不是这样的。在植物分类学上，只有属于同一个属或一个种的植物相互嫁接，成活率才比较高。
比如，在桃树上可以嫁接杏树、杏梅、李子、碧桃、紫叶李等亲缘关系比较近的树种，这些树种都属于蔷薇科李属。

树木是木本植物，粮食作物大部分是草本植物。木本植物是不能嫁接草本植物的，因为草本植物茎没有形成层结构，因此木本植物和草本植物是不能嫁接的。
但也有板栗、榛子等人们通常称为木本粮食树种，是可以嫁接繁殖的。

海棠、山丁子可嫁接苹果，杜梨可嫁接梨树，山桃、毛桃可嫁接杏树、李树、桃树，山杏、毛杏可嫁接杏树、李树，桃李杏之间可相互嫁接，酸枣棵嫁接大枣、君迁子(黑枣)可嫁接柿树，毛樱桃可嫁接大樱桃，桔子可嫁接柠檬、佛手，三者之间也可相互嫁接。
拓展资料:
嫁接所用的砧木一般都是种子种出来的(葡萄是扦插，不用种子繁殖)，叫做实生苗，待长日夏养花网到一定高度和粗度时，进行嫁接，嫁接成活的苗子叫做嫁接苗。
桃树、杏树、李子、杏梅、蜜果，这几种果树相互嫁接，成活率比较高。特别是在桃树上嫁接杏树、李子、杏梅、蜜果，成活率非常高（若技术熟练，成活率可达90%以上）。
春季砧木发芽前一周左右到发芽前后（鲁南地区，阳历3月下旬），采用顶部单芽切腹接的方法，嫁接成活率比较高；9月份，采用带木质部芽接（嵌芽接）的方法嫁接，成活率也很高。

在桃树上可以嫁接杏树、杏梅、李子、蜜果等亲缘关系比较近的果树，若时间适宜、措施得当，嫁接成活率比较高。但是，反过来嫁接，成活率不是多高。

最好是春季发芽之前，你可以根据当地的气候条件选择适当的时间，选择在发芽前，树皮刚萌动时，具体判断标准是看树皮的水分，萌动时树皮厚，可以和干揭开，此时的愈合能力最强，嫁接最易成活。也有秋季嫁接的，判断成活的时间http://www.rixia.cc较长，并且日夏养花网冬天漫长，还会出问题，故最好是春天嫁接。