1、定义不同

仙草粉：仙草粉是凉粉草为主要原料加工而成的。凉粉草别名仙人冻、仙人草、仙草，为唇形科植物，因枝叶加水煎汁可制凉粉，故称“凉粉草”。凉粉是夏季消暑解渴的最佳绿色食品，一直被人们所喜爱。

黑凉粉：黑凉粉，选用大自然草本植物仙草（凉粉草）以先进工艺提炼取液精制而成，产品具有仙草固有香味及清凉本性，清热消暑，风味清香，是传统风味纯天然黑色食品。日夏养花网

2、作用不同

仙草粉：药用广泛，具有清暑，解热利水的功能。主治中暑、热毒、消渴、高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛、淋病等。

在仙人草所含成分中，黄酮类物质具有抑制癌症细胞生长、降低血压的作用；多糖具有增强和提高机体免疫机能作用；香精素有镇静、清凉解毒利水的功效；微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用；维生素能调节和增强生理机能等。

黑凉粉：能清热利湿、凉血解暑，又可美容养颜、清凉解毒，对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等有疗效作用。含丰富的果胶和纤维素，是种老少皆宜，家庭、旅游的清凉绿色食品。

3、口感不同

仙草粉：仙草粉采用纯天然草本植物仙人草，经现代工艺精制而成，它不含任何添加剂，口感特佳。具有仙草特有的香、滑、嫩、爽、韧的感觉。

黑凉粉：本品凝胶强度适中，产品晶莹透亮、冰爽柔滑，有韧性却不糊，有弹性却不粘。 本品可用最便捷的方法生产出产品，食用时可按口味加入各种水果粒、果汁，也可加入碎花生仁、芝麻等干果粒。

参考资料来源：百度百科-仙草粉

参考资料来源：百度百科-黑凉粉

1、原料不同：黑凉粉是使用大自然的凉粉草，经过一定的工艺而提取出来的。而烧仙草粉则是使用仙草粉或者是仙草液制作http://www.rixia.cc而成的。

2、成分不同：黑凉粉里面主要是果胶和仙草多糖，并且可溶于热水。而烧仙草里面主要则是一些水果及其他食物原料。

3、口感不同：黑凉粉中含有丰富的果胶和纤维素，因而口感上爽滑清凉。烧仙草由于添加了各种甜爽可口的配料,因而使用后清凉解暑，但有不少的甜腻感。

仙草粉的功效与作用 

仙草粉食用之后能起到一定清热解毒的作用，还是还能帮助预防中暑，起到降暑消渴的作用，很适合夏天食用。并且对于上火所引起的咽干喉痛、咳嗽、五心烦热等症状都能起到一定的改善效果。

经常食用一点仙草粉还能起到一定利水消肿的作用，像小便不利所引起的四肢水肿、或者是水肿型肥胖、体内湿气过重等人群适量食用仙草粉都能帮助排出体内多余放水分，起到利水消肿的作用。

以上内日夏养花网容参考  百度百科-仙草粉、百度百科-黑凉粉