个容器上面去。在定植的时候也是要注意好定制的深度，不能埋太深，也不能来太浅，如果定植的太浅的话会导致倒苗，这时候就应该要适当的培土。而且韭菜定植，一周以内都可以不需要浇水，但是环境温度要保持在20度左右才行。

三、韭菜容易得什么病

每一种蔬菜得的病菌都不一样，像韭菜的话容易得灰霉病，主要危害韭菜的位置是韭菜的叶片。韭菜叶子上会产生白色或者是灰褐色的小点，而且随着时间的推移白点会越来越大，最严重的可导致，全片叶子都腐烂掉。主要的害虫叫做韭蛆日夏养花网，名字也叫做韭菜迟眼蕈蚊的幼虫。害虫主要是在春秋季节活动，所以在这个季节的时候，它会危害韭菜的幼茎和芽引起幼茎腐烂，然后导致叶片枯黄，然后再趁机把根茎给咬断进入茎内。最坏的结果也是引起韭菜死亡。

预防措施

在防御韭菜灰霉病方面，可以选用抗病的品种，也可以加强田间的管理。最主要的还是加强号田间的管理就不会有病虫的危害，像每次清理下来的毕业或者是老叶都要集中处理，不能放在那里不管。

而且在收割后，追肥也是非常重要的，肥料足要以0或者是钾为主的复合肥，或者沃叶水溶肥，但是不能过量食用氮肥。或者是每次收割完之后把上面铺一层薄薄的草木灰，可以起到吸收湿度www.rixia.cc和增加温度的作用。像害虫方面也是要加强田间管理的，不仅仅是要多思考穆飞的肥料，还要勤松土，让韭菜的根部暴露在空气当中，但阳光晒到韭菜的根，还有一点就是要降低酒菜根部周围的湿度，也是可以预防的。