植物的根系一般在土壤中http://www.rixia.cc的深度是12米。

根扎入土壤的深度，随植物的种类和土壤的质地不同而不同。我国的枣树，生长在干旱土壤或丘陵地区，垂直根可以深达12米左右。有些蔬菜，根钻入土中也有1米左右。生长在沙漠里的植物，在干旱的环境里，它们的根都练就了一套深入土层的本领。

从根的最先端

到着生根毛这一段幼嫩部分叫根尖。不论主侧根、不定根都具有根尖，它是根中生命活动最旺盛的部分，都由根冠、3区、伸长区和成熟区四部分构成。l) 根冠(root cap)。根冠是根特有的一种结构，位于根尖的最前端，形顶帽子套在生长点(分生区) 之外，所以叫根冠。根冠由薄壁的生活细胞根冠细胞的下侧分布着许多淀粉体(造粉体)。

不是所有在土里结果的植物都属于变态茎，例如红薯是属于变态根、花生属于果实。

变态茎由于功能改变引起的形态和结构都发生变化的茎。植物在长期系统发育的过程中，由于环境的变迁，引起器官形成某些特殊的适应，以致形态、结构都发生了改变的茎。

茎的变态http://www.rixia.cc，有两种发展趋向。变态部分，有的特别发达，有的却格外退化。无论发达或退化，变态的部分都保存着茎特有的形态特征：有节和节间，有退化成膜状的叶，有顶芽或腋芽。茎变态是一种可以稳定遗传的变异。

扩展资料：

植物的根、茎、叶也有“变态”的现象。在印象中，茎总是生长在地面以上，而根则在地面以下。但是有些植物的根、茎却不是如此。例如莲藕是从泥中挖出来的，人们总误以为它是根，其实，它是茎变来的。

在自然界中，有些植物的营养器官，适应不同的环境，行使特殊的生理功能，日夏养花网其形态结构就发生了变异，经历若干世代以后，越来越明显，并成为这种植物的特性，这种现象称http://www.rixia.cc为营养器官的变态。

参考资料来源：

百度百科-变态茎

是不是所有在土里结果的植物都属于变态茎？

答：花生属于果实，不是变态茎。

土豆是植物变态的茎，而红薯是变态的根。