帮你找了一篇，自己看看吧
故乡的白首乌
王立辉
土地每一条纹路，每一粒细胞都充满水份、营养和情感，都生长礼物和奇迹。白首乌就是大地送给人类的礼物，就是土地创造的奇迹。
滨海地处黄海之滨,气候宜人,环境独特,雨水充沛,土壤肥沃,孕育了人间的’’仙草’’白首乌。
八月正值白首乌开花的季节，我和几个文友为了看花兴致勃勃地走到田头。黄河故道尾闾两岸，郁郁葱葱，像云彩似的，千帆过境，荡起几许惊喜。经过大自然的神奇点化，那绿就是盖在大地上的绿色毯子。白首乌的茎纠缠伸延。我蹲下身子，仔细端详。朵朵的小白花，在风中摇曳，细碎得只有小指尖那么大，淡谈的略带苦涩的清香。
我就出生在黄河故道边的一个小村子。儿时，田间地头，随处可见这样的白www.rixia.cc色小花。母亲告诉我那www.rixia.cc是白首乌开的花，白首乌是一种药材，大家都称它“仙草”。我听过口口相传的神话故事，说八仙之一的张果老倒塌骑毛驴偷吃了千年白首乌，并把汤给了毛驴喝了，结果都成了仙人。我不相信神话，只是听了有趣。但母亲常坚持说，白首乌是仙草。民国十八由于旱灾发生，导致了风灾、雹炒、瘟灾、水灾、兵匪之灾，全国饿死上千万人。我母亲五六岁时，以树皮、草根、观音土苟延生命于奄奄一息，由于长期缺营养，患少年白头症。外婆整天领着孩子在黄河故道滩涂挖野菜，就挖到一种根茎很粗的东西，也不管是否能吃，反正尝尝。先上口有些苦涩，然而愈嚼愈甜，吃后又没什么反应。就这样，我母亲吃了上月数，顿感力量倍增，头发渐渐变黑，奇迹就这样发生了。
日后，在我们生活工作中遇到挫折，母亲就常常拿白首乌和人一样来比较。她说，先苦后甜才有味，涩中有甘，涩中有香，通常的人生，一路走来，苦痛是伴着渗透在岁月里的希望前行的。路行泥泞时，要知道苦尽甘来才是真，生活需要坚持，志得竞满时你不能说人生就是欢歌一场，生活还要有智慧。母亲的话一直鼓励我们姐弟前行。
作为一个白首乌之乡的滨海人，我一直关注家乡的白首乌的开发、加工、销售的市场，也知道白首乌的真正营养功效。它具有安神补血、收敛精气、滋补肝肾、乌须黑发、抗衰老等功效……总之最简单的生津利尿到消炎防癌。黄海边人随便一个农人都能把白首乌的功效列举出个子丑寅卯。我母亲每年都要买些白首乌打制成粉，每晚临睡觉之前喝一小碗。他们二老真的很少白发，父亲活到94岁，母亲活到85岁。
本人以为，白首乌的真正价值还在于一次又一次的升华。白首乌一次是从种植、孕育、发芽、抽枝、成长、开花，直至秋天的结果收获，是仙草生长的生命；一次是从采挖到经历各种蒸晒，切片或打磨等工序粗加工，是制作的一次飞跃的生命；一次是进入配制营养素制成药丸，或发酵、调剂、勾兑成高档健康《百年白首》。说到酿制首乌酒，我也了解些。我的外婆就曾是一位民间酿酒师，每年秋冬季节，她都会自家田里采挖些白首乌，用来制作酿酒用的曲子。她先把早已选好的白首乌按恰当比例配制，然后捣碎了，加入适当水分和面粉，揉成团，放在手掌上压扁像个小面饼的样子，中间钻一个眼儿，晾干了，用一根细绳子穿起来，挂于屋檐下——我想，这应该是在发酵吧。当然，今天的江苏金昉集团酿造的《百年白首》白首乌酒的制作，是更科学的了，将曲子窖藏三至五年，这样酿出来才醇厚绵甜，回味无穷。如果当年的李白见到一定是“李白斗酒诗百篇，天子呼来不上船”（杜甫《饮中八仙歌》）曹操见了“对酒当歌，人生几何？”（曹操《短歌行》），李清照见了：“莫许杯深琥珀浓，未成沈醉意先融。”（李清照《浣溪沙》），王维见了“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”（王维《渭城曲》）。如此看来，这些醉而成的传世杰作，其日夏养花网酒神的魅力竟是不可低估了。
有人说好酒不醉人，若不醉人，那还是酒吗？如果不醉人，那还不如喝矿泉水呢！扯远了，我认为，无论白首乌配制药品，还是酿成补酒，又是一次绽放的生命。三生一世，哪一次生命都关乎白首乌天赐神灵，每一次升华，便是完成它的轮回。
今夜，我就着案头的灯光写这篇关于白首乌的小文，故乡的白首乌正在黄河故道的滩涂上开花，根茎在土壤里深处膨大。白首乌所包含的营养元素，一回回为人类健康滋补提供能量，它蕴藏的诗情，一次次洁净我的心灵。

写孩子的天真 拔何首乌是为了找到像人形的 吃了好成仙，大人是不会有这样的天真的想法的 写出孩子所特有的天真和童趣 何首乌根是鲁迅回忆童年时光的一个载体，是一个典型代表，它代表了鲁迅年少时期对新鲜事物的好奇之心，也反衬了封建教育体制对儿童兴趣的扼杀。

何首乌[俗名]黄花乌根。
[性味]性微温，味甘涩。
[功效]补肝肾，益气血，乌须发，通便秘。
[宜食]适宜中老年人肝肾不足，头昏眼花，腰膝软弱，须发早白者食用，适宜血虚头晕，神经衰弱者食用，适宜病后产后及老年人阴血不足而肠燥便秘者食用；适宜高血压，高血脂，动脉硬化，冠心病人心悸，气短，胸闷者食用；适宜慢性肝炎．糖尿病，皮肤瘙痒症者食用。
《本草纲目》：“能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌须发，为滋补良药，不寒不燥，功在地黄，天门冬之上。”
[忌食]平素大便溏薄之人忌食。何首乌忌用铁器煮食。根据前人经验，首乌忌同猪肉、羊肉、萝卜、葱、蒜一并食用。
《何首乌录》：“忌猪、羊肉血。”《开宝本草》：“忌铁。”《医学入门》：“忌萝卜。”《本草纲目》：“忌葱蒜。”
[按语]何首乌为蓼科植物，是一种常用补肝肾乌须发的中药，在民间，民众已习惯用来当作食物滋补身体，强壮体质。另有一种白首乌，属萝摩科植物，民众多做成首乌粉食用，详见“白首乌”。
据现代研究，何首乌煎剂对血糖有先升后降的作用。它所含的主要成分卵磷脂，有促进血细胞新生和发育作用。何首乌含有纤维蛋白溶解活性，可使动脉粥样硬化的患者减少血栓或微血栓的形成；它所 妮祯 辔镏?如大黄素等)有缓泻作用，这对老年性便秘有治疗效果。

何首乌，又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。何首乌开花时花色为黄白色，花朵密集，好似风铃花一样，十分漂亮，又能入药，也可以观赏。



产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。其块根入药，可安神、养血、活络，解毒（截疟）、消痈；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见贵细中药材。
何首乌可以挖的时间日夏养花网一般有两个，一个是在秋冬季，当它地上的叶子全部枯萎以后，就可以挖出它的块根，并且去掉根部的土壤，之后进行烘干或者晒干就可以。另外一个是在阳历的七月份的时候，也就是在夏季进行，这个时候的植株块根水分会比较充足，口感相对来说也比较美味。