防风植物形态；
　　又名：山芹菜、白毛草、铜芸、回云、回草、百枝、百韭、百种、屏风、关防风、川防风，云防风。 　　
　　多年生草本，高30～80厘米，全体无毛。 　　
　　根粗壮，茎基密生褐色纤维状的叶柄残基。 　　
　　茎单生，2歧分枝。 　　
　　基生叶三角状卵形，长7～19厘米，2～3回羽状分裂，最终裂片条形至披针形，全缘；叶柄长2～6.5厘米；顶生叶简化，具扩展叶鞘。 　　
　　复伞形花序，顶生；伞梗5～9，不等长；总苞片缺如；小伞形花序有花4～9朵，小总苞片4～5，披针形；萼齿短三角形，较显著；花瓣5，白色，倒卵形，凹头，向内卷；子房下位，2室，花柱2，花柱基部圆锥形。 　　
　　双悬果卵形，幼嫩时具疣状突起，成熟时裂开成2分果，悬挂在二果柄的顶端，分果有棱。 　　花期8～9月；果期9～10月。
　　野生于丘陵地带山坡草丛中，或田边、路旁，高山中、下部。分布东北、内蒙古、河北、山东、河南、陕西、山西、湖南等地。

　　人工栽培

　　田间准备
　　1．选地 　　
　　防风对土壤要求不十分严格， 但应选择地势高燥的向阳土地，土壤以疏松、肥沃、土层深厚、排水良好的沙质壤土最适宜。粘土、涝洼、酸性大或重盐碱地不宜栽种。 　　
　　2．整地 　　
　　防风为深根植物，二年生根长可达50～70厘米。因此在秋天要求对土地进行深翻达40厘米以上，早春整平耙细，拾净根茬和杂物，为防风生长创造良好的基础条件。 　　
　　3．施肥 　　
　　为满足多年生防风生长发育对营养成分的需要，必须施足基肥，每亩施优质农家肥3000～4000千克，加入过磷酸钙20～30千克或磷酸二铵8～10千克。最适在秋天深翻前施入地表面，然后翻入耕层。最迟要在整地作畦前施入。施肥要均匀。
　　育苗播种
　　防风既可用种子直播，也可采用育苗移栽方法繁殖。生产实践中发现，第一年育苗，第二年春季移栽的方法，可收到既节省种子，又便于集中管理，还可节约用地的多方面效果。 　　
　　有条件地方可以根段繁殖，利用根段萌生和根茎。截取5厘米长根段，早春开沟，栽植根段。每亩用种栽根段35～40千克。栽后覆土，浇水保墒。 　　
　　1．畦床制作 　　作畦育苗有露地直播育苗和保护地塑料拱棚育苗两种，可因地选用。 　　
　　1．露地直播畦　畦面长宽一般因地势条件而定，要因地制宜，以便于管理为原则。畦床要求畦平，埂直，坚实。 　　
　　2．中棚：畦宽2.4米，畦长15～20米。小棚：畦宽1.2米，畦长15～20米。畦间距40厘米，均制作成低于地平面10～15厘米的步道沟。 　　
　　2．播种适期 　　
　　1．育苗田　利用塑料拱棚早春进行育苗的时间，要早于露地直播育苗7～10天，因扣棚后具有保湿增温作用。播种方法以撒播为主。 　　
　　2．露地直播　要在早春气温达到15℃以上时进行，4月上中旬，以垅(条)播为宜。 　　
　　3．种子处理与播种 　　将精选好的种子，于播种前3～5天进行温水浸泡处理。用35℃的温水浸泡24小时，用40℃～50℃的温水浸泡8～12小时，使其种子充分吸水，以利发芽。浸泡时做到边搅拌，边撒种子，捞出浮在水面上的瘪籽和杂质，将沉底的饱满种子泡好后取出，稍晾后播种。 　　扣拱棚育苗田撒播时，将畦面整好，喷透水分，然后人工撒播种子，每亩用种2.5～3.0千克。撒播均匀后，用竹筛或铁筛筛上2日夏养花网.0厘米厚的湿润新土保墒，盖严种子，然后插弓扣膜。 　　露地平畦育苗采用条播，人工用药镐开沟，行距15～20厘米，开沟深2～3厘米(壤土稍浅，沙土略深)，将种子用点播器均匀地播撒在沟内，覆土1～1.5厘米厚，待稍干进行踩压保墒。 　　
　　生产田直播，播种方法基本与露地育苗方法一致，但行距要加大到25～30厘米，每亩用种量降至1.0～1.5千克。

　　田间管理
　　1．苗期管理 　　
　　扣塑料薄膜拱棚内育苗，播种至出苗阶段为密闭期，要经常检查，控制好棚内温度，一般以20℃～25℃为适宜温度，如天气过热，棚内温度过高，要加盖草苫遮荫进行降温。当畦面药苗见绿时，可通过揭膜放风的方法来调整棚内温度。随着幼苗的生长，逐渐加大放风孔，进行炼苗，直至揭掉塑料膜为止。畦内发生杂草，要及时除草。 　　
　　1．抗旱保墒，力争全苗　露地育苗田和生产直播田，播种至出苗期间管理十分重要。此期要采取一切抗旱保墒措施，压、踩、搂、轧、石衮因地、因时并用，确保播种层内有充足的土壤水分，满足其萌发需要，严防土壤"落干"和种子"芽干"的现象发生，力争达到苗全、苗壮。 　　
　　2．除草松土，防荒促壮　田间和畦面生长出杂草，将影响幼苗生长，要求见草就除掉，防止草荒欺苗。同时，要进行中耕松土2～3遍，为幼苗根系生长改善环境，促使根系深扎，达到壮苗的效果。 　　
　　3．疏苗定苗，防虫保苗　出苗后15～20天，苗高达3～5厘米左右时，进行疏苗，打开"死撮"，防止小苗过度拥挤，生长细弱。生长到一个月左右时，苗高达10厘米以上，进行最后定苗，育苗田苗距2～3厘米，生产田苗距8～10厘米，防止苗荒徒长。同时，苗期时值地下害虫(蝼蛄、蛴螬、地老虎、金针虫)、苗期害虫(象甲、金龟子)相继发生为害，要做好田间调查和防治工作，保证防风幼苗不受损害。防治技术参见北沙参章节。 　　
　　2．生长期管理 　　
　　由于防风适应性强，耐寒、抗旱性强，只要保证全苗，生长期间管理比较简单。为促进生长和发育也可采取一些促控措施。 　　
　　1．追肥浇水　一般情况下第一年人工栽培防风，很少表现缺肥和缺水症状。只有播种在沙质土壤或遇严重干旱天气时，在定苗后适当追肥浇水。每亩追尿素8～10千克，硫酸钾3～5千克，追肥后及时浇水，以满足不良土壤和不良天气影响下的防风幼苗生长需求。 　　
　　2．中耕除草　生长期间仍然有一部分杂草在不同时间生长出来，要结合中耕松土及时拔除。 　3．排洪防涝　防风生长的旺盛时期在6fRNQVZ、7、8月份，正逢雨季，田(畦)间发生洪涝和积水要及时排除，并随后进行中耕，保持田间地表土壤有良好的通透性，以有利于根系生长。 　　
　　3．越冬期管理 　　防风栽培第一年为营养生长，地上植株莲座状，很少有抽苔开花现象，一但发现要及时摘除。生长到10月上中旬，地上叶茎开始枯黄，进入越冬休眠期。此期管理，一是浇好越冬前的封冻水，严防因北方气候干旱而引起水分不足。要在10月底或11月上旬进行浇封冻水，要浇灌均匀。二是防止放牧和畜禽的践踏为害，做好田间管护工作。三是对育苗田管护好秧苗，并对移栽田做好各项移栽前的准备工作，如整地、施肥、水源等。 　　
　　4．返青期管理 　　防风根茎在地下经过一个冬季漫长的"休眠"以后，到翌年春季随着天气变暖，气温升高，耕层逐渐解冻，根茎开始萌发日夏养花网新芽，进入返青期，开始新的生命活动。 　　
　　1．清园　返青前人工进行彻底清园，将地表枯干叶茎清除到田外烧毁，以减轻病虫的发生和为害。 　　
　　2．追肥浇水　每亩追施优质农家肥1500～2000千克，全田铺施，随即浇水，促使返青，达到壮株、壮根的目的。 　　
　　3．起苗移栽　于春季3～4月份幼苗"返青"前，在整好的移栽田内，按行距15～18厘米横向开沟栽植，开沟深10～15厘米，株距8～10厘米，土壤板结干旱进行座水移栽，也可穴栽。穴距10～20厘米，每穴栽两株，栽植时要栽正、栽稳，使根系舒展。栽后覆土压实，也可栽后普浇一次定根缓苗水，提高栽植成活率。 　　
　　5．旺盛生长期管理 　　
　　生产田以提高根系产量为目的，加强管理十分重要，因此要满足防风旺盛生长期对生长条件的需要。 　　
　　1．中耕松土　防风返青至旺盛生长期持续时间达二个多月，此期生产田仍以促根生长发育为主，田间经常进行中耕松土，改善根系生长环境，促根健壮生长。 　　
　　2．除草防荒　及时拔除田间杂草，防治草荒。 　　
　　3．根外追肥　根据植株生长情况，如发现营养不足，可进行根外追肥，可喷磷酸二氢钾、"保多收"、增根剂等，按说明使用。 　　
　　4．打苔促根　因防风第二年将有80%以上植株抽苔开花结实，地上植株开花以后，地下根开始木质化，严重影响药用根质量或失去药用价值，为此，两年以上除留种田外，要必须将花苔及早摘除。一般需进行2～3次，见苔就打掉，避免开花消耗养分，影响根的发育。 　　
　　5．排湿除涝　田间遇涝或积水时，要及时排除，以免影响植株生长。 　　
　　6．留种田管理 　　选留植株生长整齐一致，健壮的田块作留种田，不进行打苔，可放养蜜蜂辅助授粉。到8～日夏养花网9月份，防风种子由绿色变成黄褐色，轻碰即成两半时采收。不能过早采收未成熟种子，否则影响发芽率或不发芽。也可割回种株后放置阴凉处后熟一周左右，再进行脱粒。晾干种子放置布袋贮藏备用。 　　
　　繁种也可选留二年生根茎，翌年春季进行根段扦插繁种，将防风无芦头根段截成3～5厘米的小段，开沟深5厘米左右进行斜栽，当年不抽苔开花，根不木质化，只是根的形态变化较大，主根圆柱形，生有多数较长的支根。隔年开花产籽。如用带芦头的根茎扦插，当年可开花产籽，一般不采用。
　　注意事项
　　1．合理育苗防风应选择地势高燥的向阳土地，土壤以疏松、肥沃、土层深厚、排水良好的沙质壤土最适宜。将精选好的种子，于播种前3～5天进行温水浸泡处理，并用新高脂膜拌种与种衣剂混用，进行种子处理，提高种子发芽率。随着幼苗的生长，在植物表面喷施新高脂膜，防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮成长。　
　　2田间管理及时除草，松土，确保水肥充足。叶片开始扩展的时候，向叶面上喷施药材根大灵。使叶面光合作用产物（营养）向根系输送，提高营养转换率和松土能力，使根茎快速膨大，药用含量大大提高。同时要加强对病虫害的综合防治，并喷施新高脂膜增强防治效果。在秋末要做好越冬防寒保温工作，确保安全越冬。 　　
　　病虫害防治　
　　防风生长发育期间很少发生病虫害，只有个别年份发生。要做好调查，认真防治。 　　
　　1．白粉病 　　
　　夏秋季发生。被害叶片两面呈白粉状斑，后期逐渐长出小黑点(病菌的菌囊壳)，严重时使叶片早期脱落。其病原菌为独活白粉病属囊菌亚门白粉菌目真菌。 　　
　　发病规律：
　　病菌以菌囊壳在病残体上越冬。翌春子囊孢子引起初侵染，病株上产生的分生孢子借风雨传播，引起重复侵染，天气干旱时病害较重。 　　
　　防治措施：
　　一是冬前清除病残体，集中销毁，减少田间侵染源。二是发病初期喷洒波美度石硫合剂，或15%粉锈宁800倍液，或50%多菌灵1000倍液。每隔7～10天用其中一种药剂防治，共喷2～3次。 　　2．根腐病 　　
　　在高温多雨季节发生，被害后根际腐烂，叶片萎蔫，变黄枯死。　
　　选生长旺盛、没有病虫害的二年生植株。增施磷肥，促进开花、结实饱满。待种子成熟后割下茎枝，搓下种子，晾干后放阴凉处保存。另外，也可以在收获时选。

防风的作用 防风，古代名“屏风”(见《名医别录》)，喻御风如屏障也。其味田间遇涝或积水时，要及时排除，以免影响植株生长。