对于豆角的生长期过程中农户应当做好适当抑制营养生长，促进生殖生长。选好土地，施入底肥，适当浇水，使用抗病种子。注意打理豆角的枝蔓：种植豆角的农户应进行合理对豆角整枝，不打理容易导致豆角枝条杂乱、相互遮阴，侧枝的花芽分化减少、开花坐荚率低，中后期产量较低。

豆角在生长期该如何管理？

从豆角基部到距离地面50厘米的侧芽应及时抹除。豆角较长，植株底部长出的豆角会接触地面，容易感染病害或被地下害虫咬食，影响豆角生长。

豆角下部的侧芽还会与主枝争夺营养，影响主枝的长势。当下部侧芽长到2-3厘米时就应及时进行疏除，以改善植株基部的通风透光性，促进主枝的粗壮，WMdWg提早开花结荚。

a/：在豆角坐荚过程中要注意打群尖，将主枝上产生的侧枝进行摘心。

b/：主蔓中上部的叶腋中同时萌发花芽与叶芽时，应及时将叶芽抽生的侧枝进行疏除。

c/：叶腋只萌发叶芽而没有萌发花芽时，可等侧枝长到2片叶时进行摘心，这样也可促进侧枝上形成一穗花序，从而增加花芽数量，提高坐荚率。

d/：对豆角主枝摘心，当主枝长到钢丝之上时就要及时摘心，这样有利于控制植株的生长，增加侧枝的数量，促进侧枝花芽分化，提高坐荚数量。

豆角田间管理：中耕除草

夏季空气湿度比较大，田间的豆角生长得快，顺带杂草也生长得快，为了确保豆角植株的养分充足，必须将田间生长的除去。架设支架支架前除草一次，然后过7天也再除草一次，不建议喷洒除草剂除草，除草剂会顺带伤害到将豆角植株。

豆角田管管理：追肥

因为夏季雨水频繁，田间土壤的肥料养分流失得比较快，为了保证豆角团棵期～开花结荚期养分供应充足。要多次进行追肥，因这段时期是豆角的快速生长期，植株对于氮肥的需求量比较高，追肥时需适当提高氮肥量。幼苗向团棵期生长阶段期，每亩用尿素10斤兑水1000斤全田喷施。隔10天再用相同的量喷施一次。

豆角进入开花结荚期，用0.3%磷酸二氢钾+0.2尿素全田喷施，可保植株茎蔓健康生长，同时还能增强植株抗逆性，减少花期落花状况。开花结荚期因豆角采收期长，为防止植株早衰，延长采收期，需每隔10天左右用相同量的肥料喷施一次，另外需注意，喷肥时可结合病虫害防治同时进行。

豆角管理：浇水

夏季雨水多的季节，豆角浇水应结合实际天气情况来进行。豆角苗期～开花期，对于水分需求不高，这阶段浇水视土壤墒情来定，墒情好不浇，墒情稍干以浇湿土壤表面为宜，主要目的是蹲苗促根，使苗期、团棵期的根系能扎深点土，到开花结荚期能吸收到土壤深层的养分。

豆角采收期管理：

7月中旬～8月下旬是夏季豆角的采收期，这时期的天气温度非常高，豆角豆荚生长得非常快，菜农一定要及时采收，采收迟了豆荚也老化日夏养花网了。建议每天采收一遍，采收到豆角包装后及时供应给市场，时间放久了，不新鲜不说，卖相还很难看。

豇豆，还有好多别名，带豆、饭豆、豆角、长豇豆等，是一年生缠绕草本豆科植物豇豆的果实，在我们老家叫做豆角或者是长豆角。

豇豆主要是食用嫩荚为主，可以凉拌，也可以炒食，南方地区做泡菜、盐腌。泡豇豆做的肉末炒豇豆估计是人人喜欢的下饭菜。

豇豆的耐热性强，在温度是35度左右时仍然可以正常生长，但有一点它不耐低温，豇豆植株生长发育的适宜温度是20～25度，它的种子发芽的适宜温度在25～30度，豇豆开花结荚的最适温度在25～28之间，到温度高于35度的时候，豇豆的植株就容易早衰，出现落花落荚的现象。

豇豆喜欢阳光，但它又有一定的耐荫能力。在豇豆开花结荚时需要良好的日光照射，这个时间如果光照不足的话也会引起落花落荚。

从以上豇豆生长需要的条件来看，豇豆适宜于春、夏季和秋延后栽培。

一般来说豇豆的播种期为3～7月，不适宜提早或者是延后播种。根据各地气温条件的不同，在江浙一带早春栽培一般情况都在3月的下旬播种或者是定植，华南地区的种植可以提早到2月。长江流域的秋豇豆种植于7月中旬开始播种或者是定植，而华南地区则一般定在7月下旬。

我们老家一般都是春播，就是清明节过后开始种植。

豇豆的栽培以直播为主，生产上主张采用育苗移栽。

由于豇豆的根系比较发达，它的主根可以深入土里80厘米左右，豇豆的根群主要分布在15～18厘米深的耕耘层内，有着比较少强的吸水和吸肥能力，而且比较耐旱和耐瘠薄，一种深根性的作物。由于豇豆的根部容易形成木栓化侧根稀疏，再生能力弱，因此在栽培上大多数都是采用直播为主。（豇豆直播有时容易徒长，育苗移栽可以抑制生长过旺，能促进开花结荚，而且还可以降低结荚的节位）。

豇豆直播要掌握好以下几个环节：

1.种子的处理，在豇豆播种前一定要精选种子，还要把种子进行晾晒1～2天，在一般情况下可以用干籽直播，也可以采用25～30度的温水进行短暂的浸种，当看到大多数豇豆种子吸取水分膨胀后，捞出来把表皮的水分晾干后进行播种。

2.播期，前面说过豇豆适宜于春播，那么它的播期宜在当地断霜前7～10，地下10厘米的地温稳定在1012度时进行播种，不宜播种过早。

3.整地做畦，开始整地，要施足底肥，http://www.rixia.cc一般情况下每亩地施腐熟的有机肥在3500～4500千克，过磷酸钙60～80千克，硫酸钾30～40千克，或者是草木灰120～150千克。在北方地区一般多做成平畦，南方做成高畦。

4.播种，豇豆播种一般采用穴播，如果发现土壤的墒情不好时，可以在播种前进行浇水润畦，等到湿度适宜时播种，也可以在播种的时候先开沟浇水，等到水渗下去后开始播种，播种时每畦播两行，建议行距50～65厘米，穴距20～25厘米。每一穴放种子4～5粒种子。播种以后覆盖2～3厘米厚土。

5.查苗补苗，当真叶出现以后要及时的查苗补苗，一般每穴留2～3株健壮的苗。

出苗以后的豇豆还要加强管理。

有时会发现豇豆的藤蔓长势很好，有时会发现花开的少，或者是花坐不住荚，还有就是落花落荚严重。

当豇豆的植株从4～5片复叶展开至豇豆出现花蕾，这个时期为抽蔓期，一般情况下需要20～25天，这个时期，豇豆植株节间明显的伸长，茎蔓的生长开始迅速，并且孕育花蕾，根系会迅速的萌生根瘤菌，在这时植株容易出现营养生长过旺的现象，就应该促使豇豆植株根系下扎，来防止茎蔓徒长和开花结荚的延迟，豇豆的促控管理主要是通过浇水追肥来进行。

直播豇豆出齐苗后，要根据土壤墒情进行一次浇水，此后就要严格控水控肥，以中耕保墒蹲苗为主。插架之前进行一次浇水，结合这一次浇水可以在豇豆的行间沟施有机肥或者是追施尿素（每亩地10千克），当豇豆的植株出现花蕾时，如果发现干旱可以浇一次小水，这是要注意，豇豆的初花期不浇水，防止落花。当第一花序坐住荚，第一个花序以后几节的花序显现时，再浇一次大水。

播种豇豆种子小，抗寒性弱，春季取种期可比芸豆晚2-3周，土壤温度稳定在10-12℃以上即可播种。豇豆在高温季节能正常生长，所以播种期范围比芸豆大，可在4月下旬至6月上旬播种。播种深度约3厘米。豇豆比芸豆生长势强，分枝多，营养面积要相对增加。营养面积因品种和土壤肥力而异。一般白荚比绿荚大，矮种比蔓生种密度大。一般行距60-80cm，株距27-33cm，每穴2-3株。陕西省岳县豇豆高产田株距缩小到20 cm，每穴留2株雨多湿多的地区，枝叶繁茂，应适当扩大，使亩产苗数在12000株左右，亩产种子3-4公斤。你知道豇豆的栽培技术和田间管理方法吗。

育苗育苗对于保证壮苗，充分发挥干熟品种的特性，创造高产具有重要意义。育苗可以提高产量，延长结荚期。而且苗期日照短，幼苗开花早，结果部位减少。同时，幼苗的茎和叶在种植后健壮而不茂盛，通风良好且透明。于豇豆的胚根对温度和湿度的变化比较敏感，为了避免幼根受到伤害，播种前一般不可能催芽，只能用30C温水浸泡种子6-8小时，去掉不吸水的硬种子后直接播种。为了保护根系，最好用直径8 cm左右的纸屑或营养土块育苗。苗温20c左右，出苗后注意通风。洪都幼苗对低温和干燥的北风非常敏感。——幼叶和生长点受损，幼苗生长缓慢，衰弱。

所以要注意防范北风的侵袭。苗龄15-20天左右。第一片叶重起，第二片叶重起，晚霜已过时，不宜种植。种植前应进行深翻和冬季灌溉。每亩施基肥5000公斤。种植深度不应超过幼苗的原始深度。种子的萌发期。从种子萌发到第一对真叶的过程就是种子萌发期。子叶出土时，不进行光合作用，而是贮藏的营养物质在萌发时分解利用，第一对真叶发育时，就可以进行光合作用，达到独立生活。苗期。苗期从第一对真叶到7~8片复叶。苗期节间短，茎直立，根逐渐发育。之后节间伸长，无法直立，缠绕生长。与此同时，基部的腋芽开始移动，进入卷须牵引阶段。萌芽期。复叶7~8片，直至出芽。在此期间，主蔓迅速延伸，基部开始从第一对真叶和2-3节腋芽中取出侧蔓，开始形成根瘤。

从出芽到结荚或种子成熟通常需要50~60天。从单花开始分化到花器官形成需要25天左右，从出芽到开花需要5~7天，从开花到荚果商品成熟需要9~13天左右。豆荚生理成熟需要4~10天，因品种和栽培季节不同而不同。豇豆种植技术及田间管理豇豆种植环境温度。豇豆耐高温，耐霜冻。发芽的最适温度为25~35℃，生长发育的最适温度为20~25℃。如果温度高于35℃或低于15℃，会影响生长和结荚。当温度接近0℃时，植物会遭受冻害。照明。豇豆对日照长度不敏感，只有少数品种对日照长度有严格要求，适合在短日照季节生长。一般来说，短日照可以加速生长发育，提早成熟。豇豆喜欢阳光。在开花和结荚期间，光线不足，会造成花荚掉落。湿气。豇豆是一种耗水量适中、抗旱性强的蔬菜。土壤水分过多容易导致发芽率下降、根腐病、死苗、落花、掉荚，不利于根瘤菌的活性。

豆角有矮生型、半蔓性型和蔓性型三类，生产上常用蔓生型，生长期长，长势强，产量高。露地种植以春、秋两季为主，对土壤的适应性较广，凡是可以净地的早熟作物或闲白地均可种月播种，4月下旬至11月收获。不同的豇豆品种的抗寒、耐热性及对光周期要求也不同，栽培时要按栽培季节，气候条件选择适宜的品种。

对光周期要求不严的品种春秋都可种植，要求严豆角其实一年四季都是可以进行种植的，而春季最佳的播种时机就是在二三月份。但因为豆角是不耐寒的，所以具体的栽种时间还要以当地的温度为准，不然受寒的话就会冻伤了。户都有栽培，而栽培的方法也比较简单。豆角主要采食嫩荚为主，豆角炒回锅肉，在我们四川是一道很好吃的美食，豆角的鲜嫩去除了回锅肉当中的肥腻，吃起来鲜嫩可口。其实豆角的种豆角的根系较深，耐干旱，不耐涝，为实现早熟、丰产，应选土层深厚，排水方便又不致极端干燥的土壤，作成厢宽1米，沟宽0.4米，深0.3米的种植行。

每亩施有机肥1000-2000公斤北方地区的菜园子，什么时候种植秋豆角适宜呢？豆角是一种喜欢温暖环境的爬藤植物，种植太早，很容易由于高温影响，产生植株徒长，种植过晚，也会由于豆角的盛果期，到深秋之后豆角根系发达，耐旱，但要求有适量的水分，种子发芽期和幼苗期不宜有过多的水分，以免降低发芽率和使幼苗徒长，或招致沤根死苗。开花结荚期要求有适当的空气湿度和土壤湿度。雨是一优质蔬菜，也是人们最爱吃的蔬菜，适应全国各地种植。豆角喜肥水，耐热耐湿，生长势一般，不耐重茬，主蔓结荚为主，不易过密，讲究两密一稀，大垅60㎝，小垅40㎝，株距30。

（1）整地、施基肥

豇豆不宜连作，最好选择3年未种豆类作物的田块种植，豇豆地应实行早耕深翻，做到精细整地，以提高土壤保水、保肥能力，改良土壤结构，提高土地肥力。豇豆的根瘤菌不很发达，加之植株生长初期根瘤菌固氮能力较弱，为了促进前期生长发育，应施用充足的有机肥料作基肥，增施磷肥对豇豆有明显的增产效果。每667米2基肥用量：有机肥料5000千克以上、过磷酸钙25～30千克、草木灰50～75千克或硫酸钾10～20千克，深耕前施入迟效性肥料，翻至土壤下层，整地作畦时表土中再施入充分腐熟的速效性肥料。栽植前整地筑高厢，厢宽包沟1.3米，沟深25～30厘米，适量喷施除草剂，立即覆盖地膜。

（2）培育壮苗

春豇豆特别是早春豇豆直播后，气温低，发芽慢，遇低温阴雨，种子容易发霉烂种，成苗差。故以育苗为宜，育苗还可以提早和延长采收时期。早春豇豆可采用冷床或营养盘育苗。四川在春分前后1周播种育苗，采用冷床育苗移栽（如早熟栽培可采用温床育苗，大苗移栽）。种子精选后，播于育苗盘上，育苗盘内装园土、锯木屑与棉籽壳等疏松物，每3粒种子播一起，距离3～4厘米，播种前浇透水，播后盖一层土，将育苗盘排成一排，用竹片拱小棚，上盖塑料薄膜。注意苗期管理，出土以前不揭薄膜，出土以后至移植前，膜内温度保持20℃左右，最低不低于5℃，经常保持湿润，避免过湿徒长。平时需要通风，也要注意定时换气，这样幼苗生长整齐健壮，移植后生长旺盛。

（3）定植

苗床育苗一般于第一复叶开展前定植，定植选择晴朗和暖天时进行，将地膜用刀片划口后栽入，栽苗后将幼苗四周孔隙用细土盖严。

（4）田间管理

①追肥 豇豆在开花结荚之前，对肥水要求不高，如肥水过多，蔓叶生长旺盛，开花结荚节位升高，花序数目减少，侧芽萌发，形成中、下部空蔓。因此前期宜控制肥水抑制生长，当植株开花结荚以后，就要增加肥水，促进生http://www.rixia.cc长，多开花，多结荚。豆荚盛收开始，需要更多肥水时，如脱肥、脱水，就会落花落荚。因此要连续追肥，促进翻花，延长采收，提高产量。追肥用量约人粪尿1000千克、尿素3千克、过磷酸钙15千克、氯化钾7千克，在7月上旬时划膜施入，施后仍将薄膜盖上，至收获结束。

②搭架整枝 植株开始牵蔓时立支架，将蔓牵至人字架上，茎蔓上架后捆绑1～2次，当植株基部侧芽长至10厘米左右时，全部摘除，植株中部侧枝长至3～4节时，留2节摘心；植株长至支架顶端时摘梢，上部侧枝长出也留2节摘心。

（5）采收留种

在嫩豆荚已发育饱满，种子刚刚显露时采收。豇豆每花序有花芽2个以上，起初开花2朵，结2荚果，以后的花芽还可以开花结荚，故采收时不宜伤剩下的花芽，以利结荚。可留1厘米左右的果荚采收，勿伤其基部的花芽。在采收后期再追1次肥，可使这些花芽开花结荚，这样能多采收4～5次。

豇豆留种应选无病的植株基部和中部豆荚，花序成对结荚整齐，豆荚具本品种性状的留种，种株要及时摘心，待种荚转黄松软时采收。