自己在家生绿豆芽有3个非常重要的注意事项，接下来我就详细说一下自制绿豆芽的详细方法，按照这个方法来做，绿豆芽一定非常水嫩，特别好吃，新手也能零失败。

第一步先把绿豆放在水中泡一下，最好是用热水，先用热水倒入绿豆里面，把它烫一下，接着再缓缓的倒入凉水，把水调配成温水，放在容器里面浸泡上一夜。

第二天准备一块笼布，就是我们平时蒸馒头用的网纱布，棉布的那种是最好的，先把网纱布打湿，然后准备一个框子，再把网纱布铺在筐底，倒入绿豆然后把网纱布盖起来，再浇上清水把绿豆打湿，最外面盖上一块深颜色的布，把表面遮挡起来，放在阴凉通风的地方保存。

每隔24小时就在绿豆上面早晚各喷上一次水，一定要把水喷透，可以在网筛外面接上一个盆子，浇透了之后，再把盆子拿开，不要把豆子泡到水中，连续这样操作两天。

到第三天的时候豆芽已经长出来了，又水又嫩，非常好吃，这样的LnUjaZTJ豆芽做出来之后直接去炒肉，或者炒韭菜，味道都是非常好的，比买的新鲜好吃，而且非常的粗壮，里面的水分很多。

生绿豆芽的注意事项。
生绿豆芽有三个注意事项，第一就是一定要透气。把它放在网筛里面操作，最好除了浇水的时候放上一个盆接水之外，其他的时间都是单独用筛子来生豆芽，不需要把它泡在水里面。

第二就是避光，在生豆芽的过程中要把最外层用深色的布盖起来，如果不避光生出来的豆芽颜色是红色的，非常难看，影响食欲，全程避光去操作，最后生出来豆芽又绿又脆。

第三就是保湿，在生豆芽的过程中，上下午一定要喷上两次水，每一次喷水都要浇透，喷完了之后继续盖上网纱布，再用深色的布遮挡起来，这样放在阴凉通风的地方去生豆芽就可以啦。

只要注意以上几点的话，自己在家生豆芽，即使是没有生过豆芽的小白也能够第一次做就零失败，非常简单方便，如果不知道吃什么菜不方便出门买菜的话，建议自己在家用绿豆来生一盆豆芽，简单方便又好吃，喜欢就做来试试吧！

众所周知，豆芽是绿豆或黄豆经过一系列生长发出的嫩芽，无论是绿豆芽还是黄豆芽，种植方法都差不多，只需做好泡发、遮阳、浇水三步骤即可。

1.泡发
在种植前，需要将绿豆或黄豆放入清水中做浸泡处理。大致来说，放入的水量没过豆子即可。浸泡时间大致在10小时左右http://www.rixia.cc，主要目的是将豆子的硬皮泡软，使之后的幼芽更容易萌发。因此，泡发时间也可以根据豆子的表皮硬度自行增减。

2.遮阳
在豆芽的生长过程中不需要阳光，过量的阳光照射反而会影响它的生长。因此在豆子泡发完毕后，先用一块湿润的毛巾包裹住，再用一块不透光的黑色塑料布或棉布将其盖住，等待豆芽缓慢生长就行。注意将豆子平铺放好，不要过多堆积，以免影响其正常的生长。

3.浇水
一般来讲，豆子生长出豆芽只需三天左右。虽然豆子是在湿毛巾中生长的，但为了让豆芽更好更快地发育，期间同样需要定期浇水，通常根据水分挥发情况浇水两到三次便足够了。

第一步先把绿豆放在水中泡一下，最好是用热水，先用热水倒入绿豆里面，把它烫一下，接着再缓缓的倒入凉水，把水调配成温水，放在容器里面浸泡上一夜。
第二天准备一块笼布，就是我们平时蒸馒头用的网纱布，棉布的那种是最好的，先把网纱布打湿，然后准备一个框子，再把网纱布铺在筐底，倒入绿豆然后把网纱布盖起来，再浇上清水把绿豆打湿，最外面盖上一块深颜色的布，把表面遮挡起来，放在阴凉通风的地方保存。
每隔24小时就在绿豆上面早晚各喷上一次水，一定要把水喷透，可以在网筛外面接上一个盆子，浇透了之后，再把盆子拿开，不要把豆子泡到水中，连续这样操作两天。
到第三天的时候豆芽已经长出来了，又水又嫩，非常好吃，这样的豆芽做出来之后直接去炒肉，或者炒韭菜，味道都是非常好的，比买的新鲜好吃，而且非常的粗壮，里面的水分很多。

绿豆芽苗菜的种植培育方法！

绿豆芽苗菜品质脆嫩，清香爽口，好看更好吃。中医认为，绿豆芽苗菜性凉味甘， 不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能调五脏、美肌肤、利湿热， 适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者。经常食用对于清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变等，有辅助治疗作用。

绿豆芽苗菜的培育方法
1、选种
选择品质较好的绿豆作为种植芽苗菜的种子，剔去虫蛀、破残、霉烂畸形、瘪烂的种子。
2、浸种
将绿豆种子淘洗干净放在容器中加水搅拌，再浸泡10-12个小时左右。

3、催芽
将浸泡好的绿豆放在育苗盘中，然后将育苗盘放在通风、避光的地方，注意早上和晚上需要各喷1次水。一般经过2-3天左右后绿豆即可出芽。
4、采收
当绿豆苗长到12-15厘米左右时即可采收。

菜之初芽苗菜种植采用真正的物理培育，科学种植方法，使芽苗菜快速生长，提高出芽率。简单易学欢迎私信

绿豆芽的种植方法：

1、把绿豆放在杯子里，加入适量的清水。

2、浸泡24小时左右，浸到绿豆皮破开为止。

3、准备一个蒸架，在下面铺上一块稍微厚点的有吸水性的毛巾，把绿豆均匀的铺在上面。

4、再盖上一块厚点的毛巾。

5、每天早晚各浇一次水，坚持三天左右，中间不要揭掉上面的毛巾。

6、当豆芽菜发的超过蒸架的高度时就可以了。

拓展资料

绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。

培育豆芽菜应尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种，同时力求颗粒饱满、色泽鲜艳。

一年生直立或顶端微缠绕草本。高约60cm，被短褐色硬毛。三出复叶，互生；叶柄长9-12cm；小叶，叶片阔卵形至菱状卵形，侧生小叶偏斜，长6-10cm，宽2.5-7.5cm，先端渐尖，基部圆形、楔形或截形，两面疏被长硬毛；托叶阔卵形，小托叶线形。总状花序腋生，总花梗短于叶柄或近等长；苞片卵形或卵状长椭圆形，有长硬毛；花绿黄色；萼斜钟状，萼齿，最下面齿最长，近无毛；旗瓣肾形，翼瓣有渐窄的爪，龙骨瓣的爪截形，其中一片龙骨瓣有角；雄蕊，二体；子房无柄，密被长硬毛

好吃的绿豆芽怎么种植？种植过程需要注意哪些问题，农民要了解

服务新三农
08-19 08:38
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绿豆是经过处理的食物，绿豆中的营养成分要比绿豆多很多，因为绿豆在发芽过程中，蛋白质所含的氨基酸可以重新组合，使得绿豆中较缺乏的氨基酸大幅度增加，并且使氨基酸的比例更适合人类的需要，从而提高绿豆芽的营养价值，下面我们一起来看看绿豆芽如何发芽！

育空预处理
豆芽苗应尽量选择当年或下一年、完全成熟的新鲜豆芽种子，并争取谷粒饱满，色泽鲜艳。大豆发芽前先送到育空芽容器内，一般在60℃热水中浸泡1~2分钟，冷水清洗1~2次，目的在于调节大豆发芽时氧化酶系统的活动，对休眠期的大豆进行温度刺激，帮助大豆萌发和保持均匀。用1公斤绿豆和1公斤大豆来浸种种子需要1公斤水。浸种最佳温度为20~23℃。冬天浸种，一般用温水浸种，夏天可直接用冷水浸种，豆子浸种时间一般在8~12小时左右。

育空芽温度
绿豆种属耐高温蔬菜，种子耐高温，绿豆种发芽最低温度10℃，最适21~27℃，最高温度28~30℃，不应超过32℃，育苗萌芽状态调节温度为水溶性，如夏季温度较高，冷水可广泛用于将豆芽扑灭，但应注意培养容器中央部位的豆芽，使其温度降低，冬季温度较低时，应用温水洗去浸泡，提高豆芽的培养温度，同时尽量减少冷空气循环。小面积的家庭可以种植豆芽，冬天的时候可以把种植容器放在炉边保温。
水花发芽
在发芽中淋水的方法一般有两种，一种淋水方法要求每次发芽都要有一定的水量，要把豆芽菜整个容器淋在一起，必须使发芽的各个部位在www.rixia.cc整个容器中调节均匀，直到出水温度和淋水温度一致。二是以灌水的方式，将整个容器注满水，使豆芽表面高于水面2厘米，让容器中的豆芽一般浸入水中，然后把水全部倒掉或洗净。反复浇1-2次，直到容器的每一部分都是同样的温度。

及时的恢复
绿色的豆芽收集最适合生长和发育的胚胎干细胞，豆芽和真叶会露出来，或当露水时，胚胎干细胞大约5~6厘米长，根长0.5~1.5厘米，豆芽卵黄色，胚胎干细胞为乳白色晶体，叶子的起始部分，非天生侧根，一般每公斤绿豆可生产7~8公斤绿色豆芽

那么你可曾想过自己种出绿豆芽，食用自己所种植的豆芽呢?你也许会说怎么种植，现今中国的土地寸土寸金，没有地方可以住，哪有多余的土地来种植绿豆芽呢?现在介绍一种家庭种植绿豆的方法：

材料：绿豆 、可口可乐塑料瓶(别的牌子的也行)、遮阳布(不透光即可)

步骤：

1、把绿豆泡24小时左右直到小芽钻出绿豆皮，准备发豆芽。

2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼儿，用小剪刀扩一下眼儿的大小，以绿豆刚好不钻出来为宜(为了每天浇的水都不积在瓶子里，保证绿豆芽的新鲜)，

把瓶口锥形的那部分剪掉，为了瓶内通风和浇水方便。

3、把泡好的绿豆放入瓶内，约是瓶高的五分之一，给豆芽一个生长的空间。

4、给瓶子包上一层布或者纸，只要不透光就行，透光的豆芽会发红，这一点很关键，要注意。

5、开始第一次浇水，水从瓶底自然流出来即可。

6、在上面包上一层布，也是一定不能透光，切记。

7、每天尽量浇3次水，早、中、晚，上班族早、晚各一次也可以。

自己在家生绿豆芽有3个非常重要的注意事项，接下来我就详细说一下自制绿豆芽的详细方法，按照这个方法来做，绿豆芽一定非常水嫩，特别好吃，新手也能零失败。

第一步先把绿豆放在水中泡一下，最好是用热水，先用热水倒入绿豆里面，把它烫一下，接着再缓缓的倒入凉水，把水调配成温水，放在容器里面浸泡上一夜。

第二天准备一块笼布，就是我们平时蒸馒头用的网纱布，棉布的那种是最好的，先把网纱布打湿，然后准备一个框子，再把网纱布铺在筐底，倒入绿豆然后把网纱布盖起来，再浇上清水把绿豆打湿，最外面盖上一块深颜色的布，把表面遮挡起来，放在阴凉通风的地方保存。

每隔24小时就在绿豆上面早晚各喷上一次水，一定要把水喷透，可以在网筛外面接上一个盆子，浇透了之后，再把盆子拿开，不要把豆子泡到水中，连续这样操作两天。

到第三天的时候豆芽已经长出来了，又水又嫩，非常好吃，这样的豆芽做出来之后直接去炒肉，或者炒韭菜，味道都是非常好的，比买的新鲜好吃，而且非常的粗壮，里面的水分很多。

生绿豆芽的注意事项。
生绿豆芽有三个注意事项，第一就是一定要透气。把它放在网筛里面操作，最好除了浇水的时候放上一个盆接水之外，其他的时间都是单独用筛子来生豆芽，不需要把它泡在水里面。

第二就是避光，在生豆芽的过程中要把最外层用深色的布盖起来，如果不避光生出来的豆芽颜色是红色的，非常难看，影响食欲，全程避光去操作，最后生出来豆芽又绿又脆。

第三就是保湿，在生豆芽的过程中，上下午一定要日夏养花网喷上两次水，每一次喷水都要浇透，喷完了之后继续盖上网纱布，再用深色的布遮挡起来，这样放在阴凉通风的地方去生豆芽就可以啦。

只要注意以上几点的话，自己在家生豆芽，即使是没有生过豆芽的小白也能够第一次做就零失败，非常简单方便，如果不知道吃什么菜不方便出门买菜的话，建议自己在家用绿豆来生一盆豆芽，简单方便又好吃，喜欢就做来试试吧！

1把绿豆，1个盆，3分钟学会生绿豆芽，鲜嫩脆爽，比买的香。

因为一直爱吃豆芽、豆苗，但是听说市场里的豆芽会泡在药水里等等原因，后来就不敢在市场买豆芽了。无意在网上购物时发现了神器——豆芽机。价格不贵，感兴趣的日夏养花网话可以去搜搜看。操作也非常简单方便：

1、可以提前把豆子泡一泡，时间不用太长，这样可以缩短豆芽发芽时间。不过要是懒得泡也没有问题，直接铺在豆芽机里面就可以。一定要注意：豆芽机出芽率其实是和豆子有关系，我就遇到过买的有些黄豆就发不了芽。

2、把准备好的豆子轻轻铺满豆芽机网盘。在底盘按照刻度接好适量的水。网盘放好后千万记得将外面不透光的遮布遮盖严实，最后改好盖子。插上电源，按照春夏不同季节启动开关。（豆芽机会对水温自动进行控制，但如果周围温度较低的话，要及时给豆芽机换个暖和点的地方）

3、我买的时候还是最老款式，是要在第二天换换底盘的水，好像现在新一代产品可以不用换水，全自动化了，这个要以买的豆芽机为准，使用前先研究好说明书。

4、大概2天左右时间就要及时看看豆子的变化，像夏天有时候温度本身就比较热的时候出芽速度就更快，豆子一旦发芽只要温度、湿度适宜，就会长的特别快。所以千万注意别让豆芽变老了长根了。

希望能对你有所帮助哦。

、绿豆芽怎么种
1.挑选新鲜的绿豆用清水洗干净，用50-60度的热水大概浸泡8小时左右或者把豆子泡上
一夜也可以；
2.绿豆放入瓶子（基本上一瓶底的绿豆就可以发满满一瓶子的豆芽了）；
3.往瓶子中注满清水。待瓶子底的水流光后上面蒙上一层屉布把瓶子放入避光处，以后大概每隔8小时换一次水；（如果这个过程中豆芽见了光就会发红，影响外观）
4.最后，食用的时候把豆芽用清水漂洗，去掉没用的豆皮即可。
二、绿豆芽种植注意事项
1、豆芽要通风，不能捂了;
2、瓶子或砂锅不能有油;
3、最好放阴凉的地方，不要阳光直射;
4、不用等太久，差不多就可以吃了，短一点没关系，虽然看到白白的，如果等到根须长出来，滋味就差些了。
5、要在合适的温度下发豆芽，这样才能保证豆芽都能发出来。

1、把绿豆芽放进冷水里浸泡一晚上，把浮在水面上的坏豆子捡出来扔掉。

2、把绿豆芽装到水壶里，注意要提前把水壶清理干净。把水壶里倒上水，清洗一下豆子，然后倒掉。

3、把水壶里的水倒干后，盖上盖子，放在家里比较暖和的房间。

4、每天接水冲洗一下豆芽的代谢物，然后再把水倒出去，早晚各冲洗一次。水壶的壶嘴很小，绿豆也不会漏出去，非常方便。

5、一天后，绿豆已经萌发出小嫩芽~

5、三天后，豆芽已经发的差不多了，这时候就可以炒来吃了，如果喜欢吃芽更长的可以再发2~3天。

小贴士：用水壶发豆芽，注意最好全天都盖上盖子，制造避光的环境，否则豆芽颜色会发红，就像下图一样。

1、准备一个不透光的带盖容器，因为绿豆发芽期间不能见光，一但见光，绿豆芽会变成粉红色，且带苦涩，不宜食用。准备绿豆和水。

2、绿豆先浸泡一夜，泡至绿豆膨胀（或上午出门前泡水，下午回家后就可以开始育芽了）；

3、把泡好的豆子平铺一层在茶壶底部（不用太多，发起来会很多呢）；

4、把水倒掉盖好盖子，放在温暖的地方就可以了，容器内是湿润的环境，绿豆从此刻起开始蕴5、育萌芽了（要让豆子有足够的湿度，但又不能让豆子泡在水中）；

5、大约每隔4-6小时，就做一次用水清理的动作，记得：一律从茶壶的嘴注入干净的水，然后再从茶壶的嘴将水沥出，这样可以保证整个过程不见阳光（不要太过好奇总是掀开盖子看哦）；

6、绿豆发芽很快，第一天，绿豆会冒出小小的点，第二天大概会有2-3cm长，发到第四天就差不多可以收成了。

绿豆芽如何种植绿豆芽它不是种植的，直接是用绿豆发芽的出来的。

绿豆芽种植的方法
绿豆芽的种植:豆种选择

豆种的质量及纯度直接影响豆芽菜商品价值。

豆种要选择当年生完全成熟的新鲜种子，要求:颗粒饱满，色泽鲜艳，无破损，无霉烂，无虫害。

这种豆种发芽势强，抗病性好，产量高，质量好。

生产前要进行严格的选种，破粒、嫩粒、虫粒、霉粒在生产中容易导致腐败发臭等坏菜现象的发生。

绿豆芽的种植:条件及场地

不受太阳光直射，空气流通比较稳定，水分供应充足，排水良好。场地隔热保温，诚然具体情况还要根据气候条件及地形而定。

要点:夏季要保证通风顺畅，可适时降温;冬季保温，增加湿度。栽培空间高度以不超过2米为宜。

绿豆芽的种植:栽培容器

民间生产豆芽菜，多以瓷缸为主，主要是瓷缸壁厚，隔热效果好，不受外界温度变化的影响，另外缸体内壁光滑整洁，便于消毒灭菌。

缸体也不要过大或过小，具体大小还要以生产豆芽菜的多少而定。

缸体过大，水分供给不均匀，表层豆芽菜与空气接触面大，影响豆芽菜正常生长，容易引起坏菜现象;缸体过小，豆体厚度过高，不利于通风透气，更不利于底部豆芽生长，也容易发生腐烂、坏根等坏菜现象。

以瓷缸为例，直径55公分，高80公分的直筒缸，可生产10市斤豆种的豆芽菜。无论哪一种栽培容器，底部都必须开凿排水孔，以上面的瓷缸为例需直径4公分左右的排水孔。

民间还有以水泥池、塑料袋、木箱等位栽培容器的例子，当然都要在底部留有排水孔。

绿豆芽的种植:栽培室

要有一定的斜坡，室内两侧腰开有排水渠，具体规划要本着单位面积产出量大为宜。

温度变化对豆芽菜的生长周期及质量有明显影响。季节不同，室内温度不同，夏季要尽量减少太阳对栽培室的照射，要加盖遮阳物;对北方而言，冬季要用火炉或热强升温，加厚北墙和西墙。

强调一点，栽培室要有通风窗，以便调节室内温湿度，传入新鲜空气，排出豆体新陈代谢产生的污浊空气，空气不新鲜，不通畅会影响豆芽的生长，导致坏菜现象发生。