根据你家的土质和温度环境进行选择。首先得适合种植才行，而不是你喜欢什么。

玫瑰花园花卉1975 这家网店 有很多花卉品种！你可以去看看

请输入你的答案... 像富贵竹、睡莲、水仙、绿萝、吊兰、芦荟、风信子等等，你可以从土里挖出来洗净根上的土改成水培

水培花卉知多少
水培花卉不是水生花卉，原来的“汗鸭子”要经过一定的训练才可以脱胎换骨，成为游泳的好手，也有些花卉天生就适应水栽。花卉能否在水中正常生长，取决于植物的习性和植物内部的结构。不同的植物，由于习性的不同，对水中容氧量的需要也不同，如果水中的容氧量不能满足其需要时，这种花卉就不易进行水栽。有些植物体内具有通气组织，光合作用产生的氧气能够经过通气组织输送到植物的根部供呼吸之用；有些植物在茎节部生有气生根，这些气生根也能够在空气中吸收大量的氧气，这些花卉都可以进行水栽。但是，你对花卉习性一无所知，切不可盲目从事，否则“镪水”的苦头只能自己品尝了。

好了，下面我们了解一些比较适宜水培的花卉植物

1：天南星科植物

主要有：龟背竹、绿巨人、广东万年青系列、丛生春羽、绿宝石、绿罗、黛粉叶、金皇后、银皇后、星点万年青、迷你龟背竹、黑美人、绿地黄、红宝石、琴叶喜林芋、银包芋、和裹芋、海芋、火鹤红掌、马蹄莲等。

天南星科植物花卉生根很容易，对基址环境适应性强，在用水插繁殖时，不但能够在较短的时间内发根，而且生根后能够迅速地生长，形成观赏性较好的株型，基址转换后原有的根系大多能够适应水栽环境，继续生长，也有些花卉要重新生出水生根，在水中生长的根系几乎没有根毛。

2：鸭趾草科植物

这类花卉适应性极强，具有天生水栽的本能。几乎所有的鸭趾草科花卉都能够适应水栽条件，如：紫叶鸭趾草、紫背万年青、吊竹梅等。

3：百合科

绝大多数百合科花卉都能够适应水栽的条件如：芦荟、十二卷、吊兰类、株焦类、龙血树、千年木、虎尾兰、龙舌兰、金边富贵竹、海葱、银边万年青、吉祥草等。但是百合科的酒瓶兰不易水栽。

4：景天科植物

比较适应水栽的有：莲花掌、芙蓉掌、银波锦、宝石花、落地生根等

5：其他植物

桃叶珊瑚、旱伞草、菜叶草、紫饿榕、兰松、竹节海棠、牛耳海棠、君子兰、兜兰、变叶木、银叶菊、仙人笔、蟹爪兰、三角柱嫁接球、龙神木、凤梨、彩云阁、金钱豹、六月血、爬山虎、常春藤、肾蕨、鸟巢蕨、棕竹、袖珍椰子、蜘蛛抱蛋等。 wangyajing6 2009-10-23 05:43:49 一、川菜的成因
川菜作为我国四大菜系之一，在我国饮食文化史上占有重要的地位。http://www.rixia.cc它取材广泛，调味多变，菜类丰富，口味清鲜醇浓并重，以“尚滋味，好辛香”著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，享誉中外，成为三峡地区乃至中华民族饮食文化史上一颗灿烂夺目的明珠。

川菜发源于我国古代的巴国和蜀国。它的形成和发展经历了从春秋至西晋的雏形期，隋唐到五代有教大的发展，特别是秦汉两代，物产丰富的“天府之国”得到更大发展，两宋时出川传至各地，至清末民国初年形成菜系四个阶段，之后，从辛亥革命到抗战，中国烹饪各派交融，给川菜以深刻的影响，使之更加丰富。www.rixia.cc

(一) 得天独厚的条件

四川自古以来就被誉为“天府之国”。所谓“天府之国”，一是水好，二是土质肥沃，三是气候温暖。这些都适合蔬菜生长，而且品种很多。四川境内江河纵横，四季常青，烹饪原料多而广，既有江河里的蟹鳖鱼虾，又有山区的野味山珍；既有四季不断的多种新鲜蔬菜和笋菌，又有肥嫩味美的各类禽畜；还有品种繁多、质地优良种植调味品和酿造调味品，如郫县豆瓣、永川豆豉、涪陵榨菜、叙府（宜宾）牙菜、南充冬菜等，都成为各式川菜的烹饪及其变化无穷的调味，提供了良好的物质基础。

(二) 影响深远的风俗习惯

川人“尚滋味、好辛香”的食俗有着源远流长的历史因素。据史学家考证，早在公元前316年前，秦统一“六国”夺取蜀国时，姜、花椒等辛香调味品，就已成了巴蜀地区的风味特产。《吕氏春秋本味篇》曾有“和之美者，阳朴之姜”的记载；《蜀督赋》中亦有“魔芋酱流誉于番禺乡”的描述；《华阳国志蜀志》曰：“其辰值末，故好滋味，德在少昊，故尚辛香”，这是以阴阳五行之说来解释蜀人“好滋味，尚辛香”的原因。这段话也说明位于中国西陲（少昊）的巴蜀，由于气候环境的感染和影响，好食辛辣味厚的食物。而四川盆地气候温热潮湿，生活在这种气候和自然环境中的人，无论从生理和味觉上，都会对辛辣芳香的食物产生一种自然的需要，以刺激味觉，摄入较多对身体有益的养分，来满足人体代谢的需要，抵御疾病的侵袭。因此，无论巴蜀原有的姜、花椒、葱、韭，还是以后引进的大蒜、辣椒，都分别具有散寒去湿、通窍活血、避辛解毒、祛寒解表、调味通阳之功效，恰好这些食物的食疗功能，适合了生活在内陆盆地的巴蜀人的需要，因而才大行其道。

“天府之国”的“两椒”及“两椒”制品品种繁多。如辣椒制品就有泡辣椒、（鱼加乍）辣椒，辣椒面、煳辣壳、刀口辣椒、红油辣椒、辣椒酱及各种带辣味的豆瓣等；花椒制品就有花椒油、花椒面、刀口花椒等。这些各具风味的两椒制品，为四川人“嗜食麻辣”的食品提供了丰富的物质基础。

二、川菜的类别

全国八大菜系各有所长，然而川菜声誉与日俱增，川菜馆不仅兀立于全国各大城市，而且远涉重洋，名震异邦。川菜的类别，主要由精美的筵席菜，实惠的三蒸九扣菜，丰富的大众便餐菜，独异的家常风味菜，以及多采的民间小吃五系列5000多个品种组成。5个系列既各具特色，又互相渗透配合，形成一个完整的体系，对各地各阶层甚至对国外都有广泛的适应性。

（一）精美筵席菜

烹制复杂，工艺精湛，原料一般采用山珍海味配以时令鲜蔬，其中名菜有大蒜干贝、清蒸竹鸡、如意竹荪、樟茶鸭子、辣子鸡丁等。可谓品种丰富，调味清新，色味并重，形态夺人，气派壮观。

（二）三蒸九扣菜

这是最具巴蜀乡土气息的农家筵席，主要是就地取材，荤素搭配，汤菜并重，加工精细，它重肥美，讲实惠。从各地筵席的菜式看，大都以清蒸烧烩为主，席间虽有泡菜鱼或（鱼加乍）肉这样的带辣味菜肴点缀其中，但绝大多数都是“吃”咸鲜本味。如粉蒸肉、红烧肉、蒸肘子、烧酥肉、烧白、东坡肉、扣鸭、扣鸡、扣肉等。

（三）大众便餐菜

这类菜可谓麻辣味与其他味的菜各参其办。以烹制快速、经济实惠、口味多变、能适应各种层次的消费者需要为特点，它既有像宫保鸡丁、蒜泥白肉、水煮肉片、麻婆豆腐等麻辣风味十足的名菜，也有锅巴肉片、烧什锦、烩三鲜、口袋豆腐、香酥鸭等不带麻辣味的佳肴。

（四）家常风味菜

这类菜以居家常用的调料为主，是取材方便，简单易行，深受大众喜爱又是食肆餐馆和家庭大都能烹制的菜肴。在巴渝很多家庭都爱制泡辣椒或家酿豆瓣，用它来烹制菜肴，自然是多微辣，如豆瓣鱼、家常豆腐、鱼香肉丝、回锅肉、盐煎肉、肉末豌豆、过江豆花等。

（五）民间小吃

巴渝的民间小吃品种繁多，异彩纷呈，重在独特精制，如汤圆、抄手、担担面、灯影牛肉、夫妻肺片、五香豆干等，都令众多食客为之倾倒。

二、川菜的风味特色

川菜讲究色、香、味、形，尤其在“味”上风格独特，以味型多样、变化精妙、用料之广、口味之厚为其主要特色。

川菜的基本味型为麻、辣、甜、咸、酸、苦6种，在6种基本味型的基础上，又可以调配变为日夏养花网多种复合味型。在川菜的烹饪过程中，如能运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化，加之选料、切配和烹调得当，即可获得色香味具佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。

川菜的复合味型有数十种，主要有麻辣味、酸辣味、鱼香味、咸鲜味、白油味、椒盐味、家常味、怪味等等，其中以长于麻辣著称于世。而川味的麻辣的秘诀在于巧用辣椒制的调料，如炒鱼香肉丝用泡红辣椒，因为它除含有丰富的辣椒素外，还具有四川泡菜的特殊风味，与姜葱配合自会焕发出鱼香味；做家常鱼片用郫县豆瓣，因为经过与鱼片稍炒、和料、烹滋汁，才会显出微辣而味道纯正鲜香；制作宫保鸡丁、陈皮牛肉则必须用鲜红的干辣椒，因其味香辣，炝入主料之后，有辣而不烈、富有回味的特点；爆红油鸡片则全靠辣椒红油，一保其色泽红亮，微辣香腻；至于麻婆豆腐，则需要郫县豆瓣和辣椒并用，集麻辣、油、烫、咸、嫩、滑于一菜。正因为如此，所以高手烹调的川味，其味就辣得爽口，辣得有韵味，辣得有微辣、香辣、麻辣、咸辣、冲辣等轻重层次。

葱辣鱼

南排杂烩

姜汁热窝鸡蛋

糖醋排骨

五香脆皮鸡

川菜食谱--烟熏排骨

夫妻肺片

糖醋鸡圆

连锅汤

桃酥鸡糕

香酥鸭

金钱口蘑汤

干烧鱼翅

醋溜黄瓜

红烧猪蹄

泡菜炒肉末

豆瓣鲫鱼

粉蒸排骨

豆豉鱼

鱼香腰花
炸珍珠虾

锅贴鸡片

鸡包鱼翅

乌发汤

复元汤

清汤燕菜

芪烧活鱼

芹黄鱼丝 等等..

腊梅、瑞香、仙客来
冬季庭园增加色彩可用耐寒性强的观干、观果或观叶的植物，也可选用一些冬季开花的植物。
　　哪些观干植物冬季效果最好？
　　在严寒的冬季，有些落叶灌木，如山茱萸科梾木属的红瑞木，其茎干、枝条会呈现红色或黄色，非常亮丽，如有白雪映衬更显格外壮观，适合在常绿树丛前种植。
　　冬季有哪些可观果的庭园植物？
　　冬季观果的品种并不少，一些秋后结实的植物，挂果可延续到冬季。适合庭日夏养花网园栽植的如火棘，果实累累，有红、橙、黄等多种颜色；紫金牛，冬叶碧绿，果实鲜红经久不落，被称作“富贵籽”；尤其是南天竹，不仅有潇洒的红叶，还有漂亮的红果，充满诗意和画境。
　　有冬季开花的庭园植物吗？
　　冬季开花的庭园植物虽不多，但还是有不少佼佼者。如在漫天飞雪的隆冬季节，傲然挺立的梅花喷红吐翠，与松、竹配植，被誉为“岁寒三友”；与梅花同在冬季开放的蜡梅花，花色似蜡，香气与梅花近似，故得此名；常绿花木茶花也在冬春之际开花，品种极多，花色艳丽。近年来推出的新品地中海荚蒾
，不仅常绿，而且花蕾和花均有观赏价值，在上海10月初就能观赏粉红色的花蕾，白色的花一直可开至翌年3月，是不可多得的庭园冬花品种。
　　冬季彩叶树种哪里有？
　　冬季的彩叶树，常绿树种中就有，近年来园艺工作者正为此而努力。乔灌木中主要是松柏类的蓝针柏、蓝杉、黄金爬地柏、花柏等，正在引进试种的有红罗宾石楠、火焰南天竹、金边胡颓子、金边黄杨等也受青睐。
　　有适合冬季在窗台、阳台花箱中栽培的花卉吗？
　　有。如羽衣甘蓝是一种管理粗放，色彩艳丽，其叶如花，观赏期长，经济实惠的花卉，很适合居家花箱中应用，如能配植一些常春藤，则效果会更好。
　　在落叶树丛下是否能种植开花的植物？
　　能。但要选择耐寒性强，养管容易，又能露地越冬的花卉，如可以籽播一些二月蓝、大花金鸡菊等，也可种植水仙、筋骨草等花卉。
　　在植物群落下发现裸地，可种哪些植物来弥补？
　　植物群落下，日光少，比较阴，适合种植一些耐阴且常绿的品种，使冬季不致裸地。如虎耳草、大吴风草、石蒜、兰花、三七等，不仅能见到绿叶，翌年还能见到花。
　　冬季庭园中的吊盆适合种何种花卉？
　　庭园中的吊盆是庭园绿化的补充，尤其在冬季还是增加色彩的一种方式。在居家庭园中三色堇是很好的材料，它又名蝴蝶花、猫脸花，外形有趣，花期长，色彩丰富，开花茂密，适合作庭园吊盆。