莲藕在我们的文化当中具有比较多的寓意，比如藕断丝连、财源广进、佳偶天成。人们之所以把莲藕赋予藕断丝连这个寓意是因为莲藕就算是掰断了之后 ，还有有丝相连在一起。

财源广进则是因为莲藕有很多的洞眼，代表着路路通，路路通财就多。藕的音译跟偶相似，而莲也被人们叫做荷，荷的发音跟和相似，所以才有佳偶天成的说法。

莲藕的特征

莲藕寓意为多子多福，还有藕断丝连的意思。因为莲藕里面的莲蓬多子，表示多子多福，寓意是身体健康。莲藕不仅有美好的寓意，食用价值还很高，能补充人体所需的营养元素，是很好的保健食品，很多人喜欢吃。食用的时候可凉拌着吃，也可炒菜，炖汤，口感好。

莲的地下茎叫藕，水生类蔬菜，形状肥大有节，内有管状小孔；分为红花藕、白花藕、麻花藕；红花藕瘦长，外皮褐黄色、粗糙，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁；麻花藕粉红色QKJOvEyV，外表粗糙，含淀粉多。

莲的寓意：高洁、圣洁、清廉、吉祥、吉利。

1、荷花象征意义：高洁、圣洁
荷花历来被佛教尊为神圣净洁之花，并且极力宣传并倡导学习荷花的这种清白、圣洁的精神。除此之外，周敦颐在名篇《爱莲说》中也明确表达了自己对荷花的喜爱：“予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，具有"花中君子"的美誉，从这里可以看出诗人暗示人们学习莲花洁身自好的高贵品质。另外，李白的诗句“清水出芙蓉，天然去雕饰”，也表明荷花具有天然之美。

2、荷花象征意义：清廉
荷花即青莲，青莲与“清廉”谐音，因此荷花也被用以比喻为官清正，不与人同流合污，这主要是指在仕途中。比如，有一幅由青莲和白鹭组成的名为“一路清廉”的图画，就被很多文人置于自己的书房中。

3、荷花象征意义：吉祥、吉利
莲称荷，与“和”谐音。 古代有以荷花、海棠、飞燕构成一幅“何(荷)清海宴(燕)”图，喻为天下太平。佛教的八宝吉祥，以莲花为首。古代以莲花和鱼剪成图纸张贴,称为“连年有余”，表明社会富足。 另外，民间吉祥画，“和合二仙”，便是一人手中持荷，一人捧盒，以示和合。八仙中的何仙姑，以手执荷花为表征，象征其貌美并姓何，表示祥和吉利。

天竺（古印度）盛产莲，有青、黄、红、白四种。佛教中所说的莲花多指代白莲，名为芬陀利花。佛教依莲花比喻佛法，故有妙法《莲华经》。

莲所独具的成长方式，令其跃于万花之上，成为一种崇高的生命感悟。莲在开花的同时，其果实已具备，这种花果同具的独特性以及其紧密关系，为我们揭示了一条寓意深远的人生哲理，一切生命当中所造的因，必有其结果等待着我们，这也暗含了人们心底对莲花这份至情崇高的爱敬与对生命的敬畏之情。

再者，莲花逸群出尘，洁身自处，虽置身淤泥之地，却能身不染污，不拖泥不带水，妙洁自在。以莲明志，在颠沛流离的人生逆境，毅然坚守内心一份笃定的馥郁柔芳。喧嚣的红尘世界里，多少孜孜求学、始终坚持追随真理的人们，

忍受着拼搏的孤独，清者自清于酷烈之境，恰似污泥地中莲花朵朵，努力地完成自身的成长、绽放与结果，此番人生精勤诚恳的付出，未来终将绽开「火焰化红莲」的胜景。

扩展资料

莲（Nelumbo nucifera），又称荷、荷花、莲花、芙蕖、鞭蓉、水芙蓉、水芝、水芸、水旦、水华等，溪客、玉环是其雅称，未开的花蕾称菡萏，已开的花朵称鞭蕖，莲科，属多年生水生宿根草本植物，其地下茎称藕，能食用，叶入药，莲子为上乘补品，花可供观赏。是我国十大名花之一。是印度的国花。

莲，双子叶植物，睡莲科。多年生挺水草本植物。根状茎横走，粗而肥厚，节间膨大，内有纵横通气孔道，节部缢缩。叶基生，挺出水面，盾形，直径30-90cm，波状边缘，上面深绿色，下面浅绿色。叶柄有小刺，长1-2m，挺出水面。花单生，直径10-25cm，椭圆花瓣多数，白色或粉红色；花柄长1-2m。花托在果期膨大，直径5-10cm，海绵质。

坚果椭圆形和卵圆形，长1.5-2.0cm，灰褐色。种子卵圆形，长1.2-1.7cm，种皮红棕色。生于池塘、浅湖泊及稻田中。中国南北各省有自生或栽培，经济价值高。人们习惯上称种子为“莲子”、地下茎为“藕”、花托为“莲蓬”、叶为“荷叶”

参考资料莲（属于莲科的草本植物）_百度百科 

莲的寓意：

莲所独具的成长方式，令其跃于万花之上，成为一种崇高的生命感悟。莲在开花的同时，其果实已具备，这种花果同具的独特性以及其紧密关系，为我们揭示了一条寓意深远的人生哲理，一切生命当中所造的因，必有其结果等待着我们，这也暗含了人们心底对莲花这份至情崇高的爱敬与对生命的敬畏之情。

再者，莲花逸群出尘，洁身自处，虽置身淤泥之地，却能身不染污，不拖泥不带水，妙洁日夏养花网自在。以莲明志，在颠沛流离的人生逆境，毅然坚守内心一份笃定的馥郁柔芳。

喧嚣的红尘世界里，多少孜孜求学、始终坚持追随真理的人们，忍受着拼搏的孤独，清者自清于酷烈之境，恰似污泥地中莲花朵朵，努力地完成自身的成长、绽放与结果，此番人生精勤诚恳的付出，未来终将绽开「火焰化红莲」的胜景。

莲的价值：

可用睡莲科植物莲 (Nelumbo nucifera Gaertn)的大花蕾。6～7月采含苞未放的大花蕾或将开发的花，阴干。

莲不但形象清美，且周身皆宝。明李时珍《本草纲目》对莲藕记载道：「夫藕生卑污而洁白自若，质柔而实坚，居下生芽，以续生生之脉，四时可食，令人心欢，可谓灵根矣」莲叶「生发元气，散瘀血，消水肿」。

莲子，其味清甜而营养丰富，是老少皆宜的滋补食品。而芬芳的莲花瓣还可用来泡茶。而莲子心虽。

参考资料：百度百科《莲》

荷花的象征意义：高洁、圣洁、清廉、吉祥、吉利。

佛教说“花开见佛性”。这花即指莲花，花开即指修者达到一定智慧的境界。比喻人有了莲的心境，就会显现佛性。随着修行境界的提高，这个金刚不坏之体越长越大，莲台也随之长大；最后修成时，那个金刚体就与自己的肉身一般大，合二为一。这时，有的特异功能人士能看到修行人身体里有两个身体。这是佛教用莲花来象征修佛和比喻修佛人的根本原因。

莲花与佛教的关系十分密切，也可以说莲花就是佛的象征。走进佛教寺庙，随处可看到莲花形象。大雄宝殿中，佛祖端坐在莲花宝座之上，慈眉善目，莲眼低垂；西方三圣的阿弥陀佛和观世音菩萨、大势至菩萨，也端坐在莲花之上。其余的菩萨，有的手执莲花，有的脚踏莲花，或作莲花手势，或向人间抛洒莲花状。

寺庙墙壁、藻井、栏杆、神账、桌围、香袋、拜垫之上，也到处雕刻、绘制或缝绣各种各色美好的莲花图案。莲花代表圣洁、美好。在佛教故事中，释迦牟尼的母亲，长着一双莲花般美丽清亮的大眼睛。悉达多太子降生时，皇宫御苑中出现了八种瑞相，其中之一，便是池中长出大如车轮的白莲花。

佛教中，以莲为喻的词语数不胜数。佛座称为“莲座”或“莲台”；西方极乐世界，比作清净不染的莲花境界，故称“莲邦”；《阿弥陀经》描写西方极乐世界如是：“极乐国土有七宝池，八功德水，池中莲花大如车轮。”故称佛国为“莲花国”；佛教庙宇称为“莲刹”。“刹”为梵语，即净土之意，以莲花为往生之所托，故称“莲刹”。

念佛之人称结“莲胎”，比喻住在莲花之内，如在母胎之中；佛眼称为“莲眼”，以青莲花比喻佛眼之好妙；胸中之八叶心莲花称为“莲宫”，即心中的莲花般的境界；释迦牟尼的手称为“莲花手”；僧尼受戒称“莲花戒”。

僧尼之袈裟称“莲花衣，谓清净无杂之义；五智中的妙观察智称为”“莲花智”；称善于说法者为“舌上生莲”；谓苦行而得乐为“归宅生莲”；佛经《妙法莲花经》简称《法华经》，都是以莲花为喻，象征教义的纯洁高雅；东晋东林寺慧远大师创立的我国最早的佛教结社称为“莲社”；佛教净土宗主张以修行来达到西方的莲花净土，故又称“莲宗”。

莲生于污泥之中，犹如人生在浊尘的世界，会受到许多邪恶污秽的侵扰。佛教要求人们不要受世间邪恶污秽的侵扰和影响。像莲花一样“出污泥而不染”，开出洁美的鲜花，是最美好的象征。佛经常将莲性比佛性。

《大智度论释初品中户罗波罗蜜下》说：“比如莲花，出自污泥，色虽鲜好，出处不净。”《从四十二章经》说：“我为沙门，处于浊世，当如莲花，不为污染。”拯救世界的大梵天王也是坐在千叶金色妙宝莲花上出生。佛、菩萨也都端坐莲台上，或手执莲花，表达佛出自尘世而洁净不染的境界。

拓展资料：

莲（Nelumbo nucifera），又称荷、荷花、莲花、芙蕖、鞭蓉、水芙蓉、水芝、水芸、水旦、水华等，溪客、玉环是其雅称，未开的花蕾称菡萏，已开的花朵称鞭蕖，莲科，属多年生水生宿根草本植物，其地下茎称藕，能食用，叶入药，莲子为上乘补品，花可供观赏。是我国十大名花之一。是印度的国花。

莲，双子叶植物，睡莲科。多年生挺水草本植物。根状茎横走，粗而肥厚，节间膨大，内有纵横通气孔道，节部缢缩。叶基生，挺出水面，盾形，直径30-90cm，波状边缘，上面深绿色，下面浅绿色。叶柄有小刺，长1-2m，挺出水面。花单生，直径10-25cm，日夏养花网椭圆花瓣多数，白色或粉红色；花柄长1-2m。花托在果期膨大，直径5-10cm，海绵质。坚果椭圆形和卵圆形，长1.5-2.0cm，灰褐色。种子卵圆形，长1.2-1.7cm，种皮红棕色。生于池塘、浅湖泊及稻田中。中国南北各省有自生或栽培，经济价值高。人们习惯上称种子为“莲子”、地下茎为“藕”、花托为“莲蓬”、叶为“荷叶。

参考资料：莲_百度百科

高洁，不与世俗同流合污，洁身自好。

“出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。”（出自宋周敦颐的《爱莲说》）表示坚贞纯洁。“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待风来香满池。”（陈志岁《咏荷》）荷，即莲。在诗人笔下，荷花不仅表示坚贞、纯日夏养花网洁，还是谦逊、恬谧，自守晏清形象的象征。

扩展资料：

由于“莲”与“怜”音同，所以古诗中有不少写莲的诗句，借以表达爱情。如南朝乐府《西洲曲》：“采莲南塘秋，莲花过人头；低头弄莲子，莲子青如水。”“莲子”即“怜子”，“青”即“清”。这里是实写也是虚写，语意双关，采用谐音双关的修辞，表达了一个女子对所爱的男子的深长思念和爱情的纯洁。

晋《子夜歌四十二首》之三十五：“雾露隐芙蓉，见莲不分明。”雾气露珠隐去了荷花的真面目，莲叶可见但不甚分明，这也是利用谐音双关的方法，写出一个女子隐约地感到男方爱恋着自己。

参考资料：百度百科-莲

莲藕的寓意和象征是多子多福，因为莲藕里面的莲蓬多子，表示多子多福，寓意身体健康，莲藕还有藕断丝连的意思。

莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可入药。藕是莲肥大的地下茎，可作食用，原产地有人说是埃及，亦有人认为原产于中国。莲田主要在沼泽地栽培莲藕，中国湖北盛产莲藕，属于水八仙之一。

藕选购注意事项

选择颜色微黄没有异味的：莲藕外皮颜色要呈微黄色，如果发黑或有异味，这样的不能要了。莲藕本身只有一股泥土味，如果有酸味，说明是用工业药剂处理过的，对人体有害。

选择通气孔较大的：可以把莲藕切开一小段，看看莲藕中间的通气孔大小，通气孔大的莲藕比较多汁。尽量购买这样的莲藕，比较好吃。特别是做姜汁藕片，味道很棒。

以上内容参考  百度百科-藕