农村种植过韭菜的朋友，都会遇到韭菜越长越细的问题。本来韭菜的品种很好，宽叶大茎的，可是长来长去，管理还是那个管理法，韭菜却莫名其妙地越长越细了。到底是怎么一回事呢？

晏子自己种过韭菜，从小在农村也看见过大人们种韭菜，对这一问题还是比较了解的。首先，管理不好能够造成韭菜生长不良，比如肥水不够，割韭菜后不注意追肥，容易造成下茬韭菜生长不良。再比如新雨过后或者早晨带着露水收割韭菜，也会影响韭菜的正常生长。因为刚下过雨往往土壤粘性大，这时候割韭菜容易造成土壤板结，带水收割也会是韭菜创面受到污染，容易犯病。还有，韭菜是比较容易生地蛆的作物，地蛆破坏韭菜的根系，就会造成韭菜生长不良，越长越细。为了预防地蛆，农民通常的做法是韭菜收割后，撒上一层草木灰，既可以防地蛆，也可以做追肥，

不过草木灰作为韭菜的追肥，为能施用过多，施用过多会造成土壤通透性不好，影响韭菜生长，也会造成韭菜变细的问题。

所以，遇到这种情况，先要看看是不是自己管理不好，或者是不是韭菜生了地蛆。如果没有这些原因，那只能说明，你家的韭菜应该重栽了。

韭菜重栽，并不是要把韭菜拔出来丢掉栽上新的。而是要把韭菜挖出后，剪掉其丛生的毛根，再剪掉韭菜的大部分叶子，重新把韭菜栽到地里。因为韭菜的根系比较发达，生长时间长了会造成须根过多，根系缠绕固在一起，就会影响对养分的吸收，出现光长根不长叶的现象。所以，通常情况下，菜农们会每隔两三年便将韭菜挖出重新栽一次，剪除须根，只保留三四厘米主根，叶片保留四五厘米即可，以便移栽后减少养份损失，尽快恢复元气。新栽的韭菜当年一般不收割，主要是为了养根，使其生长健壮，来年春天吃第一刀韭菜，那时候韭菜生长旺盛，并且味道非常鲜。

综上，韭菜越长越性，通常有管理不当，地蛆危害，根系固死三种情况。所以要想韭菜丰产，必须加强管理，及时防治地蛆，并且每隔两三年重新移栽一次，移栽两三次以后的老韭菜，应该除掉栽新苗。

为啥家里种的韭菜越长越细，原来是这几个原因，我也是看完才知道

　　韭菜是我们生活中不可或缺的一道美味。它“冬练三九、夏练三伏”，抗寒、抗热能力强，另外相比于其他农作物，病虫害少的多；同时用韭菜制作的美食，不但增加食欲，而且营养较高。所以深受人们的青睐。但有时因管理不善，会造成长势差，不仅影响了收割，既使收割后口感也不好。韭菜越长越细是哪些原因造成的？怎样才能使韭菜营养充足？

　　韭菜越长越细的原因

　　【1】干旱：韭菜生长中，不需要较多的水分，因为韭菜的叶片窄小。但需要不间断地吸收水分；同时，韭菜的根系吸水能力差，大水浇灌容易腐烂。所以韭菜喜欢生长在土壤湿润的环境中。如果一次浇水后，长期不浇水，土壤干燥，在根系缺失水分的情况下，韭菜的叶片会勉强生长直至干枯。这期间很容易造叶片细长；

　　【2】缺肥：韭菜收割后，待缓苗期过后，即进入发育、生长阶段。韭菜叶片生长，不仅需要高氮肥，还需要适量的磷肥，更需要大量钾肥。在氮肥含量较多，而缺失钾肥的情况下，生长的韭菜虽然乌黑，但会细长。口感不好，如同干草一样。所以合理使用肥料，才能长出叶片较大，但鲜嫩的韭菜。

　　【3】根系较浅：韭菜生长中，会出现跳根现象。究其原因，韭菜根系随着老化，底部的老根会逐渐腐烂，而上部会生长出新根，循环往复。这也是种植的韭菜，在2~3日夏养花网年后需要移栽的原因。在根系浅的情况下，由于通透性太强，根系吸收的水分少，同时保留水分时间短，不能及时提供给叶片，致使叶片细长。

　　怎样才能使韭菜叶片粗壮

　　韭菜叶片粗壮的标准，就是叶片宽、厚，蓄积的养分多，但必须鲜嫩。所以要做到韭菜畦内保持土壤湿润；科学施肥，切勿靠施速效氮肥(如尿素)促其生长，要追施中氮、低磷、高钾的复合肥。另外在每次收割韭菜后，均匀地撒上一层腐熟的农家肥，既可增加土层厚度，弥补跳根带来的根系过浅的缺陷，又能补充韭菜生长需用的多种元素。在农家肥不及时的情况下，可撒上一层草木灰，一则杀菌灭虫，二则补充钾元素。

　　总之，韭菜长的细长，主要是管理不当造成的。在合理浇水、科学施肥、及时增加土壤或移栽的情况下，韭菜会长得比较“粗壮”。

怎么让韭菜越长越粗，种植韭菜小妙招，让我们跟着小伙一起学