马齿菜怎么种植？

2022-04-24 03:18:54 分类：养花问答来源: 日夏养花网作者: 网络整理阅读：126

马齿菜怎么种植

一、栽培方式及栽培季节

在我国，马齿苋多以春夏季节到田野采集野生种的茎叶供食用为主，在有些发达国家已逐步转向以人工栽培为主，我国台湾省正大力推广人工栽培。

栽培季节，亚热带地区的台湾省南部、广东、海南等地区，2月下旬开始播种，陆续采收到11月；江浙一带，春季于5月中下旬播种，如用保护地种植，可提前到4月份播种，6月-8月为生长旺期；华北地区露地栽培于6月上中旬播种。

各个地区气温超过20℃时，可随时播种，分期播种，分期上市。

二、繁殖方式

马齿苋有两种繁殖方式：种子繁殖、无性繁殖。马齿苋种子黑色、粒小，千粒重2～3克，亩用种100克左右，种子繁殖便于大面积生产。无性繁殖可行扦插，但不常用。

三、栽培要点

马齿苋种子细小，故要精细整地，并以条播为好。每亩施腐熟厩肥2000千克，耕翻深度15厘米，打碎土块，畦面达到平、松、软细的要求，作宽1米的畦，沟宽40厘米。畦面开21厘米-24厘米宽的两条播种浅沟，进行条播。为了使播种密度均匀，可在种子中加入100倍种子重量的细沙进行撒播。因种子易掉入土壤孔隙中，播后只需轻耙表土，无须再行覆土。如土壤干燥，则用洒水壶略喷湿畦面即可。当苗高15厘米左右时，开始采拨幼苗供食，使株距保持9厘米-10厘米，让其他苗继续生长。播后25天左右，株高25厘米以上时，正式采收。一般幼苗单株产量达35克-40克。采收时要注意在植株根部留2节-3节主茎，以后陆续采收。在生长期间，根据生长情况进行追肥，一般施用尿素300倍液1次-2次，每亩每次用尿素5千克。马齿苋几乎不发生病虫害，也就没有农药残毒问题。

四、病虫害防治

危害马齿苋的主要病害有病毒病、白粉病及叶斑病。病毒病用1:1:50的糖醋液叶面喷施防效达80％以上，常用800～1000倍的甲基托布津、2000倍的粉锈宁防治白粉病，叶斑病的防治主要用百菌清、多日夏养花网菌灵、速克灵等农药。

马齿苋可以人工种植吗？什么时候采摘最好吃？

马齿苋在农村最是常见，既是野菜，也是一种药食同源的植物，因味道鲜美，营养价值丰富，所以很受人们喜爱，我个人就特别爱吃。

马齿苋在花腰妹的家乡云南玉溪，一般都是看作是野菜野草，尤其是在田间地头，经常被农民当作杂草被除掉，要么是喂猪，很少当作蔬菜上餐桌。这几年，马齿苋的价值逐渐被人们认可，所以我们集市上也经常有人在卖，而我则喜欢去野外或者菜地里采摘，很是鲜嫩。说到人工种植，马齿苋生命和适应性都很强，特别容易种植成活。我记得在我家菜地里就有不少，婆婆把它们当作杂草www.rixia.cc连根拔起，丢弃在一边，第二天我看到，又把它们移栽到一个地脚，几天就成活了，我每天都要去掐几把嫩尖叶来做菜吃。还有，我发现我们当地有农户也会刻意在菜地边栽种马齿苋，据说有人喜欢买。

马齿觅最好吃最鲜嫩的时节就是每年的6月至8月间，这段时间，雨水比较多，无论是野外还是田间地头，到处郁郁葱葱的，马齿苋也刚冒出地面，夹杂在农作物和野草间，很是肥嫩。这个时期的马齿苋，正是页面肥厚，枝叶旺盛的时候，无论是茎叶还是嫩稍，随手掐回来就可以做菜，煮汤、爆炒、凉拌均可，口感好，味道清脆，吃起来特别好吃，所以这段时候是最佳的采摘时间。

&日夏养花网nbsp; 值得注意的是，马齿苋的生长周期一般是在春夏季，所以，一旦进入9月份以后就不要再吃了，这里的吃不是说不能吃，而是不好吃了。我发现，9月份后，马齿苋植株就开始退化，首先叶子发黄，茎杆变硬，还会开花结籽，所以吃起来口感不好，嚼起来会有渣，所以不建议再采摘食用了。