有种菜是一条白色长长的,感觉有点像草根,听说可以凉拌,有人知道叫什么菜名吗

2022-03-11 00:19:10 分类：养花问答来源: 日夏养花网作者: 网络整理阅读：82

一种菜,可以凉拌,可以炒,有怪味,白色的,果实长在地里,重庆土话叫教头或坝坝叫，书名叫什么？

书名叫藠头，可以凉拌，也可以炒肉等

谁知道有种疏菜，长在土里，形状像蚕子一样，白色的，大小种蚕差不多。

1，地环也称螺丝菜，为唇形科草石蚕的块茎，多年生草本植物。块茎肉质脆嫩，可制蜜饯、酱渍、腌渍品，十分可口。食用时，以凉拌为主，还可加工成咸菜、罐头、甜果等，是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。

2，地笋（学名：Lycopus lucidus Turcz.）：多年生草本，根茎横走，具节，节上密生须根。叶具极短柄或近无柄，长圆状披针形，两面或上面具光泽，亮绿色，两面均无毛。轮伞花序无梗，轮廓圆球形，小苞片卵圆形至披针形，位于外方者超过花萼。花萼钟形，两面无毛，外面具腺点。花冠白色，花丝丝状，无毛，花药卵圆形，2室，花柱伸出花冠。小坚果倒卵圆状四边形，褐色，边缘加厚，背面平，腹面具稜，有腺点。花期6-9月，果期8-11月。

春、夏季可采摘嫩茎叶凉拌、炒食、做汤，根茎入药，具有降血脂、通九窍、利关节、养气日夏养花网血等功能。

甘露子（学名：Stachys affinis），又名宝塔菜、螺丝菜、地环儿、地蚕、地牯牛、地钮、旱螺蛳、罗汉菜、益母膏、米累累、地母、地蕊、地蚕、螺丝钻、螺蛳菜等。具体见百科。

应该是多年生草本，根http://www.rixia.cc茎横走，具节，节上密生须根。叶具极短柄或近无柄，长圆状披针形，两面或上面具光泽，亮绿色，两面均无毛。轮伞花序无梗，轮廓圆球形，小苞片卵圆形至披针形，位于外方者超过花萼。花萼钟形，两面无毛，外面具腺点。花冠白色，花丝丝状，无毛，花药卵圆形，2室，花柱伸出花冠。小坚果倒卵圆状四边形，褐色，边缘加厚，背面平，腹面具稜，有腺点。

宝塔菜，一是甘露子，原名草石蚕，也称“地环”。属唇形科多年生宿根植物。地下根茎呈现螺旋形，脆嫩无纤维，可制作酱菜。hkGVJk二是西方的菜名，本名“罗马花椰菜”。

鱼腥草的根茎

不知道这种菜名叫什么。

有一种菜长成后约有60-100CM高，叶子有成年人两个手掌大，叶径粗而长，有凹糟。有点象以下图片。不知道菜名叫什么。

芋

地下根茎就是芋头

属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，目前在全球各地广为栽培。我国的芋头资源极为丰富，主要分布在珠江、长江及淮河流域。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品；而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10，其消化率可达98%以上，尤其适于婴儿和病人食用，因而有“皇帝供品”的美称。除主要利用淀粉外，芋头还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等。 [1]

中文学名

芋

拉丁学名

Colocasia esculenta (L) . Schott

别称

芋头，水芋，芋岌、毛艿、毛芋，青皮叶、接骨草、独皮叶

芋头
吃块状根茎的

贵州有一种菜它的叶子是白色的,叶子形状像伞,这是什么菜啊,贵州人叫做jing zi

大烟和你描述很像也可以当菜吃

鸡枞

鸡纵。

精子？

还有一种是鸡棕

有一种菜像葱但是又比较细茂盛时长得杂草一样那是什么菜挺好吃的不是韭菜

荞头，学名：Allium chinenes G.Don.
荞头为石蒜科，多年生宿根作物，作两年生栽培，分蘖力强，鳞茎http://www.rixia.cc簇生于短缩茎上，呈卵http://www.rixia.cc状短圆形，鳞衣及肉均为白色。叶丛生，中空，细长，有不明显的棱角，浓绿色，微带蜡粉。鳞茎繁殖，可熟食，但多以腌渍加工食用。