空心菜我们这里叫通心菜，我家都种在田埂的边上，种前放点腐熟肥，非常容易种植，割一茬生一茬。空心菜水栽对水质的要求很高，水质不好容易重金属超标，五水共治以后水质明显改善，还是可以放心食用。水生的空心菜大多产量很低。而土生的空心菜由于产量更高、更稳定，因此更受广大农户推崇，目前市面上能见到的空心菜大多是在农田或是大棚种植的。

催芽时可用30ghYIeAr℃左右的温水浸种18—20小时，浸种结束后滤起，用清水冲洗多遍，然后催芽。催芽可以直接放在布袋、纱布中包裹，温度控制在25℃左右，当75%左右种子破嘴露白则停止催芽。

1、浅水栽植是利用浅水田或浅水塘栽培。栽前先将水放掉，进行整地、去除杂草，然后扦插。插条长约20厘米，按26厘米左右间隔距离斜插入2～3节，深度3厘米左右，种秧叶露出水面即可。扦插后，为提高土温、利于发根成活，水层不宜过深，一般以保持6厘米～9厘米为宜。

2、深水浮植的方法是将空心菜秧按15厘米左右的距离，编在发辫的藤蔑或稻草绳上。为使绳子两面的重量相等，要将种秧的头尾相间旋转。

3、定植时将浮垫凿洞，每个洞栽种2-3株幼苗，再用海绵将幼苗固定好，使其漂浮在水面即可。空心菜生长离不开肥料，所以可以在水中加入适量的氮肥或有机肥，使其生长旺盛。

种植在水质比较肥沃流水处或植株生长良好，一般多不施肥。而在缺肥的死水处，则应施肥。下水时温度高，每10～15天采收1次，天凉后，隔20多天采收1次。采收方法同旱蕹。浮水栽植的空心菜植梢肥嫩，但因不便施肥，一般产量不高。到生长后期茎叶衰老，而秋季叶菜种类已多，可放任生长，作青饲料用。至霜降以前采收完毕。

小结：空心菜可多次采收，一般当期生长到20～30厘米左右即可进行采摘，第一次采摘要在基部留两个节，这样可以促进侧蔓日夏养花网萌发。以后每次采收也是如此，不可留节过多，这样会到侧蔓萌发过多，会消耗大量的养分，

空心菜种植新方法，10天就能采收，易操作还干干净净的，吃一茬长一茬

市场上的空心菜品种较多，我们选择的是泰国空心菜品种。 该品种由泰国引进，叶片竹叶形，呈青绿色，梗为绿色，茎中空、粗壮，向上倾斜生长。 耐热耐涝，适合夏季高温多湿天气生长，但不耐寒，10℃就停止生长，遇霜茎叶即枯死。其品质优良，适宜本地消费。其他空心菜品种， 只要适宜本地消费习惯、 耐湿， 也可用作水培。