麦饭石锅到底是什么 首先你要清楚麦饭石是什么 是什么作用 麦饭石是一种天然的矿石 效果是净化水 净化水中杂物 比如漂白粉 这样水会很健康 最好的使用方式就是浸泡水里 比如一些细碎的石块 直接浸泡在你家里装水的容器里 最好是晚上浸泡好 第二天使用 效果最佳 或者可以弄一个麦饭石的水桶也是可以的 如果做成锅之类的 效果要差很多。
铸铁锅好些,可帮人补点铁。

麦饭石锅，其实是材料中所含有麦饭石的锅，属于天然材料锅。用它来烹煮食物的话，会更加的美味。而且更有利于吸收食物当中的营养。所以说用麦饭石锅煮饭煮菜的话，当然是比较好的选择，因为麦饭石锅中能够溶出钾、铁、镁、等各种微量元素，日夏养花网这样也会让食物当中的这些营养物质增加。保持食物原有色泽、味道
主要作用，麦饭石锅含天然的矿物质，微量元素，经长期使用，可以促进人体生理代谢功能，有较好调理的作用。但要注意，不能用金属铲，煮海鲜尽快清洗，第一次使用锅，应在锅表面涂上油，保护涂层。

麦饭石的好用，不粘锅还是比较好用的。因为麦饭石是养生石材，不用担心对身体有害的问题。双喜就有专门做这种锅的

锅的用材有很多种，但是各种材料的导热系数是不一样的，储热性能（比热容）也不一样，查了一些相关材料的导热系数与比热容，这里把这里可能涉及到的材料都梳理成表：

首先，纯金属导热系数而言，铜 > 铝 > 铁。

而纯度对金属的导热性影响非常大，例如导热性良好的铜混合其他金属成了青铜后，导热系数直接降了一个数量级。

而铝合金在150-230之间，铸铁约40，而不锈钢为15。

其次，比热容方面，金属纯度对储热性能影响不大，金属方面铝 > 铁 > 铜。

那这些对锅会造成什么影响？

就拿铜来说，这几种金属之间，铜是导热最快的，导热性能极佳，所以铜锅可以做到“秒热”。并且由于储热性最低，所以基本上锅一离开火源，就不会因为锅体本身巨大的储热还在不断释放热量，导致锅内温度还在持续上升，所以使用铜锅在对食材温度的把控上会更加得心应手。

也正是因为如此，西式后厨一般都会备多把不同大小的铜锅。尤其是对于温度敏感的食材，例如法餐里面调制酱汁，或者融个巧克力什么的，用铜锅可以非常精准的把握火候，所以铜锅深受米其林厨师的热爱。

很多电影或电视剧里面也会看到，一些法国菜后厨也会看到用这种锅在熬酱汁，例如《燃情主厨》里面主角调料酱汁的锅，看成色就是一口铜锅。

麦饭石日夏养花网锅，相对来说麦饭石锅更好用一些的，不粘锅等优势让很多家庭都开始选择使用。

铁锅是我国的传统厨具，不含其他化学物，不会氧化，导热快，做大锅菜熟得快，但是容易生锈，尽量不要煮汤，熬药，盛菜过夜，以免锅表面保护其不锈的食油层消失。
麦饭石锅是一款比传统锅具有更多作用的炒菜锅，麦饭石散发出的天然矿物质能够吸收自来水中的氯日夏养花网，并清除水中漂白粉的味道www.rixia.cc，将自来水矿化为可口的矿泉水。由于麦饭石多孔，可作除臭剂使用。

根据烹饪的不同要求，选择正确的锅来煮饭效果才会更好，这几种锅都有各自不同的特点以及烹饪的特色，所以如果平时烹饪的话，最好建议可以选择不锈钢，或者不粘锅，这样做出来的食材，味道口感会更优良一点。

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生铁传热快，炒东西够火候，如果相信自己技术，当然是生铁最好最有益了。反之，你懂的。